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糖含量

糖含量的相关文献在1980年到2022年内共计602篇,主要集中在园艺、轻工业、手工业、农作物 等领域,其中期刊论文305篇、会议论文15篇、专利文献72210篇;相关期刊204种,包括热带作物学报、北方园艺、中国果业信息等; 相关会议15种,包括长江流域甘薯产业发展技术研讨会、中国园艺学会热带南亚热带果树分会第四届学术研讨会、中国园艺学会2011年学术年会等;糖含量的相关文献由1830位作者贡献,包括张伟、薛雅莺、张玉等。

糖含量—发文量

期刊论文>

论文:305 占比:0.42%

会议论文>

论文:15 占比:0.02%

专利文献>

论文:72210 占比:99.56%

总计:72530篇

糖含量—发文趋势图

糖含量

-研究学者

  • 张伟
  • 薛雅莺
  • 张玉
  • 张绍铃
  • 彭丽娟
  • 徐汝意
  • 时敏
  • 景蕊莲
  • 李丕武
  • 李苓
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利文献

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排序:

年份

    • 高明刚; 刘镒; 王瑞华; 韩敏; 李媛媛
    • 摘要: 【目的】挖掘与萝卜肉质根糖含量相关性状密切关联的SSR位点,为萝卜品质改良提供参考。【方法】以134份萝卜品种构成的自然群体为材料,在成熟期对萝卜肉质根中的果糖、葡萄糖、蔗糖、可溶性总糖含量和甜度值进行连续3年(2015-2017年)的表型鉴定,利用SPSS 20.0软件对上述5个糖含量性状进行相关性分析,选用156对SSR引物进行群体扫描,利用PowerMarker V3.25软件分析134份萝卜品种的遗传多样性,应用Structure 2.3.4软件分析包含134份萝卜品种自然群体的遗传结构,利用Tassel 3.0软件对SSR标记与糖含量相关性状进行关联分析。【结果】134份萝卜品种的糖含量相关性状在群体中变异较广,甜度值的广义遗传力最高(60.10%),其次是葡萄糖(53.79%)、可溶性总糖(48.51%)和果糖(40.73%),蔗糖的广义遗传力最低(30.67%)。用156对SSR引物从134份萝卜品种中共检测到349个多态性位点,多态性信息量(PIC)为0.106~0.864,多样性指数为0.112~0.877。群体结构分析表明,134份萝卜品种可分为2个亚群,其中亚群1包含46个萝卜品种,对应表1中1~46号品种;亚群2包含88个萝卜品种,对应表1中47~134号品种;且亚群分类与地理来源无明显对应关系。在P≤0.01阈值条件下,检测到与5个糖含量相关性状关联的位点61个,其中与葡萄糖含量关联的位点16个,与甜度值关联的位点13个,与蔗糖含量关联的位点13个,与可溶性总糖含量关联的位点10个,与果糖含量关联的位点9个,单个位点的表型变异解释率为5.19%~16.29%。【结论】获得61个与萝卜肉质根糖含量相关性状显著关联的SSR位点,其中有14个标记位点具有“一因多效”现象,能同时被2个或2个以上性状检测到。
    • 苏静; 祝令成; 刘茜; 彭云静; 马百全; 马锋旺; 李明军
    • 摘要: 甜度作为水果风味的重要组成部分,在果实品质形成中扮演重要角色。糖含量和比例是影响果实风味与甜度的重要因素,在果实发育进程中受到糖转运和代谢的高度调控。因此,了解糖代谢与含量之间的关系,是提高果实品质的关键。植物中的碳水化合物不仅为体内代谢提供能量,而且可以作为响应环境的信号分子起关键作用。重点综述了糖代谢关键酶和相关基因在果实糖含量调控中的作用及糖信号响应不同环境变化的生理和生化过程,旨在为改良果实品质提供理论参考。
    • 董楠; 曹颖男
    • 摘要: 通过对传统糖含量测定方法进行改进,将酶标仪检测技术引入本科生物化学实验教学中,用酶标仪代替紫外分光光度计对番茄汁中总糖含量进行测定,并对样品进行加标回收率实验研究。结果表明,酶标仪检测番茄汁中总糖含量为23.74 mg/mL,标准样标准偏差(SD)在0.001~0.014之间,相对偏差(CV)基本小于5%,样品SD为0.845,CV为1.8%,回收率在97%~110%之间,相对标准偏差(RSD)为4.52%,表明酶标仪测试数据具有良好的线性关系且精密度和准确性较好,达到良好的实验教学改革效果。
    • 牛浩; 李静浩; 李鹏程; 孙光伟; 白涛; 陈振国; 宋朝鹏; 王涛
    • 摘要: 为明确不同部位采后烟叶颜色变化差异与能量代谢的关系,以云烟87不同部位烟叶为研究对象,采用暗箱试验的方式,分析采后烟叶的变黄变褐过程,并对试验过程中烟叶的变黄程度、变褐程度、丙二醛(MDA)含量、糖(总糖、还原糖、淀粉)含量、能量代谢相关物质(ATP、ADP、AMP)含量、能荷和细胞色素氧化酶(CCO)、琥珀酸脱氢酶(SDH)等呼吸代谢酶活性进行测定。结果表明:(1)随着部位的提升,烟叶变黄变褐更慢,变黄指数和变褐指数更低,MDA含量和浸出液电导率增加速度也更缓慢。(2)相较而言,中、上部叶的淀粉含量更高,降解高峰更靠后,其总糖和还原糖含量在中后期维持较高水平。(3)与下部叶相比,中、上部叶的ATP含量及能荷水平更高,峰值出现更晚,其CCO和SDH活性相对较高。(4)烟叶的变黄程度与总糖、还原糖含量及能荷呈显著的正相关关系(P<0.05);变褐程度与还原糖、ADP含量呈显著的负相关关系(P<0.05)。综上,中、上部叶变黄变褐程度较下部叶发展更慢,不同部位烟叶颜色变化差异可能与其能量代谢活动有关。
    • 张媛
    • 摘要: 糖尿病大家都不陌生,危害身体健康,影响工作和生活,及早发现和治疗是当务之急。对于糖尿病早期症状,很多人只知道“三多一少”,殊不知除了这四点外还有其他的典型症状。了解糖尿病的早期症状,可以更好地做到早发现、早治疗,通过各种手段控制好糖尿病。1.多尿糖友体内糖的转化率下降,会导致血液中糖含量升高,同时会增加尿液排出糖分,就会致使尿量明显增多。
    • 杨生瑞; 毛娟; 马宗桓; 侯应军; 李鹏鹏; 李建明; 冯童; 陈佰鸿
    • 摘要: 【目的】研究不同矮化中间砧对烟富3号苹果幼树叶片内源激素及糖含量的影响,筛选出最适合静宁地区发展的烟富3号苹果砧穗组合。【方法】以烟富3号为接穗,以西府海棠为基砧,以M26、GM256、P16、P2、M27、T337、SH40、SH6和M9为中间砧,定植3 a(年)后调查树体生长指标,然后测定其叶片中ZT、GA3、IAA、ABA、蔗糖、果糖、葡萄糖、山梨糖醇的含量。【结果】P16作为烟富3号的矮化中间砧时,株高最小,ZT含量最高;P2作为烟富3号的矮化中间砧时,节间长最短,ABA含量最高,IAA/ABA和(ZT+IAA+GA3)/ABA的比值最小;以P16为烟富3号的矮化中间砧时,叶片中果糖与葡萄糖含量最高;以T337为烟富3号的矮化中间砧时,叶片中山梨糖醇与蔗糖含量最高。相关性分析发现株高、茎粗和节间长与ABA含量均呈负相关,节间长与IAA/ABA和(ZT+IAA+GA3)/ABA的比值呈正相关。【结论】P2和P16作为烟富3号的矮化中间砧时,树体生长量最小,叶片中的ABA含量显著高于其他砧穗组合,IAA/ABA和(ZT+IAA+GA3)/ABA的比值最小,说明P2和P16矮化性在9种矮化中间砧中最好。SH40和SH6的矮化性仅次于P2和P16,树体与P2和P16相比更为中庸,仅从树势与矮化性方面来看,更适合作为烟富3号的矮化中间砧。
    • 摘要: 苏蜜9号是早熟红瓤小果型西瓜品种,适宜江苏省作春季保护地栽培。该品种平均亩产量2207.5公斤。植株生长势中等,坐果性强。主蔓第一雌花节位6~7节。春季保护地栽培从坐果到采收29~31天,全生育期100天左右。果实椭圆形,果型指数1.3,果皮绿色覆墨绿色齿状条纹,皮厚约0.5厘米,单果重约2.1公斤。中心折光糖含量12.2%,边缘折光糖含量9.1%。
    • 赵润茏; 周若宇; 张玥; 王言频; 叶晨; 张明轩; 许雅君
    • 摘要: 目的 测定北京某区部分市售奶茶的含糖量,调查该地区消费者奶茶消费量以及对奶茶含糖量的知识、态度、消费行为及其影响因素.方法 采集市售奶茶样品共40份,经过预处理后采用酸水解-莱因-埃农氏法检测样品中糖含量(以葡萄糖计).采用调查问卷和偶遇抽样采集数据.结果 40份样品中,39份样品的含糖量大于0.5 g/100 mL,30份样品的含糖量大于5 g/100 mL.调查对象仅有55.5%了解添加糖定义,仅有36.6%了解《中国居民膳食指南(2016)》中对添加糖的摄入建议.青年人群对添加糖相关知识的知晓情况与减糖行为无关(P>0.05),能正确评价全糖奶茶含糖量与减糖行为有关(P0.05).结论 奶茶消费群体通过奶茶摄入添加糖量较多,对添加糖相关知识的知晓率也较低,需要规范奶茶含糖量标注,加强营养宣传教育.
    • 吕亮杰; 刘少兴; 陈希勇; 赵爱菊; 孙丽静; 李辉
    • 摘要: 为了解干旱对不同类型小麦籽粒灌浆期糖类、淀粉、蛋白质和微量元素的动态规律,明确干旱对营养物质在高产小麦、优质小麦和节水小麦灌浆过程中的差异,以黄淮北片麦区的小麦品种冀麦325、冀麦418、冀麦323为试验材料.选取同一天抽穗、开花的植株进行标记,于花后7~31 d每6 d取各品种籽粒样本,研究了灌浆期间干旱对籽粒中可溶性总糖、蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、Fe、Zn、Mn、Cu含量、直链和支链淀粉积累量、淀粉积累速率及淀粉合成关键酶活性的影响.结果表明,在灌浆过程中,干旱胁迫显著降低了小麦籽粒蔗糖和葡萄糖的含量,对果糖含量的影响相对较小,高产品种冀麦325的蔗糖和果糖受干旱影响较小.干旱胁迫降低了小麦籽粒支链淀粉和总淀粉含量,对直链淀粉含量的影响相对较小.干旱胁迫对高产品种和优质品种淀粉含量的影响明显大于耐旱品种冀麦418.干旱胁迫在灌浆初期和中期提高了淀粉合成酶的活性,中后期活性较灌溉对照迅速下降.随籽粒灌浆的进行,4种微量矿质元素的含量呈下降趋势,在小麦籽粒中的表现为Mg>Fe>Zn>Mn.冀麦325籽粒的Fe、Zn和Mg积累量较高.研究干旱条件下不同类型小麦籽粒灌浆过程中营养物质积累差异,为优化栽培措施,实现专用小麦优质、高产、节水提供理论数据和参考依据.
    • 高亚南; 李雅楠; 蒙美莲; 贺学勤
    • 摘要: 将马铃薯品种'冀张薯12'种植在填充了蛭石与珍珠岩(v:v=5:1)的套盆中,采用不同比例的NH4+-N:NO3--N(3:7、4:6、5:5、6:4和7:3)进行浇灌,通过研究不同时间马铃薯生长及糖类含量的变化,筛选合适比例用于马铃薯生产,明确氮素形态的作用,为今后合理施肥提供参考.结果表明,同一时期随NH4+-N:NO3--N比例增加,马铃薯株高、株幅和叶片数增加,叶片中葡萄糖、蔗糖和淀粉积累增多,7:3时均最大;同一时期随NH4+-N:NO3--N比例降低,匍匐茎数量增加,块茎膨大提前,内部葡萄糖、蔗糖和淀粉含量提高,3:7时均最高;随植株生长,所有处理下叶片中糖类含量均呈先增加后下降的趋势,块茎中糖类含量呈逐渐增加的趋势.NH4+-N和NO3--N分别促进地上部和地下部生长,比值为3:7时对块茎形成及其内部葡萄糖、蔗糖和淀粉积累有促进作用.
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