煮粥

摘要： 第一场架,吵得猝不及防,两个人,破天荒第一次,饿着肚子上床去,背对背,各自心里都憋着一句话:“你连饭都不会做,像个老婆吗?”“你娶老婆,就是为了给你做饭的吗?”小晋以前就不大会做饭,连一碗白米饭都不会煮,更别提能做出一桌丰盛的饭菜了。可现在结了婚,总不能天天叫外卖。虽然现在米是免淘的,锅是智能的,丢进去一按开关它就自己把生米煮成了熟饭,可也有几次,一开锅,她发现米还是米、水还是水——她忘了按开关。

摘要： 小猪学会了煮玉米粥,“咕嘟咕嘟”粥煮好了,小猪请你尝一尝香喷喷的玉米粥。小兔子学会了煮红豆粥,“咕嘟咕嘟”粥煮好了,小兔子请你尝一尝香飘飘的红豆粥。小松鼠学会了煮百合粥,“咕嘟咕嘟”粥煮好了,小松鼠请你尝一尝香甜甜的百合粥。

摘要： 晚唐五代敦煌地区的丧葬习俗中已经融入了佛教的因素,寺院不但在节日期间祭拜逝去的僧人,敦煌的佛教也参与到敦煌的世俗官员与普通百姓丧事的活动中去,举行招魂、祭盘、煮粥、劝孝、脱孝等一系列活动.

摘要： 时间,它是最好的调料。——题记母亲近日崇尚慢生活,她总念叨着雕琢时间才是真正的优雅。她不可思议地爱上了煮粥这个细致活,文火细煮,小水滋润,最后在溢出莹白的粥面上洒上几颗红枣,美美地品上一口便是生活的一大享受。只是这样的美食虽吃得口舌生香,可费上一两个小时去炖煮也未免太花时间。面对我的质疑母亲不置可否,她的眉眼上挂着浅浅的笑意,眼睛在阳光的照射下温起璀璨,“若是简简单单用锅加水煮出来的那叫稀饭”,她的声音抑扬顿挫甚是好听,白皙手指做出兰花般优雅的动作,“只有真正花了时间去做的才叫是粥,虽然是同一个配方,但是你要知道啊,时间才是最好的调料。”

摘要： “煮碗粥来!”一声吆喝,朴素的青花大碗里热气腾腾的粥,便由一双双手从遥远的农耕文明传到了现在.粥,简简单单,常常被人遗忘在每个普通的早晨抑或每个寒冷的夜.煮粥很简单,一口锅,一柄勺,一捧米,一碗水,一颗心.煮粥很讲究,水量火候,由生活决定.与乡下祖母同住的日子里,早早的,独有的米香与柴火的噼啪声便唤醒了村子.袅袅炊烟升起,如碗里腾上的热气,驱散了清晨的薄薄凉意.

摘要： 陈皮性温,味辛苦,入脾、胃、肺诸经,具有燥湿化痰、行气健脾的功效,主治胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等病症.常常可用作泡茶、煮粥、做汤等,尤其在烹调鱼、肉之类荤菜时,不仅借助药力充分发挥其营养价值,还可以去腥解腻、提鲜增香.下面介绍几款陈皮药膳方.

摘要： 那是夏季里的一天，我跟妈妈住在郊区的别墅里。那天米夏乘车从城里来到我家。我那个高兴劲儿真叫难以形容!我早就在想念米夏了。妈妈对米夏的到来也很欢迎。

摘要： 煮粥时都得看着，否则一不小心就会扑锅？其实往粥里点几滴油就能解决这个麻烦。做法：先把粥大火烧开，再改文火约10分钟时点少许色拉油，就能放心的不会再扑锅了。而且加点油还能使粥色泽鲜亮，入口格外鲜滑。

摘要： 小茴香15克，粳米100克。先水煎小茴香，去渣取汁。再用此汁液与粳米共煮粥，每日1剂，分2次服用，连用3日～5日为1个疗程。此方对于小肠疝气、脘腹胀气、睾丸肿胀以及鞘膜积液、阴囊象皮肿等症均有疗效。

摘要： 鳕鱼、青豆、玉米、胡萝卜粒、大米、藜麦、水、盐、生姜。1.大米和藜麦清洗干净,放人碗中,加清水浸泡1小时。青豆、玉米、胡萝卜粒焯一下备用。2.将鳕鱼清洗干净,改刀切成小块,放入姜片,腌制15分钟。3.电饭锅中放入大米、藜麦,倒入清水,开始煮粥。

摘要： 本发明涉及一种能够识别煮饭煮粥的电饭煲及煮饭煮粥识别方法，包括煲体和煲盖，煲体内设置内锅；内锅锅底下部设置有加热装置；内锅锅底下部设置有用于检测锅底温度的温度检测装置；煲体设置有中央处单元。开启启动按钮；温度检测装置检测内锅锅底温度；启动加热装置，加热装置连续对内锅实施加热；温度检测装置实时检测锅底温度；中央处单元根据内锅底部内锅底部温度上升曲线斜率变化，判定电饭煲工作模式是煮饭模式或煮粥模式。

摘要： 本发明提供一种家用煮粥器及煮粥方法。该家用煮粥器包括：大体筒形的蒸煮容器部，具有位于其一侧的容器把手和开口上表面；驱动部，具有电动机和控制器；连接到上述电动机的轴的粉碎刀；以及加热器，其特征在于，在上述容器把手的上部安装有感知突起，而在上述驱动部处安装有由感知突起进行动作的开闭开关；并且在上述驱动部的上表面上安装有包括多个功能按钮、一个显示部和多个发光二极管的控制板，其中，上述控制板电连接到上述控制器。使用该煮粥器能够更加简单、便利地在家中煮粥，并且与以往的煮粥方法相比，能够缩短煮粥的时间。

摘要： 本发明提供了一种烹饪器具的煮粥方法，煮粥方法包括加热阶段和保压阶段，保压阶段包括：步骤S11：持续加热，并向烹饪器具的烹饪腔体内进行第一预设时长的充气，在充气结构向烹饪腔体内充气时，排气结构进行第二预设时长的排气，其中，第二预设时长小于或者等于第一预设时长。本发明的技术方案解决了现有技术中的电压力锅煮粥的时间长，口感差的问题。

摘要： 本发明公开了一种炒菜机及其煮粥控制方法，所述炒菜机包括加热组件、烹饪腔和伸入所述烹饪腔的搅拌铲，所述搅拌铲用于上下翻动盛放于所述烹饪腔的烹饪食材，所述煮粥控制方法包括：梯度式升温阶段：控制所述加热组件的加热功率以梯度下降模式进行加热，控制搅拌铲以第一旋转模式上下翻动烹饪食材；沸腾煮粥阶段：控制所述加热组件的加热功率以间歇加热模式进行加热，搅拌铲以第二旋转模式上下翻动烹饪食材，至烹饪结束。通过本发明，搅拌过程使得食物胶化，黏稠度适中，用户口感好，分段阶梯加热结合搅拌，也可以避免煮粥过程中发生溢锅现象。

摘要： 本发明公开了一种煮粥的烹饪控制方法、装置及煮粥设备，其中煮粥的烹饪控制方法包括：在内锅中的食材进入沸腾阶段之后，采用第一加热方式进行循环加热，其中第一加热方式为：控制加热元件加热预设的第一时长，其中所述第一时长大于5秒；在所述控制加热元件加热预设的第一时长之后，还包括控制所述加热元件停止加热预设的第二时长。上述的第一时长长于目前沸腾阶段的持续加热时长，而为了使食材不会在内锅中溢出可以增大蒸汽阀的开口面积即控制蒸汽阀的开口为第一面积，这是因为蒸汽阀的开口面积增大可以增加散热、降低蒸汽阀出口流速，即使增加加热元件持续加热的第一时长在煮粥过程中也不会使粥溢出。

摘要： 本发明提出了一种煮粥控制方法、煮粥控制装置、烹饪设备和可读存储介质。其中，烹饪设备包括锅体和扰动组件，锅体用于容纳食材，扰动组件用于搅动锅体内的食材，该控制方法包括：在烹饪过程中，控制扰动组件转动，以搅动锅体内的食材。一方面，通过扰动组件的搅动，使得热量由锅底快速传递到锅体内的中部分，加速热量的传递，提升加热速度；另一方面，通过扰动组件的搅动，避免食材沉底，在煮粥时，能够避免米水分离严重，粥汤不浓。

摘要： 本发明涉及一种能够识别煮饭煮粥的电饭煲及煮饭煮粥识别方法，包括煲体和煲盖，煲体内设置内锅；内锅锅底下部设置有加热装置；内锅锅底下部设置有用于检测锅底温度的温度检测装置；煲体设置有中央处单元。开启启动按钮；温度检测装置检测内锅锅底温度；启动加热装置，加热装置连续对内锅实施加热；温度检测装置实时检测锅底温度；中央处单元根据内锅底部内锅底部温度上升曲线斜率变化，判定电饭煲工作模式是煮饭模式或煮粥模式。

摘要： 本发明提供一种家用煮粥器及煮粥方法。该煮粥器包括：容器部，其用来投入规定量的水以及粥的原料，形成上侧开放的圆柱状，在一侧设置了用来移动的容器把手，在上侧开口部的两端设有扣钩机构；和驱动部，其下面形成为与上述容器部的上侧开口部相对应的形状，在外侧两端的与扣钩机构相对应的位置上形成被扣钩机构加压的被扣金属部件，在下部内置有其旋转轴插入到容器部内侧的电动机，在该电动机旋转轴的端部上设置有粉碎刀，在上述粉碎刀的外侧设置有用来加热水的加热器，在该驱动部内设置有用来控制电动机和加热器的控制器。使用该煮粥器能够更加简单、便利地在家中煮粥，并且与以往的煮粥方法相比，能够缩短煮粥的时间。

摘要： 本发明公开了一种烹饪器具及其煮粥烹饪方法、计算机可读存储介质，所述煮粥烹饪方法包括以下步骤：在接收到煮粥烹饪指令后，获取煮饭烹饪程序，并控制所述烹饪器具执行所述煮饭烹饪程序，以使所述烹饪器具内产生沸腾；在所述烹饪器具内产生沸腾且米粒开始糊化后，向所述烹饪器具内注入液体，以使米粒降温。根据本发明实施例的烹饪器具的煮粥烹饪方法，通过先按照煮饭烹饪程序来烹饪，然后在烹饪器具内产生沸腾且米粒开始糊化后向烹饪器具内注入液体，使米粒中的淀粉冷却回生，转化为抗性淀粉，从而提高粥中抗性淀粉的含量，减少消化淀粉的含量。抗性淀粉难消化，食用后血糖转化率低，从而达到降糖的效果。

摘要： 本发明公开了一种烹饪器具及其煮粥烹饪方法、计算机可读存储介质，所述煮粥烹饪方法包括以下步骤：在接收到煮粥烹饪指令后，控制所述烹饪器具进行加热；在所述烹饪器具加热的过程中且米粒开始糊化后，向所述烹饪器具内注入液体，以使米粥降温。根据本发明实施例的烹饪器具的煮粥烹饪方法，通过在烹饪器具加热过程中且米粒开始糊化后向烹饪器具内注入液体，使米粥中的淀粉冷却回生，转化为抗性淀粉，从而提高米粥中抗性淀粉的含量，减少消化淀粉的含量。抗性淀粉难消化，食用后血糖转化率低，从而达到降糖的效果。