熟食品

摘要： 华润集团肉牛全产业链一期项目投入运营9月16日,华润五丰有限公司6万头肉牛全产业链精深加工项目一期肉牛屠宰、分割、速冻、熟食加工等生产线投入运营。据了解,为延长产业链,华润集团投资约6.5亿元,在宁夏回族自治区海原县开发区分三期建设6万头肉牛全产业链精深加工项目,占地面积751亩。项目一期主要建设肉牛屠宰、精细化分割、速冻调理品加工、熟食品加工、冷链物流等项目,目前已建成进入试运营阶段。项目二期将建设牛骨、牛油、心脏瓣膜、生物制药、医药中间体、皮革等副产品为主的深加工体系项目,形成“吃干榨尽”式的全产业链精深加工园区。项目三期以国家储备肉项目为主。整体项目建成后,将实现年产值13亿元,增加税收6500万元,解决就业2500余人,辐射带动周边片区,形成新型产业集群,推动传统产业向现代产业转型升级。

摘要： 每当路过办税大厅,看见税务人员聚精会神地操纵电脑实施''金税工程'',纳税人自觉申报纳税的情景时,我就不由想起当年做税务助征员的日子。1963年,我当了一名税务助征员,在县城新城税务所工作,所长安排我到农贸市场负责征收熟食品的税。熟食品行大多是一些箩头摊,按照所里的规定,实行定额征收,根据数量的多少,每摊分别收取五角、一元、两元不等的税款.

摘要： 熟食品行业在生产过程中会产生一定量的废水,废水中含有血、油脂、蛋白质、碎肉、微生物菌体以及氮、磷的化合物等;该废水的水力负荷和有机负荷都比较高,对环境的影响比较大.为了保护周边环境,保证废水的达标排放,并结合公司发展的需要;根据有关法律法规,决定建设一座废水处理站以实现废水达标排放.

摘要： 世界卫生组织为改善公众健康水平，提出具体而实用的健康指导一食品安全五大要点：保持清洁。饭前便后要洗手，在做饭之前，尤其是生熟食品交叉处理过程中更应注意洗手。厨房要保持清洁，抹布的卫生要特别注意。厨房和储存食物的地方要注意防虫防鼠，家里养的宠物不要让它们进入厨房玩耍。

摘要： 在繁忙的生活中，很多主妇主夫不愿意再和从前一样在汗如雨下的厨房中煎炒炖煮，经常吃些方便食品和熟食品；也有些女子用水果蔬菜、饼干蛋糕之类替代一餐，还把这种饮食方式当成减肥行动。这些女士也许没有意识到一个重大危险：这些饮食中的钙严重不足!而钙对于爱美的女性来说，是绝对必需的营养素。

摘要： 在北京南城有家老字号叫聚宝源。前不久一个周末,我的一个老朋友从那里路过,看到了一个热闹的场面：该店门前,一边是排着长队买牛羊肉和熟食品的,另一边是排着长队等着拿号吃涮羊肉的,他知道我是牛街出生长大的,便发微信感慨地对我说,＂真是老字号啊,就是不一样!＂他的话,让我不禁想起了几十年前,这家老字号给我留下的童年记忆。

摘要： 世界卫生组织为改善公众健康水平．提出具体而实用的健康指导——食品安全五大要点：保持清洁饭前便后要洗手，在做饭之前．尤其是生熟食品交叉处理过程中更应注意洗手。厨房要保持清洁．抹布的卫生要特别注意。厨房和储存食物的地方要注意防虫防鼠．家里养的宠物不要让它们进入厨房玩耍。

摘要： 超市选购时,冷冻食品和冷藏食品要在逛超市快出门时再放到购物篮中,然后尽快回家放入冰箱。避免让他们长时间处于室温,而造成食品温度大幅度升高,微生物增殖,或者冷冻食品化冻。食品的包装上都有保质期和保质温度的说明,一定要按照保质温度来储藏。

摘要： 鱼和海鲜鱼和海鲜的营养丰富,也是大肠杆菌繁殖的温床。所以,把剩鱼或海鲜带回家后必须彻底加热,还应另加些酒和葱、姜等作料,不仅能保鲜,还有一定的杀菌作用。蔬菜这类食品不宜打包,因为烧熟的蔬菜含有亚硝酸盐。过夜的蔬菜经一夜盐渍,亚硝酸盐含量还会进一步增加。主食主食易被细菌污染,细菌的毒素即使经高温加热也不易分解破坏,所以,淀粉类食品最好在4小时内食完,以不隔餐为宜,早剩午吃,午剩晚吃。

摘要： 来自美国的成熟食品品牌JELLEY BROWN，继2014年凭借界界乐乳酸菌进驻中国后，15年11月份又携美国纯进口奶溶豆进入中国消费者视野。JELLEY BROWN酸奶溶豆生产工厂是全球最早的溶豆工厂。其选用新鲜发酵好的酸奶，并采用先进急速冻干技术，生产出美味营养又健康的酸奶溶豆。

摘要： 本文对熟食品真空快速冷却的理论、实践意义以及国内外研究现状进行了论述;对开发熟食品快速冷却装置和工艺过程中需要解决难题、技术指标进行了说明;通过对国内外食品标准发展环境的阐述，解释了制定熟食品真空速冷机标准的必要性;对制定熟食品真空预冷机和工艺标准及熟食真空冷却技术发展前景进行了论述和展望。

摘要： 本发明公开了一种熟食冷冻食品预包装容器及熟食冷冻食品加热方法，该容器包括：上封口膜片和容器本体；上封口膜片包括封口膜片本体和与容器本体上的檐边相配合的压力反应粘合层；封口膜片本体上印制有产品信息标识和识别码，识别码由食品级不可逆温度变色材料印刷，识别码存储有食物烹调信息；压力反应粘合层设置在封口膜片本体下表面的外沿。本发明的容器的一端设置有判断食物是否重复冷冻的结构，可以判断预包装容器内的熟食冷冻食品是否重复冷冻；还可以通过观察识别码的颜色变化判断预包装容器是否巳经进行过加热。同时微波炉根据识别码上存储的烹调信息对预包装容器内的熟食冷冻食品进行精准加热，实现精准、快速、安全的加热方式。

摘要： 本发明涉及食品加工设备技术领域，具体为一种用于熟食食品加工的包装设备，包括固定盘、旋转盘、弯板、伸缩杆、移动板、限位组件和移动杆，旋转盘的上表面的外侧固定有多个呈圆周分布的固定柱，固定盘外围开设有多个呈圆周分布的放置孔，放置孔的外侧设置有弯板，弯板的内侧面开设有圆弧槽，圆弧槽的内腔的中间设置的两个移动板的后表面均固定有球槽块，两个球槽块内均卡接有移动杆，移动杆的尾端设置的移动块的外侧端铰接的斜杆的另一端铰接在固定柱，移动板的外侧的上端固定有限位组件，限位组件卡接在限位块的内侧面开设的卡槽内，通过限位组件卡接在包装袋的侧端，从而方便包装袋的开口增大，方便包装袋的固定。

摘要： 本实用新型涉及食品生产的技术领域，且公开了一种熟食肉食品加工用卤制装置，包括支撑座，所述支撑座上设置有卤制槽，所述支撑座内侧设置有升降组件，所述升降组件的一侧固定连接有安装板，所述安装板上方设置有搅拌电机，所述搅拌电机的下方设置有搅拌轴，所述搅拌轴的末端设置有叶片，所述安装板上卡接有食品箱，通过将食材放置进食品箱中，食品箱卡接在安装板上，方便拿取，卤制时，食品箱整体浸入卤制槽内，避免食材漂浮在卤汁表面，影响卤制效果，搅拌电机带动叶片转动，可以将卤制槽底部卤汁以及卤料翻起，使卤料、卤汁以及食材充分接触，增强卤制效果，且可以将不同的食材放置在不同的食材箱中，方便后期统一取出。

摘要： 本发明涉及一种食品售卖机煮熟食品的方法，使食品盒和盖子合拢到盖子下段支撑在盒盖上且盖子罩住所述开口，蒸汽输入管的输出口位于食品盒内的食品中的汤内，使蒸汽从蒸汽输入管的输出口输出而对食品进行加热；当食品盒内的食品的温度高于设定的温度时，使蒸汽输入管的输出口位于汤外部，蒸汽输入管的输出口位于汤外部的时长达到设定值后再使蒸汽输入管的输出口位于汤内，以上食品盒与盖子分合的过程中盖子下段始终支撑在盒盖上。本发明旨在提供一种维持食品加热温度时能够维持输入蒸汽的温度且能够有效防止产生溢出现象的食品售卖机煮熟食品的方法，解决了现有的关闭蒸汽的方式维持加热温度会导致食品口差的问题。

摘要： 本发明公开了一种食品机械熟食品分份传送装置，其特征在于，在机架的两端各设有一动力转轴，传送带与两动力转轴联接，在传送带上设有多个举杯座，在举杯座上设有可自由拆装的料杯，在传送带的两侧分别设有活动挡板和固定挡板，活动挡板通过转轴与机架连接。通过以上设置，本发明杯在进行清洗、消毒时，可将料杯自由拆下，消毒方式十分方便，提高了生产效率。

摘要： 本发明属于牛肉熟食品加工技术领域，具体公开了一种牛肉熟食品加工用物料混合机，包括顶部呈开口状的混合筒，混合筒内部设置有混合件，混合件包括通过电机架固定安装在混合筒上方的上电机，上电机输出轴贯穿电机架且端部竖直连接第一驱动轴，第一驱动轴延伸至混合筒内部且外部固定套接有两个第二轴套，第二轴套外侧均通过连接架安装有多块第二混合板，第二混合板与第二轴套之间的连接架内部水平转动安装有连接轴，连接轴外侧等距离安装有多块弯折板，且两个第二轴套之间的第一驱动轴外侧固定套接有第一轴套，第一轴套外侧沿圆周方向等距离安装有多块第一混合板。本发明能够快速有效的对物料进行搅拌，同时能够确保物料混合的均匀度。

摘要： 本实用新型涉及一种双加热箱集成在一起的制熟食品的食品售卖机，包括内设有沿水平方向分布的第一空间和第二空间的柜体，第一空间内设有加热箱，加热箱朝设有下料口和上料口，加热箱设有上料口的一端设有封闭上料口的上料门，加热箱设有下料口的一端设有封闭下料口的下料门，第二空间内设有经下料口将加热箱内的食品取出的食品输出结构，加热箱有两个，两个加热箱沿上下方向分布，两个加热箱位于同一个加热箱外壳内，加热箱同所述加热箱外壳之间填充有第一保温层，第一保温层覆盖加热箱的三个面，两个加热箱之间设有第二保温层。本实用新型具有两个加热箱集成在一起且能够保温的优点，解决了现有的制熟食品的食品售卖机设置两个加热箱时独立布局结构紧凑性差且不保温的问题。

摘要： 本实用新型涉及一种设保鲜加热箱的制熟食品的食品售卖机，包括柜体和制冷机组，柜体内设有沿水平方向分布的第一空间和第二空间，第一空间内设有制熟食品的加热箱，加热箱朝向第二空间的一端设有下料口、另一端设有上料口，加热箱设有上料口的一端设有封闭上料口的上料门，加热箱设有下料口的一端设有封闭所述下料口的下料门，第二空间内设有经下料口将加热箱内的食品取出的食品输出结构，加热箱的顶壁上设有吸收加热箱内部热量的蒸发管，蒸发管吸收的热量通过制冷机组散发掉。本实用新型具有能够对加热箱内的物品进行保鲜的优点，解决了现有的制熟食品的食品售卖机的加热箱为了新鲜食材不变味需要及时制熟食品导致售卖时间晚时口感差的问题。

摘要： 本实用新型涉及一种设降温结构的制熟食品的食品售卖机，包括柜体和降温结构，柜体内设有第一空间和第二空间，第一空间内设有加热箱，加热箱一端设有下料口、另一端设有上料口，加热箱设有上料口的一端设有上料门，加热箱设有下料口的一端设有下料门，第二空间内设有经下料口将加热箱内的食品取出的食品输出结构，降温结构包括冷凝器、压缩机和蒸发器，冷凝器设置在柜体的外部，蒸发器设置在第二空间内且位于第二空间的上部，压缩机使冷媒在冷凝器和蒸发器之间循环从而实现对第二空间内部进行降温。本实用新型具有能够对第二空间进行降温除湿的优点，解决了现有的制熟食品的食品售卖机的第二空间会产生温湿度过高损坏部件的问题。

摘要： 本实用新型公开了一种食品机械熟食品分份传送装置，其特征在于，在机架的两端各设有一动力转轴，传送带与两动力转轴联接，在传送带上设有多个举杯座，在举杯座上设有可自由拆装的料杯，在传送带的两侧分别设有活动挡板和固定挡板，活动挡板通过转轴与机架连接。通过以上设置，本实用新型料杯在进行清洗、消毒时，可将料杯自由拆下，消毒方式十分方便，提高了生产效率。