炊具

摘要： 漂亮的厨房,总会让人有大显身手的欲望,厨艺可以不必达到一定的境界,但作为煎炒蒸炸食物用的主要炊具——各类材质、光鲜亮丽的锅则必须是重量级装备,有了这些锅,足以令人俨然摆出一副厨神的架势可能会好景不长,主人“操刀”不久,这些锅的“风采”早已不再:不粘锅涂层已有划痕,才烧了几天的锅就失去不粘的性能且难以清洗;陶瓷锅裂开,让人抓狂,甚至怀疑人生。

摘要： "缸炉"本义是炉具,它在中国食物烘烤历史上发挥了十分重要的作用。以缸炉烘制的食品,一些直接用"缸炉"二字修饰,如缸炉烧饼、缸炉煨汤;一些则直接借指特定的点心,如昔日北京的缸炉、破边缸炉、圆边缸炉、七宝缸炉。"老北京缸炉"曾经承载着丰富的地方文化内涵,如今基本上消亡。对缸炉这一事物进行比较系统的阐释、总结,可以有助于了解、传承中国饮食和民俗文化。

摘要： 炒锅,中国厨房“一把手”地位难以撼动民以食为天。炊具和烹饪都是我们日常生活中的一部分。中国几千年的烹饪文化,是中国炊具市场的强大支撑。改革开放之后,随着人们生活水平的不断提升,中国的炊具产业发生了翻天覆地的变化,炊具市场也获得了爆发式的增长。调查显示,当前普通中国城镇家庭的厨用锅具已经从八十年代的炒锅、蒸锅和汤锅三件套,发展到炒锅、高压锅、汤锅、煎锅。

摘要： 7月14日,高原地区多功能系列烹饪炊具科技成果鉴定会在北京召开。来自行业协会、地方政府部门、专业检测机构、高校研究院等多名专家教授组成的鉴定委员会,对适用于高原的压力蒸煮锅、压力炒锅2个系列的7个产品进行了现场鉴定。专家在听取项目汇报、审查质询的基础上,一致表示,高原地区多功能系列烹饪炊具项目研发了智能感温控制模块,创新了锅盖轻便滑齿式夹钳结构,实现了开合便捷、精准调压、快速排气、一锅多用、热源适应性强等多项功能,解决了西藏市场上现有产品开合锅盖不便、压力不可调节、使用功能单一、冷却排气缓慢的突出问题,开创了高原地区多功能系列烹饪炊具的先河。

摘要： 为更好地满足高原地区生活人民在炊具使用方面的实际需求,同时,进一步丰富我国炊具行业的产品种类,提高压力锅等炊具产品的使用性能,引领行业标准。由西藏自治区经济和信息化厅主导,联合中国五金制品协会、中国日用五金技术开发中心及我国炊具行业龙头企业共同参与的高原地区多功能烹饪炊具项目有条不紊地进入实施阶段。当前,随着《高原地区多功能锅具》团体标准的正式发布以及高原地区多功能系列烹饪炊具科技成果鉴定会的顺利召开,浙江尚厨家居科技股份有限公司也在同步积极推进企业落地拉萨的相关工作,共同助力高原地区多功能烹饪炊具生产。

摘要： 由西藏自治区经济和信息化厅委托,中国五金制品协会联合中国日用五金技术开发中心,爱仕达、苏泊尔、顺发、凌丰、尚厨、天喜6家企业共同开展的高原地区多功能系列烹饪炊具项目目前已于西藏投产。日前,西藏自治区书记王君正在调研当地复工复产情况时,来到该项目落地企业之一——西藏尚厨炊具科技有限公司。在该公司,王君正认真了解高原炊具研发攻关、专利申请、产品生产、推广应用、品牌建设等情况,对产品研发生产工作给予充分肯定。

摘要： 近日,记者获悉,通过国家级科技成果鉴定的高原地区多功能系列烹饪炊具项目日前已于西藏投产,首批5万只高原压力锅将于今年底完成生产并投放市场。该项目由西藏自治区经济和信息化厅委托,中国五金制品协会联合中国日用五金技术开发中心以及爱仕达、苏泊尔、顺发、凌丰、尚厨、天喜6家企业共同开展。西藏位于青藏高原腹心地带,平均海拔在4000米以上,沸点较低,使得烹饪食物不易熟。多年来,西藏百姓将高压锅作为主要的烹饪炊具,但当地市场所销售的高压锅产品款式老旧,在使用过程中存在诸多不便。

摘要： 在吃砂锅这件事上,中国各地可谓“百花齐放,百家争鸣”:北方各地,膘肥肉美的家畜、家禽,在砂锅里翻腾出一个“快意肉食的江湖”;南方沿海地区,海鲜在加了大米的砂锅里游曳出别样滋味;南北的米面主食,也争先恐后在砂锅里一展身手……而砂锅,这种人类较早使用的炊具,也以受热、散热均匀的特点,成全了不同的食材,一时间滋味千百、热火朝天,在这春寒料峭的早春时节,化为一双温厚大手,抚去寒意。

摘要： “高端炊具及小家电行业峰会”上,来自GfK咨询公司和北京中怡康时代的专业研究人员以及苏泊尔、爱仕达、WMF、九阳、乐秀、须眉、悠伴等品牌的营销高层以及全国各地的经销商参与了本次峰会。GfK生活家居品类高级主管钟峤峤在分析2020年这一特殊时期的炊具消费时认为,一方面,疫情刺激消费者对在家烹饪的需求提高了。

摘要： GfK中国公司定义的家居生活产品主要包括烹饪用品、厨房配件以及餐饮用品三大块,明火炊具属于烹饪用品,包含煎锅煎盘、炒锅、汤奶锅、蒸锅、压力锅等。保温具包含保温壶、温烧杯以及保温提锅,属于餐饮用品类目。宏观市场环境以及消费者趋势。根据国际货币基金组织的宏观的预测,因为疫情2020年全球GDP是-4.9%。

摘要： 该文成功研制出具有不粘耐热无害的无机陶瓷模，应用在多种陶瓷炊具上，经批量试生产，性能优良，外销美、日、欧洲。

摘要： 本发明提供了一种用于不粘炊具的组合物及其制造方法以及不粘炊具。该组合物包括重量比为2:1至9:1的不粘造粒颗粒和第一金属材料，不粘造粒颗粒包括金属陶瓷材料，第一金属材料包括钛、钛合金、铁、不锈钢、低碳钢、高碳钢、铸铁、铜、铜合金、铝、铝合金、镍和镍合金中的至少一种。通过将不粘造粒颗粒与第一金属材料按照一定重量比混合，可以有效提高最终造粒粉末的沉积率，降低工艺成本，并且实现了材质稳定、硬度高、耐高温、不粘寿命长等效果。

摘要： 本发明提供了一种复合材料、不粘炊具及制造不粘炊具的方法。所述复合材料按重量百分比计包括：40wt％至80wt％的准晶/非晶材料、18wt％至59wt％的金属材料和1wt％至2wt％的纤维素类粘结剂，其中，所述金属材料具有比所述准晶/非晶材料的熔点低的熔点。该不粘涂层包括包含准晶/非晶材料、低熔点的金属材料和纤维素类粘结剂的复合材料，从而改善不粘涂层的不粘性，实现不粘效果。

摘要： 本发明提供了一种用于不粘炊具的复合材料及其制造方法以及不粘炊具。该复合材料基于复合材料的总重量包括：68wt％至99wt％的陶瓷材料、0wt％至30wt％的金属材料和1wt％至2wt％的粘结剂，其中，陶瓷材料包括氧化钛、氮化钛、碳化钛、四氧化三铁、氧化铁、氧化亚铁、氧化铝、氧化铬和氧化镍中的一种或更多种。因此，包括包含该复合材料的不粘涂层的不粘炊具的初始不粘性得以改善，并且实现了材质稳定、硬度高、耐高温、不粘寿命长等效果。

摘要： 本发明提供了一种用于炊具的不粘涂层及其制造方法以及不粘炊具。所述不粘涂层包括：基体层，在其外表面处具有表面粗糙结构，并且在其内部具有孔隙；以及不粘树脂，嵌在基体层的表面粗糙结构之间，并且填充基体层的孔隙的至少一部分，其中，表面粗糙结构包括沿着基体层的表面分布的多个复合凸起，每个复合凸起包括大凸起以及形成在大凸起的外周上的多个小凸起。因此，能够改善不粘涂层的初始不粘性和不粘持久性。

摘要： 本申请提供了不粘涂层、炊具以及炊具的制造方法。其中，所述不粘涂层由不粘材料形成并且具有非晶结构，不粘材料包括至少一种复合金属阳离子金属酸盐粉末，复合金属阳离子金属酸盐具有非晶结构，复合金属阳离子金属酸盐中的复合金属阳离子包括至少两种金属阳离子。根据本申请的不粘涂层，能够具有较好的不粘性能以及良好的耐刮伤性能，因此具有较长的不粘寿命。

摘要： 本实用新型提供一种电热炊具控制器组件、电热炊具壳体组件及电热炊具，所述电热炊具控制器组件包括：主板零件；控制板零件；隔热元件；以及安装元件，安装元件上具有用于安装主板零件的主板安装部以及用于安装控制板零件的控制板安装部，并具有用于电气隔离的隔离间隙，进而通过在主板零件与电热炊具中发热元件之间设置隔热元件，以及在安装元件上的隔离间隙实现主板零件与控制板零件的电气隔离，使得电热炊具控制器组件无需考虑发热元件对主板零件的影响，进而控制器组件在实现主板的功能和控制板的功能的同时，主板零件与控制板零件之由于间距较小，简化了主板与控制板之间的插接端子结构及连接线，减少了装配工序，提高了生产效率。

摘要： 本实用新型适用于电炊具技术领域，提供了一种电炊具限温器及具有该电炊具限温器的电炊具。电炊具限温器包括限温组件、拉杆和与拉杆联动的杠杆，拉杆连接于限温组件，杠杆设置有用于供拉杆穿过的连接孔位，拉杆穿设于连接孔位，拉杆包括位于连接孔位内的止转部，拉杆穿出于连接孔位的一端设置有用于防止拉杆脱出连接孔位的下限位部，下限位部位于止转部的下方，止转部的上方设置有上限位部。电炊具具有上述的电炊具限温器。本实用新型所提供的电炊具限温器及具有该电炊具限温器的电炊具，可避免电炊具限温器在使用过程中产生倾斜等情况，不会影响磁力，感温精准度高，在设定的温度下电炊具限温器可以准确、及时动作，产品可靠性高。

摘要： 本实用新型适用于电炊具技术领域，提供了一种电炊具显示盖体及具有该电炊具显示盖体的电炊具。电炊具显示盖体，包括面板和位于所述面板下方的显示板，所述显示板上设置有发光器件，所述面板上设置有位于所述发光器件上方的透光区域，所述透光区域与所述发光器件之间设置有半透光层。所述电炊具具有上述的电炊具显示盖体。本实用新型所提供的电炊具显示盖体及具有该电炊具显示盖体的电炊具，在面板与发光器件之间增设半透光层，半透光层可以用于将发光器件的部分光线遮挡于透光区域的下方形成漫反射，增大了显示内容的可视角度，并且显示内容更加清晰，降低消费者正对透光区域时觉得光线过于刺眼又不能看清显示内容的体验，便于消费者的使用。

摘要： 本实用新型适用于电炊具技术领域，提供了一种电炊具温控器中的弹簧、电炊具温控器和电炊具。弹簧包括由金属丝螺旋绕设而成的弹簧本体，弹簧本体的一端设置有用于避免弹簧本体端部形成闭合导电环的第一绝缘部件，或/和，弹簧本体一端的金属丝端部悬空设置；弹簧本体的另一端设置有用于避免弹簧本体端部形成闭合导电环的第二绝缘部件，或/和，弹簧本体另一端的金属丝端部悬空设置。电炊具温控器包括温控器本体组件和上述弹簧。电炊具具有上述的电炊具温控器。本实用新型所提供的电炊具温控器中的弹簧、电炊具温控器和电炊具，其可以避免弹簧形成闭合导电环，从而保证了温控器的感温精确性，进而可以保证电炊具的烹煮效果，便于用户的使用。

摘要： 本实用新型公开了一种炊具容器、覆盖炊具容器、套叠器皿套件和炊具容器套件，采用至少一个具有一对对置手柄的炊具容器，每个手柄靠近所述炊具容器的边沿布置，并且采用了梯形上表面，以在配合方向容纳相同炊具容器的或者特别是与炊具容器的盖子配合的盖子的对置手柄上的互补梯形下表面。