长根菇

摘要： 黑皮鸡枞菌,学名卵孢长根菇,又名长根菇、长根小奥德蘑、长根金钱菌、露水鸡枞等,从属真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目白蘑科小奥德蘑属,因其通体暗褐色,形似鸡枞,故商品名叫黑皮鸡枞菌。其子实体富含蛋白质、氨基酸、真菌多糖、微量元素等营养物质,具有较高的食用价值,还具有抗肿瘤、降血压、降血脂、改善肠道、抗菌和抗氧化等药理作用。该菇味道鲜美,柄脆可口,软滑脆嫩,深受消费者喜爱。

摘要： 以一株分离自泰山山脉的野生长根菇chang-202001为材料,采取形态学和rDNA ITS序列分析相结合的鉴定方法。结果该菌株分离物(MT974249)与GenBank中已知的3个卵孢长根菇分离物(KX688238、KX688232、KX688232)聚为一簇,ITS序列一致率为100%。结果表明,该野生菌株为卵孢长根菇Hymenopellis raphanipes。

摘要： 【目的】探明雅江县长根菇的主要营养成分及必需氨基酸的含量,以期为其开发应用提供科学依据。【方法】采用国标法分析评价长根菇和金针菇主要营养成分及必需氨基酸含量的差异。【结果】长根菇和金针菇各成分的含量为0.52%~89.30%和2.85%~88.78%,依次为水分>纤维>蛋白质>灰分>脂肪和水分>蛋白质>纤维>灰分>脂肪;二者均含有天门冬氨酸、苏氨酸和丝氨酸等17种氨基酸,其中包括人体必需的7种氨基酸和功能性r-氨基丁酸;在17种氨基酸中,长根菇的精氨酸、赖氨酸和酪氨酸等7种氨基酸含量高于金针菇,提高0.007~0.158百分点,其余10种氨基酸含量长根菇均低于金针菇,降低0.034~0.363百分点;长根菇和金针菇的多糖含量、总糖含量、鲜味氨基酸总量和r-氨基丁酸含量分别为4.18%/3.92%、29.74%/22.58%、2.99%/2.87%和0.19%/0.53%,均差异显著;脂肪酸的组成与含量存在差异,脂肪酸分别有11种和12种成分,含量分别为0.35%~40.97%和0.57%~32.43%;长根菇的钾、钠和铜等8种元素的含量均高于金针菇;EAA分别为1.60%~6.98%和1.28%~7.94%,RAA分别为0.46%~1.22%和0.37%~1.34%,RC分别为0.48%~1.27%和0.37%~1.37%;长根菇的营养价值高于金针菇。【结论】长根菇和金针菇均含有包括天门冬氨酸、苏氨酸和丝氨酸等17种氨基酸,其中包含人体必需的7种氨基酸和功能性r-氨基丁酸;脂肪酸成分分别有11种和12种,长根菇的纤维、菌总糖、菌多糖、鲜味氨基酸及8种元素均显著高于金针菇,其营养价值更高。

摘要： 以8株长根菇菌株为试验材料,利用拮抗试验和分子鉴定技术,对菌株进行鉴定及系统发育分析,选择亲缘关系较远的4株菌株进行子实体形态和农艺性状分析。结果显示,各长根菇菌株性状存在不同程度的遗传变异,其中菌盖直径的变异系数最大,为8%~16%。菌株HYE子实体形状好、生物学效率高、子实体颜色好,适合在吉林省推广栽培。

摘要： 长根菇商品名黑皮鸡枞菌,是近年来我省发展最快、生产量最大的高端珍稀菇种,其菇品和菌包在全国市场占有率超过50%,深受市场欢迎,是工厂化菌类高效生产的后起之秀,但随着长根菇栽培面积的迅速扩大,霉菌重度污染及病虫危害逐年上升,导致其低产低质甚至绝产绝收,成为制约产业持续发展的瓶颈。笔者经调查并分析其发生原因,特提出长根菇病虫害绿色防控关键技术。

摘要： 卵孢小奥德蘑(俗名长根菇,商品名黑皮鸡枞菌)作为我国近年来市场热销的食用菌之一,具有较高的营养、药用及经济价值,发展前景较好。综述其栽培发展历程,介绍产业现状,并提出几点栽培注意事项,供种植户参考。

摘要： 长根菇作为新兴人工栽培的珍稀高档食用菌,现已成为食用菌市场的新宠。长根菇栽培技术虽然已经成熟,但其产量达不到市场需求量。笔者通过创新长根菇栽培技术发现,暖棚层架式立体栽培比传统覆土栽培每棚(12 m×32m)增加产量5600 kg,增产率155.56%,产值增加90000元,经济效益十分可观。

摘要： 多酚是一类具有生物活性的天然化合物。为进一步发掘长根菇多酚的应用价值,该研究以长根菇为原料,采用超声辅助提取多酚,采用响应面试验对其提取工艺参数进行优化,并考察长根菇多酚的体外抗氧化活性。研究结果表明,长根菇多酚的最佳提取工艺为乙醇浓度45%、超声时间65 min、液料比50∶1(mL/g),在该条件下,长根菇多酚的得率达到9.82 mg/g;体外抗氧化研究表明,长根菇多酚具有较好的2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐[2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid),ABTS]阳离子自由基、·OH和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基的清除能力,且呈现剂量依赖性,其IC分别为280、110.78μg/mL和178.78μg/mL。

摘要： 黑皮鸡枞菌(长根菇)又名长根小奥德蘑、露水鸡,属白蘑科小奥德蘑属。其株高5~15厘米,菌盖半球形至平展,中部微凸起,光滑,湿时微粘,淡褐色、暗褐色,菌肉和菌褶白色,具有鲜嫩醇香、肉质细腻、口感独特、营养丰富等特点,且食药兼用。

摘要： 为选育长根菇优良品种,采用单孢杂交技术路线:亲本选择→单孢分离→单核体菌丝确认-→配对杂交组合→移植扩大繁殖-→小试→区别性鉴定→中间试验,选育出Cr12、Cr10两个新菌株.筛选试验结果显示,Cr12、Cr10比两亲本明长17号和明长2号出菇早,产量分别比明长17号增加25.24％和19.32％;且与两亲本间有拮抗反应,在形态及遗传特性上有差异.

摘要： 本发明属于资源环境技术领域中的一种长根菇与金福菇联合修复重金属污染土壤的方法，是在污染土壤上同时种植长根菇和金福菇，当菌体成熟后，采收菌体并经处理得到富含重金属离子的菇浆液，再采用化学电泳或螯合沉淀方法将菇浆液中的重金属离子去除。本发明以长根菇与金福菇为主要生物富集器，充分利用两种菇能在同时在相似土壤条件下生长，生长周期短，田间栽培技术成熟，富集重金属离子能力强等特点，结合化学电泳或螯合沉淀等简单成熟的化学方法，从环境中完全去除重金属离子。

摘要： 本发明公开了一种用于长根菇立体层架栽培的覆土装置，包括底座，所述底座的下端面上设有四个移动装置，所述底座远离移动装置的一侧壁上固定连接有四个呈相互对称设置的立柱，四个所述立柱远离底座的一侧壁上设有容纳槽，四个所述容纳槽靠近底座的一侧内壁上均固定连接有工作管，四个所述容纳槽的内壁上均设有多个呈等间距设置的滑动口，多个所述滑动口内均滑动连接有凸块，多个所述凸块靠近工作管的一侧壁上均固定连接有工作弹簧，多个所述工作弹簧远离凸块的一端分别固定连接在四个工作管的外壁上设置。本发明中用户可以方便快捷且安全的完成不同高度架子上的长根菇覆土工作，极大的方便了用户使用。

摘要： 本发明提供一种长根菇SSR分子标记引物组及其应用。本发明是基于长根菇全基因组序列为模板筛选获得了20对特异性强、稳定性好、多态性高的SSR标记引物，其核苷酸序列如SEQ ID NO:1‑SEQ ID NO:40所示。所述长根菇SSR分子标记引物组能够用来鉴定长根菇菌株，将其与其他非长根菇菌株进行区分，还可以用来对长根菇菌株进行溯源检测。本发明与常规形态学检测等相比，具有操作简单、重复性好、结果稳定、准确等优点，对长根菇品种鉴定、遗传多样性分析系统发育分析或多态性分析等均具有重要的参考价值和指导意义。

摘要： 本发明涉及一种长根菇发酵法制备长根菇营养粉的方法，其特征在于：该方法包括如下步骤：(1)长根菇斜面菌种筛选及活化；(2)一级种子液制备；(3)二级种子液制；(4)三级种子液制备；(5)发酵罐培养；(6)长根菇发酵液的干燥；(7)长根菇营养粉制备。本发明设计科学合理，利用特殊培养基进行发酵，将其发酵混合物直接进行烘干制粉，工艺简单易行，不仅有良好的经济效益，且能实现工业化生产。

摘要： 本发明提供了一种基于高效毛细管电泳鉴别卵孢长根菇出菇表型的方法，包括如下步骤：将样品溶液进行毛细管电泳，电泳条件为：未涂层石英毛细管有效检测长度48‑60cm；检测波长为190‑225nm；分离电压为25‑30kV；温度为20‑25°C；压力0.5‑0.8psi进样3‑5s，运行缓冲液为25‑50mmol/L硼砂缓冲液与20‑25mmol/L柠檬酸钠缓冲液；运行时间为30‑35min，得到指纹图谱。本发明所述的基于高效毛细管电泳鉴别卵孢长根菇出菇表型的方法通过“W”形的三联差异峰作为鉴别卵孢长根菇不同子实体出菇表型的关键指示峰，为后期卵孢长根菇野生驯化和杂交育种后的出菇菌种的筛选和鉴定提供新的方法。

摘要： 本发明涉及一种长根菇菌棒高密度短周期高产增效的出菇方法，属于食用菌高效栽培技术领域。一种长根菇菌棒高密度短周期高产增效的出菇方法，将发满菌且完成生理后熟的长根菇菌包脱掉塑料筒袋，将得到的菌棒从中央切分为两段，断面向下竖直摆放，摆放密度范围62‑70半棒/m

摘要： 本发明属于资源环境技术领域中的一种长根菇与金福菇联合修复重金属污染土壤的方法，是在污染土壤上同时种植长根菇和金福菇，当菌体成熟后，采收菌体并经处理得到富含重金属离子的菇浆液，再采用化学电泳或螯合沉淀方法将菇浆液中的重金属离子去除。本发明以长根菇与金福菇为主要生物富集器，充分利用两种菇能在同时在相似土壤条件下生长，生长周期短，田间栽培技术成熟，富集重金属离子能力强等特点，结合化学电泳或螯合沉淀等简单成熟的化学方法，从环境中完全去除重金属离子。

摘要： 本发明公开了一种用于长根菇生长的菌芝粉、栽培培养基及其应用，所述菌芝粉，由榛子总苞、榛子壳和菌种混合发酵制备而成；所述栽培培养基，包括以下重量份的原料：所述的菌芝料128‑148份、棉籽壳20‑25份、麸皮15‑25份、玉米粉1‑5份、蔗糖0.5‑1.5份、石膏0.5‑1.5份和生石灰0.5‑1.5份。本发明菌芝粉以榛子总苞、榛子壳为原料，满足了长根菇对多酚源物质的需求，且更容易吸收利用；利用该菌芝粉制备的栽培培养基可以提高长根菇子实体多酚含量，增强子实体的抗氧化性，提高了产品的品质，同时，本发明实现了榛子总苞、榛子壳的废弃物的资源化利用，有利于环境保护。

摘要： 本实用新型公开了一种简易长根菇削根工具，所述削根工具包括底板，所述底板中央设有中间槽，所述中间槽末端开有凹槽，所述底板上固定有支架，所述支架上固定有两把刀片，刀片从两面进行削根，刀片用螺丝固定方便替换；底板中间的凹槽末端为膨大的圆形开口，用于将削掉的根去除，长根菇的主体部分保留在圆孔上方，便于收集。该新型削根工具能够将长根菇传统的削根过程缩短，减少削根时间，提高削根效率，降低长根菇生产成本。

摘要： 本实用新型涉及长根菇栽培技术领域，具体公开了一种长根菇箱式分格栽培的生产装置，包括栽培箱，所述栽培箱的内侧壁固接有分隔板；同侧所述连接板均共同转动连接有转轴；所述转轴外侧的两端均开设有一号外螺纹；所述转轴外侧中部的两端均开设有二号外螺纹；相邻所述铰接座的底端均共同铰接有V形铰接杆；所述V形铰接杆的底端均铰接有滚轮机构；本实用新型通过设置可移动的栽培箱，在摆放菌包并覆土后，可移至不同建造规格的设施中生产，满足各种规格大棚的生产需求，生产过程有利于机械化管理，且减少用工；同时栽培箱内分格放置菌包，形成相对独立的栽培空间，可以有效降低菌包间杂菌传染，实现病菌的物理隔离，提升长根菇绿色高效生产能力。