功能微生物

摘要： 酱香型白酒是各类白酒产品中的佼佼者,不仅制作工艺更为复杂,且因酱香口感呈现出入口绵柔、幽雅细腻的特性。本文以酱香型白酒酿制过程为研究对象,分析酱香型大曲生产中功能微生物的具体应用,经过具体的酒醅发酵实验,探究酱香型大曲白酒中的总酯、总酸以及酒精等指标含量,明确功能微生物的作用。

摘要： 聚合酶链式反应(PCR)为目的基因的体外特异性扩增反应,所有反应均在一个PCR管内进行,通过数小时扩增能让目的基因DNA扩增数万至几十万倍,是一种无细胞的分子克隆技术。笔者结合自身工作经验,首先介绍了饲料中大肠杆菌、黄曲霉毒素和沙门氏菌等常见病原微生物的PCR检测应用,然后对饲料中乳酸菌和地衣芽孢杆菌等功能微生物的PCR检测应用进行概述,以期为PCR技术在饲料微生物检测中的应用推广提供借鉴。

摘要： 为探讨煤基生物有机肥对滴灌条件下马铃薯产量和土壤理化特性及氮循环相关功能微生物丰度的影响,揭示煤基生物有机肥对作物产量和土壤氮循环的作用机制,在施用相同化肥基础上,分别增施0、1500、3000、4500 kg/hm^(2)(CF、BF1、BF2、BF3处理)煤基生物有机肥开展田间试验。结果表明:与CF相比,增施煤基生物有机肥显著增加了植株和块茎干物质积累量,显著提高块茎总产量5.30%~9.49%,且随增施量的增加而增加;显著降低了土壤pH值,增加了有机碳含量。随有机肥增施量的增加,土壤细菌和真菌丰度呈现减少趋势,但均高于CF。增施煤基生物有机肥显著提高了亚硝酸盐还原酶基因(nirS)丰度,对固氮酶基因(nifH)和氨氧化细菌(AOB)的氨单加氧酶基因(amoA)丰度提高不显著。土壤有机碳是驱动nirS型反硝化菌丰度的重要环境因子。适宜增施煤基生物有机肥可以调控土壤细菌和真菌占比,调节土壤氮循环过程,与其他功能基因相比,nirS基因丰度变化对煤基生物有机肥的添加更为敏感。增施煤基生物有机肥有助于提升马铃薯田生产力,以增施4500 kg/hm^(2)煤基生物有机肥最佳。

摘要： 微生物代谢是白酒中酒精和各种风味物质产生的基础,也是某些有害物质,如氨基甲酸乙酯,产生的根本原因。因此,了解白酒酿造微生物的功能,有意识的选育和应用有益微生物,对控制有害微生物的生长具有重要的实践意义。本文综述了白酒中风味物质的组成、来源及生物强化技术在白酒发酵中的应用,为酿酒工艺的改进提供理论依据。

摘要： 酱油生产的关键在于微生物菌种,尤其是能在酱油发酵高渗环境中生长的抗逆微生物。本文对近年来国内外学者从酱醪中分离鉴定的可培养抗逆微生物进行了总结,为国内酱油创新研究提供思路,有助于扩充酱油酿造微生物种质资源库以及改善酱油的风味。

摘要： 森林是陆地生态系统的重要组成部分,其巨大的生产力和生态服务功能对人类的生存和发展至关重要。森林树种多样性增加能够显著提高森林生产力,关于树种多样性如何影响地下生物多样性及生态功能逐渐受到国内外学者的广泛关注。从土壤微生物及其介导的元素生物地球化学循环这一视角出发,综述了树种多样性对土壤细菌和真菌多样性、群落结构及功能的影响,提出需要进一步深入研究的方向。总体来说,树种多样性有利于增加土壤细菌生物量和多样性,是预测病原性真菌和菌根真菌多样性及群落结构的重要生物因子。树种多样性能增加土壤有机碳储量,增强森林土壤的甲烷氧化能力,并提高土壤磷周转速率及有效磷含量。关于树种多样性对森林土壤氮循环的影响需考虑多样性假说和质量比假说的相对贡献。今后应加强树种多样性对多个营养级之间相互作用的研究;关注树种多样性对生态系统多功能的影响;加强学科交叉,引入微生物种群动态模型和气候模型等模型预测方法,研究树种多样性对全球气候变化的应对机制,以期促进地上植物多样性与地下生态系统功能关系的研究,增强森林生态系统应对未来全球环境变化的能力。

摘要： 窖泥微生物对浓香型白酒的风味物质形成有重要的影响,对窖泥中的功能微生物进行挖掘和开发对提升浓香型白酒品质具有重要意义。研究分析了从老熟窖泥中筛选出的酪丁酸梭菌(Clostridium tyrobutyricum)对浓香型白酒关键风味物质形成的影响,结果发现在37°C条件下模拟发酵时,酪丁酸梭菌(Clostridium tyrobutyricum)具有促进乳酸、乙酸、丁酸、己酸合成的作用,对乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯具有一定的抑制作用,特别是对降低乳酸乙酯有重要的作用,这对浓香型白酒的品质是有利的。

摘要： 运用高通量测序技术(high-throughput sequencing)结合顶空固相微萃取气相色谱-质谱技术,揭示青稞酒发酵过程中的风味功能微生物,并通过传统微生物分离技术获得活体功能菌株。在青稞酒酿造过程中已初步筛选出酵母菌、霉菌、细菌共329株,完成鉴定269株,共属85种属。对61株菌进行代谢分析发现,Torulaspora delbrueckii等微生物能产丰富的醇类、酯类等风味物质以及萜烯类物质,Hanseniaspora uvarum等菌种产萜烯类物质种类多,含量较高的萜烯类物质有芳樟醇、里那醇、香茅醇、香叶醇、β-大马酮、香叶基丙酮、橙花醇以及橙花叔醇等,这些活性物质随着发酵和蒸馏保留在青稞酒中,对青稞酒香气特征的复杂性和健康价值具有重大的贡献。

摘要： 铁的氧化还原过程是自然生态系统中驱动氮循环的重要途径,已经成为研究氮生物地球化学循环的热点领域。通过梳理已有文献研究,系统总结了自然生态系统中铁-氮耦合的关键过程,包括铁氨氧化、硝酸盐厌氧铁氧化、Fe(Ⅱ)氧化耦合DNRA。并对其微生物驱动的反应过程、机理研究进展进行了小结,提出了铁氮耦合的研究不能忽视铁的氧化还原闭合过程,为深入认识铁调控的氮生物地球化学过程提供研究思路。目前,参与铁-氮耦合过程的功能微生物、耦合机制以及铁-氮耦合作用对氮素转化的贡献仍然是未知的。

摘要： 日前,南京农业大学资源与环境科学学院沈其荣教授团队在利用生物有机肥调控土壤菌群、防控植物土传枯萎病机理研究方面取得重要进展,相关成果发表在《Microbiome》上。该成果揭示了生物有机肥携带的“将军型”功能微生物不仅可以独自抑制病原真菌,降低其生存能力;同时还能够重塑根际土壤细菌群落,激发土著有益菌群,并与其协同增强抑病能力。

摘要： 目前,关于转基因水稻对土壤温室气体排放和相关功能微生物的影响研究较少.本研究进行了田间条件和温室条件下,转基因水稻(明恢63-Bt)对三种土壤主要温室气体(二氧化碳、甲烷和一氧化二氮)的排放及其相关功能微生物群落的影响的研究.我们还运用13C02稳定同位素脉冲标记方法和PCR-DGGE分析方法研究了转基因水稻(明恢63-Bt)及其亲本水稻(明恢63)根际土壤中产甲烷菌群落.结果显示,田间和温室条件下,转基因水稻温室气体排放水平在大部分生长阶段均显著低于亲本水稻排放水平(n=3,p＜0.05);产甲烷菌、甲烷氧化菌和氨氧化微生物(氨氧化细菌和氨氧化古菌)的群落结构和数量也具有短暂的差异.稳定同位素标记结果显示,转基因水稻和亲本水稻根际土壤产甲烷菌群落结构也具有差异.综上所述,相比于亲本水稻,转基因水稻(明恢63-Bt)能够减少温室气体的排放并导致功能微生物的群落变化.

摘要： 要推进中国酒业持续健康发展,就必须深入研究酒体风味物质的生成机理、酿酒微生物多样性特征及特殊功能微生物的选育与应用.利用现代分子生物技术和风味化学分析技术揭示中国白酒的奥秘,构建白酒核心技术体系,增强产品市场竞争力.

摘要： 生物基质是以泥炭(草炭)为基本组分，混合经生物发酵腐熟后的秸秆、畜禽粪便等农业废弃物，经养分调控、物理性状调节、工程菌剂添加等工艺流程，形成有机、无机、功能性微生物的专用基质系列产品(农作物、林业育苗、栽培，都市农业，农田养护、土地复垦)。包括功能微生物的筛选，泥炭资源利用，秸秆畜禽粪便资源利用秸秆养分发酵腐熟，畜禽粪便无害化发酵处理等技术。

摘要： 本研究以陈垃圾构建处理晚期垃圾渗滤液的生物反应器为研究对象,结合高通量测序、PCR-DGGE、qPCR等分子生物学技术以及稳定同位素示踪法等技术,对反应器内功能微生物的群落结构和数量变化进行分析,并解析脱氮效能和功能微生物之间的关系,为优化反应器脱氮提供依据.

摘要： 本文综述了土壤有机氯污染物的环境行为、微生物降解与修复、蚯蚓强化降解效应与机理、稳定性同位素探针技术在土壤有机氯降解功能微生物原位鉴定的应用.并在此基础上,以五氯酚(PCP)作为土壤典型有机氯污染物,通过土壤污染模拟实验,研究蚯蚓对土壤PCP降解的强化驱动效应.结果表明:表层种(Eisenia foetida)和内层种(Amynthas robustus E.Perrier)生态型蚯蚓均能有效促进土壤PCP的消除与降解.Biolog和DGGE结果显示:两种生态型蚯蚓均能够提高PCP污染土壤中的微生物的数量、代谢活性,以及群落结构多样性,进而提高微生物降解土壤PCP的效率,且内层种蚯蚓促进效果优于表层种蚯蚓.DNA-SIP分离13C基因组后,DGGE和T-RFLP分子指纹图谱表明:与对照相比,蚯蚓处理中分别找到17条特异性条带和5种特异性片段.因此,两种生态型蚯蚓均能通过促进土壤微生物的降解作用来加速PCP的降解.

摘要： 采用熏蒸剂进行土壤消毒能有效地控制土传病虫草害的发生,此外对土壤中养分的循环转化也会产生一定影响,尤其是氮素循环.本文从不同种类熏蒸剂与土壤中氮素转化的相关过程,以及熏蒸剂与氮素转化相关功能微生物之间的关系对目前的研究进展进行了综述,并提出目前研究中存在的问题及今后的研究方向.指出更多的研究可以从熏蒸剂的作用机理从发，结合氮素在土壤中的生物化学转化过程，从理论上解释熏蒸对土壤氮素循环以及熏蒸对土壤氮素转化功能微生物的影响。

摘要： 高温大曲是形成中国白酒独特风味的重要原因之一,产特征香功能细菌是高温大曲中重要的优势功能菌,也是高温大曲风味功能的重要来源.耐高温特征是功能细菌产特征香的重要前提.本文从中国白酒高温大曲中筛选获得了一株具有自主知识产权的产特征香功能地衣芽孢杆菌MT6,该菌株能够耐55°C高温生长.采用细胞形态学、转录组学及代谢组学等技术系统研究了MT6的耐高温机制.在高温条件下,功能细菌仍具有较旺盛的代谢生长能力,且大量Ⅰ类热休克蛋白基因以及荚膜聚谷氨酸合成基因的高表达对细胞耐受高温起了重要的作用.该研究有助于解析中国白酒的酿造机制,对于丰富我国白酒功能微生物的理论和实践也具有积极的意义.

摘要： 发酵微生物菌群和复合功能微生物菌群是生物有机肥制备中的两个重要方面.本文评述了国内外在微生物菌群应用于生物有机肥制备方面的研究进展,指出微生物菌群在组成和功能上将由单一走向多元化的趋势.同时指出,微生物技术的研究和开发是充分利用固体有机废弃物的重要手段.

摘要： 近年来,废物利用技术已由废物能源化(Waste-to-Energy)进一步发展到废物合成化学品(Waste-to-Chemical)的精炼技术.碳链生物延长(Carbon chain elongation,CCE)技术是生物精炼技术的新兴发展方向之一[1-4].CCE是指在易降解废物厌氧消化的过程中,产生的短碳链羧酸(Short chain carboxylic acids,SCCAs,指2到5个碳原子的脂肪酸)通过抑制剂阻断其甲烷化,并添加电子供体,将短碳链羧酸还原为中长碳链羧酸(Medium chain carboxylic acids,MCCAs,指6到8个碳原子的直链羧酸,包括偶数碳链的正己酸(n-C6)和正辛酸(n-C8),以及奇数碳链的正庚酸(n-C7),甚至是更长碳链的羧酸产物)[4,5].CCE过程可实现从易降解废物到生物产品更加经济和高效的转化.MCCAs相对于传统的厌氧消化产物,如甲烷、乙醇或者SCCAs等,具有能量密度高,疏水性好,便于储存和运输,应用面广和经济价值高等优点.

摘要： 近年来,废物利用技术已由废物能源化(Waste-to-Energy)进一步发展到废物合成化学品(Waste-to-Chemical)的精炼技术.碳链生物延长(Carbon chain elongation,CCE)技术是生物精炼技术的新兴发展方向之一[1-4].CCE是指在易降解废物厌氧消化的过程中,产生的短碳链羧酸(Short chain carboxylic acids,SCCAs,指2到5个碳原子的脂肪酸)通过抑制剂阻断其甲烷化,并添加电子供体,将短碳链羧酸还原为中长碳链羧酸(Medium chain carboxylic acids,MCCAs,指6到8个碳原子的直链羧酸,包括偶数碳链的正己酸(n-C6)和正辛酸(n-C8),以及奇数碳链的正庚酸(n-C7),甚至是更长碳链的羧酸产物)[4,5].CCE过程可实现从易降解废物到生物产品更加经济和高效的转化.MCCAs相对于传统的厌氧消化产物,如甲烷、乙醇或者SCCAs等,具有能量密度高,疏水性好,便于储存和运输,应用面广和经济价值高等优点.

摘要： 本发明目的在于从检查对象有效地收集微生物，另外对收集了的微生物进行正确检测、计量。本发明的微生物收集芯片基本构成为除去异物的过滤器和捕集微生物的过滤器。微生物收集试剂盒由上述那样的微生物收集芯片和抽滤手段构成。抽滤手段，例如可以是在口部设置橡皮塞的负压管。还有，微生物收集芯片含有注入液体检体的液体检体注入容器和可使在负压管的口部设置的橡皮塞贯通的中空针。注入到液体检体注入容器的液体检体通过负压管的压力抽滤。异物通过异物除去过滤器除去，微生物被捕集在微生物收集用过滤器上。然后，使用含有微生物收集用过滤器的单元，对捕集到微生物收集用过滤器上的微生物进行检测计量。

摘要： 一种微生物油，其含有：作为特定量的脂肪酸烷基酯形态和/或游离脂肪酸形态的至少1种的碳原子数20以上的多元不饱和脂肪酸、和作为特定量的脂肪酸烷基酯形态和/或游离脂肪酸形态的碳原子数16～22的热生成脂肪酸。一种微生物油的制造方法，其包含：准备含有由微生物生物质得到的烷基酯形态和/或游离脂肪酸形态的碳原子数20以上的至少1种的多元不饱和脂肪酸的原料油；相对于所述原料油，进行基于特定条件的精密蒸馏；得到上述的微生物油。利用该制造方法得到的浓缩微生物油及其制造方法。含有该微生物油或浓缩微生物油的炎症性疾病治疗或预防剂。

摘要： 公开了用于通过示踪剂分析法对复杂异质群落进行微生物株系分析、确定其功能关系及相互作用以及合成包括给药微生物群集和接种微生物群集的微生物群集的方法、设备和系统。

摘要： 本发明包括用于原位修饰细菌(优选天然存在的细菌)的组合物、试剂盒和方法。这些可用于通过以特异性方式调节微生物组的细菌群体所表达和/或分泌的分子来治疗、预防或治愈微生物组相关疾病或障碍。基因组修饰可以以下方式改变这些群体的部分或全部与宿主之间的相互作用，所述方式减少它们对宿主健康的有害潜力。本发明的组合物、试剂盒和方法不会导致这些群体的直接死亡或对其生长的直接显著抑制。本发明进一步包括筛选细菌中的基因修饰的方法，确定载体诱导这些基因突变的效率的方法，以及确定这些突变对细菌生长的影响的方法。

摘要： 本发明的目的在于提供一种可抑制侵入的异物的存在且装入大量试样的微生物培养器、微生物检验试剂盒、透析液的检验方法、微生物的培养方法、微生物的检验方法、及微生物培养器的制造方法。本发明提供一种微生物培养器，其包含将片状培养基装入内部并进行密封的附注入口的培养袋。

摘要： 本发明目的在于从检查对象有效地收集微生物，另外对收集了的微生物进行正确检测、计量。本发明的微生物收集芯片基本构成为除去异物的过滤器和捕集微生物的过滤器。微生物收集试剂盒由上述那样的微生物收集芯片和抽滤手段构成。抽滤手段，例如可以是在口部设置橡皮塞的负压管。还有，微生物收集芯片含有注入液体检体的液体检体注入容器和可使在负压管的口部设置的橡皮塞贯通的中空针。注入到液体检体注入容器的液体检体通过负压管的压力抽滤。异物通过异物除去过滤器除去，微生物被捕集在微生物收集用过滤器上。然后，使用含有微生物收集用过滤器的单元，对捕集到微生物收集用过滤器上的微生物进行检测计量。

摘要： 一种微生物油，其含有：作为特定量的脂肪酸烷基酯形态和/或游离脂肪酸形态的至少1种的碳原子数20以上的多元不饱和脂肪酸、和作为特定量的脂肪酸烷基酯形态和/或游离脂肪酸形态的碳原子数16～22的热生成脂肪酸。一种微生物油的制造方法，其包含：准备含有由微生物生物质得到的烷基酯形态和/或游离脂肪酸形态的碳原子数20以上的至少1种的多元不饱和脂肪酸的原料油；相对于所述原料油，进行基于特定条件的精密蒸馏；得到上述的微生物油。利用该制造方法得到的浓缩微生物油及其制造方法。含有该微生物油或浓缩微生物油的炎症性疾病治疗或预防剂。

摘要： 微生物污染对策选定装置具有：基因信息取得部，其取得基因信息，该基因信息表示试样所包含的微生物具有的基因；指标判定部，其基于取得的基因信息、以及将基于微生物的特征的微生物指标和基因信息进行了关联的微生物指标表，对与基因信息相对应的微生物指标进行判定；以及污染对策选定部，其基于判定出的微生物指标、以及将针对由微生物引起的污染的污染对策和微生物指标进行了关联的污染对策表，对与微生物指标分别对应的污染对策进行选定。

摘要： 本发明是微生物治污发生系统及微生物治污菌剂的制作方法和微生物治污发生系统的微生物治污方法。在治理水域中依照设计要求安设治污发生器，在治理水域中治污发生器交错排列设置，水流穿过治污发生器，治污发生器由发生器主支撑架、锚固装置、太阳能板、驱动电机、拨水浆、支撑架、菌棒、定位杆、漂浮器材组成，治污发生器的发生器主支撑架整体呈箱型框架，定位杆上安设菌棒，本发明设计合理，结构简单，效果明显，安装方便，节省能源，成本低廉，可以反复循环使用，回收成本快，适应各种不同水域，将水循环、物理及生物处理技术组合，有效改善污染水域的水体环境，在有机物质降解、水体环境治理与改善效果上进一步提升，有利于广泛推广应用。

摘要： 一种微生物油，其含有：作为特定量的脂肪酸烷基酯形态和/或游离脂肪酸形态的至少1种的碳原子数20以上的多元不饱和脂肪酸、和作为特定量的脂肪酸烷基酯形态和/或游离脂肪酸形态的碳原子数16～22的热生成脂肪酸。一种微生物油的制造方法，其包含：准备含有由微生物生物质得到的烷基酯形态和/或游离脂肪酸形态的碳原子数20以上的至少1种的多元不饱和脂肪酸的原料油；相对于所述原料油，进行基于特定条件的精密蒸馏；得到上述的微生物油。利用该制造方法得到的浓缩微生物油及其制造方法。含有该微生物油或浓缩微生物油的炎症性疾病治疗或预防剂。