食品中单增李斯特菌PCR-NALF检测方法的研究

摘要

本研究建立了一种快速检测单增李斯特菌的聚合酶链式反应-核酸层析(PCR-NALF)方法，该方法通过一对标记生物素和地高辛的引物，对提取自样品中的DNA进行扩增，然后用包被亲和素和抗地高辛抗体的层析试纸条对扩增产物进行检测，并通过肉眼可见的红色条带进行结果判读，从而替代电泳实现便捷检测。在特异性试验中，其他李斯特菌和常见致病菌均呈现阴性反应，与电泳结果一致。与传统微生物检测法(GB/T 4789.30-2008)相比无显著性差异(x2=0 P＞0.05)。因此该方法在食品卫生行业具有很好的应用、开发前景。