锯缘青蟹

摘要： 基于台州市三门县、温岭市2018—2019年4个围塘养殖锯缘青蟹养殖日志和周边自动气象站数据,以及1991—2020年三门、温岭国家基本气象站的气象资料,统计分析围塘养殖锯缘青蟹的气象影响因素,确定锯缘青蟹养殖气象指标,建立观测气温与养殖场水温的相关关系。通过分析影响围塘养殖锯缘青蟹的灾害性天气致灾情况,提出针对性的养殖建议。

摘要： 螃蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。云霄东厦镇红树林锯缘青蟹味道鲜美,营养丰富,是一种高蛋白的食品,兼有滋补强身之功效。特别是雌蟹,被我们南方人视作“音蟹”,有“海上人参”的美称。

摘要： 杂交育种是改良动植物经济性状的有效手段,因杂种子一代具有明显的杂种优势,故被广泛应用于生产实践中.本研究以拟穴青蟹和锯缘青蟹为亲本,建立了种间人工杂交技术,包括:拟穴青蟹和锯缘青蟹候选亲本挑选和暂养、雌雄亲本人工定向交配、受孕母本营养强化和抱卵蟹培育、人工育苗培育杂交子一代苗种.同时,采用肉眼和显微观察技术鉴定了杂交子一代蚤状幼体和仔蟹的表型特征,并采用分子生物学技术鉴定了杂交子一代的线粒体遗传特征.本研究为进一步开展经济蟹类种间杂交研究奠定了理论和实践基础,为海水养殖产业发展提供了新的思路.

摘要： 蝤蠓(即锯缘青蟹)鲜美可口,深受百姓喜欢。有人听说养殖蝤蠓能赚大钱,便承包了一块养殖池。谁料,因所处的滩涂不属于养殖区,养殖设施被拆除,养殖物也被清理。那么,因承包给付的租金能要回来吗?最近,浙江省平阳县法院审理了这起确认合同无效纠纷案。

摘要： 一、市场动态分析2月,据对浙江省相关批发市场72个海、淡水产品不同品种(规格)的价格监测,综合平均价格环比下降14.1%,同比下降19.9%;其中,海水产品环比下降7.0%,同比下降15.5%;淡水产品环比下降4.2%、同比下降0.2%。1.海水产品环比下降、同比较大幅下降。60个海水产品,环比上涨4个、下降30个、持平26个,其中环比下降的如锯缘青蟹(肉)、黄姑鱼、小黄鱼、鱿鱼、带鱼分别下降36.0%、31.2%、30.8%、27.7%、25.5%,环比上涨如海蜇皮、花鲈、青蛤分别上涨82.4%、10.1%、5.7%;同比上涨9个、下降37个、持平14个,其中同比上涨居前如梭子蟹、牡蛎、海鳗、海带分别上涨38.5%、28.6%、10.0%、7.1%,下降居前如鱼、小黄鱼、鳓鱼、带鱼、南美白对虾分别下降57.4%、46.3%、41.4%、31.8%、27.8%。

摘要： 为分析成熟雌、雄三疣梭子蟹、锯缘青蟹和中华绒螯蟹的肌肉、肝胰腺及生殖腺中脂肪酸的组成特点及其差异,以氯仿—甲醇溶液提取总脂,通过10％ 浓硫酸—甲醇溶液进行甲酯化,采用气相色谱/质谱联用技术分析其脂肪酸组成并进行比较研究.试验结果表明,3种蟹的3种组织中不饱和脂肪酸含量均高于饱和脂肪酸,而在具体组成上又各有特点.3种蟹的卵巢组织中不饱和脂肪酸的含量均显著高于精巢;而在肝胰腺组织中,三疣梭子蟹和中华绒螯蟹雌性个体的不饱和脂肪酸含量显著高于雄性个体;肌肉组织中,锯缘青蟹的雄性个体的不饱和脂肪酸含量显著高于雌性;其余差异不显著.雌、雄中华绒螯蟹中必需脂肪酸含量较高,油酸含量亦较高;雄性三疣梭子蟹肌肉和生殖腺中的花生四烯酸含量较高;而三疣梭子蟹和锯缘青蟹中二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸的含量较高,同时多不饱和脂肪酸中ω-3/ω-6的比值亦较高.

摘要： 将平均体质量(453.6±46.91)g、已交配的健康锯缘青蟹饲养在36 cm×26 cm×27 cm塑料箱中,投喂由鲜杂鱼糜加淀粉、电解多维粉末和卡拉胶制得的软颗粒饲料,培育锯缘青蟹"红膏蟹".试验结果表明,29～31 d育成"红膏蟹";投喂软颗粒饲料的青蟹肌肉占比(59.89％ ～60.84％)显著低于投喂冰鲜杂鱼和贝类的青蟹(P<0.05),但培育成活率(96.9％ ～97.1％)、质量增加率(67.26％ ～69.47％)、特定增长率(1.39％/d～1.53％/d)、可食部分(65.67％ ～66.32％)和红膏占比(17.36％ ～17.68％)均显著高于投喂冰鲜杂鱼和贝类的青蟹(P<0.05);软颗粒饲料组"红膏蟹"肌肉中粗蛋白、脂肪和水分的含量分别为19.9％ 、0.8％ 和75.1％,生殖腺中粗蛋白、脂肪和水分含量分别为30.59％ 、14.50％ 和54.69％,肌肉和生殖腺中必需氨基酸的含量分别为5.59％ 和8.14％,呈味氨基酸的含量分别为6.50％ 和9.90％,氨基酸评分分别为71.7和100,肌肉和生殖腺中饱和脂肪酸总量分别为44.0％和49.2％,单不饱和脂肪酸总量分别为24.6％ 和29.2％,多不饱和脂肪酸总量分别为27.9％ 和15.7％;投喂软颗粒饲料提高了青蟹肌肉中粗蛋白的含量和青蟹的营养价值.

摘要： 采用酵母双杂交系统,对青蟹呼肠孤病毒(Scylla serrata reovirus)5个结构蛋白(VP3,VP6,VP9,VP11,VP12)间的双向互作进行了分析.将5个结构蛋白对应的ORF分别亚克隆至诱饵载体pGBKT7和猎物载体pGADT7,成功构建了10个酵母双杂交重组载体.将重组诱饵载体或重组捕获载体转化至酵母菌Y2H Gold中进行自激活检测,结果显示5个结构蛋白均不能激活酵母菌报告基因HIS3的表达,表明5个病毒蛋白均不具有自激活活性.通过酵母双杂交实验,从5个结构蛋白25个可能性互作对中,共筛选出2个双向互作对(VP 11 &VP6,VP11&VP12)和3个自身互作对(VP3&VP3,VP11&VP11,VP12&VP12).本研究是有关SsRV结构蛋白互作的首次报道.%Each pair-wise combination among five structural proteins of Scylla serrata reovirus (SsRV) was analyzed systematically for possible interactions.Potential binary protein interactions among individual structural proteins of SsRV were screened by yeast two-hybrid (Y2H).All the five structural genes (VP3,VP6,VP9,VP11 and VP12) were tested pair-wise against each other in duplicate.None of the proteins was found to autoactivate the HIS3 reporter gene when expressed in the yeast.Of 25 combinations among the five VPs that accounted for two binary and three self associations were identified to be stable and functional within the yeast.The two binary interactions comprised VP11&VP6 and VP11 &VP12,while the self association comprised VP3&VP3,VP11 &VP11,and VP12&VP12.None of these interactions have been documented previously for SsRV.

摘要： 锯缘青蟹,简称青蟹,是我国著名的一种食用蟹,广温广盐性海产蟹类,适宜生长水温15～31°C,盐度适应范围6.5‰～33‰,青蟹难以适应盐度、温度的剧烈变动,在梅雨高温季节往往会产出"红芒"和"白芒"两种疾病,青蟹耐干能力较强,离水后,只要鳃腔里存有少量水份,便可存活数天或数十天.本文现将锯缘青蟹吊(笼)养技术试验进行总结如下.

摘要： 本研究对野生锯缘青蟹与野生三疣梭子蟹雌蟹肌肉和性腺的一般营养成分（水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分）、脂肪酸含量和氨基酸含量及组成特点进行了分析比较，并采用氨基酸评分(ASS)、化学评分(CS)和必需氨基酸指数(EAAI) 进行综合评价，并对同科的锯缘青蟹和三疣梭子蟹进行比较，以期揭示两种海蟹品质差异和影响风味的本质，为野生锯缘青蟹和三疣梭子蟹的资源开发利用及养殖过程中营养需求提供基础资料和科学依据。

摘要： 为了研究锯缘青蟹(Scylla serrata)特异性过敏原，首先从锯缘青蟹肌肉中提取可溶性蛋白质，利用SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳进行分离。以过敏患者阳性血清和正常人阴性血清作对照，通过Western blot鉴定出分子量为14.3kDa的蛋白为锯缘青蟹的特异性过敏原。然后用SephadexG75凝胶过滤层析和DEAE-52离子交换层析纯化出该过敏原，再经MALDI-TOF／TOF-MS检测，利用Blastz在线分析确定该蛋白为血蓝蛋白的亚基，经Clustal W分析该蛋白的多肽片段序列和可口美青蟹(Callinectes sapidus)、邓杰内斯蟹(Cancer magister)、加州龙虾(Panulirus interruptus)、艾氏真蟹(Carcinus aestuarii)的血蓝蛋白亚基序列有很高的同源性，经Prosite数据库检索后发现肽段1和肽段2有酪蛋白激酶磷酸化位点和蛋白激酶Ｃ磷酸化位点，是过敏原参与机体反应的重要活性位点。

摘要： 运用生物信息学方法，以引物(Scbjlf:5'-ATGAAGTTGTTGCTGCCTCT-3'；Schilr：5'-TGGGAGCAGAGGTAGTAGT-3')PCR得到一条长为1329 bp的锯缘青蟹(Scylla serrata)几丁质酶基因序列，其编码氨基酸序列与已有甲壳类动物的几丁质酶蛋白序列有较高的相似性。进一步利用该序列设计引物，进行3'-RACE实验，得到695 bp片段，与原来1329 bp片段拼接成完整基因序列。该序列全长1978 bp，其ORF为1467bp，是一个完整的编码框，编码489个氨基酸。该氨基酸序列与南美白对虾，中国对虾，果蝇，鼠(AMCase)等的几丁质酶序列具有较高的同源性,其同源性分别为6%％、59%、38%和37%。

摘要： 研究同一生长期不同季节的锯缘青蟹内表皮N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAGase，EC 3.2.1.52)的活力与部分性质。结果表明：锯缘青蟹内表皮NAGaSe活力变化的趋势表现出一定的季节性规律：在一年当中，酶活力较高的月份为10-12月；其中3月份的活力较低，然后活力逐渐升高，直至11月，活力达到最高，此后又逐渐减弱。研究该酶的基本酶学性质，在不同的季节表现都比较稳定，最适pH在5.6-5.8之间，pH稳定性维持在5.0.10.0；最适温度为45°C，温度稳定性的研究表明，在大于45°C的条件下酶活力逐渐丧失。

摘要： 根据脊椎动物中卵泡刺激素FSH β亚基基因序列保守区域设计引物,分别以锯缘青蟹基因组、脑cDNA和胸神经团cDNA为模板进行PCR反应,对产物进行克隆与测序,获得了可能与FSH β亚基有关的基因片段,为进一步研究该基因的功能奠定了基础。

摘要： 本文对锯缘青蟹的营养需求、摄食习性和饲料特点等进行了研究。文章设计筛选了锯缘青蟹系列配合饲料配方,制定改进了配合饲料加工工艺,对锯缘青蟹系列配合饲料进行饲养试验。

摘要： 锯缘青蟹，俗称青蟹，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，爬行亚目，短尾派，梭子蟹科，青蟹属，是我国东南沿海海水养殖的主要品种。其肉质鲜美，卵巢更具美味，是名贵的海珍品之一，也是活运远销创汇的海产品。海南四大传统名菜——文昌鸡、嘉积鸭、和乐蟹、东山羊。其中“和乐蟹”指的就是青蟹。本文介绍了青蟹细菌病、丝状细菌病以及纤毛虫病等常见病害的病原、症状以及防治措施。

摘要： 青蟹越冬是青蟹养殖过程中利润极高的环节，但越冬养殖过程受气候、水环境、病害等方面的影响，目前对青蟹越冬的技术关键还缺乏了解，使得青蟹越冬养殖风险很高。越冬青蟹有时疾病和大批死亡可集中在几天内发生，且无有效的控制手段。近年来，免疫增强剂成为甲壳动物病害防控的重要手段。作者通过青蟹免疫增强剂的筛选以对试验塘养殖青蟹免疫增强剂注射和投喂结果，选择出能显著提高锯缘青蟹免疫指标和存活率的免疫增强剂青蟹免疫增强剂1号（CIS-1）、青蟹免疫增强剂2号（CIS-2）、肽聚糖（PG）、弧菌脂多糖（LPS）等。作者将筛选的免疫增强剂应用于越冬期养殖的疾病防控，以评估免疫增强剂在越冬期病害防控中的应用。通过对越冬试验锯缘青蟹养殖注射CIS-1、CIS-2、PG、LPS，测定青蟹血淋巴中碱性磷酸酶（ALP）、超氧化物歧化酶（SOD）、酚氧化酶（PO）、过氧化物酶（POD）、血清抗菌活力等指标，结果表明：注射免疫增强剂后，试验组ALP活力均高于对照组，其中以CIS-2效果最好；SOD、POD和PO的活力最高值分别可达18.55U/mgprot、0.16 U/mL和38.16 U/mL，分别比对照提高了50％、100％、176％；注射CIS-1和LPS 组，16d 时POD活力最高可达0.14 U/mL，比对照提高75％；计算越冬养殖45d后各试验组的青蟹存活率，CIS-1、CIS-2、PG存活率分别为73％、82％、70％，均高于对照组。对浙江省三门县某青蟹越冬场生产性越冬青蟹进行了免疫增强剂试验，试验青蟹分别注射CIS-1和CIS-2，15d 后青蟹血清ALP、PO、SOD活力等免疫指标比对照均有所提高，30d后CIS-1和CIS-2注射组存活率为71％、88％，比对照组提高分别20.33％、49.15％。上述试验表明免疫多糖可提高青蟹的免疫力和越冬存活率，有良好的应用前景。

摘要： 本实验采用三株细菌[嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和弧菌(Vibrio spp.)]经灭活后,肌肉注射免疫青蟹,分别于免疫后3h、6h、9h、12h、18h、24h、48h和96h采集血液样品,比较其血清蛋白质含量、凝血时间、血清中酚氧化酶活性、过氧化物酶等的变化.研究结果表明,在免疫注射后24h内,尤其是12～24h期间,上述指标有不同程度的变化,而48h后多数指标都恢复到接近正常值,说明灭活菌苗或生理盐水刺激青蟹无法获得持久的免疫效果.

摘要： 在水温25-27°C、盐度13-16、pH7.5-8.5、连续充气的条件下，以PVC管和筛绢网制成的网箱进行拟穴青蟹(Ⅰ组)和锯缘青蟹(Ⅱ组)两种蟹苗的中间培育。结果表明：网箱培育的拟穴青蟹与锯缘青蟹的蜕壳率分别为47.28％和42.72％，彼此差异显著；死亡率分别为32.88％和42.19％，彼此差异显著。Ⅰ组、Ⅱ组的增肉系数分别为21.10，14.17；甲长增长率为337.25％，304.99％；甲宽增长率为275.00％，204.42％。Ⅰ组、Ⅱ组的甲长与甲宽的关系分别为yⅠ=1.6455xⅠ-1.8486，yⅡ=1.7406xⅡ-2.7513；甲宽与体质量的关系分别为WⅠ=0.0264e0.2818xⅠ，wⅡ=0.0308e0.2772xⅡ；在本实验条件下青蟹密度为417只/m2时的存活率最高。结果表明水泥池套养网箱的中间培育模式是可行的。

摘要： 本发明涉及一种拟穴青蟹与锯缘青蟹人工定向杂交方法，主要包括：(1)分别将挑选出来的拟穴青蟹与锯缘青蟹的父本及母本消毒后放置室内循环水立体养殖设备中进行培育；(2)当发现母本即将或正在生殖蜕壳时移入杂交箱内，并放入异种父本，抱对交配；(3)将母本移入室内循环水立体养殖设备继续培育，直至卵巢发育饱满；将父本移入室内循环水立体养殖设备继续培育；(4)母本强化培育及促排卵；(5)人工育苗方法培育出子一代苗种。本发明具有可操作性强、成功率高、易掌握等优点，既适合开展种间杂交的基础理论研究，又适合进行产业推广和应用，从而促进海洋经济蟹类种间杂交理论研究和杂交育种研究，为青蟹产业发展提供了新的增长点。

摘要： 本发明提供一种用于鉴别拟穴青蟹和锯缘青蟹的方法，是提取待检测的青蟹样品的核酸样品，然后用PCR引物对扩增核酸样品进行基因分型；其中拟穴青蟹中对应的核苷酸片段的序列为SEQ ID NO:1：锯缘青蟹中对应的核苷酸片段的序列为SEQ ID NO:2。本发明所建立的方法能够有效的鉴别拟穴青蟹和锯缘青蟹，其通过高分辨率熔融曲线HRM对待检测的青蟹进行分型，从而快速、准确鉴别青蟹种质，为青蟹的育苗养殖提供技术支持。

摘要： 本发明公开了一种锯缘青蟹的限位装置及方法，包括平台，设于平台上表面上的开口，分别设于开口前边缘和后边缘上的两块竖板，靠近平台的传送机构，设于传送机构上方的限位机构；开口下部设有竖向腔体，竖向腔体底部设有第一气缸，第一气缸的伸缩杆与推板连接，推板上设有若干个叠放的包装体；所述包装体包括横截面呈U形的壳板，设于壳板内表面上的左气囊和右气囊，左气囊和右气囊的进气嘴伸出U形壳体侧壁之外。本发明具有捆绑螃蟹的操作简单，安全性好，生产效率高，生产成本低的特点。

摘要： 本发明公开了一种锯缘青蟹固着类纤毛虫疾病的非药物治疗方法。当青蟹表现出固着类纤毛虫疾病症状，取青蟹背部甲壳附着物置于显微镜10×10倍视野下镜检，固着类寄生虫体个数≧50个时，放养体长5‑10cm的黄鳍鲷300‑1200尾/亩。鱼苗投入池塘后，鱼蟹均停止投喂6‑13天,收集黄鳍鲷鱼苗的粪便，经检测粗蛋白含量＜11.63％；采集底泥，取表层底泥检测总碳含量＜214.7mg/Kg。定期在显微镜10×10倍视野下镜检青蟹体表，当青蟹体表纤毛虫体数量≦1个，即治愈疾病。本发明利用青蟹养殖池搭配杂食性黄鳍鲷鱼苗清除池塘底部过多的有机质，切断纤毛虫繁育的营养来源，为治疗锯缘青蟹固着类纤毛虫疾病提供了一种不使用药物的高效环保方法，具有良好的推广应用前景。

摘要： 本发明涉及一种拟穴青蟹与锯缘青蟹人工定向杂交方法，主要包括：(1)分别将挑选出来的拟穴青蟹与锯缘青蟹的父本及母本消毒后放置室内循环水立体养殖设备中进行培育；(2)当发现母本即将或正在生殖蜕壳时移入杂交箱内，并放入异种父本，抱对交配；(3)将母本移入室内循环水立体养殖设备继续培育，直至卵巢发育饱满；将父本移入室内循环水立体养殖设备继续培育；(4)母本强化培育及促排卵；(5)人工育苗方法培育出子一代苗种。本发明具有可操作性强、成功率高、易掌握等优点，既适合开展种间杂交的基础理论研究，又适合进行产业推广和应用，从而促进海洋经济蟹类种间杂交理论研究和杂交育种研究，为青蟹产业发展提供了新的增长点。

摘要： 本发明提供一种用于鉴别拟穴青蟹和锯缘青蟹的方法，是提取待检测的青蟹样品的核酸样品，然后用PCR引物对扩增核酸样品进行基因分型；其中拟穴青蟹中对应的核苷酸片段的序列为SEQ ID NO:1：锯缘青蟹中对应的核苷酸片段的序列为SEQ ID NO:2。本发明所建立的方法能够有效的鉴别拟穴青蟹和锯缘青蟹，其通过高分辨率熔融曲线HRM对待检测的青蟹进行分型，从而快速、准确鉴别青蟹种质，为青蟹的育苗养殖提供技术支持。

摘要： 本发明涉及海水水产养殖领域，是锯缘青蟹大眼幼体至扣蟹期间用蝇蛆饵料饲养的一种培育方法，该方法特征为大眼幼体至扣蟹期间用蝇蛆饵料饲养，解决了锯缘青蟹苗种培育期间互相残杀而失败的难点问题。可大幅度提高育成产量，为锯缘青蟹的顺利育苗探索出一条饵料新途径，同时对持续发展海水水生动物养殖也有一定应用价值。

摘要： 本发明涉及一种苏北沿海地区锯缘青蟹与日本对虾混养的生态养殖方法，包括：(1)养殖塘选择；(2)养殖塘消毒；（3）肥水：放苗前10d进水，水深0.3m，施用氮肥20mg/L,磷肥2mg/L，使池水呈茶褐色、黄绿色或黄褐色，透明度40cm；（4）放虾苗；（5）投虾料；（6）投蟹苗：当对虾长至2‑3cm时投蟹苗，按每亩300‑400只的密度投放；（7）投蟹料；（8）水质管理；（9）病害防治；（10）收捕。通过本发明的养殖方法，锯缘青蟹大眼幼体养殖成活率不低于13%，日本对虾养殖成活率不低于75%，养成的锯缘青蟹个体重量350g‑500g、日本对虾个体重量5g‑10g，而且病害少，养殖效果显著，具有良好的应用前景。

摘要： 本发明公开了一种用于培育软壳锯缘青蟹的配合饲料，由以下重量份的组分制成：鱼粉35～40份，血粉10～15份，虾头粉5～10份，膨化大豆粉20～25份，花生粕10～15份，啤酒酵母3～5份，小麦胚芽粉5～10份，鱼油3～5份，谷元粉3～5份，迷迭香粉5～10份，磷酸二氢钙1～3份，脱壳素0.1～0.2份，丁基羟基茴香醚0.01～0.03份，二丁基羟基甲苯0.01～0.03份，增重剂1～3份，复合诱食剂1～3份，复合维生素添加剂0.3～0.5份，复合矿物质添加剂0.1～0.3份。本发明的配合饲料能促进锯缘青蟹脱壳，提高成活率，缩短软壳锯缘青蟹的培育周期，且软壳锯缘青蟹的成活率高，增重率大，有利于提高养殖效益。

摘要： 本发明公开了一种锯缘青蟹的限位装置及方法，包括平台，设于平台上表面上的开口，分别设于开口前边缘和后边缘上的两块竖板，靠近平台的传送机构，设于传送机构上方的限位机构；开口下部设有竖向腔体，竖向腔体底部设有第一气缸，第一气缸的伸缩杆与推板连接，推板上设有若干个叠放的包装体；所述包装体包括横截面呈U形的壳板，设于壳板内表面上的左气囊和右气囊，左气囊和右气囊的进气嘴伸出U形壳体侧壁之外。本发明具有捆绑螃蟹的操作简单，安全性好，生产效率高，生产成本低的特点。