碱法提取
碱法提取的相关文献在1990年到2022年内共计115篇,主要集中在轻工业、手工业、化学工业、中国医学
等领域,其中期刊论文86篇、会议论文1篇、专利文献267034篇;相关期刊57种,包括农产品加工·综合刊、河南农业科学、大连工业大学学报等;
相关会议1种,包括香港中医学会、教育研究基金会2017国际针灸高峰论坛等;碱法提取的相关文献由394位作者贡献,包括倪辉、孙庆杰、潘思轶等。
碱法提取—发文量
专利文献>
论文:267034篇
占比:99.97%
总计:267121篇
碱法提取
-研究学者
- 倪辉
- 孙庆杰
- 潘思轶
- 肖安风
- 肖琼
- 蔡慧农
- 陈琳
- 丁春邦
- 余佶
- 冯士令
- 刘梦蝶
- 刘馥源
- 司风玲
- 吴卫国
- 吴拓宇
- 吴昌正
- 周永红
- 姜泽东
- 孙建华
- 安兆祥
- 容敏靖
- 尹中林
- 徐伟
- 徐弦
- 曹栋
- 朱艳冰
- 李倩倩
- 李妍
- 李旭
- 李旺兴
- 李晓明
- 李梁
- 李琦
- 李继伟
- 杜希萍
- 杨志民
- 杨秋明
- 殷七荣
- 沈勇根
- 牛俊乐
- 王顺尧
- 田正文
- 程宏桢
- 童欣怡
- 聂新艳
- 许彩云
- 谭伟
- 赵林果
- 赵梅
- 郭军伟
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彭俏;
赵四九;
范国枝;
程群鹏;
宋光森
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摘要:
以玉米芯为原料提取半纤维素,并对所提取的玉米芯半纤维素进行乙酰化改性。采用超声辅助碱法提取玉米芯半纤维素,浓硫酸(H_(2)SO_(4))和单质碘(I_(2))共催化玉米芯半纤维素进行乙酰化改性;采用红外光谱(IR)、热重分析(TGA)和核磁共振光谱(NMR)对玉米芯半纤维素及其乙酰化产物进行表征。玉米芯半纤维素得率和提取率分别为33.7%和81.0%,其中半纤维素含量为85.3wt%,乙酰化产物产率和取代度(DS)分别为84.6%和1.27。超声辅助有效缩短了碱法提取玉米芯半纤维素的时间,且玉米芯半纤维素得率和提取率均得到提高。H_(2)SO_(4)和I_(2)是半纤维素乙酰化改性的高效共催化体系,IR和NMR结果表明半纤维素被成功改性,改性产物中存在乙酰基,TGA分析表明乙酰化产物热稳定性增加,且DS值适中,有望进一步用于制备可生物降解的食品包装材料。
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马龙利;
卢业友
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摘要:
采用流动注射检测仪测定土壤中的挥发酚含量,并研究前处理过程对实验结果的影响。20 g新鲜土壤样品中的挥发酚用200 mL 10 g/L氢氧化钠溶液超声提取,提取液过滤后采用流动注射检测仪测定土壤中的挥发酚含量。挥发酚的质量浓度在0~1.00 mg/L范围内与峰面积具有良好的线性关系,相关系数为0.999 9,检出限为0.085 mg/kg;测定结果的相对标准偏差为0.35%–0.89%(n=6)。用该法测定质控样,测定值均在标示值范围内。样品加标回收率为83.8%~103%。该方法适用于大批量土壤中挥发酚的测定。
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吴婧;
刘祚祚;
吴杰;
罗秋君;
姜燕
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摘要:
本文以滇橄榄果渣为原料,优化其膳食纤维的碱法提取工艺,同时探讨了滇橄榄果渣、总膳食纤维(total dietary fiber,TDF)、水不溶性膳食纤维(insoluble dietary fiber,IDF)及水溶性膳食纤维(soluble dietary fiber,SDF)的理化性质及其体外吸附能力。结果表明:碱法提取滇橄榄果渣膳食纤维的最优工艺为:NaOH浓度为8 g/L,料液比为1:35(g:mL),70°C处理40 min,IDF和SDF的得率分别为61.72%±0.04%、17.57%±0.03%。滇橄榄果渣及其膳食纤维均具有较好的水化特性和持油力,TDF的持水力最低但膨胀力最高,与滇橄榄果渣、SDF和IDF存在显著性差异(P<0.05);SDF的持油力、膨胀力和对脂肪的吸附能力均较低,但在模拟胃环境(pH2)的条件下对胆固醇和NO;的吸附能力均高于滇橄榄果渣、TDF和IDF,且存在显著性差异(P<0.05)。滇橄榄果渣及其膳食纤维对胆固醇和NO;的吸附与pH有关,TDF和SDF在模拟胃环境的条件下对胆固醇的吸附能力强于模拟小肠环境,滇橄榄果渣和IDF则相反;四个样品在模拟胃环境的条件下对NO;的吸附能力均强于模拟小肠环境。本文对滇橄榄果渣膳食纤维的提取及性能研究,可为其在保健食品中的应用提供一定的理论参考。
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王文霞;
刘博;
陈瑞国;
王慧敏;
王中双
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摘要:
以马铃薯渣为原料,采用低温短时稀碱法提取马铃薯果胶多糖(Alkali extraction of potato pectin,APP),对所得APP组成进行表征和评价其乳化特性。结果表明,APP提取率为10.92%,不含有甲酯化部分,乙酰化度为3.43%。单糖组成分析表明,APP主要由半乳糖、半乳糖醛酸、阿拉伯糖和鼠李糖组成。APP主要由支化的RG-I结构域组成,且其半乳聚糖侧链含量高于阿拉伯聚糖侧链。分子质量分析结果表明,APP有2个组分,分子量分别为1358.4和67.5 kD。红外分析结果表明,APP具有明显的果胶类物质特征官能团;SEM扫描成像显示APP固体表面呈片状结构,且表面平滑紧实。APP具有较好的乳化性和稳定性,可能用作功能性食品配料。
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王丽;
张想;
李全力;
李立郎;
王瑜;
葛丽娟;
杨娟;
杨小生
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摘要:
为合理利用刺梨加工副产物,进一步提高刺梨果渣的可溶性膳食纤维得率,改善其理化特性,以经食用菌发酵后的刺梨果渣为原料,采用碱法提取,在单因素试验的基础上,通过正交试验方法确定最佳提取条件.结果表明:制取刺梨果渣可溶性膳食纤维的最佳工艺为料液比1:25(g/mL),氢氧化钠浓度10 g/L,提取温度70°C,提取时间70 min,此条件下可溶性膳食纤维得率为17.36%±0.74%.碱法提取后的刺梨果渣膨胀力、持水力和持油力均比原果渣有所提高.
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李妍;
马金魁;
容敏靖
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摘要:
以五花茶渣为原料,采用超声波辅助碱提取法提取其中的水不溶性膳食纤维,通过比较提取时间、温度、超声功率对膳食纤维得率的影响,得出其最佳提取条件为温度45°C,超声功率140 W,提取时间25 min,膳食纤维得率为62.58%.经测试,其膨胀率为12.29%,持水率为11.93%.
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徐弦;
安兆祥;
李晓明;
刘馥源;
程宏桢;
沈勇根;
蔡志鹏
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摘要:
为了探究碱溶酸沉法提取柑橘皮中蛋白质的工艺优化和体外抗氧化活性.本文通过单因素实验和响应面(Box-Behnken)相结合,优化柑橘皮蛋白质的提取工艺,以VC为阳性对照,对制备的柑橘皮蛋白质探究其对DPPH·、H2O2、·OH和NO-2的清除效果.结果表明:碱溶酸沉法提取柑橘皮蛋白质的最佳工艺为:pH为12.1,提取温度为52.8°C,提取时间2.6h,料液比1∶42(g/mL),该条件下柑橘皮蛋白质提取率为62.23%±0.22%,与回归模型的预测值(63.01%)接近,拟合度较高;优化工艺制备的柑橘皮蛋白质具有较好的体外抗氧化活性,其对DPPH·、H2O2、·OH 和NO-2的 IC50值分别为 1.20312、0.52516、0.79207、0.87216 mg/mL.综上,通过碱溶酸沉法提取柑橘皮蛋白质可为柑橘皮资源化利用提供途径,而且提取的柑橘皮蛋白质具有一定的抗氧化活性,有较好的利用前景.
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李妍;
马金魁;
容敏靖
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摘要:
以五花茶渣为原料,采用超声波辅助碱提取法提取其中的水不溶性膳食纤维,通过比较提取时间、温度、超声功率对膳食纤维得率的影响,得出其最佳提取条件为温度45°C,超声功率140 W,提取时间25 min,膳食纤维得率为62.58%。经测试,其膨胀率为12.29%,持水率为11.93%。
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郝晓华;
罗晓敏;
罗淑政;
宿婧
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摘要:
本试验通过碱法提取干燥橘皮中含有的可溶性膳食纤维(SDF),研究碱液浓度、浸提时间、浸提温度、料液比对SDF提取率的影响,选择出碱法提取橘皮SDF最佳条件.在该试验范围内,提取橘皮可溶性纤维最适宜条件为料液比1:30(g/mL)、浸提时间5 h、浸提温度70°C、碱液浓度35 mg/mL,在最适条件下平均提取率为9.23%.提取出来后,再对其持水力、溶胀性、脂肪结合能力、还原力等理化性质进行测定.结果表明:橘皮SDF的持水力为1.21 g/g,脂肪结合量在30 min时测得吸附量为4.42 g/g,1 h时测得吸附量为4.39 g/g.表明0~30 min吸附量增加较大,在30~60 min几乎未增加,30 min后已达到吸附平衡;溶胀性为2.32 mL/g,还原力测定中橘皮可溶性膳食纤维具备一定的还原能力,但还原能力不如维生素C(Vc),为Vc的53.06%.
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