鱼骨

摘要： 看点keyfeature STANDARDIZATION,SMALL SIZE——标准化、体积小ENVIRONMENTAL PROTECTION AND ENERGY SAVING——环保节能ERGONOMIC——人体工学上班族一天至少8小时坐在椅子上,一把椅子的好坏很直接地影响着人的工作效率和健康状况。专业坐具一定是符合人体工学的,可减缓脊椎的劳损,给予身体接触部位的全面支撑。而对于办公椅来说,它还需要包容人在工作中的多种姿态,让人在各种工作姿势中都能获得足够的支撑。敖链在2012年设计出的鱼骨椅兼具独特外观和使用舒适度,一炮而红,不仅取得了上佳的市场反响,还获得多项国内外专利和奖项。2022年,敖链再次出手,"袖山"横空出世。

摘要： 十四五期间,我国渔业总产量预计持续增长,水产品进一步成为消费者重要饮食组成,但因销售者与消费者食品安全知识和操作过程存在差距导致的食品安全事件频频发生。光谱技术因快速、无损、测试重现度高的优点,既体现物体的光谱属性,也体现了样品的空间信息,已成为水产品检测技术的热点,但多聚焦于新鲜度检测。该文综述了近10年来光谱技术在水产品异物残留检测的研究进展,分别从鱼骨检测、掺伪分析、寄生虫检测与重金属检测四方面介绍常见光谱技术应用及进展,包括X射线技术(X-Rays)、可见光成像(VIS)、近红外成像(NIR),高光谱成像(HSI)等,介绍目前存在问题的同时,展望光谱技术在水产品异物残留检测的发展前景:传统检测算法进一步优化,多光谱技术被用于水产品异物残留检测;深度学习在特征提取的巨大优势得以应用,光谱技术在水产品异物残留检测的应用领域研究更加深入;光谱技术与多种检测技术的有机融合成为必然趋势,在线实时检测成为可能。

摘要： 本文优化了罗非鱼骨的去腥工艺,以鱼骨的腥味、异味、色泽变化为感官指标,考察去腥剂浓度、浸泡时间、浸泡温度和料液比4个因素对去腥效果的影响。对比红茶、氯化钙、柠檬酸和酵母4种去腥剂,选择效果较好的2种去腥剂进行复配。在单因素试验基础上进行正交试验。结果表明,最佳脱腥工艺条件为0.4%酵母、3.2%氯化钙、料液比1∶25、浸泡时间120 min。

摘要： 形式漳州鱼骨沙洲是在海浪的冲刷下,形成的一个在低潮时可见的、具有鱼骨形状的沙洲。当沙洲在海面裸露时,海浪从四面拍打,形成由静态的沙洲和动态的浪花共同构成的分形图案美学。空间平坦的沙洲在海面上浮现,仿佛与海面在同一高程,但其空间却由动态的海浪、潮湿的潮间带和干爽的沙洲在二维上柔和地划分,空间的三维属性与平面划分在此交融,形成奇特的空间感受。

摘要： 当前,医院图书馆借助信息化技术搭建微信服务平台为读者提供信息服务,但是由于经验尚浅,导致医院图书馆的微信服务平台仍旧存在很多不足,难以发挥其实际效用.基于此,可借助多样化的管理工具重新构建微信服务平台,弥补平台存在的缺陷.在搭建医院图书馆微信服务平台的过程中,工作人员可以利用甘特图、鱼骨图及趋势图等管理工具针对平台短板制订弥补方案,创新医院图书馆的微信服务模式.值得注意的是,在搭建微信服务平台的各个阶段,工作人员需灵活运用不同的管理工具,使搭建过程井然有序;还要提前制订计划并定期对计划的执行状况进行审查,以便及时发现问题并制订解决方案.

摘要： 对汽爆处理和热处理2种不同预处理得到的鳙鱼骨蛋白进行酶解,对所得2种鱼骨蛋白酶解液(汽爆处理标记为SFBPH,热处理标记为HFBPH)的游离氨基酸、挥发性成分和分子质量分布进行比较分析.结果 表明:SFBPH的水解度高于HFBPH,SFBPH和HFBPH中分子质量小于1000 Da的小分子分别占73.78％和66.56％.SFBPH游离氨基酸总量达到28.36 mg/mL,是HFBPH的1.3倍.SFBPH呈苦味氨基酸占总游离氨基酸的64.88％,HFBPH为64.23％,2种酶解液整体滋味以苦味为主.气相色谱-质谱联用共鉴定出77种挥发性风味化合物,SFBPH中共检测出61种挥发性化合物,HFBPH中检测出47种,其中烃类和醛类物质最丰富.

摘要： 我家养了一只可爱的小猫,它长得胖乎乎的,活像个大圆球,我们都亲切地称它为“球球”。球球穿着一件灰色大衣,圆圆的脑袋上镶嵌着一双宝石般的眼睛,鼻子总是湿湿的,一根根长胡须像细鱼骨似的,走起路来蓬松的尾巴一摇一摆的。

摘要： 为充分利用白鲢鱼骨中的钙和胶原蛋白,采用盐酸溶液对鱼骨进行浸酸预处理,用胃蛋白酶酶解预处理过的鱼骨提取明胶,采用石灰乳中和浸酸废液制备磷酸氢钙.通过对浸酸废液中钙含量和蛋白质浓度的测定优化预处理工艺,以实现浸酸过程中钙尽量溶出而蛋白质溶出量较少的目的,最优的预处理条件为:在料液比1:5时用质量浓度为2％的盐酸静置浸提鱼骨12 h.以预处理后的鱼骨为原料提取明胶的产率为19.6％,且各项指标符合食品级明胶的要求.将浸酸废液收集后可制备各项指标符合食用级要求的磷酸氢钙,钙回收率33.3％.可为白鲢鱼骨的资源化、高质化利用提供新的途径.

摘要： 采用5种蛋白酶对汽爆预处理过的鳙鱼骨进行酶解,以水解度(DH)为指标,碱性蛋白酶和复合蛋白酶为试验用酶,制备不同DH(5%,10%和15%)的鱼骨酶解物,考察不同DH的酶解产物的抗氧化活性及相对分子质量分布。结果表明:酶解产物的抗氧化活性与其浓度呈一定的量效关系。在不同的抗氧化体系中,酶的种类和DH对酶解产物的抗氧化活性影响趋势不同。当DH为10%时,复合蛋白酶酶解产物对DPPH自由基、ABTS自由基和羟基自由基的清除率较高,其IC_(50)值分别为2.85,0.99,4.91 mg/mL,酶解产物相对分子质量分布在500 u以下的达75.08%。而DH为15%时,碱性蛋白酶酶解产物的还原能力最强,在波长700 nm处,其吸光度值为0.75。酶解产物相对分子质量随DH的增大逐渐减小。本研究结果为制备具有抗氧化活性的鱼骨酶解物提供基础数据。

摘要： 2020年12月,上海海洋大学食品学院钟建副研究员在Trends in Food Science&Technology(IF=11.077)上发表题为“Gelatins as emulsifiers foroil-in-water emulsions:Extraction,chemical composition,molecular structure,and molecular modification”的论文。该论文是基于该课题组在鱼皮明胶领域近20篇SCI论文(包括5篇ESI高影响论文)基础上的系统总结。随着人均水产品消费总量逐年稳步攀升,水产品加工供应链稳步增长。鱼类加工过程中会产生大量鱼类加工副产物(如鱼头、鱼皮、鱼骨、鱼鳞等),这些副产物占鱼体总质量的60%~70%。因此,如何高值化利用这些副产物,对于减少环境污染、提高鱼类资源的综合利用率,提高加工企业的经济效益均具有重要的意义。

摘要： 将原料鱼骨购入,用剪切式粉碎机做必要的先期粗粉碎,然后进入二期细粉碎工序,第三期为超细粉碎阶段,使用气流粉碎机.鱼骨粒度的控制是必须注意的一点,将其掌控在90以下.鱼骨粉装袋、杀菌,送检,单一颗粒表面包覆,成品装箱、入库,准备投放市场.

摘要： 本发明公开了一种用于鱼骨式座椅套件的餐桌板组件，鱼骨式座椅套件包括在左右方向上相邻的扶手台和座椅，餐桌板可滑动地固定至扶手台以在使用状态和收纳状态之间切换；其中在使用状态时，餐桌板靠近座椅，在收纳状态时，餐桌板通过支撑结构支撑在扶手台在前后方向上远离座椅的前部部分处。此外，本发明还公开了具有这样的餐桌板的鱼骨式座椅套件和由这样的鱼骨式座椅套件构成的鱼骨式座椅系统。本发明的用于鱼骨式座椅套件的餐桌板可以使得乘客充分利用侧边扶手台下面的空间，提供巨大的前后滑动行程以适应不同乘客体型，而将前排座椅椅背显示器下面的空间用做餐桌的收纳空间，进一步提升乘客的活动空间。

摘要： 本发明涉及一种利用鱼骨生产鱼骨肽的方法，包括将原料鱼骨预处理、蛋白质酶解、酸水解、常压提取、过滤分离、浓缩、均质、灌装保存等步骤，本发明的方法与传统熬汤方法相比，其有益效果是：鱼骨中的蛋白质通过酶解、酸水解及常压提取，水解充分，使氨基酸、骨肽核苷酸等有效成分充分溶出；鱼骨中的钙在酸水解时溶解到骨汤中，最后被有效提取，提高了骨肽的营养成分。

摘要： 本发明涉及用于在饲养期间防止鱼骨骼变形的用途和/或用于在饲养期间增强鱼骨的坚固性的用途的昆虫粉末。

摘要： 本发明公开了一种用于鱼骨式座椅套件的餐桌板组件，鱼骨式座椅套件包括在左右方向上相邻的扶手台和座椅，餐桌板可滑动地固定至扶手台以在使用状态和收纳状态之间切换；其中在使用状态时，餐桌板靠近座椅，在收纳状态时，餐桌板通过支撑结构支撑在扶手台在前后方向上远离座椅的前部部分处。此外，本发明还公开了具有这样的餐桌板的鱼骨式座椅套件和由这样的鱼骨式座椅套件构成的鱼骨式座椅系统。本发明的用于鱼骨式座椅套件的餐桌板可以使得乘客充分利用侧边扶手台下面的空间，提供巨大的前后滑动行程以适应不同乘客体型，而将前排座椅椅背显示器下面的空间用做餐桌的收纳空间，进一步提升乘客的活动空间。

摘要： 本发明提供了一种利用鱼骨同时制备去腥鱼骨粉和抗氧化剂的方法。该技术方案以水产品加工过程中产生的鱼头、鱼骨为原料，经蒸煮后分离鱼汤和鱼骨，其中鱼骨直接烘干粉碎得到鱼骨粉，鱼汤利用蛋白酶酶解得到酶解液，在此基础上，将鱼汤酶解液与鱼骨粉混合并加入糖类物质，在特定pH及温度条件下反应，反应后分离出鱼骨粉及反应液，即分别得到去腥鱼骨粉和抗氧化剂。此法得到的鱼骨粉呈金黄色或黄褐色，无腥味，有浓郁的鱼香味；反应液颜色呈褐色、黄褐色、棕黄色或棕褐色，有鱼香味和焙烤香味，其具有良好的抗氧化性，DPPH自由基清除率达90％以上。本发明以鱼头、鱼骨为原料制备去腥鱼骨粉和抗氧化剂，有利于提高水产品加工的附加值。

摘要： 本发明提供一种无损鱼骨的鱼骨表型信息自动检测系统及方法，涉及图像处理提取轮廓技术及深度学习实例分割识别目标轮廓技术领域。该系统包括数据采集装置、信号传输系统、终端计算机及终端显示器；该方法通过数据采集装置采集待检测鱼的鱼侧身图像和鱼正面的X光图像，并通过信号传输系统传输到终端计算机；终端计算机根据接收的鱼侧身图像通过图像处理技术提取鱼侧身轮廓并计算鱼的厚度信息，然后控制数据采集装置采集鱼正面的X光图像，并根据接收的鱼正面的X光图像通过实例分割技术识别鱼的各个轮廓，计算得到鱼骨表型信息，并将检测结果通过终端显示模块进行显示。该系统及方法能够在不损伤鱼体本身的情况下检测鱼厚、鱼长及鱼骨表型信息。

摘要： 本发明属于食品深加工领域，公开了一种利用超高压微射流技术生产高活性钙鱼骨浆的方法及制成的鱼骨浆。方法包括以下操作步骤：原料清洗、原料切碎、原料漂洗、鱼骨浆生产、调整鱼骨浆的pH和水分含量、超高压微射流均质、菌种添加、鱼骨浆发酵，从而获得高活性钙鱼骨浆。鱼骨浆发酵前对鱼骨浆进行超高压微射流均质预处理，有利于松疏鱼骨浆内部组织结构、使碳酸钙、羟基磷灰石钙晶体等水不溶性物质发生松软，有利于益生菌和相关酶对无机钙晶体进行活性钙的转化，提高鱼骨浆中钙离子的含量比例。

摘要： 本发明属于食品深加工领域，公开了一种利用挤压膨化技术生产高活性钙鱼骨浆的方法及制成的鱼骨浆。方法包括以下步骤：原料清洗、原料切碎、原料漂洗、鱼骨浆生产、调整鱼骨浆的pH和水分、挤压膨化、菌种添加、鱼骨浆发酵，从而获得高活性钙鱼骨浆。挤压膨化工艺可使鱼骨浆原料内部组织结构变得松疏、原料的表面积增大，水汽在产品内部的分布更为均匀，气孔数量增多，使碳酸钙、羟基磷灰石钙晶体等水不溶性物质松软，既有利于益生菌进入鱼骨浆内部进行繁殖，又有利于微生物产生的酶对无机钙进行转化，可减少菌种用量，提高无机钙转化为活性钙的转化效率，加快发酵进程，缩短发酵时间，使得产品风味得到加强、产品容积密度提高，产品色泽变白。

摘要： 本实用新型一种鱼骨V形防爆开拉链及鱼骨V形防爆开拉链头涉及拉链技术领域，具体涉及一种鱼骨V形防爆开拉链及鱼骨V形防爆开拉链头，包括左链带和右链带及鱼骨V形防爆开拉链头，所述左链带和右链带相向设置。本实用新型，结构简单，在啮合的鱼骨V形防爆开拉链遇到垂直或倾斜的外力作用时，受到外力作用的一个或几个鱼骨V形链齿，就会产生受到外力的鱼骨V形链齿，前端楔形面挤压前一个鱼骨V形链齿后端的燕尾形咬合面，而受到外力的鱼骨V形链齿后端的燕尾形咬合面会撬压后一个鱼骨V形链齿的前端楔形面；从而达到鱼骨V形链齿双向分解外力和楔形公母结构面双重双向锁紧，为此坚固防止拉链爆开。

摘要： 一种酶解鱼骨后旋转鱼骨分离机，它涉及筛分设备技术领域；它包含滚动轴、螺旋筛网、集液槽、出渣孔、排液孔、电机和进料槽；集液槽的上端设置有螺旋筛网，螺旋筛网的一端设置有进料槽，其另一端设置有出渣孔；螺旋筛网的外部设置有滚动轴，且滚动轴与电机的动力输出端连接；集液槽的一端设置有排液孔；所述的螺旋筛网上密布2‑3毫米的小孔，且螺旋筛网内壁上焊接数个筛板；所述的筛板为逆时针20‑40度排列，且筛板的长度为15‑30cm，筛板的宽度为2‑5cm；骨渣与酶解液分离彻底，能连续进行，且结构简单，效率高，操作方便。