爆裂玉米

摘要： 爆裂玉米在膨化之后呈现特殊的芳香气味,将其应用于酵母馒头中可提升风味。采用微波膨化爆裂玉米,将其粉碎后添加到小麦粉中制备复配粉,探究爆玉米花粉对复配粉糊化特性、面团流变学特性和馒头品质等的影响,并测定最佳复配粉配方的馒头与对照组(小麦粉)馒头中的挥发性风味物质。结果表明:随着爆玉米花粉添加量的增加,面糊的热稳定性和抗老化性增强,面团流变学特性变差,馒头的比容减小,硬度和咀嚼性增加;当添加量为15%时,复配粉的崩解值、回生值以及馒头的比容、硬度、回复性和弹性等与对照组无显著差异;当添加量大于15%时,馒头硬度显著增加,感官总评分降低较快,故爆玉米花粉在复配粉中的适合添加量为15%。复配粉馒头中含有48种挥发性风味化合物,而对照组中含有38种。与对照组相比,复配粉馒头中醛类、酮类、烃类挥发性化合物种类较多、峰面积较大,且吡嗪类、酚类、吡咯类物质仅在复配粉馒头中检出。因此,爆玉米花粉的添加对于提升馒头风味、提高馒头档次具有潜在的应用价值。

摘要： 通过介绍爆裂玉米结构、特性及爆裂玉米精选加工工艺发展,提出一种新型爆裂玉米精选加工工艺,对主要技术环节风选、比重、去石、抛光、色选、定量包装等清选加工工艺进行说明,为进一步促进爆裂玉米产业发展提供了参考.

摘要： 问:封闭除草剂适用于所有的玉米品种么?能不能和杀虫剂混用呢?答:封闭除草剂适用于甜玉米、黏玉米、爆裂玉米、制种田玉米,当然也适用于普通的马齿型玉米。在特种玉米上的使用,以玉米的播后苗前用药为准。玉米出苗之后再使用,不同种玉米对于除草剂的耐药性能不一样,也会产生药害。

摘要： 在内蒙古巴彦淖尔市乌拉特前旗大佘太镇马卜子村进行爆裂玉米种植试验,研究施用等量乡喜液体肥并进行覆膜以及不覆膜处理和常规施肥覆膜处理对爆裂玉米生长的影响.结果表明,施乡喜液体肥不覆膜处理的爆裂玉米出苗率明显高于覆膜处理,达到92.3％.与常规施肥覆膜处理相比,施乡喜液体肥覆膜和不覆膜处理的苗成穗率分别提高了5.3％、5.4％;穗籽粒干重分别增加了20.18g、17.99g;穗粒数分别增加了95粒、29粒;产量分别增加了48.6kg·667m-2、177.6kg·667m-2.

摘要： 各地气候条件差异性较大,在生产中采用适宜的栽培技术,才能实现高产、优质和高效.文章从播前准备、播种技术、田间管理、收获贮藏等几方面阐述了寒地黑土区爆裂玉米优质高效栽培技术,分析了寒地爆裂玉米栽培存在的问题,提出应对措施及未来发展与研究方向.

摘要： 玉米螟属鳞翅目夜蛾科,又称钻心虫、蛀茎虫、箭杆虫等,玉米螟是危害玉米主要害虫之一,是玉米生产的大敌。危害特性玉米螟大发生年份可减产30%以上。对特种玉米危害更重,不仅影响产量,更严重的是影响甜玉米、糯玉米和爆裂玉米的品质。

摘要： 为填补国内球形花爆裂玉米品种的空白,利用二倍体诱导技术对现有系进行花型育种,选育出典型球形花玉米自交系TQ-10和TQ-5,以其为亲本杂交组配育成球形花爆裂玉米品种佳球105,其产量高、抗性好、品质优,适宜在辽宁、吉林、新疆、宁夏春播种植,山东夏播种植.在生产上配套适宜地区播种、合理密植、科学施肥、综合防治病虫草害、适期收获、科学晾晒等栽培技术.

摘要： 本文阐述了寒地爆裂玉米地膜覆盖栽培技术,主要包括地膜选择、选地整地、品种选择、覆膜播种、田间管理、病虫草害防治和适时收获等方面内容,以期为种植户提供技术参考.

摘要： 本文阐述了爆裂玉米佳球105的特征特性,总结了其高产栽培技术,包括种子选择及处理、适时播种、掰分蘖、配方施肥、病虫草鼠害绿色防控、适时收获等方面内容,以期为种植合作社与广大农户提供参考.

摘要： 本项目研究了爆裂玉米籽粒含水量与其膨爆效果的相关性.结果表明,烘爆处理时,当达到可爆温度(190195°C)、籽粒含水量14％时,其膨胀系数、爆花率、成形玉米花粒数最高,分别达21.9％、99.5％、96.5％,不成形玉米花粒数少,为3.0％,处女粒最少,仅为0.5％.膨爆效果与含水量有密切相关,这可为食品加工实现含水量控制提供科学依据.

摘要： 以来源于6个基础材料的6个爆裂玉米自交系和分属5个杂种优势类群的9个普通玉米自交系为材料,分析了两个试点54个爆×普杂交组合的穗粒重的配合力和杂种优势,利用SSR标记分析了供试自交系的遗传多样性、GD、GH、SH及其与穗粒重的相关关系.结果表明:54个爆×普组合的SCA和对照优势存在显著差异;爆裂与普通玉米自交系间的遗传差异较大,供试自交系爆裂玉米自交系分为5类,分类结果与育种实践和系谱来源基本一致;两个试点阳性标记的筛选结果不一致,利用GD、GH、SH尚不足以预测爆裂与普通玉米自交系间的杂种优势.

摘要： 对24个爆×普组合连续进行5代自交选择，测定分析了入选的16个S代选系的54个单穗的膨爆特性。结果表明，不同组合、同一主米与不同普通玉米自交系统杂交S代选系及同一选系的不同单穗的膨化倍数、膨化体积、爆花率存在显著差异。百粒重与膨化倍数呈显著负相关，对膨化倍数的直接作用也为最大负值，通过对百粒重进行负向选择，可以对膨化倍数起到较好的正向选择效果。

摘要： 对24个爆×普组合连续进行5代自交选择，测定分析了入选的16个S代选系的54个单穗的膨爆特性。结果表明，不同组合、同一主米与不同普通玉米自交系统杂交S代选系及同一选系的不同单穗的膨化倍数、膨化体积、爆花率存在显著差异。百粒重与膨化倍数呈显著负相关，对膨化倍数的直接作用也为最大负值，通过对百粒重进行负向选择，可以对膨化倍数起到较好的正向选择效果。

摘要： 对24个爆×普组合连续进行5代自交选择，测定分析了入选的16个S代选系的54个单穗的膨爆特性。结果表明，不同组合、同一主米与不同普通玉米自交系统杂交S代选系及同一选系的不同单穗的膨化倍数、膨化体积、爆花率存在显著差异。百粒重与膨化倍数呈显著负相关，对膨化倍数的直接作用也为最大负值，通过对百粒重进行负向选择，可以对膨化倍数起到较好的正向选择效果。

摘要： 本发明涉及一种巨型花爆裂玉米的创制方法，包括以下步骤：（1）选种、催芽选择大粒级、花大、高膨爆系数的爆裂玉米自交系种子，进行首次催芽处理；（2）加倍处理；采用染色体加倍处理剂为除草剂甲基胺草膦、氟乐灵，及秋水仙素中任一种；（3）选育；（4）表型筛选、结实性鉴定；（5）组合配制，采用加倍自交系种子作双亲；杂交组配获得高产、高膨爆系数爆裂玉米杂交种，本方法借鉴常规玉米染色体加倍技术，通过同源四倍体的倍性育种途径创制大粒大花爆裂玉米以大花、高膨爆系数种质为试材，即在大花基础上，再度且大幅度地增加玉米花体积，育成巨型花爆裂玉米新品种，并可提高产量。

摘要： 本发明涉及一种提高膨爆系数和改善花形的爆裂玉米育种方法，包括以下步骤：选择原始材料，选育，杂交种组配，所述选育采取系统选育法、二环系法进行选育获得小胚、微胚自交系；包括对原始材料进行筛选；种植试材；连续多代选择的玉米种子胚部果皮的面积占种子表面积的五分之一以下或籽粒含油率小于2%时，进行基因型固定，获得稳定的小胚自交系或微胚自交系；所述杂交种组配采用小胚、微胚自交系作双亲；组配获得高膨爆系数爆裂玉米杂交种。通过缩小胚芽、增大胚乳的小微胚育种途径，高效率、快速度、低成本地选育高膨爆系数的爆裂玉米新品种；既可利用群体、综合种作为原始材料，也可对现有优良自交系进行小胚芽改良。

摘要： 本发明公开了一种爆裂玉米籽粒膨爆系数的自动化高通量测定仪，本发明涉及爆裂玉米籽粒膨爆系数检测技术领域，包括：可升降的安装板，所述安装板的下方安装有可转动的安装架，所述安装架的一侧安装有安装罩，另一侧安装有安装座，所述安装座上呈环形阵列安装有四个检测件，所述安装罩上安装有加热件，所述安装罩或安装座的下方安装有检测台，所述检测台的一侧安装有自动供料装置，所述加热件用于加热位于检测台上的爆裂玉米籽粒，本发明中，通过在安装罩内安装加热件，有利于保证膨爆后的爆裂玉米完好，有利于提高检测精度，通过在设置的自动上料装置，有利于检测件对爆裂玉米进行检测。

摘要： 本实用新型公开了一种爆裂玉米种子生产加工培育箱的调节机构，包括培育箱本体，所述培育箱本体左侧与右侧的前侧均固定安装有固定套，固定套靠近培育箱本体一侧的顶部开设有凹槽，培育箱本体内壁顶部的前侧设置有支撑杆，支撑杆的两端均贯穿至凹槽的外侧并通过轴承活动连接在固定套的外侧，支撑杆的表面设置有回卷机构，固定套靠近培育箱本体的一侧开设有位于凹槽底部的活动槽。本实用新型解决了现有的培育箱大多不便于调节，不便于玉米种子得到充分的光照，不利于培育苗的生长发育，在培育箱调节到黑夜状态时，还需要手动进行调节，增加了劳动强度，一定程度降低了培育箱实用性的问题。

摘要： 本实用新型公开了一种爆裂玉米原料加工用收集机构，包括加工装置本体，所述加工装置本体右侧的后侧设置有收集箱，所述收集箱的右侧固定连接有支撑板，所述加工装置本体顶部的右侧连通有吸尘管，所述吸尘管远离加工装置本体的一端连通有风机，所述风机的底部固定连接在收集箱顶部的左侧，所述风机的输出端连通有排气管。本实用新型通过设置风机开始运行，风机通过吸尘管与排气管将灰尘运输至收集箱内部，水泵通过水管二、水管一、水槽与喷洒头将灰尘吸附。本实用新型解决了现有的加工装置不具备收集灰尘的功能，在加工时会产生大量灰尘，对使用者的健康造成威胁，一定程度的降低了加工装置实用性的问题。

摘要： 本实用新型公开了一种爆裂玉米原料用运输设备的防掉落装置，包括外壳，所述外壳的底部设置有支撑机构，所述外壳的内部固定连接有运输装置，所述外壳的顶部固定连接有防护壳，所述防护壳的内部设置有过滤机构，外壳的左侧设置有吸尘机构，吸尘机构的内部设置有收集机构，防护壳的顶部设置有观察机构，防护壳内部的正面和背面均固定连接有辅助块，防护壳的顶部开设有进料口。本实用新型通过设置辅助块，防止爆裂玉米原料进入到运输装置的内部，利用刮板来将附着在运输装置输送带上的爆裂玉米原料铲下来，并利用防护壳来对爆裂玉米原料进行限制，避免爆裂玉米原料从运输设备上掉落。

摘要： 本实用新型公开了一种爆裂玉米原料加工用输送装置的导向机构，包括输送带，输送带前端的右侧设置有固定箱，固定箱内壁前端的顶部和底部均固定连接有气缸，固定箱内壁的顶部和底部均滑动连接有滑杆，滑杆的内侧固定连接有连接杆，连接杆的背端贯穿固定箱的背端固定连接有导向板，连接杆的前端固定连接有固定板，气缸的背端与固定板的前端固定连接，固定箱内腔的前端且位于固定板的右侧固定连接有缓冲机构。本实用新型解决了现有的输送设备不具有导向功能，导致原料在输送带上边缘处容易掉落的问题，减少了加工的成本。

摘要： 本实用新型公开了一种爆裂玉米原料加工用包装封口机的定位机构，包括封口设备，所述封口设备的正面固定连接有推送板。本实用新型通过将包装袋放置在推送板的顶部，电动伸缩杆的输出端带动推块向左移动，推块通过转轴带动牵引杆向左移动，牵引杆通过转轴带动移动块向下移动，移动块带动连接杆向下移动，连接杆带动压板向下移动对包装袋的开口处进行压扁定位，最后推动包装袋进入封口设备的内部，从而具备了压扁定位的优点，本实用新型解决了现有的包装封口机大多数都不具有对包装袋进行压扁定位的功能，这就导致包装袋在封口前会出现开口胀大的现象，需要手动按压定位送入包装封口机的内部，影响封口效率的问题。

摘要： 本实用新型公开了一种爆裂玉米原料加工用加热设备的稳定机构，包括加热设备本体，所述加热设备本体的内部设置有料筒本体，所述加热设备本体的内部活动连接有位于料筒本体底部的轴杆，所述轴杆的右端贯穿至加热设备本体的右侧并固定连接有传动齿轮。本实用新型通过限位套对料筒本体进行限位，能够避免料筒本体因震动出现摆动的现象，通过轴杆、斜齿轮、传动杆与转轮带动螺栓在滑槽的内部滑动，能够便于对限位套的高度进行调节，避免限位套对料筒本体的排料造成影响。本实用新型解决了现有的加热设备不具备对料筒进行稳固定位的效果，料筒在经受搅拌的过程中容易因震动出现摆动，导致料筒与加热设备之间发生干性碰撞的问题。

摘要： 本实用新型公开了一种爆裂玉米原料加工用储存设备的防堵机构，属于爆裂玉米原料储存辅助技术领域。本实用新型包括储存箱，所述储存箱的内部固定连接有阻隔网，所述储存箱的顶部连通有进料管，所述储存箱的底部连通有出料斗，所述出料斗内部的两侧均固定连接有压缩弹簧，所述压缩弹簧的内侧固定连接有卸料斗，所述出料斗的内壁和卸料斗的表面分别固定连接有位于压缩弹簧顶部的限位架和导向块，所述导向块的外部延伸至限位架的内部。本实用新型，通过设置挡板，来控制粮仓内爆裂玉米原料是否排放，并利用电机一、凸轮、推杆和压缩弹簧来带动卸料斗左右晃动，从而增加经过卸料斗爆裂玉米原料的流动性，避免粮仓在将爆裂玉米原料排出时发生堵塞现象。