酒店经营
酒店经营的相关文献在1987年到2022年内共计468篇,主要集中在贸易经济、经济计划与管理、轻工业、手工业
等领域,其中期刊论文461篇、会议论文7篇、专利文献7140篇;相关期刊246种,包括企业改革与管理、广州城市职业学院学报、餐饮世界等;
相关会议5种,包括第四届中国中部地区商业经济论坛、2008年江苏省旅游学会首届学术年会、第三届中国管理学年会中国管理现代化研究会等;酒店经营的相关文献由437位作者贡献,包括严学明、王新胜、郑世卿等。
酒店经营
-研究学者
- 严学明
- 王新胜
- 郑世卿
- 唐莹莹
- 张萍
- 曾子
- Amanda
- 何威
- 冯珊珊
- 华欣
- 周锐
- 唐晓钰
- 庞亚辉
- 张智慧
- 张鹰
- 李岩
- 李敏
- 李秀菊
- 林卫红
- 林莹
- 柯亮
- 汪继峰
- 潘健
- 王华良
- 石兵
- 苏云军
- 郑体健
- 郭勇
- 陶丽
- 马翔
- 黄晴晴
- Derek Ching
- Filterlmage
- Ilja Poepper
- Lucky
- Nathan
- Redrocks
- Sayako.D
- ully
- 一直
- 三寺
- 严慧
- 严覃诗逸
- 丹尼尔·陈
- 于增元1
- 于永伟
- 付云霞
- 付强
- 付检新
- 代思绮
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卜荔娜;
杨橙
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摘要:
随着互联网技术的发展,越来越多的酒店开始改变传统的营销策略,采取网络营销的手段对酒店进行宣传、推广。该文以宁波开元九龙湖度假村作为研究对象,基于酒店的实际情况和收集到的数据,运用7P营销理论对该酒店进行分析,最终得出结论,对宁波开元九龙湖度假村酒店的网络营销策略提出改进意见,为度假酒店的网络营销发展提供参考。
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严覃诗逸
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摘要:
2020年初,一场突如其来的新冠肺炎疫情打乱了人们的生活节奏,酒店等旅游服务行业受到巨大冲击。为适应新形势,酒店运营和发展对酒店人才提出新的要求。本文结合实地调查和文献资料,对后疫情时期的酒店人才素质提出新要求。
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赵娟
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摘要:
随着国家综合实力的提升,国民生活水平逐步提高,旅游已成为人们生活中的主要组成部分。旅游行业的主要组成就是酒店,酒店好坏直接影响到人们的旅游体验,因此有必要做好研究分析工作。文中选择旅游酒店经营为着手点,分析旅游酒店经营现状及问题,结合实际情况提出旅游酒店经营中运用绿化管理的措施。
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靳文平
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摘要:
西安饮食股份有限公司是1997年4月30日在深交所上市的全国首家餐饮上市公司,以餐饮主业和食品工业两大产业为支柱,涉足酒店经营、职业教育等相关领域。公司所属的西安饭庄、老孙家、德发长、同盛祥、西安烤鸭店、春发生、清雅斋、白云章、东亚饭店、聚丰园、五一饭店、桃李村饭店等餐饮企业被认定为"中华老字号",其中西安饭庄、老孙家、德发长、春发生、同盛祥5家企业的核心制作技艺被列为陕西省非物质文化遗产名录,同盛祥、老孙家的牛羊肉泡馍制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。老孙家、同盛祥牛羊肉泡馍被评为陕西十大文化符号。
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王海涵;
王磊;
汪傲
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摘要:
创客档案车轮工人转型的酒店达人李甘来自安徽马鞍山创业成果扎根婚庆,探索婚庆,以新产业思维和互联网思维不断更新酒店经营模式创客小传虽然身处技校,但在电商起步不久的年月,李甘便勇敢“触电”,表现出他异常敏感的商业嗅觉。毕业后,进轮毂厂当工人的他重新定位,成为成功的婚庆主持,赚取第一桶金。急速的成功,短暂的迷茫,李甘再出发,探索婚庆酒店新模式,直至成为更贴近时下需求的多业态酒店管理者。
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张莹
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摘要:
基于全面预算的酒店管理现状全面预算是酒店经营活动中的重要手段,其中心思想是要求酒店的全体员工参与到管理过程中,这项模式的应用能够提高员工的管理参与度,为酒店的发展提供了理论指导。酒店全面预算管理的模式是由企业预算管理演变而来,其中还存在较大的优化空间,酒店在应用该模式的时候,根据自身情况进行不断调节,完善出一套最适合自身发展的模式,促进企业战略目标的实现。
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孙慧贞
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摘要:
为更好地整合并优化酒店资源,建立科学的预算管理模式成为多数酒店企业的选项.因为酒店管理的特殊性,在预算管理中更强调全员参与,并将其融入酒店管理的各流程环节,这样才能充分发挥全面预算管理的优势,实现整体经营效率的提升.本文结合酒店经营管理特点,简述了全面预算管理理论,分析了在酒店行业应用中存在的不足,并就如何落实全面预算管理、改善酒店经营现状,提出了具体的预算管理措施,以供参考.
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王敏
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摘要:
纠纷背景2019年6月,李某与海南省三亚市某酒店签订租赁合同,约定李某承租酒店一楼大堂超市及室外烧烤吧,租期一年经酒店同意,李某出资10万元装修超市及烧烤吧,于2019年10月开始营业。2020年年初,因疫情原因超市及烧烤吧开始停业,之后,当地政府允许企业复工复产,但李某一直未恢复营业因李某经营区域是酒店整体运营的一部分,酒店顾客有相应消费需求,该区域长期不营业对酒店经营和形象造成一定影响。
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顾莹
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摘要:
本文从目前酒店行业所面临的困境出发,阐述了全面预算管理的内涵、实施原则及实施全面预算管理对酒店经营管理产生的积极意义,然后分析了酒店企业在实施全面预算管理过程中存在的主要问题,并针对问题提出了相关的应用策略.以期通过落实全面预算管理,不断提升酒店企业的经营管理水平,为相关管理者提供参考借鉴.
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王彦力
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摘要:
随着我国市场经济的发展,酒店行业作为重要的服务行业面临着激烈的市场竞争,作为企业管理工作的核心——财务管理越来越得到酒店管理人员的关注。酒店财务管理涉及到酒店经营的全过程,包括从物料的选购到食宿服务的提供,再到资金的回笼,都涉及到财务管理工作。所以,财务管理工作对于增强酒店运营能力、提高行业竞争力有关键作用。
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岑孔德;
吕世明
- 《第四届中国中部地区商业经济论坛》
| 2010年
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摘要:
宾馆酒店经营中产生的消耗主要包括:一是日常消耗;二是设施设备运行中的能源消耗,这两个方面总称为宾馆酒店的能耗。一般宾馆酒店的能源消耗有两大出口:水和电,以电为主。电力消耗中空调耗能就占总能耗的一半,其次就是热水。宾馆酒店作为能源消耗大户,节约使用能源、降低基本耗损,意味着降低宾馆酒店经营成本,提南营业利润。我国的宾馆酒店能耗状况与发达国家相比水平偏高。据有关资料,我国宾馆酒店的耗电水平高于国外发达国家耗电平均值的25%左右。因此,在节能低碳降耗、降低成本负担方面,我国宾馆酒店大有可为。
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曾洁莹
- 《云南省烟草学会2007-2008年度学术年会》
| 2008年
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摘要:
自上世纪70年代末中国大陆出现第一家中外合资酒店开始,经过近40年的发展,中国酒店业经历了从无到有、从小到大、从单体到集团、从合资管理到独立经营的一系列变化.当中国酒店业发展到21世纪的今天,酒店经营的成败不再取决于优良的硬件设施,不再取决于具有竞争性的价格策略,而是在于"服务的创新,品质的提升".然而为了实现"服务的创新,品质的提升"这一目标,都需要生产力诸要素中最重要、最活跃的因素—"人"来完成.一家酒店(集团)的命运,归根结底取决于其员工素质的高低.rn 本文试图从目前困扰酒店业发展的瓶颈—员工素质入手,对各种现象进行了分析,从员工个人层面、培训管理层面、企业文化层面对如何提高员工素质进行了阐述,并提出了解决这些问题的一些思路.
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黄思萌;
李佳倩;
赵欣
- 《第十四届(2019)中国管理学年会》
| 2019年
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摘要:
图片已成为在线评论的主流形式,对消费者决策起到重要帮助.多数学者围绕图片评论数量特征进行分析,而没有对图片内容进行深入考察.本文以精细加工可能性模型(Elaboration Likelihood Model,ELM)为框架,在识别出多种图片元素的基础上分析图片信息丰富度和点评者经验对图片评论有用性的影响.并将酒店档次作为调节变量,探讨在低/高端酒店的评论中,消费者处理图片信息的路径选择问题.采用内容分析法对在线住宿网站评论进行人工编码,获取2027条评论数据,采用回归分析法验证假设.结果表明:图片信息丰富度与点评者经验正向影响图片评论有用性;酒店档次负向调节图片信息丰富度与评论有用性的关系,正向调节点评者经验与评论有用性的关系.
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黄思萌;
李佳倩;
赵欣
- 《第十四届(2019)中国管理学年会》
| 2019年
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摘要:
图片已成为在线评论的主流形式,对消费者决策起到重要帮助.多数学者围绕图片评论数量特征进行分析,而没有对图片内容进行深入考察.本文以精细加工可能性模型(Elaboration Likelihood Model,ELM)为框架,在识别出多种图片元素的基础上分析图片信息丰富度和点评者经验对图片评论有用性的影响.并将酒店档次作为调节变量,探讨在低/高端酒店的评论中,消费者处理图片信息的路径选择问题.采用内容分析法对在线住宿网站评论进行人工编码,获取2027条评论数据,采用回归分析法验证假设.结果表明:图片信息丰富度与点评者经验正向影响图片评论有用性;酒店档次负向调节图片信息丰富度与评论有用性的关系,正向调节点评者经验与评论有用性的关系.
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黄思萌;
李佳倩;
赵欣
- 《第十四届(2019)中国管理学年会》
| 2019年
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摘要:
图片已成为在线评论的主流形式,对消费者决策起到重要帮助.多数学者围绕图片评论数量特征进行分析,而没有对图片内容进行深入考察.本文以精细加工可能性模型(Elaboration Likelihood Model,ELM)为框架,在识别出多种图片元素的基础上分析图片信息丰富度和点评者经验对图片评论有用性的影响.并将酒店档次作为调节变量,探讨在低/高端酒店的评论中,消费者处理图片信息的路径选择问题.采用内容分析法对在线住宿网站评论进行人工编码,获取2027条评论数据,采用回归分析法验证假设.结果表明:图片信息丰富度与点评者经验正向影响图片评论有用性;酒店档次负向调节图片信息丰富度与评论有用性的关系,正向调节点评者经验与评论有用性的关系.
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黄思萌;
李佳倩;
赵欣
- 《第十四届(2019)中国管理学年会》
| 2019年
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摘要:
图片已成为在线评论的主流形式,对消费者决策起到重要帮助.多数学者围绕图片评论数量特征进行分析,而没有对图片内容进行深入考察.本文以精细加工可能性模型(Elaboration Likelihood Model,ELM)为框架,在识别出多种图片元素的基础上分析图片信息丰富度和点评者经验对图片评论有用性的影响.并将酒店档次作为调节变量,探讨在低/高端酒店的评论中,消费者处理图片信息的路径选择问题.采用内容分析法对在线住宿网站评论进行人工编码,获取2027条评论数据,采用回归分析法验证假设.结果表明:图片信息丰富度与点评者经验正向影响图片评论有用性;酒店档次负向调节图片信息丰富度与评论有用性的关系,正向调节点评者经验与评论有用性的关系.
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