一种耦合酸水解与酶水解制备低聚木糖的方法

摘要

本发明提供了一种一种耦合高温有机酸预处理与酶法制备低聚木糖的方法；其中，一种耦合酸水解与酶水解制备低聚木糖的方法，其包括，将木聚糖原料和酸混合，高温加热搅拌，降温后调节pH；加入内切型糖酶，混合后中温加热搅拌，反应结束立即进行灭酶；分离，得到低聚木糖液；所述高温加热搅拌，其搅拌速率为50～120r/min，温度为130～180℃，时间为5～30min。本发明采用耦合酸水解与酶水解两步法制备低聚木糖，可直接以富含木聚糖的木质纤维为原料直接生产低聚木糖，简化了生产过程工艺；并且低聚木糖得率高且副产品木糖少。