生猪屠宰场
生猪屠宰场的相关文献在1994年到2022年内共计182篇,主要集中在畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂、农业经济、轻工业、手工业
等领域,其中期刊论文155篇、会议论文3篇、专利文献46560篇;相关期刊80种,包括兽医导刊、畜禽业、养殖与饲料等;
相关会议3种,包括第三届京津冀畜牧兽医科技创新研讨会暨“瑞普杯”新思想、新方法、新观点论坛、中国环境科学学会2011年学术年会、江苏省畜牧兽医学会2017年学术年会等;生猪屠宰场的相关文献由187位作者贡献,包括张永敢、李庆、不公告发明人等。
生猪屠宰场—发文量
专利文献>
论文:46560篇
占比:99.66%
总计:46718篇
生猪屠宰场
-研究学者
- 张永敢
- 李庆
- 不公告发明人
- 傅福根
- 刘明高
- 刘晓达
- 刘胜民
- 周建
- 周英芽
- 周钧
- 张远堂
- 朱江
- 李国强
- 胡永森
- 郝江俊
- 黄勇
- 严昕
- 中国畜牧业信息网
- 于洁
- 付绍禄
- 任明乐
- 何玉洁
- 余华
- 依涛香
- 农新办
- 刘丹
- 刘佩红
- 刘姗姗
- 刘庆新
- 刘捷
- 刘清清
- 刘磊
- 刘辉
- 刘连发
- 刘通
- 匡芳丽
- 卜振宏
- 卢飞
- 叶五曲
- 叶达平
- 吉生宏
- 吕卫平
- 吴一安
- 吴日钧
- 吴美珍
- 周可成
- 周英俏
- 周闯
- 和术良
- 夏祖军
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蒋小明
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摘要:
生猪屠宰场是连通生猪产销的重要枢纽,也是非洲猪瘟等疫病防控的关键环节,来自不同场地、不同健康水平的生猪在此汇集,运输车辆、人员又往返于各个猪场之间,人车物资交叉汇集,环境污染风险极大。因此,屠宰场的生物安全地位至关紧要。文章就屠宰场生猪如何从采购、运输、消毒、宰前宰后检测、蚊虫消灭等方面做好非洲猪瘟防控措施进行了探讨。
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张明旺;
曹立松;
李少炎
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摘要:
屠宰场是生猪产品产供销全链条中重要一环,屠宰场的疫病防控在动物疫病预防与控制中发挥着十分关键的作用。屠宰检疫既是影响生猪疫病生物安全的重要环节,又是确保生猪产品质量安全的关键措施。加强屠宰场建设,严格规范检疫,能有效防止猪病的蔓延,为猪肉的食品安全提供强有力的保障。特别是非洲猪瘟疫情后,农业农村部对生猪屠宰场的建设和生猪屠宰检疫工作非常重视.
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葛辉
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摘要:
河北省涿州市毗邻北京,区位特殊,全市总面积751平方公里,人口70万人,辖11个乡镇、3个办事处、3个省开发区。2021年度涿州市生猪存栏36万头、禽1080万只、牛2万余头、羊30万只;全市拥有畜禽屠宰企业9家,其中生猪屠宰场5家,年屠宰生猪达300余万头,主要销往河北、北京、上海、江苏、福建等省市,是北京农产品的重要供应基地。重大动物疫病防控事关畜牧业健康发展、食品安全、“三农”事业快速发展。因此,破解基层防疫队伍瓶颈,事关全市重大动物疫情防控成败。
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郝娜;
朱增勇
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摘要:
一、生猪生产及贸易情况英国猪肉产量全球排名第20位,是猪肉净进口国,屠宰产能高度集中。2020年年底生猪存栏475.8万头,母猪存栏40.6万头,均分别同比增0.3%。英国养殖场户总体呈现下降趋势,从1996年的13600户下降到2019年的10539户,降幅22.5%,平均每户母猪存栏约70头。生猪屠宰场数量由2000年185家降至2020年93家,下降49.7%,平均年屠宰量从5.30万头增至9.69万头,增幅82.8%。英国生猪屠宰产能集中度高,年屠宰量在1万头以内、10001~30000头、30001~100000头、100001~50万头以及50万头的屠宰场分别有63家、11家、8家、3家和8家,屠宰量占比分别为2%、2%、4%、9%和83%,与德国、美国等国家类似,英国生猪屠宰产能2020年以来受到了新冠疫情等因素的影响。
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覃婉婷;
韦芳
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摘要:
1生猪屠宰检疫现状1.1屠宰场建设位置不合理生猪屠宰场为了方便运输和经营,大部分会建在靠近公路沿线、河流和集市的附近位置,这对周边居民生活环境造成了很大污染。并且,屠宰场中的屠宰室、冷冻室、消毒检疫室等功能区域建设与屠宰量不匹配,有些屠宰场甚至没有无害化处理设备,生猪屠宰后随意放置,生猪品质和卫生很难得到保障,对生猪屠宰检疫工作造成了不小的挑战。
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朱珍珍;
王宇;
李庆
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摘要:
生猪定点屠宰场的监督管理工作是确保肉产品质量安全、让消费者吃上“放心肉”的关键。畜牧部门始终对“瘦肉精”保持高压严打态势,确保“瘦肉精”“零检出”,确保畜产品质量安全。为巩固“瘦肉精”专项整治成果,评估生猪定点屠宰场洗消通道运行情况,笔者对湖南省常德市生猪定点屠宰场“瘦肉精”检测和洗消通道运行情况展开了调查。结果显示存在“瘦肉精”检测台账记录不规范、“瘦肉精”检测操作不规范、“瘦肉精”自检与抽检未区分、洗消通道运行不规范、屠宰管理不规范、屠宰检疫不到位等问题。提出了规范常德市生猪定点屠宰场检疫的建议:严格落实“瘦肉精”企业自检与官方兽医抽检制度,严格按照规程实施“瘦肉精”检测操作,严格落实进出场车辆洗消制度,做好监督指导工作,严把检疫申报关,做好宰场废弃物无害化处理工作。
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和术良;
杨玉松;
张跃山
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摘要:
生猪屠宰场是疫情交叉传播点,若生猪屠宰企业对非洲猪瘟防控措施不力,可能会引发动物疫情,给当地畜牧业造成危害,还会影响当地居民生猪产品保供。本文主要从规模屠宰场生猪调运、非洲猪瘟病毒检测、清洗消毒、生猪屠宰检疫检验、人员管理等方面探讨生猪屠宰场非洲猪瘟防控措施,控制非洲猪瘟疫情传播,确保当地畜牧业健康发展。
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韩晓明;
常江;
梁旭;
黄飞翔;
贾广敏
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摘要:
1屠宰检疫监管工作现状1.1法律法规依据生猪屠宰检疫监管依据的法律法规主要有《动物检疫管理办法》、《动物防疫条件审查办法》、《动物防疫法》、《生猪屠宰检疫规程》、《畜禽屠宰卫生检疫规范》等,其中屠宰检疫主要是依据《行政许可法》、《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》、《生猪屠宰检疫规程》实施。1.2工作现状根据有关法律法规授权,结合当前农业农村部要求的生猪屠宰企业“两项制度”即官方兽医派驻制度和非洲猪瘟自检制度,河南省各地根据工作实际,向生猪屠宰场派驻官方兽医实施屠宰检疫,对年实际屠宰量15万头以上、2万~15万头、2万头以下的大型、中小型、小型屠宰企业分别派驻10人、5人、2人的官方兽医。
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摘要:
12月23日,美国农业部数据显示,能繁母猪数量下降了3%,至628万头,为2018年3月以来的最低水平,该降幅大于分析师预计的1.9%的年度降幅。另外,数据显示,美国生猪存栏量下降0.9%,至7750万头,低于分析师预计的7840万头。虽然美国的生猪屠宰场已基本从疫情冲击中恢复过来,但肉类积压问题依然存在。
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刘庆新;
严昕;
李汉源;
张婷;
韩笑;
徐云明;
周闯;
张萍;
张宇航;
张炜
- 《江苏省畜牧兽医学会2017年学术年会》
| 2017年
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摘要:
为了了解苏南地区生猪屠宰场沙门氏菌的污染情况,本研究对苏南地区五个生猪屠宰场共380份样品进行了沙门氏菌细菌分离、鉴定.结果发现380份样品的沙门氏菌总体分离率为24.47%(93/380),5个采样地点其中苏州昆山生猪屠宰场沙门氏菌阳性检出率最高41.25%(33/80),其次为句容茅山32.79%(20/61).在屠宰的不同环节中,沙门氏菌在肠内容物中检出率最高,为42.00%,其次为冷却池水,为40.00%.可见苏南地区屠宰场生猪肠内容物和屠宰环节中冷水池存在较严重的沙门氏菌污染现象,应加强对生猪和屠宰环节沙门氏菌的监测,并在屠宰全程严格执行良好生产规范.研究结果为苏南地区屠宰场沙门氏菌污染情况提供了基础数据,为以后沙门氏菌的相关研究提供了丰富的数据.
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