秘鲁鱼粉

摘要： This experiment was conducted to investigate the effects of soybean glycinin and β-conglycinin on growth, digestion and non-specific immune of Litopenaeus vannamei when the dietary fish meal ( FM) and soybean meal ( SBM) substitution with fermented soybean meal ( FSBM) . In experiment 1, five isonitroge-nous and isoenergetic diets were formulated for L. vannamei, a basal diet ( D0 group) contained 30% FM and 15% SBM was formulated firstly, and then the FM and SBM (2:1) in the basal diets were replaced by 2%( D2 group) , 5% ( D5 group) , 8% ( D8 group) and 15% ( D15 group) of FSBM, respectively. In experi-ment 2, three isonitrogenous and isoenergetic diets were formulated for L. vannamei, a basal diet ( the same as D0 group in experiment 1) was formulated firstly, and then replacing SBM in the basal diet with casein ( no al-lergic proteins, DC group) and soybean protein isolate ( contained a little allergic proteins, DF group) com-pletely to meet the lower soybean allergic proteins in diets. L. vannamei with the initial average body weight of (5.86±0.04) g were randomly assigned to 7 groups with 3 replicates of 60 shrimp for each group in outdoor cement tank cultured 44 days. Results of experiment 1 showed that with FSBM supplemental level increasing,the feed conversion ratio ( FCR) was firstly decreased and then increased and the lowest value was found in D5 group;protein efficiency ratio ( PER) and survival rate ( SR) were firstly increased and then decreased and the highest values were found in D5 and D8 groups, respectively. The whole body crude protein and crude lipid contents, and hepatosomatic index in D8 group were the highest, and significantly higher than those in D5 group ( PDF group>D0 group, and significant differences were found among all groups ( PDF组>D0组,组间差异显著( P<0.05);DC组的肝胰腺胰蛋白酶活力显著低于D0 组( P<0.05). DC组的肝胰腺超氧化物歧化酶活力显著低于DF组(P<0.05),溶菌酶活力显著低于D0组(P<0.05),而碱性磷酸酶、谷草转氨酶和谷丙转氨酶活力则显著高于 D0 和 DF组(P<0.05). 以上结果表明大豆抗原蛋白(球蛋白和β-伴球蛋白)影响南美白对虾的生长、消化和非特异性免疫;大豆抗原蛋白含量的降低有助于南美白对虾饲料中发酵豆粕对鱼粉和豆粕的替代. 在本试验条件下,南美白对虾饲料中使用不超过15%的发酵豆粕替代鱼粉和豆粕是可行的.

摘要： CFT2015年8月21日鱼粉旱报，据中国饲料行业信息网了解，秘鲁8月20日资讯，目前秘鲁鱼粉行业会议召开，秘鲁海洋研究院报告了当前海域情况、[鱼是]鱼资源形势等，并指出第二捕季考察活动将于9月底结束，另考虑避免厄尔尼诺气候影响，或会提前开捕。据悉目前第二捕季[鱼是]鱼勘测活动已经启动，具体[鱼是]鱼形势仍有待海洋研究院的最终考察报告。

摘要： 根据饲料管理新条例和饲料原料目录要求，自今年1月1日起我国政府相关部门对进口鱼粉的质检力度或将进一步加强，并对2003年公布的《中华人民共和国国家标准一鱼粉》的相关建议指标较为重视。据了解，2013年1月1H起我国对于进口鱼粉开始实施新的标识要求，这引起了业内的关注。一些机构认为目前秘鲁鱼粉厂商对于该要求的执行可能存在一定的困难；与此同时，对于部分质量要求未能达标的鱼粉，一些厂商已经存在延期装船的现象，并继续等待标识问题的明朗化。

摘要： 2013年1～3月来秘鲁鱼粉出口量为三年来最低水平。2013年1～3月秘鲁累计出口鱼粉11．8万吨，相比2012年同期减少74％；相比2011年减少了36．5％。2013年1月份出口3．2万吨，2月份3．5万吨，3月份为5．1万吨。那么到底有多少秘鲁鱼粉到了我国？根据2012年秘鲁中北部第二捕季完成的76万吨配额来看，累计生产鱼粉在17万吨，按照60％出口到中国计算，那么该捕季将有10万吨左右的鱼粉抵达中国。1～3月，已经出口7．4万吨的鱼粉，4月份以后预计剩余2万吨该捕季鱼粉。当下是5月中旬，预计秘鲁出口中国的鱼粉已经大致结束，并且大部分已经抵达我国港口。

摘要： 目前已经进入4月初，是秘鲁公布配额的日期。各种关于捕鱼配额的消息不绝于耳，国内外鱼粉市场展开一场强大的心理博弈较量。秘鲁鱼粉厂商与鱼粉需求国家之间、我国鱼粉贸易商与国内饲料厂、养殖户之间．心理博弈无处不在。

摘要： 春节过后，受秘鲁鱼粉可售库存减少、捕鱼量不佳等的影响，秘鲁鱼粉厂商惜售挺价心态显强，鱼粉价格一路上涨。截至3月中旬，国产鱼粉与2月份相比已经有了500元／吨的涨幅。同时，

摘要： 目前已经进入3月份中下旬．距离秘鲁公布配额的日期（预计4月8日左右）也越来越近。各种关于捕鱼配额的消息不绝于耳，国内外鱼粉市场展开一场强大的心理博弈较量。秘鲁鱼粉厂商与鱼粉需求国家之间、我国鱼粉贸易商与国内饲料厂、养殖户之间，心理博弈无处不在。

摘要： 2012年秘鲁出口鱼粉在130万吨左右，大致与2011年度持平。其中出口中国66万吨，占总出口的51％；出口德国20万吨，占总出口的15％：出口日本11万吨，占总出口的8％左右。由于秘鲁中北部下半年捕季配额为81万吨，较2011年同期减少68％，即使81万吨全部完成，

摘要： 近期秘鲁捕鱼进展较为顺利，目前共计捕鱼53万t，完成配额19．6％。国外秘鲁鱼粉外盘近期涨势停滞，我国鱼粉港口库存一直高位徘徊，当下国内外一片观望情绪。

摘要： 据美国农业部（USDA）的消息称，秘鲁2012年的鱼粉出口量预计达到130万吨，这一数字和2011年基本持平。中国依旧是秘鲁鱼粉最大的出口市场。2011年，出口中国的鱼粉占总出口量的58％，德国占9％，日本为7％。

摘要： 本发明涉及鱼粉技术领域，具体涉及一种利用益生菌生产鱼粉的方法及制得的鱼粉，该方法包括以下步骤：A、菌种制备：包括第一发酵菌液和第二发酵菌液的制备：将第一复合菌剂接种于第一液体培养基，培养后得第一发酵菌液；将由第二复合菌剂接种于第二液体培养基，培养后得第二发酵菌液；B、接种发酵：将鱼类原料粉碎后，加入第一发酵菌液，通入空气发酵后，加入第二发酵菌液，厌氧发酵后，干燥，制得鱼粉。本发明制得的鱼粉蛋白质消化率高，益生菌能抑制肠道中有害菌的繁殖，改善动物消化系统机能，增强免疫功能，降低发病率及死亡率；利用益生菌生产鱼粉的方法生产成本低，所需设备简单，易控制，生产过程中排出的臭气少，可减少对环境的污染。

摘要： 本发明涉及一种利用酶法脱离秘鲁鱿鱼吸盘环齿的工艺，包括以下步骤：(1)预处理：将冷冻的鱿鱼须解冻，清洗沥干，备用；(2)预分离：将预处理后的鱿鱼须放置在加热板上，接着在鱿鱼须上放置挤压板，60°C～80°C下加热2～4s，加热过程中同时用挤压板挤压鱿鱼须；(3)快速冷却：将预分离后的鱿鱼须放入流化冰溶液中冷却；(4)酶解脱齿：将鱿鱼须从流化冰溶液中取出，沥干，在超声条件下，采用风味酶和胶原酶对冷却后的鱿鱼须进行酶解。本发明大大提高了脱齿率(脱齿率高于96％)，且采用物理手段和生物手段相结合的脱齿，脱齿成本低，环保无污染，脱齿后的鱿鱼须的品相好，产品附加值高，能有效保证脱齿后鱿鱼须产品的品质。

摘要： 本发明提供一种秘鲁浸膏特征组分的分离、制备方法，以秘鲁浸膏原料，以硅胶为吸附剂，以石油醚(60‑90°C)‑乙酸乙酯为洗脱剂体系，对秘鲁浸膏多种挥发性成分进行分离，制备成秘鲁浸膏特征组分，用GC‑MS对秘鲁浸膏特征组分进行检测，明确各组分组成成分及含量，用95％乙醇将各组分溶解稀释并用香精注射机将稀释后组分与烟丝按照0.5～2‰质量比添加到空白卷烟中进行感官评吸，明确各组分对卷烟感官品质提升效果及在卷烟中适用量。本发明高效，简洁，价格低廉，制得秘鲁浸膏特征组分在卷烟中的应用效果好。

摘要： 本发明涉及一种秘鲁鱿鱼粉及制备方法，其特征在于，其由秘鲁鱿鱼经过现代生物技术和食品加工技术处理，获得含有活体乳酸菌和双歧杆菌的秘鲁鱿鱼粉。其特征还在于，其加工流程为：1)冷冻秘鲁鱿鱼板用胶体磨细化;2)生物酵解;3)低温处理;4)冷冻干燥;5)包装。本发明产品可单独食用，也可用于提高其它产品营养，改善其它产品风味及丰富鱿鱼产品种类，本发明产品特别适合于婴幼儿奶粉、调理食品等产品的应用。

摘要： 本发明提供一种鱼粉替代组合物、复合预混料以及包含鱼粉替代组合物的无鱼粉保育猪饲料。该鱼粉替代组合物包含大米酶解蛋白、哈姆雷特蛋白、肠膜蛋白粉、禽血浆、蛹肽蛋白中的两种或两种以上的组合。本发明的无鱼粉保育猪饲料根据鱼粉营养组成特点，采用易消化吸收的低成本高蛋白原料替代鱼粉，饲喂保育猪一段时间后，在体重和健康程度上与正常含鱼粉保育猪饲料效果相当甚至优于含鱼粉的正常饲料，从而可以降低保育猪生产成本，提高生产效益。

摘要： 本发明涉及鱼粉技术领域，具体涉及一种利用益生菌生产鱼粉的方法及制得的鱼粉，该方法包括以下步骤：A、菌种制备：包括第一发酵菌液和第二发酵菌液的制备：将第一复合菌剂接种于第一液体培养基，培养后得第一发酵菌液；将由第二复合菌剂接种于第二液体培养基，培养后得第二发酵菌液；B、接种发酵：将鱼类原料粉碎后，加入第一发酵菌液，通入空气发酵后，加入第二发酵菌液，厌氧发酵后，干燥，制得鱼粉。本发明制得的鱼粉蛋白质消化率高，益生菌能抑制肠道中有害菌的繁殖，改善动物消化系统机能，增强免疫功能，降低发病率及死亡率；利用益生菌生产鱼粉的方法生产成本低，所需设备简单，易控制，生产过程中排出的臭气少，可减少对环境的污染。

摘要： 本发明涉及鱼粉技术领域，具体涉及一种蒸汽鱼粉的制备方法及制得的蒸汽鱼粉，制备过程包括以下步骤：A、选取原料，清洗后搅碎；B、进行蒸煮处理；C、进行压榨处理，得到压榨饼和压榨液；对压榨饼进行撕碎处理；压榨液经处理后得粗渣、粗鱼油和汁水，汁水经浓缩后和粗渣加入到压榨饼中，进行蒸汽干燥；D、冷却并进行粉碎处理，制得蒸汽鱼粉；本发明的制备方法工艺简单，质量稳定，营养损失少，减缓了鱼粉的脂质氧化过程，减少了排泄物对环境的影响；蒸汽鱼粉品质好，营养价值高，蛋白含量高，其主要氨基酸与鸡、鱼、虾等养殖动物体内组织氨基酸基本一致，矿物质含量丰富，可促进养殖动物的生长发育，提高养殖动物的营养含量。

摘要： 本发明涉及一种利用鱼粉废水制取生化鱼粉的方法，特点是将鱼粉废水中的固形物过滤回收；油水中加入分离助剂，静态分离出鱼油回收；分离后水溶液低温减压浓缩后，加入保鲜添加剂保鲜备用；保鲜处理的废水溶液经微波裂解成裂解液；在裂解液中加入复合蛋白酶进行酶解裂解液中的蛋白质，调节酶解液的pH值并在适宜温度的条件下，加入含有酵母菌等成份的生物因子，进行中和发酵，调整物料的流动性状，中和液的苦味、咸味和腥味；用不同孔径陶瓷膜滤掉经微波裂解、蛋白酶解后产生粘多糖等粘性物质；所得滤液经真空减压浓缩后打入离心式干燥塔进行喷雾干燥制得生化鱼粉。本发明工艺先进、操作可行，能够降低生产成本，提高产品质量和消化率。

摘要： 本实用新型涉及一种鱼粉二级压榨装置及鱼粉生产加工装置，其中鱼粉二级压榨装置包括安装在固定支座上的双螺旋压榨主体、传动齿轮箱、联轴器、变速齿轮箱、电动机；在双螺旋压榨主体下方还设有二次压榨组件；二次压榨组件包括二次压榨缸体和压榨双辊，二次压榨缸体的上下面相联通，主动压榨辊和从动压榨辊之间设有供鱼粉通过的间隙，在二次压榨缸体下方设有二级压榨出料口。本实用新型装置的优点：本装置采用二级压榨的方式进行鱼料压榨，鱼料经过压榨双棍二次压榨后，鱼料中的水分及鱼油进一步被分离，所压榨的鱼料蛋白质含量更高、脂肪含量更低；同时，二级压榨降低了一级双螺旋压榨主体的压榨负担，能够节约成本，使鱼料压榨充分，提高出油率，提高蛋白质含量，从而提高了鱼粉品质。

摘要： 一种用皮革废料制取仿鱼粉的方法，包括如下步骤：a、将皮革废料装入蒸球中蒸煮，粉碎，烘干，制成含水份25－30％的颗粒料；b、接种发酵菌，取前述90－95％的颗粒，微量的酵素菌、红糖以及米糠搅拌混合，堆积避光发酵，烘干，制成含水份8－10％的发酵颗粒料；c、按重量比取前述85－90％的发酵颗粒料、1.5－3％的赖氨酸、1－1.5％的蛋氨酸和5－12％的磷酸氢钙搅拌混合，再粉碎，过筛即为成品。其以物理、生物学和化学方法，将皮革废料转化成类似于秘鲁鱼粉的优良蛋白质饲料，理想地解决了皮革蛋白消化、吸收和利用三个方面的问题，避免了皮革废料对环境造成的污染。产品含粗蛋白62－66％、磷1.8－2.5％，其中赖氨酸含量达4－5％，蛋氨酸含量达1.5－2.5％，属于一种替代进口鱼粉的优质环保产品。