结球生菜

摘要： 为给上海地区绿色食品设施结球生菜的生产提供技术支撑,现从产地环境、品种选择、茬口安排、播种育苗、整地作畦、定植、田间管理、采收整理、包装储藏等方面,介绍了设施结球生菜绿色生产技术,以期指导结球生菜生产经营者在设施结球生菜绿色生产过程中进行科学管理、合理施肥和安全用药,从而提高结球生菜的外观和内在质量。

摘要： 为探索露地结球生菜轻简高效的养分管理措施,选择京郊生菜种植园区,设置不施氮对照(CK)、常规施肥(CF)、常规减肥(-20%CF)和控释掺混肥(-20%CU)4个处理,研究了控释掺混肥一次性减量施肥对结球生菜产量、品质、叶片生理特征、养分吸收、土壤硝态氮残留的影响。结果表明,与常规施肥相比,在氮、磷、钾肥减量20%的情况下,控释掺混肥处理的结球生菜总产量和经济产量分别提高2.32%和3.28%,硝酸盐含量显著降低29.98%。在结球生菜生长期内,控释掺混肥处理在不同生育期(苗期、莲座期、结球中期和收获期)的结球生菜叶片叶绿素含量和氮代谢酶活性(谷氨酸合成酶、硝酸还原酶、亚硝酸还原酶、谷氨酸合成酶、谷氨酸脱氢酶和谷氨酰胺合成酶)与常规施肥差异不大,在结球生菜收获后,所有处理在0~100 cm土体内的残留硝酸盐含量总体不高,相对来说,控释掺混肥处理有一定的硝酸盐淋洗风险。综上所述,控释掺混肥一次性减量施肥在稳定结球生菜产量的前提下,可显著提升生菜品质,在规模化结球生菜生产中具有较大的应用价值。

摘要： 目的 研究结球生菜在不同浓度二氧化碳中挥发性成分含量的变化情况,有助于筛选结球生菜二氧化碳伤害预警的特征性成分。方法 将结球生菜放置于动态气调环境中,通过气相色谱-质谱分析其挥发性成分。结果 实验结果表明,结球生菜在0°C、氧气的体积分数为3%条件下贮藏时,当环境中二氧化碳的体积分数大于6%时会受到伤害。在伤害和非伤害条件下,氯代十八烷、4-丙基甲苯、4-乙基甲苯、1,2,4-三甲基苯、乙酸十一酯、丁酸癸酯、己二酸单乙酯、己酸己酯、二苯乙烯、二烯丙基二硫醚的变化趋势显著不同,这些成分的变化可能与二氧化碳伤害有关。结论 十四烷、乙酸十一酯和丁酸己酯的浓度在结球生菜开始受到伤害时出现了拐点式变化,这可作为结球生菜受到二氧化碳伤害的候选预警指标。

摘要： 叶菜生长期较短,见效快,价格高,效益好,近年来陕西兴平叶菜产业发展势头强劲,生产规模不断增加,目前叶菜面积1万余亩,其中生菜面积稳定在2000亩以上。现将结球生菜丰产栽培技术总结如下,供菜农朋友们参考应用。1品种选择选择抗逆(抗病)性强、高产优质的品种,比如伊赛斯(1Zanas)、肯考特(Concorde)等。

摘要： 2021年12月,中国农业科学院都市农业研究所植物光生物学团队与国外科研单位合作的研究成果相关文章发表在《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》上。文章综合分析了莴苣生物活性化合物组成与含量,如类黄酮、类胡萝卜素、B族维生素、抗坏血酸、生育酚和倍半萜内酯等,以及不同栽培类型(皱叶生菜、奶油生菜、结球生菜、直立生菜、莴笋)之间的差异;阐述了莴苣在预防心血管疾病与糖尿病、抗炎症、抗癌等方面的功效;系统解析了通过优化采前栽培技术(如光温管理、肥料管理、遮阴等)以及采后管理(如成熟度选择、鲜切加工、贮藏条件)等措施对莴苣特定品质成分积累的影响,并对提升莴苣品质和健康功效的未来研究方向进行了展望,为深入解析莴苣的营养品质形成及健康功效并进一步优化莴苣栽培技术提供了理论基础。

摘要： 为探索减少肥料用量、减少农业污染源排放的措施,选用格莱亚高氮粉剂水溶肥对比常规三元复合肥在结球生菜上进行肥效试验。结果表明,喷施水溶肥亩产量为5642.6 kg,比常规对照亩增产557.2 kg,增11.0%;比空白对照亩增产1051.0 kg,增22.9%。常规处理亩产量为5085.4 kg,比空白对照亩增产493.8 kg,增10.8%。水溶肥喷灌追肥和常规复合肥追肥相比,氮磷钾用量分别减少5.5%、20%和20%后亩增产270.24 kg,增6.86%,显示了水溶肥比常规施肥更能有效促进结球生菜的产量,获得农业、环保双重效益。

摘要： 以结球生菜为供试材料,设4个处理(CK,不施用任何肥料;T_(1),常规施肥处理;T_(2),常规施肥减施40%化肥处理;T_(3),生物有机肥替代40%化肥处理),研究生物有机肥部分替代化肥对结球生菜生长、产量和品质的影响。试验结果表明,T_(3)处理提高了结球生菜的株高和叶展,显著高于CK和T_(2)处理;在品质上,T_(3)处理比T_(1)处理的可溶性糖含量有所提高,VC含量显著提高,硝酸盐含量则显著降低;产量方面,T_(3)>T_(1)>T_(2)>CK,T_(3)比CK、T_(1)和T_(2)的增幅分别为14.17%、10.77%、5.11%。综上,认为生物有机肥替代40%化肥处理(T_(3))不仅能够有效提高结球生菜的株高、叶展和产量,而且对提高结球生菜的可溶性糖和VC含量、降低硝酸盐含量有显著效果,能有效改善结球生菜的品质。

摘要： 为掌握和预测结球生菜生长情况,以露地栽培结球生菜为材料,构建生长模型.通过分析结球生菜的田间表型数据的匹配温度,建立了山东地区春季和秋季露地栽培结球生菜的植株最大直径、株高、叶片数、叶长、叶宽、球高和球宽的生长模型;为了提高田间调查效率,对生长指标间的相关系数进行分析后,确定仅调查植株最大直径、叶长、球高这3项生长指标即可掌握生菜的生长情况.通过日最高温度、日最低温度和生长天数来预测结球生菜生长情况,当预测值与实际值差异高于5％时,需要及时调整种植管理方案,以确保生菜正常生长.

摘要： 为研究不同结球生菜品种的产量及品质差异,对12个结球生菜品种从植株形态、叶球形态、产量、口感品质、营养品质和硝酸盐含量等6个方面进行测定,并通过隶属函数综合分析.结果表明,不同结球生菜品种产量和品质等方面存在显著差异.其中'拳王201'、'KEX-1210'、'射手10'和'北生2号'等4个品种的产量高,品质佳,且叶球形态、营养品质、植株形态等方面相对优于其他品种,综合表现佳,为北京地区及周边地区春茬大棚栽培品种选择提供参考依据.

摘要： 炭基微生物肥料是一种以生物炭为载体,将特定功能微生物和动植物残体发酵腐熟制成的新型肥料.用炭基微生物肥料替代化肥是实现化肥减量、助推农业高质量绿色发展的有效途径.为探明炭基微生物肥料替代化肥对结球生菜生长发育的影响,作者开展了相关试验.试验结果表明,以炭基微生物肥料替代部分化肥实现化肥减量,可降低结球生菜的软腐病发病率和死株率,并可促进结球生菜的生长发育.在化肥减量10％和20％条件下,结球生菜的产量和收益均有一定程度的提高;相较化肥减量20％,化肥减量10％条件下结球生菜产量和收益的提高幅度更大.

摘要： 本文从品种选择、培育壮苗、肥水管理、病虫害防治等方面对结球生菜的生产技术进行了介绍.种植结球生菜，应选用抗逆性强、适应性广、商品性好、产量高、耐抽薹的优良品种。可在8月中旬播种育苗，采用排开播种以及合理选择品种的办法可以使上市期一直延续到翌年五一节以后。夏季播种育苗，要覆盖遮阳网，既可防雨水冲击，又可遮阴。出苗后，每天早、晚淋水。播后约2周进行间苗，除去弱苗、高脚苗，保留健壮苗。苗龄15d后可施稀薄尿素。一般苗期35~40d.结球生菜的主要病害有霜霉病、菌核病、灰霉病、软腐病、病毒病等。害虫主要有甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、棉铃虫、蚜虫等。一般定植后50d(莲座期约一个月，结球期约20d)左右，叶球已充分长大，应及时采收。

摘要： 在露地栽培条件下,进行结球生菜叶面喷施黄腐酸钾效果试验.结果表明,喷施黄腐酸钾的结球生菜,可显著增加功能叶中叶绿素含量,提高叶子含水率.叶面喷施黄腐酸钾后,结球生菜生长速度加快,株高、开展度明显增大,单球重增加,净菜率提高,667m2产量的增产率为19.00％～25.66％.结球生菜叶球紧实,维生素C和可溶性固形物含量提高,口感改善.喷施黄腐酸钾后,结球生菜的采后贮存期延长1.5天以上,货架期延长.

摘要： 研究了0.02mm和0.06mm聚乙烯袋包装、0±0.5°C条件下冷藏18d对结球生菜品质的影响.结果表明,随着冷藏时间延长,失重率逐渐增高,Ve、可溶性糖、可溶性蛋白等营养成分含量逐渐降低.0.06mm聚乙烯袋包装的结球生菜冷藏效果好于0.02mm聚乙烯袋包装的结球生菜,18d后0.06mm聚乙烯袋包装的结球生菜感官评价为3.4,失重率为2.15％,Vc含量为25.9mg/100g,可溶性糖含量为1.22％,可溶性蛋白为53mg/100g.

摘要： 结球生菜冷链流通保鲜的关键是预冷.从2002年开始,麦当劳的结球生菜加工供货商北京可诺奈食品有限公司要求其结球生菜种植者,必须提供经过产地预冷、低温冷藏车运输保鲜的结球生菜,结球生菜的品温不得高于4°C.设计建造了结球生菜差压预冷和保鲜库,并进行了多次结球生菜预冷试验.结果如下:结球生菜预冷目标温度3°C,预冷库制冷量愈大,结球生菜采收温度愈低,预冷速度愈快.果蔬差压预冷保鲜技术的应用发展前景巨大.

摘要： 本申请属于植物基因工程技术领域，具体涉及一种分离的生菜LsKN1基因及其在控制生菜结球性状中的应用，所述基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明还涉及一个插入在结球基因LsKN1第一个外显子中的CACTA转座子。通过农杆菌介导转化不结球生菜的结果表明，LsKN1能够使不结球生菜叶片向内发生弯曲，产生结球表型。LsKN1是生菜中鉴定到的第一个控制结球性状的基因，为植物结球的机理研究开辟了新的方向，同时也为结球蔬菜的品种选育提供了基因资源和理论指导。

摘要： 本发明公开了一种结球生菜的高效留种及采收方法，包括步骤：结球生菜的播种、日常田间管理、赤霉素喷施、手松叶球并进行防倒伏处理、种子采收及晾晒提纯。采用赤霉素喷施结球生菜植株的方式，可以促进生菜生长，降低低温对其生长发育的抑制作用，代替积温促使其进行花芽分化；同时手扭叶球的方法方便快捷，整个留种采种方法可以高效地获取结球生菜种子，不仅对结球生菜的生产有着重要的作用，且其操作简便、安全低毒、成本较低、利于推广、应用前景广阔。

摘要： 本申请属于植物基因工程技术领域，具体涉及一种分离的生菜LsKN1基因及其在控制生菜结球性状中的应用，所述基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明还涉及一个插入在结球基因LsKN1第一个外显子中的CACTA转座子。通过农杆菌介导转化不结球生菜的结果表明，LsKN1能够使不结球生菜叶片向内发生弯曲，产生结球表型。LsKN1是生菜中鉴定到的第一个控制结球性状的基因，为植物结球的机理研究开辟了新的方向，同时也为结球蔬菜的品种选育提供了基因资源和理论指导。

摘要： 本发明公开了一种亚绿60结球生菜的栽培方法，包括选地整畦、育苗定植、田间管理和采收，其特征在于按下列方法进行：选地整畦；播种，将种子与等量湿细沙混匀后撒播，覆上厚0．5厘米左右，2‑3片真叶及时间苗成分苗，4‑6片真叶时可定植，株行距14厘米x15厘米；田间管理，定植后5‑6天追少量速效氮肥，15‑20天后每667平方米追复合肥15一20公斤，25一30天后追复合肥10一15公斤；采收，亚绿60结球生菜莱定植后约60天，一次性割收。本发明的亚绿60结球生菜栽培方法产量高，亩产在4500kg以上。

摘要： 本发明提供了一种有机环保的结球生菜扩叶增产的方法，该方法为：播种培育结球生菜幼苗，在幼苗长出4‑6片真叶时定植，当结球生菜长到8叶1心～10叶1心时，用吹心设备的出风口垂直对准结球生菜的菜心进行2次～3次的吹心处理，吹心时间为0.5s～5s，相邻两次吹心处理的时间间隔3～5天，外叶靠近土壤部分因水浸原因发生腐烂，摘除腐烂的外叶，结球生菜采收，得到扩叶增产的结球生菜。本发明用吹心设备的出风口垂直对准菜心吹心处理，增加结球生菜叶的光合作用的面积，促进结球生菜的生长，增加包心叶片数量，从而达到结球生菜扩叶增产的目的，吹心设备的风震增强了结球生菜的抗逆性，增加结球生菜叶片的韧性，本方法绿色环保、降低成本，实现增产增收。

摘要： 结球生菜的栽培技术，其特点是包括整地、起垄、育苗、移栽定植、管理等过程，它解决了结球生菜在传统栽培种植模式下容易受环境影响出苗不齐，大小苗不均匀，移栽后缓苗期长，叶球生长不良，易引起叶片卷曲畸形，不包球，早期易抽薹，后期多病腐烂。适用于结球生菜露地种植使用。

摘要： 本发明公开了一种结球生菜的栽培方法，包括：步骤一、将生菜种子预处理至生菜种子的四分之三露白；步骤二、育苗时在育苗床中排布多个育苗筒，将生菜种子播种在育苗筒中育苗；育苗筒为两端敞开的中空圆柱体，每个育苗筒中播种4颗生菜种子，育苗筒的插入育苗床的底面上设有覆盖底面的十字形的第一网栏，第一网栏将底面分隔为四个大小相同的区域，分别将4颗生菜种子播种在四个区域中，育苗筒的内部设有平行于第一网栏的相同的第二网栏，第一网栏与第二网栏的十字形的每一条边也相互平行；步骤三、定植和管理。本发明栽培的生菜苗习惯较小的种植密度，从而在不影响生菜的质量的前提下实现更大的亩产量，具有更高的经济价值。

摘要： 一种结球生菜高效栽培的方法，其特点是包括整地、起垄、育苗、移栽定植、管理等过程，它解决了结球生菜在传统栽培模式下容易受环境影响，出现出苗不齐，大小苗不均匀，移栽后缓苗期长现象，且易引起叶片卷曲畸形，不包球，后期多病腐烂，适用于结球生菜种植使用。

摘要： 本实用新型公开的结球生菜去芯器，包括把手以及固定设置在把手一端的去芯筒，去芯筒的端部设置有齿牙结构，所述去芯筒的端部可拆卸的设置有防护组件，防护组件将所述齿牙结构包覆在内侧。本实用新型在传统的去芯器的结构基础上增加了防护组件，防护组件可分离的安装在去芯筒的端部，在非人力干预下不会轻易脱离，将齿牙结构包覆在内部，避免出现划伤工作人员，提高了安全系数。

摘要： 本实用新型公开了一种结球生菜栽培装置，包括栽培箱、箱盖、定植篮，其中：所述栽培箱为顶端开口的中空腔体结构，且所述栽培箱顶端开口处设置有箱盖，所述栽培箱内部中空腔处盛装有营养液，且所述栽培箱左侧设置有可对营养液进行添加的加液装置，所述栽培箱底部设置有曝气装置，且所述栽培箱侧边设置有支架，所述支架通过光源支撑装置与光源装置连接，且所述光源装置上设置有蓝光灯及紫外光灯，本实用新型通过蓝光灯及紫外光灯的设置可以对生菜进行照射，可以使得生菜得到多段光照进行光照，促进生菜内部的抗氧化物质的生成，并且由于蓝光灯紫外光灯的照射可以加速生菜叶的生长，提高了生菜经济价值。