霉菌
霉菌的相关文献在1959年到2023年内共计8216篇,主要集中在轻工业、手工业、畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂、预防医学、卫生学
等领域,其中期刊论文2450篇、会议论文44篇、专利文献5722篇;相关期刊1206种,包括文物保护与考古科学、中国医药导报、中外健康文摘等;
相关会议40种,包括2017中国环境科学学会科学与技术年会、2015年中国环境科学学会年会、2015中国乳制品工业协会第二十一次年会等;霉菌的相关文献由16195位作者贡献,包括俞晓平、申屠旭萍、陈捷等。
霉菌
-研究学者
- 俞晓平
- 申屠旭萍
- 陈捷
- 任勇
- 张部昌
- 张修国
- 蒋细良
- 吴杭
- 陈庆河
- 于华宁
- 张杰
- 李雅乾
- 鞠建华
- 边亚琳
- 林福呈
- 不公告发明人
- 李本金
- 李梅
- 王磊
- 翁启勇
- 刘伟成
- 刘振民
- 卢彩鸽
- 李永泉
- 刘霆
- 许正宏
- 郝培应
- 郭本恒
- 史劲松
- 张伟
- 徐晓东
- 柳志强
- 段焰青
- 许益鹏
- 郑裕国
- 马正
- 姜成林
- 张奇
- 旷文丰
- 李培武
- 李铭刚
- 杨涛
- 王兴吉
- 王华明
- 兰成忠
- 刘裴清
- 周登博
- 杨敏
- 汤谷
- 王涛
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梁泊;
唐欣甫
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摘要:
1发病症状开始时,果心腐烂呈黄褐色,逐渐向果肉部分扩展,果肉味苦,种子腐烂,腐烂处长有粉红色霉菌。严重时,病果果心部形成空洞,长有或多或少的灰褐色或深褐色霉菌,大多病霉菌不向果肉扩展,少数病果种子腐烂、向果肉扩展。同时长有粉红色霉菌和灰褐—深褐色霉菌,向果肉扩展,果实萼筒均长有黑色断续斑点。
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孙莺;
王玉梅;
尉鹏;
杨平荣;
谢亲建;
郭小雨
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摘要:
目的:研究甘肃省市售的两种道地药材当归和党参中药饮片的微生物污染状况。方法:根据《中华人民共和国药典》(2015版)微生物相应的检查方法,对两种中药材饮片共计61批样品的需氧菌总数(total aerobic microbial count,TAMC)、酵母菌和霉菌总数(total combined yeasts and molds count,TYMC)、耐胆盐革兰阴性菌及沙门菌进行检查,初步了解市售当归、党参中药饮片的微生物负载量。结果:61批中药饮片样品的对数IgTAMC值介于2.05~6.30,IgTYMC值介于0.70~3.23,47.5%的样品检出耐胆盐革兰阴性菌,当归和党参饮片所有批次均未检出沙门菌。结论:中药饮片微生物污染状况严重,饮片的微生物限度标准亟待完善,饮片生产加工过程控制亟待加强。
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何文婷
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摘要:
看,发霉的西红柿、变质的花生、长毛的拖把、霉斑遍布的墙面……究竟是谁在搞破坏?足癣、灰指甲……这又是谁在作怪?其实,真凶都是它——霉菌。霉菌是个多面派虽说霉菌这家伙已经拥有以上种种罪状,但它却非一无是处,比如抗菌界的旷世神药青霉素就是从青霉菌中提取的。青霉素是一种高效且副作用极小的抗生素,它的问世拯救了无数人类的生命。
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王亚平;
王均华;
张从党;
赵航;
龚珊
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摘要:
目的:了解葡萄干中霉菌污染情况。方法:采集市售及网店销售的各种类型即食葡萄干,按照《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》(GB4789.15—2016)[1]的检验方法进行霉菌的检测,并对检测数据进行t检验统计学分析。结果:采集的104件样本中,101份有霉菌生长,霉菌检出率为97%,98份样本霉菌数超过50CFU·g^(-1),占比94%;有94份样本霉菌数超过150CFU·g^(-1),占比90%;有81份样本霉菌数超过500CFU·g^(-1),占比78%;有60份样本霉菌数超过1000CFU·g^(-1),占比58%。检出的霉菌均值为5 800 CFU·g^(-1),网购的葡萄干的霉菌均值高于实体店采购的葡萄干霉菌均值。葡萄干级别不同,霉菌均值不同,均值与级别无正相关性;葡萄干产地不同、分装地不同,霉菌均值不同,均值差异有统计学意义(P <0.05)。结论:葡萄干的霉菌污染严重,且其各类检测标准中缺乏霉菌项目,建议相关部门完善葡萄干及水果干制品产品标准,加强对葡萄干行业的监管。
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陶娅妃;
张嫄;
周椿浩;
胡芸;
孙付保;
刘建立
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摘要:
为了确定霉变棉织物上霉变微生物的种类,文章采用PDA培养基划线分离纯化,从霉变棉织物上得到5种霉菌,然后采用真菌形态学和显微形态学进行了初步鉴定。结果表明,引起棉织物霉变的微生物主要为曲霉属霉菌、青霉属霉菌和根霉属霉菌,其中曲霉属占比60%,为棉织物致霉的优势菌属。通过对纯化后的霉菌进行18S rDNA-ITS序列分析,并在NCBI核酸序列数据库里比较序列同源性,鉴定为5个种,分别为谢瓦式曲霉、指状青霉、聚曲多霉、米根霉和黑曲霉。文章利用形态学方法结合ITS序列分析鉴定霉菌种类,使得获取结果更加快速和精准,为纺织品防霉基础研究与抗霉材料研发提供参考。
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王新城;
李莉;
陈剑锋;
廉博
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摘要:
目前,黑木耳霉菌污染问题主要发生在两个阶段,即菌丝的营养生长阶段和生殖生长阶段,基本覆盖了木耳种植的整个周期。霉菌污染主要有木霉、毛霉、曲霉、链孢霉等真菌,只有真正了解诱发霉菌污染的因素与生产中各个操作环节的关系,才能采取相应的防控措施,真正避免霉菌污染的发生与危害。
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姜楠楠;
向莉
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摘要:
霉菌是导致儿童过敏性鼻炎和哮喘常见的过敏原之一,减少霉菌暴露可有效减轻鼻炎症状,减少哮喘急性发作风险[1-2]。以下几个措施对儿童减少霉菌接触会有所帮助[3]。减少户外接触当霉菌浓度高时,如夏秋季节,减少孩子户外活动,割草、挖植物、捡树叶时请戴口罩。
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杨家军;
陈明;
宋春雷;
王辰汝;
杜振宇;
刘国芳
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摘要:
通过检测金针菇菌渣固态发酵后的品质变化,评价发酵效果;同时探究4种不同贮藏条件对发酵品活菌和霉变的影响,筛选出最佳贮藏方式。以金针菇菌渣为原料,添加乳酸菌和枯草芽孢杆菌菌种,固态发酵完成后,检测发酵前后样品中消化酶活性、益生菌活菌数量、霉菌数量、磷元素含量、水分、黄霉菌毒素B_(1)含量;进行袋装贮藏试验,比较不同贮藏条件下,不同贮藏时间段,发酵品活菌和发霉情况的动态变化。结果表明:金针菇菌渣经固态发酵后蛋白酶、脂肪酶、α-淀粉酶、β-淀粉酶活力水平显著升高,分别达到165.19、10.68、472.09、215.09 U/g,且水分降低至46.11%,益生菌活菌数增多,达到10^(9)CFU/g,霉菌数减少至10^(6)CFU/g,磷元素含量呈下降趋势。透气、温度、光照3个因素对金针菇菌渣发酵产品的贮藏品质均有影响。室温、透气、避光贮藏15 d和1个月后,益生菌活菌数量显著高于其他组,发霉较轻,黄曲霉毒素B_(1)含量处于安全范围;低温、不透气、避光贮藏时,益生菌和霉菌数量显著减少,黄曲霉毒素B_(1)含量也最低。经固态发酵后,金针菇菌渣品质显著改善,贮藏方式为室温、避光、透气保存,可有效贮藏1个月。
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张丽蓉;
傅鹏;
宋金武;
邓金花
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摘要:
观察二氧化氯和过氧乙酸消毒液对侵蚀肉类装备硬质材料霉菌的杀灭效果。采用载体浸泡定量杀菌试验方法,对二氧化氯和过氧乙酸消毒液杀灭侵蚀硬质材料霉菌的效果进行实验室观察。结果表明,用浓度为250mg/L二氧化氯消毒液作用1min,对烂木瓶霉、拟分隔镰孢霉的平均杀灭对数值分别为2.70和5.50,用浓度为1 000mg/L过氧乙酸消毒液作用1min,对烂木瓶霉、拟分隔镰孢霉的平均杀灭对数值分别为2.96和1.93,用浓度为400mg/L二氧化氯消毒液和浓度为1 500mg/L过氧乙酸消毒液作用1min,对烂木瓶霉、拟分隔镰孢霉的平均杀灭对数值均﹥3.00。二氧化氯和过氧乙酸消毒液对侵蚀硬质材料的常见霉菌均具有良好的杀灭效果,实验证明二氧化氯比过氧乙酸的杀灭效果要好,尤其是在对拟分隔镰孢霉的杀灭效果上。
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倪海斌;
彭奎;
王超凯;
杨亚娇;
常少健;
张磊;
李觅;
蔡海燕;
刘念
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摘要:
从藏曲中筛选得到糖化酶活力较高的HJ-63菌株,菌种鉴定为黄曲霉,经检验该菌株不产黄曲霉毒素。对其进行耐受性(温度、pH、酒精度)测试和麸曲制作最佳产酶条件探究。结果表明:该菌株在27~36°C、pH 4.5~6.5、酒精度0~8%vol均能较好生长;麸曲制作的最佳条件为温度31°C、接种量2.5%、水分55 g/100 g、初始pH为6.0、培养时间32 h。对得到的麸曲制作最佳条件进行验证,糖化力为(2747.58±89.00)U/g。试饭结果为22.94 g/100 g,该菌株在麸曲制作中具有较好的应用价值。
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王康;
孙美榕;
张红莲;
杜慧
- 《2017中国环境科学学会科学与技术年会》
| 2017年
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摘要:
生物标本肩负着文化交流、科普参观、科学研究、窗口经济的使命,但我国生物标本制备和保存体系的落后,同时动物标本霉菌滋生严重,目前多用化学药品防霉除菌,这不仅损害人体健康,污染环境,也是制约着自然博物馆的发展的因素之一.本文就标本霉菌种类、霉菌对标本的损害机理、目前标本霉菌防治措施及将来的发展方向做以综述.霉菌对动物标本的损害,轻则导致皮毛褪色、脱落影响标本的表面美观,重则导致标本膨胀变形、变碎、腐烂,造成毁灭性的破坏。更重要的是霉菌对参观者的身体健康造成严重损害。依据各自的实际情况,不同的博物馆针对动物标本防治霉变所采取的措施各不同,归纳起来主要有以下几方面:杜绝霉菌传播、加强室内温湿度控制、化学药品的使用、霉变标本的处理、低温冷冻法等。然而,目前国内博物馆及一般的标本馆对其重要性仍然未给予足够的重视,欠缺许多相关基础研究。比如霉菌的分离与鉴定、有毒化学药品的精准用量及绿色安全环保防治药物的开发等,开发大然高效低毒生物活性源的复合物制备具强烈抗菌、防霉、防腐的安全环保海洋生物标本防霉体系、并通过分子结构学、分子生物学与细胞生物学等研究其机制,同时安全环保海洋生物标本防霉体系研究势在必行。
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LIANG Ya-jie;
梁雅洁
- 《2015中国乳制品工业协会第二十一次年会》
| 2015年
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摘要:
从食品安全角度出发,对某厂酸奶生产车间进行环境霉菌菌群分析,发现该车间以茎点霉菌为主.通过对各个采样点分离、纯化的霉菌进行生理生化和28S rRNA分子生物学鉴定,结果在车间中分离出7株茎点霉菌,1株波兰小麦青霉,另外还有2株马克斯克鲁维酵母.以此为基础建立的系统发育树表明,主要霉菌污染来自外管道,各个工序之间存在交叉污染.
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廖晓迪;
郑琳;
李思明
- 《中国文物保护技术协会第八次学术年会》
| 2014年
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摘要:
本文主要对广西民族博物馆4个库房、6个展厅内的空气以及25件各种材质的馆藏文物进行采样,从空气中霉菌总数、霉菌种类、霉菌分布情况与菌种出现概率四个方面对广西民族博物馆做基础性的霉菌调查分析.这是解决文物霉害问题的首要基础工作.此次霉菌调查只是解决文物霉害问题的一次基础性调查工作,有一定的片面性与不准确性,因为库房展厅的自然条件与人工培养条件差异很大,霉菌生长情况不会完全相同,霉菌对文物破坏程度绝也不能以出现的次数而下定义,要想解决文物霉害问题,了解霉菌对文物的危害程度,弄清霉菌在文物上的生长规律,需要文物保护工作者进行大量的实验验证,如相同环境下不同文物的霉菌生长情况、不同环境下相同文物的霉菌生长情况、防霉除霉方法的研究等,这亦是今后文物保护工作者可以深入研究的方向。
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周子洋;
程翔;
封莉;
张立秋
- 《2015年中国环境科学学会年会》
| 2015年
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摘要:
本文以近平滑假丝酵母(C.parapsilosis)、热带假丝酵母(C.tropicalis)、产朊假丝酵母(C.utilis)、汉逊德巴利酵母(D.hansenlz)、酿酒酵母(S.cereoisiae)、皮状丝孢酵母(T.cutaneum)6种酵母菌和白地霉(G.candidum)、黑曲霉(A.niger)2种霉菌作为实验菌种,考察了不同菌种在废水灭菌和不灭菌两种条件下,利用高浓度发酵废水生产单细胞蛋白(SCP)的能力.结果表明,在灭菌条件下,近平滑假丝酵母和白地霉最易利用该发酵废水生产SCP.其中,近平滑假丝酵母的干重和粗蛋白含量能达到为7.04 g/L和1.87 g/L,对废水中TN和COD的去除率分别为20.1%(初始TN浓度为4048 mg/L)和33.5%(初始COD浓度为69600 mg/L).在不灭菌条件下,各菌种生产SCP的能力基本相同,但明显高于灭菌方式,干重和粗蛋白含量可达8.0 g/L和4.0 g/L,废水中TN和COD的去除率达到33%和47%.
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- 尤尼利弗公司
- 公开公告日期:2000-07-05
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摘要:
本发明涉及农杆菌介导的霉菌包括真菌子囊菌、担子菌、半知菌、鞭毛菌和接合菌亚部的霉菌种的转化。实施例证明了泡盛曲霉(原生质体和分生孢子)、构巢曲霉、黑曲霉、盘长孢状刺盘孢、豌豆腐皮镰孢、粗糙脉孢菌、雷西木霉、糙皮侧耳和二孢蘑菇(均为分生孢子)、以及禾本科镰孢(分生孢子和重新水化的ATCC冻干物)的转化。尤其在泡盛曲霉中,转化频率远高于传统的霉菌转化技术。还进一步发现,不仅一个可表达的基因能被导入这些霉菌,甚至这种基因的多个拷贝也可以,而且,如同用泡盛曲霉所举的例子,这种基因可被定向至诸如染色体的pyrG位点中。这些多拷贝可以是一种编码一种所需的、同源或异源的蛋白的基因。
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