理化
理化的相关文献在1973年到2023年内共计2226篇,主要集中在中国医学、轻工业、手工业、化学工业
等领域,其中期刊论文208篇、会议论文1篇、专利文献2017篇;相关期刊169种,包括实验教学与仪器、检验医学教育、物理教学等;
相关会议1种,包括中国城市规划协会地下管线专业委员会2008年年会等;理化的相关文献由4822位作者贡献,包括杨波、徐学武、侯永生等。
理化
-研究学者
- 杨波
- 徐学武
- 侯永生
- 徐淑强
- 朱素娟
- 李盼盼
- 不公告发明人
- 吴国军
- 戴相辉
- 林志杰
- 潘国良
- 金建祥
- 马华青
- 刘国良
- 张静
- 志村幸祐
- 李宝蕴
- 林超
- 王宏斌
- 田家史郎
- 金宇辉
- 钱峥
- 雷春生
- A.阿什拉夫
- P.T.韦斯曼
- S.L.吉奥万尼
- 丁成
- 关伟
- 崔晓芳
- 张明杨
- 曾养文
- 杜建伟
- 贺框
- 赵广鹏
- 邹敏
- 黄文江
- O·米尔霍夫
- 唐清波
- 张松
- 李易
- 李艾泽
- 杨志伟
- 杨琳
- 杨益民
- 盛义良
- 程新明
- 陈强
- 高峰
- 丁振洋
- 丁绍伟
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桑嘉玘;
辜青青;
徐玉娟;
刘昊澄;
彭健;
温靖;
余元善;
田文妮;
陈树鹏
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摘要:
以柚皮海绵层为原料,采用酶碱法、复酶法、超声法和超声辅助复酶法提取柚皮海绵层中的不溶性膳食纤维(insoluble dietary fiber,IDF),比较4种提取方法对IDF理化以及功能性质的影响。理化指标显示,超声辅助复酶法提取的IDF的持油性和膨胀性均显著高于其他3种方法(P<0.05);酶碱法提取的IDF的持水性(12.70 g/g)和阳离子交换能力最高;扫描电子显微镜分析表明,酶碱法和超声辅助复酶法提取的IDF结构疏松多孔;此外,酶碱法提取的IDF的总酚类物质含量(2.80 mg/g)高于其他3种提取方法;超声辅助复酶法提取的黄酮类物质的含量(6.62 mg/g)高于其他3种提取方法;体外抗氧化实验表明,超声辅助复酶法和酶碱法提取的IDF具有更高的铁离子还原能力和ABTS阳离子自由基清除能力。综上所述,不同提取方法对柚皮海绵层IDF的理化指标、功能性质和抗氧化能力影响较大,超声辅助复酶法提取的IDF性质最优,可为提高柚皮海绵层利用率及进一步挖掘营养价值提供参考。
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李华;
胡晓龙;
韩素娜;
黄润娜;
李建民;
张大鑫
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摘要:
通过对仰韶酒业人工培养的新窖泥和10年以上老窖窖泥进行主要理化指标和感官评价分析,得出人工培养窖泥在发酵池培养1年以上已达到老窖泥效果,10年以上老窖窖泥出现老化板结现象.对所产酒样进行对比,结果表明,人工培养新窖泥所产酒样中酯类物质和总酸比10年以上老窖窖泥明显高,且随着新窖泥酿酒老熟,酒中乳酸乙酯和总酸呈现上升趋势.结合感官分析得出,新窖泥所产酒的质量明显优于10年以上老窖窖泥.
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梁显荣
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摘要:
生活饮用水的质量与人们的生活健康有着紧密的关系.为了有效的提升我国农村居民的生活用水质量,本文通过对农村居民生活用水的来源、现状进行分析,并提出了相应的解决策略,希望能为新时代社会主义绿色发展提供思路.所谓的生活饮用水,主要是指在人们日常生活当中所食用的自来水,也就是水源通过供水单位的处理之后,符合国家相应的规章制度后通过输送管道的形式提供人民所使用.从取水到建水,再到配水的整个过程,每一个环节都要符合国家对水质的要求,为此,就需要定期做好水质相应的科学检测,按照检测的最终结果,采取一些有针对性的措施对水质进行安全保护是非常重要的过程.
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焦晶凯;
刘振民;
郑远荣;
刘景
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摘要:
对自分离筛选红曲霉在软质白霉干酪中的应用进行研究,采用色差仪、质构仪、流变仪、高效液相色谱等对软质白霉干酪及添加红曲霉的白霉干酪的成分、质构及流变等特性进行测定,并分析添加红曲霉对干酪成熟的影响.结果 表明:额外添加红曲霉的白霉干酪颜色发生改变,产生红曲色素,a*值为7.81~19.05.相对于白霉干酪,红曲霉-白霉干酪的蛋白和膳食纤维都有所增加,脂肪并无明显增加.此外,通过流变和质构的分析发现,添加红曲霉后,软质白霉干酪更富有弹性,弹性为90.35~92.15,储能模量G'更高,tanδ值变小.通过测定干酪的功能及有害成分,在红曲霉-白霉干酪中检测到0.05~2.21 mg/kg洛伐他汀和0.54~0.70 mg/kg γ-氨基丁酸,伴有少量橘青霉素产生,其含量低于国际限量.本研究为红曲霉在乳制品中的应用提供理论支持.
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柴建军;
葛玉玲;
仲丽娟;
柴方圆
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摘要:
目的 临床验证焦树德教授治风湿二法的疗效及其类风关恢复期的康复价值与体会.方法 选择2016年2月2019年10月收治的130例类风湿性关节炎(R A)病例,分A组肾虚寒盛症70例,B组肾虚标热重症60例,观察A、B两组:抗"O",血沉、C反应蛋白、RA因子的变化进行比较.结果 A组理化检查数据均低于B组,差异有统计学意义(P<0.05).结论 A组在治疗类风湿关节炎、类关节恢复,理化验证或康复治疗方面,具有显著的临床价值.
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吴慧聪;
王俊杰;
张亚君
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摘要:
针对初中物理化学的学习,实验是非常重要的内容.学生可以通过理化实验强化理化知识.因此,初中的理化教师应该在教学过程中注重培养学生的核心素养,提高学生的理化实验技能,并要做好理化实验在教学计划中的安排.
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高宇明;
刘健;
李国栋;
渠文学;
司明鑫
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摘要:
本实验通过改变原料的外界环境使其达到一种超临界状态,改变影响超临界状态的几种因素,观察对萃取率的影响,通过一系列的单因素试验及正交实验进行比对,并根据国家标准对油品理化性质进行检测,均达到国家要求.实验数据表明:当萃取压力到达40 MPa,萃取时间为1.5 h,萃取温度为50°C,CO2流体流量达到40 kg/h时,薄荷精油的得油率达到最佳.
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