去壳

摘要： 针对河蟹人工壳肉分离劳动强度大、效率低下且蟹肉易污染等问题,设计了一套河蟹去壳设备.根据河蟹的形体特征及物理特性,设计了可夹持河蟹的弹簧夹具;使用切割的方法对河蟹去背甲机构进行了设计;基于气压原理对蟹黄分离装置进行了设计;基于高压水喷射原理设计了除蟹鳃装置;并基于柔性体受压理论设计了一种仿生蟹身壳肉分离装置.为确定蟹黄气压分离装置和蟹身壳肉分离装置的最佳工作参数,以蟹黄移动距离和蟹身运动轨迹为指标分别对蟹黄气压分离装置和蟹身壳肉分离装置进行仿真试验.仿真结果显示:当气流速度为1 m/s时,可使蟹黄移动50 cm以上距离,能实现蟹黄的分离和收集;当挤压滚筒转速为30 r/min时,可使蟹身完成挤压从而分离蟹肉.该设计和研究将为后续的性能优化与提高提供参考和依据.

摘要： 板栗营养丰富,是我国传统的农副产品.本文阐述了板栗的营养价值及功效,重点就深加工过程中的去壳及护色两个方面进行了详细的机理分析与应用现状介绍,以期为板栗深加工企业提供信息参考.%Chestnut is rich in nutrition and is a traditional agricultural and sideline product in China. In this paper, the nutritive value and efficacy of chestnut are described first, and the mechanism analysis and application present situation of removing shell and protecting color in deep processing are introduced in detail.

摘要： 傍晚,全家人围坐在桌边。一盘热辣鲜香的麻婆豆腐一上桌,引得我们垂涎三尺。大快朵颐之后,整日的忙碌与辛劳被一扫而光。作为麻婆豆腐的主材——豆腐,味甘、清甜,本身味道平淡,倘若遇上其他含材,却能碰撞出奇特的滋味,号称美食中的“君子”。据爷爷介绍,豆腐的制作流程十分讲究。先将黄豆洗净去壳,浸泡,磨成浆,用布袋过滤出汁水,煮沸去沫,“磨砻流玉乳,蒸煮结清泉”说的便是这些工序。

摘要： 很多食物的外皮很难剥除,现介绍几种轻松剥皮去壳小技巧,大家不妨一试。巧剥红枣皮:把干的红枣放入水中浸泡3h后,放入锅中煮沸,等枣完全泡开发胀后,再捞起来剥皮就容易了。巧去马铃薯皮:马铃薯皮薄,可以在水龙头下一边淋水,一边用洗碗用的钢丝球擦,很快就可以擦去马铃薯皮。巧去蚕豆壳:把干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿内,加入适量的盐,倒上开水焖15min,泡软后,剥皮就很容易了,注意剥出的豆瓣要用水冲洗一下。

摘要： 目的针对市场上现有的长生果去壳设备在粒度相差较大时,壳和仁分离不完全、剥净率低等问题,对其进行创新性改进设计。方法基于TRIZ理论,对市场上应用最广泛的长生果去壳机的工作原理进行分析,对其存在的问题进行分析,利用发明问题解决理论,通过宏观的矛盾矩阵法,得到相对应的创新设计原理。结果根据选取的最优原理,解决了设计过程中出现的4个主要技术冲突。利用参数变化原理,将Ⅰ级去壳装置中起碾压作用的工作板改成连续变化的斜面,解决了脱壳效率低的问题;利用分割原理和动态特性原理,将驱动曲柄设计成长度可调的形式,使生产节拍可调,实现了柔性生产;利用有效运动的连续性原理,通过增加专门用于小果、秕果的碾压装置,提高了剥净率及设备的自动化程度;利用多用性原理,用Ⅲ级去壳装置的动力源代替果壳收集装置的动力源,使设备结构更加紧凑。结论实验结果表明,新型长生果柔性去壳机可实现大白沙剥净率达到97.6%,四粒红剥净率达到98.2%,均高于现有去壳设备;大白沙破损率为1.97%,四粒红破损率为1.18%,均低于现有去壳设备。设计结果对类似去壳设备的设计研究奠定了一定的理论基础。

摘要： 只要能将免疫力大幅提升，99％的癌症都能预防。全麦玄米、全麦等未去壳的谷物比去壳的白米、小麦富含更多的纤维质及可增进免疫力的营养素。

摘要： 浙江省湖州市德清县城，是坐落在莫干山脚下的一个美丽、富饶而又古老的城镇，素有“名山之胜，鱼米之乡，丝绸之府，竹茶之地，文化之邦”的美誉。在当地人的日常生活中，除竹、茶之外，熏豆茶、笋干豆同样是远近闻名的特色产品，已成为当地民俗中招待和馈赠客人的时髦礼品。

摘要： 青岛人吃海货有个习惯．愿意吃胤边近海的。他们认为，去鳞吃的鱼、去壳吃的贝、去皮吃的虾等都是近海的好。在集市或超市，你若问站在摊位前的商贩或服务员各色海货的来路，他们十有八九都会说：是渔民赶小海捕捞的。这其中的“小海”．往往就是指离岸不远的近海。

摘要： 工艺流程原料挑选→去壳、护色→预煮、漂洗→真空浸糖→被糖衣、干燥→被膜→包装工艺要点①原料挑选：选饱满新鲜、每枚果重在6克以上的板栗,剔除干粘及虫蛀果,并按大、小分成2级。②去壳护色：按常法手工或机械去壳均可,再用小油石磨去栗衣,边磨边冲水。磨好的粟果应立即投入含有0.2%的食盐和0.2%柠檬的混合水溶液中,浸泡护色。

摘要： 生地黄50克，鸭蛋2个，冰糖5克。砂锅加入清水两碗浸泡生地黄半小时，将鸭蛋洗净同生地黄共煮，蛋熟后剥去壳，再人生地黄汤内煮片刻，服用时加冰糖调味。吃蛋饮汤。此方清热，生津，养血。可治阴虚、手心足心发热等。

摘要： 本发明公开了一种搓筒式花生去壳装置及去壳方法，包括箱体，支撑架，箱体上端固定连接有第二进料漏斗，支撑架右端可拆卸连接有花生仁箱，箱体内设置有圆筒脱壳部分，圆筒脱壳部分与第二进料漏斗相连，圆筒脱壳部分下方设置有与箱体固定连接的集料斗，集料斗右端贯穿箱体延伸至外面；箱体上开设有通孔，通孔设置在集料斗下方；支撑架通过带轮转动连接有输送带，带轮与电机相连，输送带左端与通孔滑动连接；输送带上方设置有收集部分。本发明通过设置的圆筒脱壳装置，不同大小的花生荚果可以在适合自己尺寸的部位完成脱壳工作，使用方便，脱壳损伤率低，且脱壳效率高。

摘要： 本发明公开了一种银杏果去壳装置及其去壳方法，包括去壳仓、上压盘、下压盘、驱动机构、控制器、布壳机构；本发明巧妙的在下压盘上安装了布壳机构，下压盘的上端面上被多个伸缩块进行分割成多个上压盘空隙，大颗粒的银杏果在受到挤压后会向上压盘间隙进行移动并将小颗粒银杏果挤出上压盘间隙，从而补偿了大颗粒的银杏果的容置空间，使得大颗粒的银杏果和小颗粒的银杏果均受到一致的挤压剥离力。而且伸缩块伸出下压盘的高度可以通过伸缩螺杆进行驱动调节，使用更加的灵活多变。本发明的去壳方法简单，实现了多个下压盘流水线的作业方式，作业效率高。

摘要： 本发明公开了一种弹性启闭式银杏果去壳装置及其去壳方法，包括去壳仓、上压盘、下压盘、驱动机构、控制器、布壳机构、弹性启闭组件；本发明巧妙的在下压盘上安装了布壳机构，下压盘的上端面上被多个伸缩块进行分割成多个上压盘空隙，大颗粒的银杏果在受到挤压后会向上压盘间隙进行移动并将小颗粒银杏果挤出上压盘间隙，从而补偿了大颗粒的银杏果的容置空间，使得大颗粒的银杏果和小颗粒的银杏果均受到一致的挤压剥离力。入料管下端向下抵压启闭滑块上端的楔形斜面并使启闭滑块向外侧的启闭腔内部滑动，进而入料管下端穿过穿接孔，使得入料管导通穿接孔，启闭方式巧妙。

摘要： 本发明公开了一种莲子加工防破损的快速去壳装置及其去壳方法，属于快速去壳装置技术领域，启动旋转电机带动转盘，通过转盘带动铰接杆，通过铰接杆带动水平调节滑块在限位滑杆的外侧来回移动，通过水平调节滑块带动去壳摩擦板来回移动不断摩擦碰撞外壳使其莲子外壳破碎，然后进行去壳，因为先进行的烘干处理，所以莲子外壳会比较脆，而莲子肉会有一定的内缩，使其肉与壳分离，破碎的壳体掉落至第一壳体收集抽屉内进行收集，启动升降液压缸推动去壳过滤网使其去壳过滤网掀起，去壳过滤网上的破壳莲子滚落至U型过滤网架内进行收集，未完全脱去的外壳在掉落U型过滤网架容易分离，然后再掉落至第二壳体收集抽屉内进行收集。

摘要： 本发明涉及去壳加工技术领域，尤其是一种应用于大米加工的去壳分离装置及其去壳方法，包括加工壳体，加工壳体的内部转动连接有两个转轴，转轴的表面均固定连接有橡胶套辊，转轴的一端均贯穿加工壳体且延伸至加工壳体的外部后连接有旋转驱动机构，加工壳体的顶部固定连通有进料斗，加工壳体的内部固定连接有两个第一引导板，第一引导板均位于进料斗和橡胶套辊之间；本发明中搓动板通过往复移动机构的作用，在第二引导板上进行往复移动，对部分粒径较小没有完全去壳的糙米进行搓拽，使糙米上未脱落的碎裂稻壳通过搓拽和糙米进行分离，有效的提高加工过程中的分离效果，提高外壳分离的效果。

摘要： 本发明公开了一种油茶加工用快速去壳破碎装置及其去壳方法，涉及油茶果去壳技术领域，为解决现有的去壳破碎装置破碎力度大，容易对油茶果内部造成损坏，严重甚至将油茶果碾碎，导致油茶果浪费，增大成本开支，且无法有效去除油茶果内残料的问题。所述油茶果去壳箱的上方设置有晾晒加热箱，所述晾晒加热箱的一侧设置有供电箱；还包括：翻转开关板，其设置在所述晾晒加热箱的上方，所述翻转开关板的上方设置有热风机构，所述翻转开关板内侧的中间位置处设置有用于连通热风机构的热风出口，所述热风出口的两侧均设置有若干加热灯；接料槽，其设置在所述油茶果去壳箱内部的中间位置处，所述接料槽的上方设置有摄像观测机构。

摘要： 本发明公开了一种核桃去壳器及其去壳方法，属于核桃去壳处理技术领域。当按压核桃棱时工作人员通过顶盖向内垂直插入一个辅助条，插入按压后的核桃肚中间产生一个缺口，辅助条的一端插入缺口处进行旋转，使两边的核桃壳以核桃肚的缺口为支点向外展开，通过环形刀组对核桃棱往复按压，从而使桃仁从两组核桃壳的底部掉落；滑动单元在来回移动时调整片板与设置的多组中空腔的间隔处接触，产生震动，从而对辅助盒内残留的核桃外壳残渣进行抖动，抖动下的残渣脱离调整片板上端面，向下滑动，使其能够通过中空腔的内腔排出装置内腔，使装置能够通过简单的操作对其内腔残留的残渣进行清洁处理。

摘要： 本发明公开了一种花生去壳装置及其去壳方法，包括：机箱、用于转动挤压花生的第一辊轮和第二辊轮、用于支撑第一辊轮进行转动的第一滑动体和第二滑动体、调距机构、筛分装置和用于将花生并排依次落在辊轮间的进料装置。进料装置包括进料架、进料斗、导流板、伺服电机和转动轴。机箱两侧设有滑动口，第一滑动体和第二滑动体在滑动口内进行滑动，设有连接杆连接于第一滑动体和第二滑动体。调距机构包括螺纹杆和转动圆筒，转动圆筒转动连接在机箱一侧上，转动圆筒内设有螺纹，螺纹杆一端固定连接于连接杆中部、另一端与转动圆筒螺接。解决了两辊轮间的间隙距离不能根据花生的大小进行调整去壳操作以及花生成堆落在辊轮间影响加工效果的技术问题。

摘要： 本实用新型公开了一种可快速去皮去壳的全自动双工位椰子去壳机，包括底座、转动电机一和转动电机二。有益效果在于：本实用新型通过底座、载架、转动电机以及载盘的设计，能够使椰子去壳机采用双工位结构，使工作人员在等待椰子去壳机的一侧机构作业时，可以对另一侧进行添料工作，待添料完成后这一侧的机构作业已完成，工作人员即可成品取下再次进行添料工作，从而使工作人员对椰子去壳机的作业步骤可以更加协调，且提高工作效率，通过控制单元以及称重传感器的设计，能够使椰子去壳机具有自启动功能，使工作人员只需将椰子放入载体中即可自行启动进行去壳作业，从而较少工作人员的作业步骤，提高椰子去壳机的使用便捷性。

摘要： 本实用新型属于农业技术领域，尤其为一种便于农业稻谷去壳用去壳装置，包括进料斗，所述进料斗的底部连接有去壳箱，所述去壳箱的顶部连接有震动电机，所述去壳箱的内部设置有固定板，所述去壳箱的内部设置有支撑板，所述固定板的顶面开设有滑槽，所述滑槽的内部设置有滑块，所述滑块的顶面连接有液压缸，所述液压缸的输出杆上连接有连接板。通过把稻谷放入进料斗内，通过倒人字形的进料斗使稻谷进入去壳箱内，同时通过震动电机使谷物更好的进入去壳箱内，通过人字形的去壳板与人字形的去壳箱相互适配，使去壳板与去壳箱上的橡胶块相互摩擦，使稻谷去壳，通过往复直线运动使稻谷中的稻米保存更加完整，效率更高。