辣椒叶
辣椒叶的相关文献在1992年到2022年内共计172篇,主要集中在畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂、园艺、预防医学、卫生学
等领域,其中期刊论文124篇、会议论文1篇、专利文献67926篇;相关期刊95种,包括农民致富之友、科技信息、科技致富向导等;
相关会议1种,包括广东省食品学会2013年年会暨学会成立30周年纪念大会等;辣椒叶的相关文献由216位作者贡献,包括唐劲天、黄昀、其他发明人请求不公开姓名等。
辣椒叶—发文量
专利文献>
论文:67926篇
占比:99.82%
总计:68051篇
辣椒叶
-研究学者
- 唐劲天
- 黄昀
- 其他发明人请求不公开姓名
- 渠志灿
- 王金台
- 何清江
- 冯骏
- 刘一静
- 张驰松
- 李勇
- 涂彩虹
- 狄飞达
- 邹先伟
- 郝鹏飞
- 丁东源
- 丁金祥
- 冯小雨
- 刘敏峰
- 史伟
- 唐涛
- 宋春梅
- 张子成
- 张松豹
- 张洋婷
- 徐斌
- 李倩
- 李春龙
- 李晓君
- 李玉祥
- 杨明
- 沈慧
- 王永红
- 程宣
- 练华山
- 翦亚玲
- 胡燕翔
- 葛红娟
- 谭永兰
- 贺阳冬
- 赵九红
- 邱卫华
- 陈之初
- 陈华
- 陈娜
- 陈本科
- 马洪波
- 高占友
- 高春春
- Chen Yan
- Feng Wei-hua
-
-
石红许
-
-
摘要:
龙葵说起龙葵,似乎离我们很远,其实,它就在我们近旁,就在那屋边墙角。面对这个不大起眼、非常熟稔却多年都不能准确叫上名字的一年生草本植物,怎么也无法把它与充满霸气的“龙葵”二字联系起来。是的,就是龙葵。我是认得它的样子的。龙葵的心形叶片似辣椒叶,泛着生动的光泽,分枝繁复,夏季开白花,四个小瓣托着黄蕊,无论风摇雨打,要不了几天就结出圆圆的绿色小果实,像微缩版的西红柿,揉碎开来是水汪汪的,成熟的龙葵果呈黑紫色。
-
-
邱粤平
-
-
摘要:
辣椒叶是岭南特色蔬菜之一,因其味甘甜鲜嫩,口感好,可单独做菜,亦可与肉类同炒,还可煮汤,深爱广大市民喜爱。对于粤港人来说,辛苦工作了一天,能喝上一碗漂着鲜嫩油绿的辣椒叶汤也是一种享受。辣椒叶营养物质丰富,含有大量的钙、胡萝卜素、微量元素等。广东夏季大部分地区高温高湿,辣椒叶产量低、品质差,因而市场上辣椒叶供应量比较少,只有大型的超市和部分市场有售,无法满足市场的需求。
-
-
-
-
摘要:
一种含有三唑酮的杀菌剂及其应用本发明公开了一种含有三唑酮的杀菌剂及其应用,属于杀菌剂领域,所述杀菌剂包括以下重量份的原料:三唑酮5〜8份、大蒜提取物25〜30份、韭菜提取物14〜17份、洋葱提取物8〜14份、苦参碱2〜4份、壳聚糖1〜5份、辣椒叶14〜18份、羊蹄草13〜25份、增溶剂4〜8份、分散剂1〜3份、水50〜80份。本发明所述含有三唑酮的杀菌剂高效、低残留,对白粉病防治效果好。
-
-
常方照;
程宣;
李倩;
唐劲天;
陆宇燕
-
-
摘要:
目的:从辣椒叶中分离纯化活性多糖并考察其抗氧化活性.方法:采用水提醇沉法提取多糖,Sevag法脱蛋白,得辣椒叶粗多糖;分别使用超纯水、0.06 mol/L NaCl溶液、0.18 mol/L NaCl溶液作为洗脱液,通过DEAE-52离子交换柱色谱纯化得到三种辣椒叶多糖LD-0、LD-0.06、LD-0.18,测定多糖含量.DPPH、ABTS法检测多糖体外抗氧化作用.以小鼠血清、肝组织中总超氧化物歧化酶活性、过氧化氢酶活性及丙二醛含量为指标,考察小鼠灌胃LD-0.06多糖对脂质过氧化模型的影响.结果:辣椒叶粗多糖、LD-0、LD-0.06、LD-0.18多糖含量分别为9.92%、43.14%、82.97%、37.63%,其中LD-0.06多糖含量最高.体外抗氧化实验结果显示,三种结果均具备较好的清除能力,其中LD-0.06对ABTS+、DPPH·的清除效果最好,IC50值分别为0.58 mg/mL和0.60 mg/mL,结果与对照组在0.05水平具有显著性差异,说明辣椒叶多糖提取物是一种有效的天然抗氧化剂.在脂质过氧化模型小鼠体内,与模型组比较,LD-0.06多糖能显著增强小鼠血清和肝组织中的T-SOD与CAT活性,降低MDA的含量,且剂量越高,体内抗氧化能力越强.结论:辣椒叶多糖提取物具有一定的抗氧化作用,为进一步开发利用辣椒资源提供了理论依据.
-
-
-
胡磊;
蔡焕;
王艳;
毛康敏;
张舒娇;
吴高莉
-
-
摘要:
目的 初步探究辣椒叶水提取物对免疫力功能的影响.方法 将环磷酰胺按40 mg/kg剂量连续注射小鼠10 d,建立免疫力低下模型.用辣椒叶水提取物按40mg/Kg剂量连续10d注射免疫力低下小鼠,设置人参阳性对照组、生理盐水空白对照组.检测外周血中白细胞(淋巴细胞、中性粒细胞),以评价辣椒叶水提取物对小鼠免疫功能的影响.结果 小鼠外周血白细胞计数、淋巴细胞百分比、中性粒细胞百分比,辣椒叶水提取物灌胃实验组和人参阳性对照组都明显高于空白模型组(P0.05).结论 辣椒叶水提取物通过刺激免疫低下小鼠的特异性和非特异性免疫应答 , 对免疫低下小鼠的免疫功能有良好的增强作用.
-
-
雁群1
-
-
摘要:
1.保护米面的''外衣''。米面中含有丰富的B族维生素,对人体神经系统有很好的调节作用。曾有报道,某地区经常婴幼儿因食用精制米、面而导致患脚气病死亡。这是因为在精制米面制作过程中丢失了大量B族维生素,尤其是维生素B1,导致维生素B1缺乏,引起以神经系统病变为主的脚气病。因此,在淘米和做面时不要用水久泡,也不要用热水,更不要淘洗次数过多。2.不要丢弃鱼眼、鱼鳞。鱼眼含有相当丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸有增强大脑记忆力和思维能力、防止记忆力衰退、预防老年痴呆的作用:对高胆固醇血症、高血压等疾病患者也有辅助食疗作用。吃鱼刮鱼鳞是很平常的事。不过,鱼鳞也是好东西,含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸,还含有多种矿物质。
-
-
车冠达;
李倩;
程宣;
王吉成;
黄昀;
刘轩;
邹先伟;
陈彪;
唐劲天
-
-
摘要:
目的:筛选适合分离纯化辣椒叶总黄酮的一种大孔树脂,同时用响应面法进行优化得到最佳纯化工艺.方法:采用热回流法提取辣椒叶总黄酮,以吸附率和解吸率为考察指标,考察6种不同型号的大孔树脂(HPD100、HPD450、HPD600、HPD826、D101、AB-8)对辣椒叶总黄酮的吸附能力与解吸能力,确定最佳树脂.通过动态吸附解吸实验考察此树脂对辣椒叶总黄酮的最佳分离纯化工艺.结果:通过对辣椒叶总黄酮吸附分离性能的分析显示HPD600为最佳树脂,最优工艺为:上样浓度为10 mg/mL,上样量为10mL,洗脱体积为4 BV,洗脱液流速为4 mL/min,洗脱液pH为7,依次用水、10%、30%乙醇冲洗树脂柱,50%乙醇为洗脱液.纯化后的黄酮纯度435.4 mg/g.结论:该方法简便,操作简单,对辣椒叶总黄酮的纯化效果较好.
-
-
尹乐斌;
雷志明;
杨莹;
张臣飞
-
-
摘要:
我国辣椒的种植面积及产量位居世界首位,除少部分鲜食外,大部分辣椒通过深加工做成了辣椒产品,生产过程伴有大量辣椒副产物出现.若不及时处理,既造成了资源的浪费,又会污染环境.故对辣椒副产物进行综合利用,具有十分重要的现实意义.
-
-
徐斌;
张洋婷;
冯小雨;
葛红娟
-
-
摘要:
目的测定辣椒叶中各种营养成分,了解辣椒叶的营养价值。方法 2,4-二硝基苯肼法测定辣椒叶中维生素C的含量,荧光分光光度法测定辣椒叶中维生素B1、B2的含量,索式提取法测定辣椒叶中脂肪含量,微量凯氏定氮法测定辣椒叶中蛋白质含量,火焰原子吸收分光光度法测定辣椒叶中钙、铁、锌等七种元素的含量,分光光度法测定黄酮含量。结果每100干辣椒叶中脂肪3.94 g,蛋白质22.72 g,维生素C 39.35 mg,维生素B10.052 mg,总黄酮1.4 g,钙120.25 mg、铁16.98 mg、锌2.33 mg、镁17.20 mg、锰13.87 mg、钾44.95 mg、钠29.72 mg。结论辣椒叶中维生素C、蛋白质以及钙、铁、钾、钠等矿物质的含量相对较高,脂肪、维生素B1、维生素B2的含量相对较少。
-
-
Huang Shi-qi;
黄诗琪;
Feng Wei-hua;
冯卫华;
Liu Huan;
刘欢;
Chen Yan;
陈妍
- 《广东省食品学会2013年年会暨学会成立30周年纪念大会》
| 2013年
-
摘要:
鉴于目前对辣椒叶中多酚类物质的提取尚无深入的研究,本课题分别就辣椒叶中的多酚物质进行提取和抗氧化性的研究,考查了浓度、提取时间、料液比、提取温度、浸提次数等影响提取率的几个重要因素,通过单因素试验和正交试验,以乙醇溶液为提取剂,影响辣椒叶中多酚提取的因素由大到小依次为:料液比>提取时间>乙醇浓度>提取温度,最佳工艺条件为:乙醇浓度40%,料液比1/11,浸提时间3h,浸提温度45°C,浸提两次,而且辣椒叶多酚主要以多酚的多聚体为主,其次是低聚体和单体.另外,辣椒叶多酚含量及其抗氧化性即使在4°C的低温贮藏期间依然变化较大,意味着辣椒叶才后需要及时加工处理,否则,其作为重要活性成分之一的酚类物质含量及抗氧化性将下降.同时,比较了与辣椒叶市售价格相当水平的地瓜叶、黄秋葵、马齿苋、萝卜缨等样品的总酚含量及其抗氧化性,辣椒叶多酚含量、其DPPH自由基清除能力和铁离子还原能力也显著高于相比较的蔬菜.