香菇生产

摘要： 香菇是全球产量和消费量最多的食用菌之一,我国是香菇栽培的发源地,也是世界上最大的香菇生产国和出口国,而山东省是全球最大的香菇菌棒出口地。香菇菌棒生产虽然已逐步成为现代化农业、精准化农业的典范,但是目前仍存在一些限制产业发展的技术瓶颈和关键难题,菌棒制作过程中发生的灭菌不彻底、染菌、热害、烧菌等危害,往往会对企业和种植户造成毁灭性危害,给产业效益造成巨大损失。

摘要： 中国是香菇的生产大国,中国香菇产量占全球产量的90%左右,河南省是我国香菇生产的第一大省,河南香菇产量占全国的28%,全球香菇看中国、中国香菇看河南。河南省是香菇种植大省,嵩县又是香菇种植大县,且香菇种植产业发展的比较早,目前香菇产业已成为嵩县第一大农业特色产业和脱贫攻坚、乡村振兴的支柱性产业,前景广阔、比较效益较好。嵩县到底有哪些得天独厚的条件能促使香菇迅速发展?简单归纳起来主要有以下几个方面。

摘要： 香菇含有丰富的蛋白质、多种氨基酸和多种维生素、矿物质、多糖等营养成分,营养丰富,口感极好,深受人们喜爱,为避免培育出畸形香菇,进一步提高香菇的经济效益和社会效益,我们在生产管理过程中要着重做好以下几点:一、合理地加强通风根据不同的天气情况每天选择不同的通风模式。

摘要： 近年来,人们对鲜香菇的消费需求不断增加。河南省卢氏县因优越的地理和气候环境,栽培鲜香菇的自然资源禀赋较好,是全国优质香菇生产的黄金区。2021年,卢氏县香菇生产规模达到3亿棒,成为河南省第一大香菇生产县。但近年来,受气候变化的影响,香菇坏棒率增高,给菇农带来严重损失。2022年6月以来,河南省出现持续高温天气,连续20多天气温在40°C左右,给春栽香菇带来了严峻挑战。河南省食用菌产业科技特派员服务团专家为了准确掌握生产情况,在卢氏县设置了2个气象观测站,监测狮子坪和朱阳关香菇生产基地大棚内外4项气象指标。

摘要： 商洛市镇安县位于陕西省东南部秦岭南麓,紧邻柞水县,与河南省南阳市、灵宝市、卢氏县、西峡县、淅川县等接壤,其地形地貌特点为“九山半水半分田”,森林资源丰富。该县平均海拔830 m,年均气温12.8°C,温差大,极其适宜食用菌栽培。近年来,在脱贫攻坚政策的支持下,镇安县香菇、黑木耳等食用菌产业发展迅速。2022年7月27—28日,河南省科技特派员、河南省食用菌产业技术体系岗位专家孔维丽团队应国家食用菌产业技术体系岗位专家胡清秀、鄂西综合试验站站长吴平华的邀请,赴商洛市镇安县指导香菇生产,并推广香菇品种。

摘要： 香菇的种植方法与其他蔬菜不太一样,尤其是在香菇的出菇期,管理工作非常重要,一旦管理不善,就容易导致香菇的品质和产量下降。近几年,香菇生产已经成为我市农业产业化的主导产业,是农民致富增收的有效途径。但是,由于菇农管理水平参差不齐,香菇的品质也有所不同。下面针对香菇生产的绿色种植规程、问题以及提高香菇生产的对策提出建议。

摘要： 云南昭通地区每年产生废弃苹果树枝达10万t,果木资源十分丰富,将其制成木屑进行食用菌生产,既可增加果农收入、降低食用菌生产成本,还可减少农业面源污染,实现变废为宝。为研究苹果枝木屑培养料对香菇产量和品质的影响,作者开展了相关试验。试验结果表明,用苹果枝木屑作培养料栽培香菇效果较好,前期香菇产量高于杂木木屑培养料,总产量和平均单棒产量两者差异不大,香菇的外形、品质、口感也无明显差别。建议在当地推广苹果枝木屑替代杂木木屑作栽培料生产香菇技术,推荐配方为79%苹果枝木屑、20%麸皮、0.5%石膏、0.5%葡萄糖。

摘要： 初秋时节,大地流芳。在4004平方千米的三门峡卢氏大地上,处处菇香飘荡。卢氏县香菇生产规模达到3.2亿棒,年产香菇30余万吨,是我国五大香菇生产区之一伏牛山优质香菇片区的核心区,有着“香菇之都”的美誉。9月12日,国网卢氏县供电公司五里川供电所工作人员到林海兴华农业发展有限公司菌棒厂检修线路,解决疑难问题,讲解安全用电知识。

摘要： 腊月时分,万物都在静待复苏,而位于福建省福州市永泰县盖洋乡的福州盈丰菌业有限公司生产园的大棚内,却是一派忙碌景象。只见几名女工左手提桶,右手在菌棒上翻飞,不一会就采摘了大半桶香菇。20世纪90年代,香菇种植曾是盖洋乡的支柱产业,家家户户都有种菇经验。但受生态环境影响,香菇生产所需的树木粉末供应量不断减少,导致当地香菇产业一度萎靡。

摘要： 香菇人工栽培起源于我国,具有鲜明的中国特色和深厚的文化底蕴,也是我国生产分布最广、产量最高、影响最大的菇种,是我国代表性菇种,可谓“国菇”。800年前,香菇始祖吴三公发明原木剁花法,开创了人工栽培香菇先河。20世纪初日本开始了段木栽培;50年代,上海农业科学院等多家单位开始应用纯菌种熟料压块栽培香菇;70年代,古田农民发明了塑料袋木屑熟料(木屑菌棒)栽培技术,显著缩短生产周期,提高香菇产量和生产率;80年代开始大规模推广应用,使中国香菇产量超越日本,成为世界最大的香菇生产国;90年代香菇开始西扩北移,迄今遍布31个省市自治区,并成为扶贫攻坚首选菇种。

摘要： 浙江省庆元县是世界人工栽植香菇的发源地和主要栽培区域之一,素以“世界香菇之源”、“中国香菇城”著称.本文以庆元香菇生产与菇文化系统的遗产价值为研究对象,在分析农业文化遗产的重要性与保护的必要性和紧迫性的基础上,全面地论述了该系统的遗产功能及其重要性,包括提供物质与产品生产、生态系统服务、文化传承、多功能农业发展等,并对我国农业文化传承、农业可持续发展和农业功能拓展具有重要的科学价值和实践意义.

摘要： 香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,具有极高的食用、药用价值.浙江省庆元县是世界人工栽培香菇的发源地,八百年来庆元菇民依托良好的生态环境和丰富的森林资源,延续至今形成了人与自然和谐发展的独特的香菇生产与菇文化系统,但由于缺乏系统有效的保护,一些传统香菇生产方式正面临着消失的危险.在系统阐述了浙江庆元香菇文化系统的特点以及保护和发展该文化系统的重要意义的基础上,从农业生态、农业文化、农业景观保护、生态产品开发、休闲农业发展等方面提出了保护与发展的具体措施.

摘要： 本实用新型公开了一种香菇饼干生产用香菇颗粒配料混合翻炒装置，涉及香菇饼干生产领域，针对目前市面上存在的香菇颗粒与配料混合翻炒装置在使用过程中步骤繁杂，且需要提前对原料进行处理的问题，现提出如下方案，其包括底板，所述底板的一侧安装有侧板，且所述侧板的一侧安装有第一电机，所述底板的顶部设置有外壳，所述外壳的圆周内部均匀分布有加热层，所述外壳的内部设置有转动轴，所述转动轴的圆周外壁均匀分布有搅拌棒，所述外壳的底部设置有第二电机，所述外壳的顶部设置有配料管。该香菇饼干生产用香菇颗粒配料混合翻炒装置不仅可以充分的对香菇以及配料进行充分的翻炒，并且该装置可以控制配料的添加顺序以及添加时间。

摘要： 本实用新型涉及香菇酱技术领域，具体揭示了一种香菇酱生产用香菇浸泡池，包括池体，所述池体顶面的左右两侧均固定连接有支架，两个所述支架的顶部均固定连接有顶板，所述顶板的顶面开设有滑槽，所述滑槽的内壁活动连接有液压杆，所述液压杆的顶面固定连接有滑台，所述滑台的右侧螺纹连接有螺纹杆，所述顶板顶面的右侧固定连接有步进电机；本实用新型通过在池体顶面的左右两侧设置支架和顶板，同时配合顶板上的液压杆和滑台，从而可以让底块在池体的内部左右移动，再利用底块上的第一刷毛，进而可以让第一刷毛来对池体的底部进行清理，来达到了对池体底部的污垢进行去除的效果。

摘要： 本实用新型涉及香菇酱生产技术领域，具体揭示了一种香菇酱生产用香菇沥水装置，包括清洗筒，所述清洗筒左右两侧靠近底部的位置均固定连接有支撑脚，所述清洗筒顶部的左右两侧均固定连接有支撑块，两个所述支撑块顶部的中央位置均固定安装有电动伸缩杆，两根所述电动伸缩杆顶部之间固定连接有顶板；本实用新型香菇酱生产用香菇沥水装置，通过设置的电动伸缩杆和伸缩杆，配合驱动电机和压板以及搅拌板等结构，使该装置在使用时，可以快速的对沥水篓内的香菇进行清洗并快速将香菇内部吸收的水给挤压出来，加快了香菇清洗和沥水的效率，解决了传统的香菇沥水方式费时费力，且工作效率低的问题。

摘要： 本实用新型适用于香菇深加工技术领域，提供了一种香菇酱生产时用于香菇切柄的装置，包括装置主体，所述装置主体上方设有进料口，所述装置主体内部设有定位板，所述定位板左右两侧连接有振动装置，所述定位板上设有多个定位孔；所述定位板下方设有切割板，所述切割板上部设有多个切割孔，所述切割孔一侧设置有切割刀片，所述切割板上下端对称设置有多个铰接件，所述切割刀片一端与铰接件铰接，所述切割刀片的另一端通过连杆相互铰接。该装置将香菇在定位板上通过振动装置定位，通过下方的切割板完成香菇柄的快速切割，提高了香菇处理时的效率，降低了人力和物力，节约了成本。

摘要： 本实用新型适用于香菇深加工设备技术领域，提供了一种香菇酱生产时香菇去柄切块机构，包括：台体，所述台体下部固定安装有支架，所述台体上部设有准备室，所述准备室一侧的壁板上设置有连接管，所述连接管一端连接有气泵，所述连接管另一端连接有排气管，所述准备室上设置有去柄切块装置，该装置可实现对香菇的清洗去柄切块一整套操作，且所切块装的结构大小相等可调，大大提高了香菇加工的效率，保证了香菇的加工质量。

摘要： 本实用新型公开了一种瓶装香菇酱生产过程中香菇甩干装置，包括机架及固定安装在机架上的呈圆筒形的机壳，机壳内同轴转动安装有离心滤筒，离心滤筒底部同轴固定有上层中空套筒，离心滤筒底端内壁上安装有气囊，上层中空套筒上部穿入气囊内且与其密封连接，机壳底部通过转动安装有传动密封接头，传动密封接头上端与上层中空套筒可分离连接，下端同轴安装有与气筒打气机构连通的下层中空套筒。本实用新型通过在离心滤筒中设置气囊，在香菇离心甩干过程中，向气囊充气，气囊顶起覆在其上的香菇，将中下层香菇推至更上层，增大中部堆积处香菇所受的离心力，压紧香菇，提高脱水效果，同时使香菇离心过程中保持稳定，避免香菇与离心滤筒碰撞造成破损。

摘要： 本实用新型适用于香菇深加工技术领域，提供了一种香菇酱生产时可控制颗粒大小的香菇粉碎装置，包括粉碎箱体，所述粉碎箱体顶部设置有进料调节装置，所述粉碎箱体内部设置有粉碎装置，所述粉碎装置下方设置有筛孔调节装置，所述粉碎箱体下方侧部设置有出料装置，所述粉碎箱体底部设置有四个支撑杆；本实用新型带来的有益效果是，可以通过筛孔调节装置调节筛孔的大小，改变从筛孔中落下的香菇的颗粒的大小，不同的香菇颗粒大小所需要的粉碎时间也不同，顶部的进料调节装置可以控制香菇进料的速率，能够让进料的速率与粉碎的速率达成一致。

摘要： 本实用新型公开了一种瓶装香菇酱生产过程中香菇清洗蒸煮装置，包括环形池和位于环形池正上方的环形导轨输送线，环形池内设有与环形导轨输送线的输送轨迹适配的轨道，环形池内依次设有相互隔断的香菇投放区、香菇清洗区、香菇蒸煮区和香菇收集区，环形导轨输送线通过传动机构驱动香菇容纳机构在轨道上移动。本实用新型是通过将香菇放入网筒内，环形导轨输送线驱动香菇容纳机构依次经过香菇投放区、香菇清洗区、香菇蒸煮区和香菇收集区，完成香菇的自动投放、清洗、蒸煮和收集作业，自动化程度高，减少人工成本，提高生产效率；香菇清洗及蒸煮时，香菇盛放于网筒内完全浸入水中，搅拌轴对网筒内的香菇进行搅拌，提高清洗及蒸煮效果，保证香菇质量。

摘要： 本发明公开了一种用于生产香菇的培养基及生产香菇的方法，涉及香菇生产技术领域。本发明提供的用于生产香菇的培养基，从配方的角度来增加香菇的产量，在培养基中添加Mg

摘要： 本实用新型涉及一种香菇生产用具有防堵塞功能的香菇筛分机，包括箱体，所述箱体的内部开设有安装腔，所述安装腔的底壁固定连接有安装底座，所述安装底座远离底壁的一端转动连接有连接杆，所述连接杆上滑动连接有滑块，所述滑块的一侧固定连接有传动杆，所述箱体的后侧固定连接有伺服电机，所述伺服电机的驱动端延伸至安装腔内，所述传动杆远离滑块的一端与伺服电机的驱动端固定连接，所述连接杆远离安装底座的一端转动连接有安装块，所述安装腔的内壁对称固定连接有两个固定块，所述固定块内开设有空腔。本实用新型涉及香菇生产技术领域，解决了传统装置在筛分香菇时，筛孔被香菇堵塞，进而导致香菇筛分效率降低的问题。