食用菌协会

摘要： 云海雾天、溪涧环回,绿水青山,如梦如幻,美丽康县。康县是我国黑木耳原产地之一,自清代嘉庆年间就有栽培,距今已有200多年的历史。黑木耳因生于木段,形似人耳,色泽黑褐而得名,被称为食中“黑色瑰宝”,可食,可药,可补。1997年康县被中国食用菌协会命名为“全国黑木耳之乡”“全国黑木耳生产基地县”“中国食用菌行业先进县”;2008年,原国家质检总局批准对“康县黑木耳”实施地理标志产品保护。

摘要： 王建春(1976-),男,汉族,中共党员,毕业于山东大学软件工程专业,硕士,研究员,天津市农业科学院信息研究所副所长,市蔬菜产业技术体系创新团队的蔬菜产业监测与智能化生产技术岗位专家,天津市“131”创新型人才培养工程第一层次,先后获得清华大学、新加坡国立大学苏州研究院和香港的创新人才培训证书。天津市食用菌协会第五届理事会理事、市农业科学院青年创新协会委员、京津冀数字农业产业技术创新战略联盟第一届理事会副理事长、市园艺学会第八届理事会理事。

摘要： 第十七届中国(云南)野生食用菌交易会于2021年7月30日至8月3日在玉溪市易门县龙泉文化广场举办。本届交易会由中国食用菌协会、中国国际商会云南商会、中国国际贸易促进委员会云南省分会主办,预计实现菌类交易量1650吨。自2005年以来,易门县已连续承办16届中国(云南)野生食用菌交易会,累计吸引省内外展商及游客300余万人次,实现菌类交易量1.68万吨、交易额9.89亿元,以交易会为平台招商签约项目投资总额365.5亿元,贸易签约1.54亿美元,中国(云南)野生食用菌交易会已成为集会展交易、经贸洽谈、招商引资、旅游观光为一体的省际综合商贸平台。

摘要： 4月22日,江苏省食(药)用菌大健康论坛暨首届江苏"好鲜菇"品鉴推介活动在仪征市举办。据了解,本次活动由江苏省农业农村厅主办,省农业技术推广总站、省食用菌协会、扬州市农业农村局等单位承办,围绕"助力农业绿色发展,促进百姓健康生活"主题,分别举办了江苏省食(药)用菌大健康产业发展论坛、首届江苏"好鲜菇"品鉴推介、扬州世园会"菌物让地球和人类更健康"江苏食用菌专题展等活动。

摘要： 一随州市政协委员、食用菌协会会长、食用菌协研究所所长许景闻站在老区随县殷店镇容河村大山深处的一片钢梁菇棚边,头戴草帽,着一件浅蓝色短袖丅恤衫,深蓝色休闲裤的裤腿上沾着斑斑点点的泥土,一双白色登山鞋早已看不出原来的颜色。他手里举着一个长满花菇的菇袋,笑呵呵地对我们说:"你们看看,多好的花菇呀。你看它的菇头大、菇柄短、菇肉厚、菇头上似刀砍斧凿般的白色花纹,恰似一幅美丽图画,巧夺天工,多光鲜,多靓丽!外国人最喜欢这里的花菇了。

摘要： 秋季各种菌菇大量上市。在中国人眼中,它是“山珍”;在美国人眼中,它是“上帝的食物”;在曰本人眼中,它是“植物食品的顶峰”,联合国粮农组织更是将其纳入人类最佳饮食结构——“一荤一素一菇”。那菌菇类食物到底好在哪儿?下面请中国食用菌协会副会长刘宇为大家详细阐述。

摘要： "我们种植的香菇不仅走出吕梁山,还走出国门远销海外,成了当地脱贫致富的主导产业。"山西省交口县食用菌协会会长、交口县双池镇枣林村党支部书记张拉生说。交口县的香菇大棚,一年四季都产菇。香菇从成熟到采摘,前后不超过2小时,若错过最佳采摘时机,品相及出售价格会受到影响,为此菇农们每天早早就来到大棚进行采摘。

摘要： 本文主要介绍了了我国食用菌发展的历程,总结了发展中所取得的成就和存在的问题,针对存在的问题,制定了下一个"十一五"计划。

摘要： 本发明提供一种食用菌菌包制作专用器材，包括模箱、载架、补水管和接种垫。模箱呈正梯形，口大底小，箱口设有水平外伸沿，外伸沿上设有插孔，箱壁设有扶手；载架包括载板和架腿构成，载板与模箱箱口同形同长宽，载板下方与插孔对应处设有架腿，架腿上设有卡口，并配有卡销；补水管的结构与模箱底面同形，其长和宽均小于箱底长与宽，在两端设有竖管，管口为注水口，补水管上设有补水孔；接种垫为具弹性的软质材料，长宽与模箱底面积相同，接种垫上设有接种孔。用本发明的食用菌菌包制作器材制作菌包步骤包括：模箱装包、载板封包、接种和出菇管理。本发明的食用菌菌包制作专用器材结构简单，方便制作，制作的菌包成本低，易管理，易推广。

摘要： 本发明具体涉及一种食用菌多糖提取方法、食用菌多糖、食用菌饮料，涉及食用菌有效成份提取技术领域，本发明实施例提供的食用菌多糖提取方法，对食用菌菌种进行训化，并采用食用菌子实体粉末制得的培养基对训化后的食用菌菌种进行发酵培养，通过训化而得的食用菌菌种为优质菌种，将其接种在食用菌子实体粉末制得的培养基中，有利于食用菌菌体的发酵繁衍，发酵过程几乎无有害物质产生，发酵周期短，不仅能显著提高食用菌多糖提取效率和提取量，还能使提取的多糖液饮料的保质期显著延长，同时，通过本发明实施例提供的方法提取的多糖，一般以小分子状态存在，利于人体快速吸收利用，该方法具有积极的推广意义。

摘要： 本发明涉及一种食用菌菌瓶的扣盖稳定器、食用菌菌瓶压盖设备。其目的是为了提供一种结构简单，可以使食用菌菌瓶扣盖扣牢固、能够独立安装和拆卸的食用菌菌瓶的扣盖稳定器。本发明一种食用菌菌瓶的扣盖稳定器，包括：连接杆、压力弹簧、导杆、滚轮轴和滚轮；于连接杆上开有若干组导向孔，每组导向孔设置有两个；所述导杆的顶端对应穿过连接杆上的导向孔，导杆顶端抵在连接杆上表面，导杆能沿导向孔向上移动；每组导杆的底端与滚轮轴两端固定连接，所述滚轮轴向设置在滚轮轴上；所述压力弹簧穿套于导杆上，且压力弹簧的两端分别与连接杆底部和滚轮轴为弹性应力接触。

摘要： 本发明提供一种食用菌菌包制作专用器材，包括模箱、载架、补水管和接种垫。模箱呈正梯形，口大底小，箱口设有水平外伸沿，外伸沿上设有插孔，箱壁设有扶手；载架包括载板和架腿构成，载板与模箱箱口同形同长宽，载板下方与插孔对应处设有架腿，架腿上设有卡口，并配有卡销；补水管的结构与模箱底面同形，其长和宽均小于箱底长与宽，在两端设有竖管，管口为注水口，补水管上设有补水孔；接种垫为具弹性的软质材料，长宽与模箱底面积相同，接种垫上设有接种孔。用本发明的食用菌菌包制作器材制作菌包步骤包括：模箱装包、载板封包、接种和出菇管理。本发明的食用菌菌包制作专用器材结构简单，方便制作，制作的菌包成本低，易管理，易推广。

摘要： 一种食用菌区格化栽培容器及食用菌二次培菌栽培方法，具体步骤如下:一、培养料准备，二、接种与培菌，三、无菌粉碎，四、二次装料，五、二次培菌管理，六、出菇管理，七、收获，八、转潮管理，本发明有益的效果是：本发明中为了提高生产效率，采用相对较大的容器进行第一次培菌，而区格化容器把相对较小的容器整合在同一个平面上，采用容易开启与关闭的保湿透气材料遮盖，便于解决增氧与保湿的矛盾，平面化容器便于各栽培环节的机械化操作，包括搬运、摆放、补水操作、采摘等系列操作，且有利于各点温度、湿度、光照、氧气的均匀一致，能够保证营养独立分配，减少食用菌营养自然争夺造成的丛生及分布不均，使食用菌子实体均匀分布至各区格化容器，防止子实体无序暴出，菇型圆整饱满，整齐一致，提高营养利用率，提高了出菇空间利用率。

摘要： 本发明公开了利用蚯蚓将食用菌菌渣转化成食用菌培养基的方法，包含以下步骤：食用菌菌渣晒干粉碎后，用20目筛网筛选，食用菌菌渣、腐殖土与木薯残渣以重量比4‑6:2‑4:2的比例混匀，按原料总重量比加入1％的EM菌原液，40‑50％的水，制成蚯蚓培养基质；将蚯蚓培养基质置于水泥转化池内；按蚯蚓种苗：蚯蚓培养基质=2‑3:10的重量比放入蚯蚓种苗，置于25‑30°C、湿度60～75％的条件下培养，每隔5天添加一次酒精渣，45天后，将蚯蚓培养基质及蚯蚓整体烘干、磨碎；与锯木屑、棉籽壳、麸皮、蔗糖、石膏粉和水等按不同比例组合，做成高蛋白食用菌培养基。本发明解决了食用菌菌渣无法循环利用问题，制备的高蛋白食用菌培养基降低食用菌的培养成本。

摘要： 本发明属于生物技术领域，涉及一种利用菌渣等废弃物低能耗生产食用菌的基质及其栽培技术。食用菌栽培基质由50～68％菌渣，牛粪20～30％，生石灰2～4％，添加10～20％的花生壳组成，均为重量比。本发明还提供所述食用菌栽培基质组合物的生产方法和食用菌栽培方法。本发明充分利用金针菇、杏鲍菇的菌渣和牛粪等农业废弃物作为栽培基质，利用这些基质发酵产生的生物热，不再用电或煤等燃料作为热源，降低了能耗，节约生产成本，使反季节供应物美价廉的鲜草菇成为现实。

摘要： 本发明涉及食用菌培养基的制作方法，尤其是利用蝇蛆将食用菌菌渣转化成食用菌培养基的方法，包含以下步骤，将食用菌菌渣晒干粉碎后筛选；将食用菌菌渣粉、干鸡粪与干啤酒酒糟按重量比混匀，再加入EM菌原液、鱼粉和水混匀后，密封发酵制成蝇蛆培养基质；将蝇蛆培养基质置于水泥转化池内；在蝇蛆培养基上接入蝇卵进行培养，然后整体烘干、磨碎，做成高蛋白食用菌培养基基质；根据食用菌栽培需要与其他培养材料按不同比例组合做成高蛋白食用菌培养基。该方法解决了食用菌菌渣无法循环利用问题，制备的高蛋白食用菌培养基降低食用菌的培养成本，提高了食用菌的重量和大小，既有显著的生态效益，也有显著的经济效益。

摘要： 本实用新型公开了一种在室内蔬菜栽培架内用于蔬菜与食用菌共生的食用菌菌架，包括底部贴近地面的菌料架和供菌料架在地面走行的滚轮；所述滚轮有多个，分为前滚轮组和后滚轮组，前滚轮组和后滚轮组通过与菌料架固定的安装件分别安装在菌料架外的前方和后方。其优点是：菌架整体很低，放置的菌料及生长的食用菌总体高度不影响栽培架的两侧透光，即栽培架上蔬菜的采光量完全不受影响；一个菌架可用于各个季节不同品种食用菌的栽培；菌架可以拖出蔬菜栽培架外便于食用菌培养料装料与食用菌的采摘。

摘要： 本实用新型涉及一种食用菌菌棒菌帽连接体及包括该连接体的食用菌框，包括菌棒和菌帽，所述菌棒和所述菌帽一体化连接。若干所述菌帽和所述菌棒的连接体插入所述框体内部的菌袋中，所述菌帽之间形成水孔。本实用新型具有的有益效果包括：采用所述菌棒与所述菌帽一体化的结构，不仅方便人工插入所述菌棒和所述菌帽，而且便于机械手整体插入，有效的提高了加工效率，延长了所述菌棒和所述菌帽的使用寿命，还具有支撑所述框体底部的作用，避免所述框体的变形。