港式

摘要： 在生活不断快速发展的现如今,我们的生活,也是进入了一个快节奏,忙乱地生活,以及众多的琐事压迫着我们,因此快餐受到了大众的追捧。然而美式快餐也在不断侵蚀着我们的身体健康,各种为了追求效率,而放弃健康的餐饮模式越来越多的体现出它们的弊端,而港式茶餐厅采用新的快餐形式同时结合了对慢生活的向往和养生理念的发展,以大众消费群体为目标客户,可以说港式茶餐厅的消费定位还是非常亲民的。我们可以将茶餐厅的中式元素设计与马克思主义“解放思想,与时俱进”我们将这样的一个设计理念运用到设计作品当中,它有着非常优质的服务,非常的快捷,也很方便,多种多样的食品种类并且物美价廉,因此,茶餐厅已经不可或缺。很多人都在考虑如何设计茶餐厅,我认为,茶餐厅设计主要是要体现茶餐厅的文化。本文就是运用“与时俱进”的设计方法,我们跟随着时代的脚步,精准的去掌握时代课题,根据发展的眼光,不断实践,为课题做以正确的科学回答,从而如何满足当下人对生活品质的完美追求。

摘要： 蜜汁烧鳝材料:白鳝500 g,蜜糖1汤匙,绍酒1汤匙,柠檬汁1茶匙。腌料:叉烧酱4茶匙,盐半茶匙,胡椒粉及麻油各少许,生粉2茶匙。做法:1.白鳝放入热水内待一会,用刀刮去黏液,洗净,抹干水分,起肉,切小片(别切断鱼皮),下腌料拌匀。2.烧热锅,下油4汤匙,放入白鳝以慢火煎至金黄色,下蜜糖及绍酒拌匀,上碟,最后浇上柠檬汁即成。

摘要： 南方似乎比北方少了两个季节,春与夏的温暖气候让人们更愿意走出家门,探访遍地开花的大小食肆。“食在香港”不无道理,从不到7点就开始的早茶,到凌晨的夜宵排档,街头巷尾随处可见的肠粉粥铺、潮汕风味排档、茶餐厅里绝对能找到最接地气的那份鲜。正如九龙冰室将简单的冰品小铺演化为囊括港点热炒、煲汤甜品的茶餐厅那样,在这一季的鲜味菜品中,学习西餐出身的李乐总厨将中西元素混搭,将黑松露、黑醋汁、松露油等与应季的春笋、香椿、豌豆结合,烹制出靓丽、浓郁的港式新鲜味。

摘要： 九龙冰室品牌将香港旧时的传统冰室文化与时俱进,出品既涵盖经典饮食,又中西融合,形成独树一帜的冰室风格。广州及中国香港地区爱喝靓汤,也爱煲糖水,这组菜品散发着迷人的市井气息。甘蔗马蹄甜汤用料接地气,看似平淡无奇,入口清新温润,丝丝甘香,甜得恰到好处,慢慢悠悠地喝上一碗,是一种愉悦的享受。鲜松茸跳柱炖老鸡,除营养丰富之外,汤的口感层次也十分丰富,煲透的鸡肉鲜嫩入味,松茸柔嫩多汁,红枣松软绵密……不同口感层层叠叠融在一起,美妙至极。即使是在天暖的季节,一碗热气腾腾的甜水和鲜香四溢的靓汤也总是会勾起人的食欲,让人不忍心拒绝。

摘要： 海边档是LAAB为香港星光大道设计的机动建筑,作用为小食亭和机电房,是香港第一个机动的公共建筑。港式小贩街边档「朝桁晚拆」的特色是海边档设计的灵感来源。LAAB以机械重新演绎港式小贩街边档的特色;早上,海边档缓缓打开,像一只张开嘴的蚌;夜里,海边档合上眼睛,安静地听海。除了开关以外,海边档的木条也会上下摆动,一吐一纳,就像海浪潮起潮落,星光一闪一烁。木条背后的49枝机械装置是海边档的骨骼,他们的舒展带动了海边档的呼吸。

摘要： 本发明提供一种用于制作港式奶茶的智能机器人，其包括机台架，所述机台架内部具有容置空间、顶面具有操作台，其中，所述智能机器人还包括一支架，其设置在操作台的一侧；第一机械臂和第二机械臂，其设置在所述支架上；隔茶机构，其可上下移动地设置在所述支架上；第一茶壶和第二茶壶，其设置在所述操作台上并能够被第一机械臂与第二机械臂夹取移动；第一电子秤，其设置在所述操作台上；第二电子秤，其设置在所述操作台上，其上放置至少一个茶杯；电加热炉，其设置在所述操作台上；操作终端，其设置在所述操作台上，其具有操作界面并发出操作指令。借此，以克服传统奶茶调制流程作业仍然依赖人手操作，不能保证生产周期、质量和精度的问题。

摘要： 本发明公开了一种用于港式牛杂汤的煮锅，包括外锅体、内锅体、喷泉斗、漏板，所述外锅体包括上部开口的下部锅体、上部锅体，所述上部锅体设置于下部锅体上沿口处并下部锅体连通，所述上部锅体的直径大于下部锅体，所述喷泉斗设置于下部锅体内，顶部伸出下部锅体上沿口至上部锅体内，所述内锅体穿设于喷泉斗上并伸出下部锅体，所述上部锅体两侧分别还设置转动把手，本发明各部分组合设置，方便安装、拆卸及运输，通过设置喷泉斗，在下部锅体内汤汁加热后，可以顺着喷泉斗喷出，具有较强的趣味性，同时内锅体可以进行涮煮，方便捞取食物，较大的上部锅体可以分类放置各种食材，本发明结构合理，使用方便，具有较强的创意与趣味性。

摘要： 本发明涉及港式冻柠茶的制备工艺，包括以下步骤：步骤一、茶萃取，具体为，取锡兰红茶，用85‑95°C的热水萃取，得到的茶汤萃取液过滤后冷却至25‑30°C，备用；步骤二、调配，具体为，取500‑600份过滤冷却后的茶汤萃取液置于容器中，加入400‑500份白砂糖溶解，再分别加入80‑100份阿根廷柠檬浓缩汁和5‑6份速溶红茶粉，最后加入2‑2.5份柠檬酸，降温至45‑50°C后加入4‑6份柠檬香精，搅拌8‑10min，得调配液；步骤三、将调配液经过UHT超高温顺时杀菌后通入无菌罐进行无菌冷罐装。优点：保留红茶的醇厚感和苦涩感更加真实，柠檬味道鲜香自然，最大限度地保留冻柠茶的鲜感，无菌冷罐装，延长货架期及保质期。

摘要： 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种港式月饼皮及其制备方法和含有该月饼皮的月饼。该月饼皮的原料包括低筋粉、发酵奶油、甜味剂、黄油、鲜鸡蛋、奶粉和椰浆，奶香浓郁，口感松酥，低糖低油，不会增加心脑血管负担。该港式月饼皮为无水配方，而且无需添加油和防腐剂。制备港式月饼皮时，不另外添加水和油，所以无需进行传统月饼皮回油步骤，制备步骤简单方便，缩短港式月饼皮的制备时间。利用港式月饼皮制备的月饼，可搭配任意馅料，不影响月饼皮的口感，大大降低月饼的热量和甜腻感。

摘要： 本发明涉及解吸站技术领域，且公开了一种母港式解吸站，包括基站和安装在基站上的鹤管，所述鹤管的输出端固定连接有连接管，所述连接管的外壁开设有外螺纹且螺纹连接有固定螺筒，所述固定螺筒的下端固定连通有金属软管，所述金属软管的下端固定连通有加注头，所述连接管的管壁固定套接有位于固定螺筒上侧的固定环板，所述固定环板的表面均匀开设有多个呈环形分布设置的插孔，所述插孔内活动插接有定位杆，多根所述定位杆的上端固定连接有同一个环形挡板，所述固定螺筒的上端外侧对称固定连接有多个与定位杆对应插接的定位套环。本发明能够实现对加注头的快速更换，适用范围更广。

摘要： 本发明公开了一种新型高效的双头双尾港式炒灶，包括：台面清扫机构、灶台消毒机构；所述灶台消毒机构的一侧固定连接于所述台面清扫机构；所述台面清扫机构通过储水腔中的水吸收炒灶工作时散发的热量，使得储水腔中的水生产水蒸气并推动所述台面清扫机构腔道中的气体运动，从而空气在所述台面清扫机构的腔道形成气流并吹落灶台上表面的废水和废渣，同时带动所述灶台消毒机构的磁铁旋转，从而所述灶台消毒机构的线缆中产生电流，随之工作人员控制所述灶台消毒机构发出紫外线光并对灶台进行消毒；本发明通过水箱中的水吸收炉头工作时散发的热量，从而扇叶推动集风斗中的空气流动，气流被压缩并由出气嘴排出。

摘要： 本实用新型涉及公共设施技术领域，公开了一种便于更换展布的港式防撞候车亭，包括基座，所述基座上端面四个对角处均固定设有支撑腿，四个所述支撑腿上端固定设有顶棚，所述基座上端面靠后处设有广告架，所述广告架前侧基座的上端面上并排固定设有两个板凳，所述基座上有站牌，所述广告架前有第一固定透明板，所述广告架后有第一活动透明板，所述站牌一侧有第二固定透明板，所述站牌一侧有第二活动透明板，所述广告架与站牌内设有吊环，所述吊环一侧有吊钩。本实用新型中，更换展布时，通过智能刷卡区打开第一活动透明板与第二活动透明板，通过吊钩勾住展布与站台标识，操作方便，护栏外侧的防撞层，提高了安全性。

摘要： 本实用新型涉及警用防护器械技术领域，且公开了一种轻便的港式盾牌主板，包括前盾板，所述前盾板的内部固定连接有四个螺纹杆，四个所述螺纹杆的外侧滑动连接有后背板，四个所述螺纹杆外侧的背面一端均螺纹连接有六角螺母，四个所述六角螺母的背面均与后背板的正面接触，所述后背板的背面与前盾板的正面贴合，所述后背板正面开设有四个凹槽，四个所述凹槽内部均固定连接有连接筒，四个所述连接筒的内部均滑动连接有支撑杆。该实用新型，具备抗震卸力效果好，更加坚固，对警务人员的保护更好等优点，解决了现有的防护盾牌，结构简单，突然施加较大的外力时，无法有些的进行卸力，不能有效的保护警务人员的安全的问题。

摘要： 本实用新型涉及机械技术领域，且公开了一种新型港式双眼大锅灶，包括双眼大锅灶本体，所述双眼大锅灶本体的上部左右两侧开有燃烧腔，所述燃烧腔的上部外侧开有加热腔，所述加热腔的内侧通过连接孔与相应的燃烧腔相连通，所述加热腔的后侧固定连接有加热管，所述加热管贯穿插接在储水箱的左右两侧，所述储水箱的下端固定连接在双眼大锅灶本体的上端后侧，所述加热管的上端固定连接有缓冲壳体，所述缓冲壳体的上端中部固定插接有出气管，所述储水箱的后端上部固定插接有进水管，所述双眼大锅灶本体在燃烧腔的外侧下部开有加热储水腔。该一种新型港式双眼大锅灶，通过设备整体结构，能够提高热储水腔的耐高温性能，增大双眼大锅灶本体使用寿命。

摘要： 本实用新型涉及机械技术领域，且公开了一种耐高温的港式单炒单温灶，包括单温灶本体，所述单温灶本体的上侧中部开有燃烧腔，所述燃烧腔的外侧开有储水腔，所述储水腔的外侧上部通过管道与储水箱的内部相连通，所述储水箱的下端固定连接在单温灶本体的上端后后侧，所述储水箱的前端右侧下部固定插接有水龙头，所述储水箱的右端上部固定插接有进水管。该一种耐高温的港式单炒单温灶，通过设备的整体结构，储水腔内部储存有水，从而能够使得燃烧腔侧壁的加热温度不会很高，从而能够使得燃烧腔侧壁能够耐高温，并且还能够对储水腔和储水箱的内部水进行加热，从而能大大的提高单温灶本体的使用寿命，并且合理的利用余热。