菠萝蜜

摘要： 为探究木本植物白化突变体叶片表皮形态的变化,在扫描电镜下观测了菠萝蜜(Artocarpusheterophyllus)白化突变体(AAS)和正常(CK)幼苗叶片的表皮细胞和气孔器,对MAP65家族蛋白构建了进化树,并分析了MAP65基因的表达模式。结果表明,AAS表皮细胞和气孔器的大小、形态均发生较大变化。与CK相比,AAS表皮细胞的周长、面积较小,密度较大,凸出数量和长度均减少,气孔器较小且大小不一。下表皮小细胞和异常气孔器的数量在AAS中大幅增加。MAP65家族成员大部分基因在AAS中下调表达。因此,推测菠萝蜜白化突变体的发生可能与MAP65基因表达有关。

摘要： 菠萝蜜是一种口感甜,味道清香,外形独特的热带水果。菠萝蜜主要种植于我国南方地区,由于菠萝蜜果实的营养价值高,加上果树是上等的木材,经济效益高,具有开发的潜质,对此三亚地区大力推广菠萝蜜种植业,助力乡村振兴。文章介绍了菠萝蜜的选地要求,栽培技术以及日常管理方法,阐述了如何借助菠萝蜜种植业助力乡村振兴。

摘要： 据农民日报消息近日,海南菠萝蜜(琼引1号)团体标准发布暨产销专场推介会在海口市召开。当天,《海南菠萝蜜(琼引1号)生产技术规程团体标准》和《海南菠萝蜜(琼引1号)等级规格团体标准》正式发布,此次对菠萝蜜产业种植和果品分级方面标准化的探索,有利于聚合海南全省菠萝蜜种植力量,形成产业优势,不断提升产值。菠萝蜜是海南省新兴的特色热带果树,近年来种植面积迅速扩大。

摘要： 菠萝蜜果脯一般以干苞菠萝蜜品种为原料,经糖渍、干燥等工艺加工而成。干苞菠萝蜜果实苞肉水分较少,质地硬实成块,有弹性。一、原料主料:选用无虫害、无腐烂、无机械损伤的8~9成熟干苞菠萝蜜作为原料。辅料:白砂糖、食盐、柠檬酸、DL-苹果酸、D-异抗坏血酸钠。

摘要： 为探究氯化钾肥在菠萝蜜苗期的适宜施用量,本试验以‘马来西亚1号’菠萝蜜嫁接苗为试验材料,比较不同钾素处理对菠萝蜜幼苗生长、光合作用及养分吸收积累的影响。结果表明,随着施钾量增加,菠萝蜜叶片净光合速率、根系参数以及各器官生物量和氮磷钾积累大致呈先增加后降低的趋势,根冠比呈增加趋势。施钾量为K1(1 g/kg)时促生效果较优,较K0处理显著增加,株高、茎粗、叶干重、茎干重、根干重、总干重、根冠比的比例分别为25.41%、16.77%、13.73%、56.64%、230.24%、60.15%、157.89%,当钾肥用量过多时,地上部和地下部生长均受到不同程度的抑制。K1、K2处理较K0叶片净光合速率分别提高25.29%和35.00%。随着钾肥用量增加,叶片光合作用受到抑制,且为K4处理时,限制叶片光合效率的主要因素为气孔限制。K1处理对根系促生作用显著,根系总长度、表面积、平均直径、根系体积、根尖数较K0分别提高10.65%、84.34%、71.92%、215.25%和46.84%,钾素处理过高对根系有不同程度的抑制作用。根、叶氮磷钾素累积量随着施钾量增加大致呈先增加后降低的趋势,茎钾累积量变化趋势相似。其中K1处理的各器官钾累积量最高,较K0处理分别增加203.84%、100.77%和64.32%。除根系总长度外,其他根系指标与根干重和根钾累积量均呈显著正相关关系。净光合速率与根系平均直径、根系体积、根尖数、根干重和根钾累积量呈显著正相关关系。茎、叶钾累积量与茎、叶干重和根系平均直径呈显著正相关关系。综上,根系构型与根系钾素吸收累积量密切相关,对根系生物量的积累和地上部的光合作用具有重要作用。适宜浓度的钾肥可通过改善根系参数和叶片光合作用,促进作物养分吸收和生物量积累。在本试验条件下,菠萝蜜幼苗适宜的施钾量为1 g/kg,可作为菠萝蜜苗期施肥的参考值。

摘要： 菠萝蜜属热带水果,不耐寒,适宜种植区域窄。博白地处广西南部,全年基本无霜冻,品种资源丰富,发展种植菠萝蜜有得天独厚的优越条件。本文作者通过分析博白县菠萝蜜产业生产现状、存在的主要问题及博白县发展菠萝蜜的主要优势,在品种选择、产业布局等方面科学谋划,使广大果农认识到博白发展菠萝蜜种植前景广阔,为促进博白菠萝蜜产业升级发展提供有益的帮助。

摘要： NAC是植物特有的转录因子大家族之一,在植物生长发育中发挥重要的调控作用。为探究菠萝蜜NAC转录因子的特点及其在果实成熟中的作用,本研究以‘海大2号’菠萝蜜果肉为材料,克隆获得3个不同的NAC基因,分别命名为AheNAC1、AheNAC2和AheNAC3,生物信息学分析结果表明,3个AheNAC基因cDNA长度分别为1050、1047和1050 bp,编码349、348、349个氨基酸,其二级结构由α-螺旋、β-转角、延长链和无规则卷曲组成,其中无规则卷曲是主要组分。3个AheNAC蛋白的N端有1个NAM保守结构域,包含4个保守基序。预测3个AheNAC蛋白无信号肽、不存在跨膜区域,亚细胞定位在细胞核内。基因表达结果表明,3个AheNAC基因均在果实采后第1 d时明显上调表达,但随着果实成熟表达量呈下降趋势。ETH和1-MCP处理的果实中,AheNAC1和AheNAC3的表达先增强后减弱,但表达量与自然成熟组无显著差异;而AheNAC2基因在ETH和1-MCP处理后的表达减弱,结果表明3个AheNAC基因主要在果实后熟的初期起作用,且ETH和1-MCP处理抑制了AheNAC2的表达。

摘要： 为明确PG基因在菠萝蜜果实后熟软化过程中的作用,本研究以‘海大2号’菠萝蜜果实为材料,采用0.5 mg/L1-MCP和1000 mg/L ETH处理,研究了室温(20°C)条件下果实成熟过程中硬度和果胶的动态变化,克隆获得4个PG基因,并对其进行了生物信息学和表达分析。结果表明:随着菠萝蜜果实的成熟,果肉硬度快速下降,可溶性果胶和离子型果胶不断增加,共价态果胶有所下降;ETH处理促进了果实WSP和ISP含量的上升,加速了软化进程,1-MCP处理抑制了贮藏前期果肉硬度的下降,推迟了软化进程,但明显提高了3种果胶的含量。AhePG1~AhePG4基因的开放阅读框(ORF)长度1221~1434 bp,编码406~477个氨基酸。AhePG1蛋白含有4个保守结构域(Ⅰ~Ⅳ),AhePG2和AhePG3只含结构域Ⅰ和Ⅱ,AhePG4缺失结构域Ⅲ;AhePG基因分别与桃(AF095577.1)、菜豆(XM_007162208.1)、葎草(MN971583.1)、菜豆(XM_007151391.1)PG基因编码的氨基酸序列的亲缘关系较近,相似度分别达75.63%、73.11%、79.71%、70.75%。qRT-PCR分析结果显示:AhePG1基因在果实成熟前期表达量低,在后期高表达,而AhePG2/3/4基因的表达量在果实成熟过程中总体较低。ETH处理抑制了AhePG1基因的表达量,而1-MCP处理延缓了4个AhePG基因表达量的增加,但增加了成熟后期AhePG2、AhePG3、AhePG4基因的表达。相关性分析发现,果肉硬度与水溶性果胶含量和AhePG1基因表达呈显著和极显著负相关,而水溶性果胶含量又与AhePG1基因表达呈显著正相关。本研究说明,菠萝蜜果实的软化与果胶降解有关,AhePG1可能是菠萝蜜果实果胶降解和果实软化的关键PG基因之一,控制着果实成熟后期的软化;1-MCP处理能延缓菠萝蜜果实的成熟,但并不影响果实后期成熟时的软化,AhePG1、AhePG2、AhePG3、AhePG4基因可能对其软化均有作用。

摘要： 数据显示,从重达25 kg的菠萝蜜(松脆的黄色果肉,既可新鲜食用,也可作为肉类替代品烹制),到天然椰子水(因其健康益处和创新包装既能保持新鲜又易于饮用而越来越受欢迎),泰国多样化的热带水果在世界各地注重健康的消费者中越来越受欢迎。根据全球贸易地图集的数据,2021年泰国水果出口额增长了48%,达到约62亿美元,使泰国成为世界第七大水果出口国。

摘要： 1香蕉菠萝蜜原料:香蕉5只,菠萝1只,罐头橘子、梨、樱桃各适量,甘蔗2节,西瓜1个,蜂蜜300g,糖、干淀粉各适量。做法:先将甘蔗去皮榨汁,西瓜挖肉取汁,菠萝、梨切成小块,香蕉剥皮切段。再取适量罐头橘子、樱桃备用。将甘蔗汁、西瓜汁,再加适量水放入锅中烧开,然后加入各种水果、蜂蜜和糖,略烧片刻,最后用淀粉调成樊状,即起锅盛入碗内,凉后即可饮用。

摘要： 本文利用漳州市1987-2016年自动气象观测资料,对漳州市菠萝蜜种植的日照、平均气温、和降水情况等气象要素进行统计分析,并就漳州市常见的灾害性天气进行了阐述,同时对菠萝蜜生产提出了相应的措施和建议.

摘要： 以胎萌果肉为材料研究胎萌对菠萝蜜果实品质的影响.取6个不同株系菠萝蜜的胎萌果实果肉和正常果肉的几个果实品质指标进行比较,结果表明,胎萌的菠萝蜜果实果肉中的可溶性固形物含量、抗坏血酸含量显著低于正常果肉,还原性总糖、可溶性蛋白质和可滴定酸没有显著差异.菠萝蜜胎萌对其果实品质有较大的影响,降低了其果实品质和口感.

摘要： 为了考察真空冷冻干燥过程对菠萝蜜主要香气成分的影响,本文采用固相微萃取法结合气质联用仪(SPME-GC-MS)萃取、分析真空冷冻干燥过程不同阶段菠萝蜜的主要香气成分—酯类化学成分变化.结果表明,SPME-GC-MS测得菠萝蜜真空冷冻干燥阶段共检测到48种酯类物质,其中3-甲基-丁酸甲酯、乙酸丁酯、3-甲基-丁酸丙酯、2-甲基丙酸-3-甲基丁酯、2-甲基-丁酸丁酯、戊酸乙酯、3-甲基-1-丁醇-醋酸酯、异戊酸戊酯、苯甲酸丁酯、3-甲基-1-丁醇苯甲酸酯这10种物质在各干燥阶段均有.

摘要： 为菠萝蜜实时荧光定量PCR筛选表达稳定的内参基因,方法,以菠萝蜜不同成熟度果实(幼果、小果、大果、半成熟果和成熟果)的果包及菠萝蜜果实、叶、雌、雄花序为材料,结合实时荧光定量PCR技术,分析在上述材料中GAPDH、18SrRNA、UBQ、α-tubulin和β-tubulin5个候选内参基因的表达情况,并用geNorm、NormFinder和BestKeeper软件对候选内参基因进行表达稳定性评价.经3种评价方法得出的结果略有不同,GAPDH、18SrRNA和UBQ是所有菠萝蜜试验材料中表达较稳定的内参基因:在果实的不同成熟度和菠萝蜜的不同组织中,UBQ和GAPDH为表达稳定的内参基因;在菠萝蜜雌、雄花序的不同花期中,UBQ与GAPDH表达较稳定.UBQ和GAPDH是表达比较稳定的候选内参基因,是菠萝蜜基因表达研究中的理想内参基因.

摘要： 花粉生活力评价和贮藏是生产及杂交育种中进行人工辅助授粉的基础.本文利用正交实验方法研究了菠萝蜜花粉萌发的最佳培养基,对12份种质的花粉离体萌发力进行了测定,并分析了其中3份种质的花粉贮藏特性.结果表明,蔗糖和氯化钙对花粉萌发率有极显著影响,中等浓度的蔗糖、硼酸和氯化钙最有利于菠萝蜜花粉的萌发,最佳培养基为100 g·L-1蔗糖+0.12g·L-1硼酸+0.10 g·L-1氯化钙;12份菠萝蜜种质花粉的萌发率为5.55 ％-65.51％,种质间的花粉萌发率存在极显著差异:菠萝蜜花粉适宜贮藏在干燥和低温条件下,室温下1d和4°C下4d后萌发率大幅下降,在4°C、-20°C和-80°C下贮藏22d后,花粉萌发率分别为5.86％-8.09％、3.63％-4.68％和5.77％-6.54％,种质间存在差异.因此,菠萝蜜花粉最好当天使用或4°C下贮藏1-4 d,或在-80°C下长期保存,利用时需考虑种质间花粉萌发率的差异.

摘要： 利用ISSR分析获得的数据,研究了5种抽样方法构建菠萝蜜核心种质的效果。并最终采用逐步聚类的方法从76份菠萝蜜种质中筛选出了19份核心种质,其保留了初始种质25.00％的样品,基因位点数、多态性位点数、多态性位点百分率、观测位点数、有效等位基因数、Nei's遗传多样性指数和ShaJlnon;s信息指数的保留率分别为94.76％、90.40％、95.40％、97.83％、105.46％、118.07％、114.84％,核心种质能很好的代表初始种质。

摘要： 研究花药发育过程和花粉萌发条件是菠萝蜜稳产优质的基础。采用石蜡切片和离体培养的方法,对菠萝蜜花药的发育和花粉萌发进行了研究。结果表明:菠萝蜜的花药有四个花粉囊;减数分裂的胞质分裂有连续型和同时型两种形式,形成了等双面体排列和四面体排列的四分体;成熟花药的表皮细胞积累有大量的单宁。16％的蔗糖和0.02％的硼酸混合溶液对菠萝蜜花粉萌发具有明显的促进作用,CaCl2对菠萝蜜花粉萌发作用不明显。

摘要： 本文利用磁珠富集法分离出菠萝蜜微卫星位点,并成功设计出菠萝蜜(Artocarpus heterophyllus Lam.)SSR(简单序列重复,simple sequence repeat)分子标记引物。基因组DNA经MseI酶切后,用生物素标记的简单重复序列做探针与其杂交,杂交复合物固定到包被有链霉亲和素的磁珠上,经过一系列的洗涤过程,含有SSR的酶切片段被吸附到磁珠表面。这些片段经洗脱下来后,先用对应的引物扩增,再进行克隆和测序。本实验共挑出83个阳性克隆进行测序,成功设计合成SSR引物19对，并通过这19对SSR引物对20份菠萝蜜种质资源进行分析,全部能扩增出特异性条带,其中18对引物扩增的条带具有多态性,可以作为菠萝蜜分子标记使用。

摘要： 菠萝蜜原产印度,引入我国1000多年,是我国重要的热带果树之一.菠萝蜜迄今为止仍以实生繁殖为主,品种类型混杂,种质资源研究落后,品种改良基本空白.本研究从90个EcoRI/MseI酶切的AFLP引物对中筛选出多态性高的8对,对50份菠萝蜜特异种质进行了分析,结果8对引物对共获得320条带,利用其中65条相对清晰、可靠带对菠萝蜜种质资源进行了遗传多样性分析.各份材料间的遗传相似系数在0.062～0.780之间,再从中选取典型材料并扩充4个国外菠萝蜜材料,根据2次AFLP标记的特异条带分别构建的0,1矩阵,通过UPGMA聚类分析表明,特质种质YN-XSQ9单独聚为一类,干胞、湿胞种质没有单独聚类,雷州半岛的菠萝蜜种质可能首先来源于印巴地区,与引自马来西亚的种质同属一类,云南种质遗传多样性丰富,云南或者是菠萝蜜次生基因中心之一.

摘要： 树菠萝学名木菠萝,又名菠萝蜜,属桑科常绿乔木,原产于热带亚洲的马来西亚、印度,在热带潮湿地区广泛栽培,我国海南、广东、广西和云南东南部有栽培,以海南省以及广东省的湛江、茂名一带种植较多.我国普遍栽培的树菠萝品种为单造结果,在我省以6、7月份为大量成熟上市期.本项目1997年从泰国引进种植四季树菠萝获得成功,达到周年结果上市效果,改变了传统菠萝生产中单造结果的状况,丰富与改善了我市菠萝品种结构.

摘要： 本发明涉及食品技术领域，具体涉及复合益生菌及其应用、发酵菠萝蜜原浆及其制备方法。该复合益生菌包括植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、戊糖片球菌和干酪乳杆菌。还提供了采用该复合益生菌制备的发酵菠萝蜜原浆及其制备方法。本发明筛选出的四种复合益生菌，较单一菌株而言，在菠萝蜜原浆发酵过程中具备协同增效的作用，显著提高了发酵后菠萝蜜原浆的营养物质及益生菌的含量，大大提高了抗氧化能力，同时发酵后菠萝蜜原浆色泽更接近天然菠萝蜜原浆色泽。

摘要： 本发明涉及一种菠萝蜜的盆栽方法，包括品种选择、基质配制、上盆定植和栽培管理的步骤，所述栽培管理包括水分管理、肥料管理、虫害管理和病害管理，所述的虫害管理包括黄翅绢野螟的防控管理，所述黄翅绢野螟的防控管理具体方法包括：(1)在黄翅绢野螟卵孵化盛期至幼虫钻蛀危害前，喷施高效氟氯氰菊酯药液；(2)对黄翅绢野螟成虫，则采用食物源引诱剂诱杀，食物源引诱剂由菠萝蜜香精、红糖、白醋、75％酒精和水按照质量比为0.4～0.6:10:20:10:80的比例配制而成。本发明提供一种经济实用、操作简单、适用于菠萝蜜的盆栽种植方法，能够大大提高菠萝蜜盆栽的观赏价值及应用价值。

摘要： 本发明涉及一种菠萝蜜黄翅绢野螟的绿色防控方法，采用食物源引诱剂诱杀成虫，食物源引诱剂由菠萝蜜香精、红糖、白醋、75％酒精和水按照质量比为0.4～0.6:10:20:10:80的比例配制而成。使用食物源引诱剂诱杀成虫的方法为：(1)按各组成比例配制食物源引诱剂；(2)悬挂诱杀成虫：在菠萝蜜树主干1.2‑1.5m高度悬挂诱捕器，1个诱捕器装100‑150ml食物源引诱剂；(3)及时更换食物源引诱剂。本发明能有效控制菠萝蜜园内黄翅绢野螟的发生，减少化学农药的使用，保护菠萝蜜园生态环境，提高菠萝蜜果实品质。

摘要： 本发明公开了一种基于菠萝蜜的具有免疫活性的复合制剂及其应用，属于菠萝蜜深加工技术领域。且所述复合制剂包括免疫活性提取物、助剂。本发明以菠萝蜜为来源，提取了免疫活性提取物，并将该免疫活性提取物与助剂进行复合，形成复合制剂，利用助剂对免疫活性提取物中的多肽、蛋白质、多糖进行负载，一方面避免活性物质的活性降低，另一方面，提高免疫活性提取物的加工性能，所述免疫活性提取物含有的多肽分子量为180‑2000Da，蛋白质含量为10.0％‑36.0％，多糖含量为30％‑70％，且该免疫活性提取物的淋巴细胞转化值为0.40‑0.60，NK细胞活性为40％‑65％。

摘要： 本发明提供一种菠萝蜜全生育期采用的肥料和施肥方法；肥料包括植后五年的养树期肥料、花芽分化期肥料和结果期肥料；养树期肥料包括质量比为(20～40):(0.8～1.7):(0.8～1.2)的有机肥、15(N)‑15(P2O5)‑15(K2O)的复合肥和钙镁磷肥；花芽分化期肥料硼砂、硫酸镁和10(N)‑20(P2O5)‑20(K2O)的高磷钾复合肥；结果期肥料包括12(N)‑11(P2O5)‑18(K2O)高钾复合肥。本发明充分考虑菠萝蜜全生育期的养分需求规律和不同树龄对养分需求的差异，在不同时期采用不同的施肥方案，配比合理，有利于养分的高效利用。

摘要： 本发明提供一种调控菠萝蜜花期的肥料及方法，包括养树肥、根际喷施液和叶背喷施液；养树肥包括质量比30:0.95～1.05的有机肥和钙镁磷肥；有机肥包括有机质450～500g·kg–1，N(15.3～16.0)g·kg–1，P2O5(47.0～47.5)g·kg–1，K2O(12.6～13.2)g·kg–1；根际喷施液包括10(N)‑20(P2O5)‑20(K2O)高磷钾水溶性复合肥溶液；叶背喷施液独立地选自(0.03～0.06):(0.01～0.03)的(0.2～0.4)wt％磷酸二氢钾溶液和(0.1～0.3)wt％硼酸溶液混合液和0.1～0.3wt％的螯合钙溶液。本发明根据菠萝蜜的生长特性通过修剪结合定制肥水管理方案，使花期比常规管理提前2个月，结果周期提前到3～6月份。

摘要： 本发明提供了一种菠萝蜜优良单株组织培养快速繁殖方法，属于菠萝蜜苗木繁殖技术领域。本发明的繁殖方法包括如下步骤：(1)外植体消毒后，接种到愈伤组织诱导培养基中，得到愈伤组织；(2)将所述愈伤组织接种到芽诱导培养基中，得到丛生芽；(3)将所述丛生芽接种到芽增殖培养基中刺激1～3天；(4)将步骤(3)刺激后的丛生芽扩繁培养20～25天；(5)将步骤(4)中扩繁培养后的丛生芽接种到生根培养基中，得到完整植株；(6)将所述完整植株经炼苗后移栽。本发明提供的菠萝蜜优良单株组织培养快速繁殖方法，能够在短时间内繁殖得到大量优质的菠萝蜜苗木和芽条。

摘要： 本发明涉及果酒酿造技术领域，具体为一种菠萝蜜果酒的制备方法，包括对菠萝蜜果肉的酶解处理，将菠萝蜜酶解浆液和酵母菌按比例复配后投入发酵罐中进行发酵处理，对发酵成品进行澄清处理，最后将菠萝蜜果酒进行密封灌装，本发明通过在发酵罐的内部设置控压机构，利用控压机构对发酵罐内部的压力值进行实时调控，并且在调控压力的过程中避免了发酵罐内部的发酵物和外界空气发生接触，同时在发酵罐的下方还设置有澄清罐，在完成菠萝蜜果酒的发酵后继续进行澄清过滤处理，最后对菠萝蜜果酒进行灌装，保证了菠萝蜜果酒从发酵到储存的过程中均处在密闭环境下，避免了菠萝蜜果酒在生产制备过程中受到外界污染。

摘要： 本发明涉及食品加工领域，尤其涉及免挤压糜烂的菠萝蜜水果前置处理设备和方法。该处理设备包含第一个工位和第二个工位；第一个工位为多用途切割压定间隙工位，第二个工位为壳肉脱离工位，包含如下步骤，固定、双下刀、退刀前支架上移、退刀分瓣、壳体固定、随后取肉动力部分（23）朝下启动，切割动力电机（41）启动，分离完成的果肉通过下果肉口（45）进行收集，果壳通过下壳子口收集。直接采用多组的合金刀拼，弧形渐切实现整体分瓣，是从壳开始切，不会从内部挤压果肉，果肉不被挤压，原则上不会破坏果肉，保存时间长，且营养元素能够大概率被保留。专利能够用机械实现硬皮和果肉的相对分离。

摘要： 本实用新型公开的属于菠萝蜜采收清洁储放技术领域，具体为菠萝蜜采收清洁储放装置，包括运输存储装置，其内部存储菠萝蜜，且能够对菠萝蜜的环境进行改善，导向装置，其设置在运输存储装置的外壁左端，且能够对滑落的菠萝蜜进行导向和限位，支撑装置，其转动连接在运输存储装置的外壁左端下侧，且能够对导向装置的固定方向进行支撑，保护装置，其可拆卸安装在运输存储装置与导向装置之间，且能够对滑落的菠萝蜜进行缓冲和保护，本实用新型能够对滑落的菠萝蜜进行导向和限位，减小菠萝蜜的缓冲，防止菠萝蜜在滑落使发生掉落导致损坏。