烟台苹果

摘要： 烟台是我国大樱桃引进栽培的发祥地,经过150多年的探索、实践和发展,尤其是近30年的快速发展,烟台大樱桃成为烟台市优势特色主导水果产业,成为继“烟台苹果”之后的第二大水果产业,荣获“中国大樱桃之乡”等众多殊荣。近年来,河南、山西、陕西等中西部地区充分发挥成熟早、效益高的区域优势,快速发展大樱桃产业,在产业顶层规划、新品种、新技术等方面后发优势强劲。

摘要： 为探究中国农产品品牌保护问题,以烟台苹果为例,综合运用文献研究法、调查法、定性分析法等研究方法,立足烟台苹果品牌现状,侧重分析品牌假冒现象、品牌意识较淡薄、品质监控问题以及政策滞后等典型问题。从企业、顾客、社会、政府等角度,分析并提出加强农产品防伪溯源、提升品牌保护意识、加大监管力度、完善相关政策等建议。

摘要： 阅读量15.7万100吨“烟台苹果”援沪!山东港口烟台港高效完成“公转铁”发运4月17日18时,满载着同心守沪的深厚情谊,烟台援助上海的100吨13000箱苹果在山东港口烟台港完成“公转铁”装车发运。预计将于3天后抵达上海,为鲁沪携手抗击疫情加油助力。

摘要： 果实大小是影响苹果经济效益和消费者选择的重要因素。现行国家标准将果实大小作为苹果分级的主要约束条件,以2021年9月山东齐鲁农产品交易中心烟台苹果报价为例,纸袋富士80#以上每千克6.0~7.0元,纸袋富士75#~80#每千克4.0元,纸袋富士70#~75#每千克2.6元,纸袋富士65#~70#每千克1.6元。因此,苹果果个越大,售价越高,越受消费者欢迎。

摘要： 收集山东省郯城县地区400份消费者调查数据,剔除无效问卷,最终获得360份有效数据,采用Logistic二元回归模型,具体分析影响郯城县消费者购买意愿的因素,为烟台苹果更好地发展提出相关建议。

摘要： 招远市位于胶东半岛西北部,暖温带季风区大陆性半湿润气候,四季分明,光照充足,非常适合种植苹果,是烟台苹果的主产区。全市鲜食苹果种植面积19.1万亩,主要品种是红富士,年产值32亿元。自2016年以来为提高全市的苹果生产机械化水平,招远市农业机械管理局积极推广了苹果生产机械化技术及相关作业机具,为全市的苹果生产机械化高质量发展积累了宝贵的经验。

摘要： 烟台苹果栽培,根据物候期的变化,6—8月份进行夏季管理。6月份果树开始花芽分化,7—8月份果实快速膨大,当年的果品产量、花芽形成和质量,与夏季管理密切相关。1结果树管理1.1土肥水管理1.1.1土壤管理夏季汛期,果园土壤管理主要是整平果树行间地面,防止涝洼存水,个别果园要挖好排涝沟,做好果园排涝工作。夏季高温多湿,果树行间生草旺长,控制利用不当,严重影响果园的通风透光。

摘要： 国家正规专家团队技术支持专业化培育优质脱毒苹果苗特别推荐:矮化苹果苗——适合矮密早新式省力化管理模式建园,高密度、大面积、规模化、集约化、机械化、省力化、结果早、产量高、持续稳产丰产A.矮化密植M9T337自根砧苹果苗:欧美苹果种植发达地区主要应用的先进生产技术。B.矮化中间砧苹果苗:基砧:河北海棠、甜茶、脱毒圆叶海棠。

摘要： 灵雀山家庭农场位于山东省烟台市招远市夏甸镇下庄村灵雀山上,成立于2015年12月,占地722亩,其中耕地202亩,转包山林520亩。当地盛产苹果,以烟台苹果驰名中外,农场主董晓宏立足当地特色资源,做细做精农场布局,科学种植果园,生态喂养跑山鸡、鹅,种植有机蔬菜,以乡村旅游为切入点,立足绿水青山,走出一条绿色化、特色化、品牌化发展新路子。2017年,灵雀山家庭农场被评为招远市五佳示范农场,同年被评为山东省示范家庭农场。董晓宏2018年被山东省农业农村厅、山东省农业广播电视学校、山东省农业广播电视台共同授予“山东省新型职业农民乡村振兴示范站站长”荣誉称号,2021年被评为招远市首批十佳“科技型”职业农民。

摘要： 新时代背景下,农产品逐渐应用数字化营销。本文基于烟台苹果为例以6P理论展开分析,通过产品、价格、渠道、促销以及公共关系与政治权利六方面进行调研分析数字化营销互动性、传播咨询、目标营销的现状。就所发现的问题提出相关解决措施,开拓农产品数字化营销的蓝海,进行市场化营销,根据供需进行细分市场,目标营销。农产品数字化营销在新时代下促进区域经济发展具有重要的社会意义。

摘要： 本发明公开了一种利用鲜苹果渣同时制备苹果白兰地和苹果果肉酵素粉的方法，该方法将苹果渣固体发酵后，经冷破碎打浆去除皮籽芯、卧螺分离后转入真空桨叶干燥机蒸馏和干燥，同时制备苹果白兰地和苹果果肉酵素粉。本发明操作简单，所得苹果果肉酵素粉易于消化，含有多种氨基酸、维生素、矿物质、多酚、膳食纤维等营养成分，可广泛应用焙烤和各种保健品中，长期食用该产品具有减肥、抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成、延缓衰老等功效。所得苹果白兰地经熟化后具有较好的香味，可达到我国白兰地标准二级以上，具有多种独特的保健功效。

摘要： 苹果汁中的蛋白质、苹果多酚、苹果淀粉和色素的分离方法，涉及一种基于管式超滤澄清与卷式超滤分离相结合的分离苹果汁中的蛋白质、苹果多酚、苹果淀粉和色素的方法。提供一种苹果汁中的蛋白质、苹果多酚、苹果淀粉和色素的分离方法，以降低苹果汁的色值，提高苹果汁的质量和加强苹果汁脱色的副产物的综合利用，步骤为原料筛选、清洗、沥干、破碎与榨汁，得苹果汁和苹果渣；将巴氏杀菌后苹果汁中加入果胶酶和明胶酶解；管式超滤澄清得苹果清汁和大分子蛋白质、纤维素、淀粉和果胶副产物；卷式超滤分离得脱杂苹果澄清汁和富含苹果多酚、小分子蛋白质和色素的浓缩液；苹果澄清汁吸附脱除农残和重金属后浓缩；苹果汁超高温瞬时灭菌。

摘要： 本发明公开了一种苹果汁的酶解方法、一种稳定苹果清汁色值的方法及一种浓缩苹果清汁，其中，酶解步骤添加酶制剂包括果胶酶，所述果胶酶由苹果汁专用果胶酶和梨汁专用果胶酶复配而成，用于充分酶解果胶、聚糖类、纤维素。实现了解决现有技术在不成熟苹果原料加工浓缩清汁时产品色值稳定性差，严重影响清汁内在质量的问题，并同时提高在超滤过程中果汁的超滤通量的技术效果。

摘要： 本发明公开了基于苹果外形与双侧受力的苹果摆正机及其苹果摆正方法，包括带传动机构一、带传动机构二、摆正装置、凸轮分隔装置和果筐；带传动机构一和带传动机构二的传送带上均设有限位框；限位框上设有n个分隔板，形成n‑1个输送通道；带传动机构一的n‑1个输送通道输入端与果框的n‑1个出料口一一对齐，果框的出料口朝下设置；带传动机构二的n‑1个输送通道输入端与带传动机构一的n‑1个输送通道输出端一一对齐；凸轮分隔装置位于带传动机构一的输出端上方，摆正装置位于带传动机构二的输入端上方。本发明的摆正装置与传送装置二结合，对苹果在两个方向施加力，驱使苹果摆正，结构简单，成本低，准确率高。

摘要： 本发明公开了一种苹果采摘机构，包括支撑板、驱动装置、切割线和支撑杆，所述驱动装置包括驱动箱、驱动轮和驱动电机，所述驱动箱与支撑板的上表面固定连接且驱动电机与驱动箱固定连接，所述驱动电机的输出端贯穿驱动箱并与驱动轮固定连接且切割线与驱动轮传动连接，本发明通过支撑板、驱动装置、切割线、支撑杆和接果篮之间的配合，使进行苹果采摘时，可以借助本发明，一次性将一枝树枝上的苹果都采摘下来，效率较高，省时省力，解决了现有的摘果机大多是一个一个的将苹果摘下，速度较慢，一些自动的摘果机还需要对果实进行定位，再移动过去，效率甚至不如熟练的工人的问题。

摘要： 本发明的目的是提供一种苹果保鲜剂及其制备方法、以及一种苹果的保鲜方法。主要解决现有技术问题是现有技术中苹果保鲜效果安全性和有效性难以同时兼顾的缺点，提供一种绿色安全且保鲜效果优良的苹果保鲜方法。本发明所述苹果保鲜剂包括五加皮提取物、海藻酸钠、纳他霉素,三者发挥协调增效作用,不仅显著提高了苹果的保鲜期,还能减少贮藏过程中苹果重量损失,适用于工业化生产加工应用。

摘要： 本发明公开了苹果汁中的蛋白质、苹果多酚、苹果淀粉和色素的分离方法，提供一种苹果汁中的蛋白质、苹果多酚、苹果淀粉和色素的分离方法，以降低苹果汁的色值，提高苹果汁的质量和加强苹果汁脱色的副产物的综合利用，步骤为原料筛选、清洗、沥干、破碎与榨汁，得苹果汁和苹果渣；将巴氏杀菌后苹果汁中加入果胶酶和明胶酶解；管式超滤澄清得苹果清汁和大分子蛋白质、纤维素、淀粉和果胶副产物；卷式超滤分离得脱杂苹果澄清汁和富含苹果多酚、小分子蛋白质和色素的浓缩液；苹果澄清汁吸附脱除农残和重金属后浓缩；苹果汁超高温瞬时灭菌。

摘要： 本发明公开了一种利用鲜苹果渣同时制备苹果白兰地和苹果果肉酵素粉的方法，该方法将苹果渣固体发酵后，经冷破碎打浆去除皮籽芯、卧螺分离后转入真空桨叶干燥机蒸馏和干燥，同时制备苹果白兰地和苹果果肉酵素粉。本发明操作简单，所得苹果果肉酵素粉易于消化，含有多种氨基酸、维生素、矿物质、多酚、膳食纤维等营养成分，可广泛应用焙烤和各种保健品中，长期食用该产品具有减肥、抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成、延缓衰老等功效。所得苹果白兰地经熟化后具有较好的香味，可达到我国白兰地标准二级以上，具有多种独特的保健功效。

摘要： 苹果汁中的蛋白质、苹果多酚、苹果淀粉和色素的分离方法，涉及一种基于管式超滤澄清与卷式超滤分离相结合的分离苹果汁中的蛋白质、苹果多酚、苹果淀粉和色素的方法。提供一种苹果汁中的蛋白质、苹果多酚、苹果淀粉和色素的分离方法，以降低苹果汁的色值，提高苹果汁的质量和加强苹果汁脱色的副产物的综合利用，步骤为原料筛选、清洗、沥干、破碎与榨汁，得苹果汁和苹果渣；将巴氏杀菌后苹果汁中加入果胶酶和明胶酶解；管式超滤澄清得苹果清汁和大分子蛋白质、纤维素、淀粉和果胶副产物；卷式超滤分离得脱杂苹果澄清汁和富含苹果多酚、小分子蛋白质和色素的浓缩液；苹果澄清汁吸附脱除农残和重金属后浓缩；苹果汁超高温瞬时灭菌。

摘要： 本发明公开了一种基于苹果糖度检测用调控苹果生长的方法，该方法为：将当前时刻的苹果糖度参数、同类苹果在同一生长期的同一时刻最佳水肥状态下的糖度参数进行差值分析；若差值为负值，则判别为存在水肥缺失状况；将苹果糖度参数差值、当前果园的环境参数输入作为LSTM苹果生长调控器神经网络，通过网络预测出水肥调控参数，对果园进行水肥灌溉，直到达到水肥调控参数中的灌溉量，停止水肥灌溉；所述LSTM苹果生长调控器神经网络通过果园历史数据训练得到的。本发明的方法将苹果的糖度参数与调控苹果生长的水肥灌溉结合，调控苹果超最佳品质的方法生长，自动化控制程度高，可节约人工，调控苹果生长更科学、更精准。