食疗中药山楂防治颈动脉粥样硬化斑块及其干预载脂蛋白E基因敲除小鼠E噬细胞泡沫化机制研究

摘要

山楂既是传统中药,有活血化瘀、消食化积之效,又是现代公认的健康水果食品,有降脂、降压、抗心肌缺血等作用,因而,山楂成为保健养生佳品和常用的药膳食品优质原料。为了深入研究山楂的抗动脉粥样硬化作用及其作用机制,为其药用和养生保健食疗药膳应用提供现代科学依据,以高分辨率超声技术与多项现代检测指标进行了山楂提取物对颈动脉粥样硬化斑块干预作用的临床研究,并引用国际公认的动脉粥样硬化动物模型载脂蛋白E基因敲除小鼠,通过该基因工程小鼠的腹腔巨噬细胞源性泡沫细胞试验和多项先进检测指标,探讨山楂提取物干预动脉粥样硬化泡沫细胞形成的部分作用机制。