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高压电场

高压电场的相关文献在1977年到2022年内共计506篇,主要集中在轻工业、手工业、电工技术、化学工业 等领域,其中期刊论文163篇、会议论文21篇、专利文献244133篇;相关期刊131种,包括科技资讯、现代生物医学进展、中华烧伤与创面修复杂志等; 相关会议20种,包括2016年全国有机质谱学术会议、中国物理学会第二十届全国静电学术会议、2015输变电年会等;高压电场的相关文献由1099位作者贡献,包括丁昌江、章建浩、梁运章等。

高压电场—发文量

期刊论文>

论文:163 占比:0.07%

会议论文>

论文:21 占比:0.01%

专利文献>

论文:244133 占比:99.92%

总计:244317篇

高压电场—发文趋势图

高压电场

-研究学者

  • 丁昌江
  • 章建浩
  • 梁运章
  • 万良淏
  • 徐龙
  • 李保国
  • 李法德
  • 王佳媚
  • 严文静
  • 冯旭东
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利文献

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    • 王艺曼; 刘寅; 孟照峰; 杜晨阳; 胡汝生; 崔祥娜; 王航
    • 摘要: 本试验研究了高压电场-热泵联合干燥不同因素对香蕉片干燥特性的影响。结果表明:热泵干燥引入高压电场可以提升香蕉片干燥速率,且随着电压的升高而加快;香蕉片在联合干燥下表现出更优的干燥品质。60°C、75 kV高压电场-热泵联合干燥与60°C单热泵对比,能耗降低7.61 kJ/g。此外,通过对不同的干燥模型进行拟合,发现Page模型的拟合效果最佳,试验值与预测值拟合程度较高,可以较好地描述香蕉片干燥过程当中的水分变化规律。结果表明:高压电场在提高干燥品质的同时有助于加快干燥速率,降低干燥能耗,且更为节能,以期为高压电场干燥技术的研究应用提供参考价值。
    • 张亚明; 丁昌江; 曹志远; 赵瑞; 宋智青; 陈浩
    • 摘要: 为系统研究多针-板电极系统中牛肉的解冻特性,在不同针间距下进行冷冻牛肉的解冻试验,采用红外光谱分析牛肉的解冻特性。高压电场下牛肉的解冻时间为47.11 min,相比对照组解冻时间缩短了2.535倍。牛肉的汁液流失率降低了7.16%,蒸煮损失率降低了3.21%,离心损失率降低了2.72%。结果表明,高压电场不仅可以加快牛肉的解冻时间还可以提高牛肉的持水性。不同针间距可以改变电场的叠加作用,颜色和红外光谱的结果表明,针间距在8 cm时的效果最好。通过分析共有峰率与变异峰率双指标序列和蛋白质二级结构,发现高压电场对牛肉的微观结构影响很大。
    • 杨尚儒; 辛镇忠; 王越; 王愈
    • 摘要: 试验通过短时高压电场处理提高甜荞萌发后γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid, GABA)含量,并对GABA支路相关酶活性进行测定。结果表明:对照组中甜荞GABA含量达到(184.38±0.46)mg/100 g,高压电场处理后甜荞中GABA含量可达到(195.49±0.81)mg/100g,显著高于对照组(P<0.05)。与对照组相比较,高压电场处理可以显著提高甜荞中谷氨酸脱羧酶(glutamic acid decarboxylase,GAD)活性(P<0.05)、抑制琥珀酸半醛脱氢酶(succinic semialdehyde dehydrogenase,SSADH)活性(P<0.05),GABA转氨酶(GABAtransaminase,GABA-T)活性先提高、后降低。短时高压电场处理可以通过影响与GABA支路有关酶类活性来达到富集萌发甜荞中GABA的目的。
    • 武翠卿; 孙静鑫; 武新慧; 王璨; 赵宇航
    • 摘要: 杂粮具有营养丰富、医食兼备、保健食疗等功效,因此提高杂粮产量和品质对农业产业结构调整及农民收入具有重要意义。结合提高杂粮产量和品质的应用背景,研究高压静电场(HVEF)和高压脉冲电场(HPEF)预处理杂粮种子对谷子、荞麦、高粱三种杂粮作物生长势及产量的影响,优化的HVEF预处理工作参数为(10 kV、15 kV、20 kV,处理时间为30 min),HPEF预处理参数为(脉冲个数30个、50个、70个;脉冲时间30μs、50μs、70μs;场强500 V、1000 V、1500 V),测试拔节期、灌浆期的株高、茎粗和叶绿素含量,收获期三种杂粮籽粒的千粒质量及产量。结果表明:经HVEF预处理后,谷子、荞麦及高粱的千粒质量及产量都有增加;HPEF预处理下,在0.05水平上,电场强度、脉冲个数、脉冲时间三因素对谷子、荞麦及高粱的产量有极显著性影响(P<0.0001);三因素对高粱拔节期的株高、灌浆期的叶绿素含量也有极显著影响(P<0.0001);三因素对谷子拔节期和灌浆期的株高有显著性影响(P<0.05);而电场强度、脉冲个数、脉冲时间对谷子、荞麦及高粱的其他光合作用参数和千粒质量无显著性影响;谷子、荞麦及高粱的产量分别随高压脉冲电场强度、脉冲个数、脉冲时间的增多而提高。研究结果可为电场技术在杂粮种植生产中的应用提供依据。
    • 王辉; 薛淑花; 刘小花; 朱丽霞; 权娣红; 杨华峰
    • 摘要: 随着人们生活水平的提高,新型食品加工技术层出不穷。近年来,高压电场作为一种新型非热食品加工技术在葡萄与葡萄酒加工中成了研究热点。本文通过阐述高压电场在食品加工中的基本原理,对葡萄保鲜以及葡萄酒酿造中的浸渍过程、微生物群落与催陈作用等的影响进行了综述,充分表明高压电场技术在葡萄与葡萄酒产业中巨大的应用潜力。针对高压电场技术在葡萄与葡萄酒加工中存在的问题,提出解决方案,为该技术在葡萄与葡萄酒产业中更好的应用与发展提供参考。
    • 霍源
    • 摘要: 选取鲅鱼为实验材料,采用高压电场对其进行解冻实验,测定不同电压下的平均解冻速度,并就解冻后样品的汁液流失率、蒸煮率、pH、解冻后的鲜度指标(挥发性盐基氮、菌落总数)与自然解冻进行对比,为鱼类解冻加工领域探索一条新途径.
    • 李永远
    • 摘要: 为了丰富农村干燥技术和更好的保存天麻,文章采用高压电场干燥和热风干燥对天麻进行对比试验,研究在高压电场干燥和热风干燥对天麻干燥特性影响.结果表明:在干燥12 h后,高压电场下的天麻片含水率约为19.8%,热风干燥下的天麻片含水率约为34.5%.高压电场下天麻片的干燥速率约为0.670 g/(kg×h),热风下天麻片干燥速率约为0.287 g/(kg×h).在相同干燥时间内,高压电场干燥比热风干燥多干燥水分约0.15 g.
    • 徐凯迪; 陈浩; 宋智青; 丁昌江
    • 摘要: 以紫花苜蓿为诱变材料,通过研究NaCl和高压电场的协同作用,探究高压电场诱变紫花苜蓿的有效方法.结果表明,经过NaCl和高压电场的协同处理后,存活率达到对照组的50%以下,处理组紫花苜蓿的茎长、根长、苗高和鲜重都比对照组低,活性氧(ROS)含量较对照组显著升高.结果表明,NaCl能够提高电场对紫花苜蓿的辐射敏感性.同时,为研究高压电场中的非均匀电场和离子风的各自贡献,利用高压电场加遮挡处理紫花苜蓿,结果证明,在NaCl与高压电场的协同作用中,离子风起了重要的作用.该研究找到NaCl与高压电场联合处理提高紫花苜蓿致死率的方法,并为紫花苜蓿的诱变工作提供了新方法,为高压电场诱变技术更广泛的应用提供了试验基础.
    • 罗权权; 李保国; 王振; 朱传辉; 沈传世
    • 摘要: 目的综述高压电场技术及其在农业领域中的应用,并总结其优缺点和未来的发展趋势。方法介绍高压电场技术的基本原理、典型高压电场处理装置,分析不同高压电场的电极类型,以及高压电场技术应用研究的新进展。结果高压电场电晕放电属于一种尖端放电的物理现象,起到了抑菌、促萌发、抗氧化等生物效果;并减少了食品冷冻损伤,加快了食品干燥速率;提高了工业除尘效率。结论高压电场技术在食品领域应用广泛,但电离空气产生的臭氧以及破坏细胞组织结构都会产生副作用。未来需要从高压电场的作用机理出发,进行学科领域交叉性研究,拓宽高压电场在各行业的利用,例如,打印机、船体除垢、电池、燃料控制等方向。
    • 陈建华; 王彬
    • 摘要: 在对铝板带进行静电涂油的过程中,静电涂油机对油品的黏度、电导率等性能指标较为敏感.应用静电涂油基本理论,分析了预涂油在高压电场的雾化机理,并结合多年涂油机管理与维护经验对涂油机的参数设定进行了不断优化,实现了不同油品在同一台涂油机上的稳定涂油.
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