沙门氏菌属

摘要： 鸡沙门氏菌病是由沙门氏菌属的一种或几种沙门氏菌引起的急性或慢性传染病,包括由鸡白痢沙门氏杆菌引起的鸡白痢,由鸡伤寒沙门氏杆菌引起的禽伤寒,以鼠伤寒沙门氏杆菌为主的多种沙门氏杆菌引起的禽副伤寒。其中鸡白痢最为常见,危害也最大。沙门氏菌属有2000多种血清型,在我国就发现200多个血清型,许多血清型可使人感染后发生食物中毒和败血症,是重要的人畜共患病病原体。在自然界中鸡是沙门氏菌的最大宿主,而人食用患病鸡的肉和蛋类后,会引起沙门氏菌的感染与食物中毒[1]。近些年来由于抗菌素的广泛应用,使得该类细菌的耐药性日趋严重,发病率也逐渐上升,因而备受重视。

摘要： 鹅副伤寒是一种由沙门氏菌属的细菌引起的急性或慢性传染病,又称鹅沙门氏菌病。该病的潜伏期为数小时或数周不等,主要危害不足3周的雏鹅,以急性败血型为主。主要传染源是带菌鹅和病鹅,可直接通过卵进行传播;通过食入有病菌的饲料、饮水或吸入带病菌的绒毛、飞沫等,通过损伤的皮肤、消化道及呼吸道感染;也可通过污染病菌的孵化器、育雏期等多个途径进行传播。此外,人类及其他动物(如鼠类、苍蝇、畜禽)等都能传播此病,危害很大,还可引发食物中毒。

摘要： 目的 了解内蒙古呼和浩特地区市售整鸡的沙门氏菌污染状况,为建立食物污染及公共卫生安全提供数据支持.方法 2011～2012年从呼和浩特地区采集冷冻、冷藏和现宰杀整鸡样品,进行沙门氏菌的定性检测、血清分型及耐药性研究.结果 不同状态整鸡样品的沙门氏菌携带率明显不同,冷藏整鸡沙门氏菌检出率显著高于冷冻和现宰杀整鸡.血清型主要为肠炎沙门氏菌(Salmonella enteritidis).36株沙门氏菌均对头孢替坦、亚胺培南最为敏感,对氨苄西林、哌拉西林、呋喃妥因、氨苄西林/舒巴坦、头孢唑林等表现出不同程度的耐药性,多重耐药菌株中五耐最为严重(25％).结论 内蒙古呼和浩特地区鸡肉中的沙门氏菌多重耐药现象比较严重.

摘要： 沙门氏菌(Salmonella)是肠杆菌科,沙门氏菌属的一种细长型[(0.3—1.5)微米×(1.0—2.5)微米]革兰氏阴性菌。菌体多数以单个存在,少数以两个或多个相连,在自然环境中表现为无荚膜、无芽孢的兼性厌氧细菌。沙门氏菌是我国养鸡产业巨大的威胁因素,它可通过种蛋进行世代垂直传播,从而降低种蛋孵化率,导致雏鸡带菌出壳,也可通过消化道感染,可引起副伤寒、伤寒和白痢等鸡沙门氏菌病。近期,笔者对福建省永安市贡川镇的一起雏鸡白痢沙门氏菌病进行了诊治,诊治过程如下。

摘要： Veriflow? 检测系统是一种基于分子生物学的测定方法,可准确检测乳制品、肉制品、整鸡淋洗液和即食食品中的沙门氏菌.该检测方法将PCR检测与快速、可视化的垂直流层析法相结合,不需要纯化样品、凝胶电泳或基于荧光素扩增目标菌,后期没有复杂的数据分析过程.针对8个不同的食品和环境基质的检测结果表明:对于含量极低的沙门氏菌(人工接种或自然存在),Veriflow沙门氏菌检测(SS)都表现出很高的检测灵敏度.通过对检测结果阳性率的统计分析发现,Veriflow检测结果与FDA微生物分析手册BAM的方法和美国农业部食品安全与检验局微生物实验室方法USDA/FSIS MLG的结果没有显著差异.包容性、排他性、性能稳定性等研究结果均表明Veriflow SS是一款稳定、可靠的产品,能高灵敏性、高选择性、高包容性地检测环境表面、乳制品、肉、整鸡淋洗液和各类即食食品中的沙门氏菌.

摘要： 目的：分析健康人群体检中肠道沙门氏菌属和志贺氏菌属的带菌情况。方法：分别对我市2010～2014年共32866份健康人员体内肠道沙门氏菌属和志贺氏菌属进行常规检测，分析其带菌率各自的血清型群分布情况。结果：32866份健康人员检测结果中以沙门氏菌属为主，带菌率为0.28%，而志贺氏菌属带菌率为0.04%；91株沙门氏菌分别分布于A、B、C、D、E 5个血清群和19个血清型，以B血清群为主；13株沙门氏菌分别分布于A、B、C、D 4个血清群和8个血清型，以B血清群为主。结论：肠道沙门氏菌属和志贺氏菌在健康人体内广泛存在，尤其以沙门氏菌居多，因此在日常检测工作中应特别注意。

摘要： 在食品、化妆品和服务行业，消毒剂用来预防控制传染病及防止由细菌引起的食品腐烂。曾有报道，某些微生物对消毒剂会产生抗性。HEIR及其同事从食品中分离出来的金黄色葡萄球菌对季铵化合物具有抗性；在家禽屠宰时，分离得到的沙门氏菌属对有效氯具有抗性。

摘要： 鸡沙门氏菌病是由沙门氏菌属的某些致病性沙门氏菌引起鸡的细菌性传染病，各种年龄的鸡均易感。以往多以2～3周龄的幼鸡多发，产蛋鸡主要表现为慢性隐性感染，但近年来不断有产蛋鸡急性全身性感染病例出现，主要表现为产蛋鸡急性全身性感染并发生死亡。

摘要： 近年来,随着防疫工作的加强,仔猪副伤寒的危害已不太严重,但在养猪密集而防疫工作较差的部分地区.仔猪副伤寒死亡数占发病总数的四分之一以上。文章综述了仔猪副伤寒的病原、流行病学、临床症状、诊断、治疗和防制措施。

摘要： [目的]研究沙门氏菌效应蛋白SopB中跨膜疏水结构域288-309肽段对受SopB诱导的HeLa细胞Akt磷酸化激活中的功能.[方法]通过重叠延伸PCR的方法构建SopB第288 ～ 309位肽段缺失突变基因,并将该基因在HeLa细胞中进行异位表达,与野生型SopB基因进行比较,确定缺失的第288 ～ 309位间肽段在受SopB诱导的Akt磷酸化激活中的作用.[结果]与空载体对照相比较,在HeLa细胞中表达野生型SopB重组质粒明显激活了pAkt473的磷酸化,而在HeLa细胞中表达SopB缺失突变体SopB△28s-309时,则检测不到pAkt473的磷酸化激活.[结论]SopB表达激活HeLa细胞pAkt473的磷酸化与其第288～309位肽段的功能直接相关,该跨膜疏水结构域的缺失导致SopB蛋白不能亚细胞定位至细胞膜,从而导致SopB△288-309对pAkt473磷酸化激活功能的丧失.

摘要： 沙门氏菌属(Salmonella)属肠杆菌科(Enterobacteriaceae),为革兰氏阴性、具运动性的杆状细菌,是人们研究最为广泛和深入的原核生物。目前,沙门菌属的多个菌种基因组结构已经阐明,60%左右的基因功能也被认识,已成为研究用的模式生物。伤寒沙门菌(Salmonella entericaserovar Typhi)是沙门氏菌属中的一种严重的人类肠道致病菌,可引起人称之为“typhoid fever”的系统性感染。rn 作者就目前对与高渗环境下伤寒沙门菌的适应性基因表达调节，与致病相关的研究认识作了详细的介绍。

摘要： [目的]为了解江苏苏北部分地区肉鸡胴体中沙门菌多重耐药状况及耐药程度,对从江苏苏北地区的2个食品加工厂肉鸡胴体中分离的沙门菌进行耐药检测,并对多重耐药谱进行分析。[方法]采用美国CLSI推荐的微量肉汤稀释法测定分离株的耐药性。[结果]药敏试验显示,大多数沙门菌至少对三种以上的抗生素产生耐药,耐3～7种药物的有24株(33.8％),8～12种药物的有19株(26.8％),泛耐的有26株(36.6％)。71株沙门菌对抗生素的耐药情况是:奈啶酸(100％)、磺胺嘧啶(98.6％)、氨苄青霉素(97.2％)、复方磺胺甲恶唑(85.9％)、四环素(85.9％)、阿莫西林/克拉维酸(84,5％)。[结论]肉鸡胴体中沙门菌的耐药或多重耐药现象严重,说明江苏省苏北及周边地区畜牧养殖业在使用抗生素方面监管力度不够,未来应加强对饲科添加剂使用的安全性管理和抗生素耐药的主动监测。

摘要： [目的]为了解江苏苏北部分地区肉鸡胴体中沙门菌多重耐药状况及耐药程度,对从江苏苏北地区的2个食品加工厂肉鸡胴体中分离的沙门菌进行耐药检测,并对多重耐药谱进行分析。[方法]采用美国CLSI推荐的微量肉汤稀释法测定分离株的耐药性。[结果]药敏试验显示,大多数沙门菌至少对三种以上的抗生素产生耐药,耐3～7种药物的有24株(33.8％),8～12种药物的有19株(26.8％),泛耐的有26株(36.6％)。71株沙门菌对抗生素的耐药情况是:奈啶酸(100％)、磺胺嘧啶(98.6％)、氨苄青霉素(97.2％)、复方磺胺甲恶唑(85.9％)、四环素(85.9％)、阿莫西林/克拉维酸(84,5％)。[结论]肉鸡胴体中沙门菌的耐药或多重耐药现象严重,说明江苏省苏北及周边地区畜牧养殖业在使用抗生素方面监管力度不够,未来应加强对饲科添加剂使用的安全性管理和抗生素耐药的主动监测。

摘要： [目的]为了解江苏苏北部分地区肉鸡胴体中沙门菌多重耐药状况及耐药程度,对从江苏苏北地区的2个食品加工厂肉鸡胴体中分离的沙门菌进行耐药检测,并对多重耐药谱进行分析。[方法]采用美国CLSI推荐的微量肉汤稀释法测定分离株的耐药性。[结果]药敏试验显示,大多数沙门菌至少对三种以上的抗生素产生耐药,耐3～7种药物的有24株(33.8％),8～12种药物的有19株(26.8％),泛耐的有26株(36.6％)。71株沙门菌对抗生素的耐药情况是:奈啶酸(100％)、磺胺嘧啶(98.6％)、氨苄青霉素(97.2％)、复方磺胺甲恶唑(85.9％)、四环素(85.9％)、阿莫西林/克拉维酸(84,5％)。[结论]肉鸡胴体中沙门菌的耐药或多重耐药现象严重,说明江苏省苏北及周边地区畜牧养殖业在使用抗生素方面监管力度不够,未来应加强对饲科添加剂使用的安全性管理和抗生素耐药的主动监测。

摘要： [目的]为了解江苏苏北部分地区肉鸡胴体中沙门菌多重耐药状况及耐药程度,对从江苏苏北地区的2个食品加工厂肉鸡胴体中分离的沙门菌进行耐药检测,并对多重耐药谱进行分析。[方法]采用美国CLSI推荐的微量肉汤稀释法测定分离株的耐药性。[结果]药敏试验显示,大多数沙门菌至少对三种以上的抗生素产生耐药,耐3～7种药物的有24株(33.8％),8～12种药物的有19株(26.8％),泛耐的有26株(36.6％)。71株沙门菌对抗生素的耐药情况是:奈啶酸(100％)、磺胺嘧啶(98.6％)、氨苄青霉素(97.2％)、复方磺胺甲恶唑(85.9％)、四环素(85.9％)、阿莫西林/克拉维酸(84,5％)。[结论]肉鸡胴体中沙门菌的耐药或多重耐药现象严重,说明江苏省苏北及周边地区畜牧养殖业在使用抗生素方面监管力度不够,未来应加强对饲科添加剂使用的安全性管理和抗生素耐药的主动监测。

摘要： [目的]为了解江苏苏北部分地区肉鸡胴体中沙门菌多重耐药状况及耐药程度,对从江苏苏北地区的2个食品加工厂肉鸡胴体中分离的沙门菌进行耐药检测,并对多重耐药谱进行分析。[方法]采用美国CLSI推荐的微量肉汤稀释法测定分离株的耐药性。[结果]药敏试验显示,大多数沙门菌至少对三种以上的抗生素产生耐药,耐3～7种药物的有24株(33.8％),8～12种药物的有19株(26.8％),泛耐的有26株(36.6％)。71株沙门菌对抗生素的耐药情况是:奈啶酸(100％)、磺胺嘧啶(98.6％)、氨苄青霉素(97.2％)、复方磺胺甲恶唑(85.9％)、四环素(85.9％)、阿莫西林/克拉维酸(84,5％)。[结论]肉鸡胴体中沙门菌的耐药或多重耐药现象严重,说明江苏省苏北及周边地区畜牧养殖业在使用抗生素方面监管力度不够,未来应加强对饲科添加剂使用的安全性管理和抗生素耐药的主动监测。

摘要： [目的]为了解江苏苏北部分地区肉鸡胴体中沙门菌多重耐药状况及耐药程度,对从江苏苏北地区的2个食品加工厂肉鸡胴体中分离的沙门菌进行耐药检测,并对多重耐药谱进行分析。[方法]采用美国CLSI推荐的微量肉汤稀释法测定分离株的耐药性。[结果]药敏试验显示,大多数沙门菌至少对三种以上的抗生素产生耐药,耐3～7种药物的有24株(33.8％),8～12种药物的有19株(26.8％),泛耐的有26株(36.6％)。71株沙门菌对抗生素的耐药情况是:奈啶酸(100％)、磺胺嘧啶(98.6％)、氨苄青霉素(97.2％)、复方磺胺甲恶唑(85.9％)、四环素(85.9％)、阿莫西林/克拉维酸(84,5％)。[结论]肉鸡胴体中沙门菌的耐药或多重耐药现象严重,说明江苏省苏北及周边地区畜牧养殖业在使用抗生素方面监管力度不够,未来应加强对饲科添加剂使用的安全性管理和抗生素耐药的主动监测。

摘要： 作者对一起典型的家庭聚餐式食物中毒，造成多人就餐后出现食物中毒。本报告详细地分析了此次流行病学调查情况，并通过实验室检验确认，这是一例由沙门氏菌所致的细菌性食物中毒事件。

摘要： 作者对一起典型的家庭聚餐式食物中毒，造成多人就餐后出现食物中毒。本报告详细地分析了此次流行病学调查情况，并通过实验室检验确认，这是一例由沙门氏菌所致的细菌性食物中毒事件。

摘要： 作者对一起典型的家庭聚餐式食物中毒，造成多人就餐后出现食物中毒。本报告详细地分析了此次流行病学调查情况，并通过实验室检验确认，这是一例由沙门氏菌所致的细菌性食物中毒事件。

摘要： 本发明提供了一组用于检测沙门氏菌的分子靶标，所述分子靶标包括如SEQ ID NO.1～13所示的核苷酸序列。本发明还提供例了一组用于检测如权利要求1所述的用于检测沙门氏菌分子靶标的引物，其核苷酸序列如SEQ IDNO.14～39所示。采用本发明的引物针对特异性靶标进行PCR扩增，通过检测扩增产物是否含有目的条带判定样品中是否含有沙门氏菌，该方法降低了检测成本，更加具有实用性；本发明的特异性分子靶标即13个保守核酸具有单一的特异性，检测结果特异，结果判定简单。

摘要： 本发明涉及一种鉴别肠炎沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、鸡白痢沙门氏菌及鸡伤寒沙门氏菌的多重PCR方法，该方法是以提取的待测细菌DNA为模板，用SEQ ID NO.1－10所示的5对引物进行mPCR扩增；mPCR扩增产物经琼脂糖凝胶电泳，然后根据电泳结果进行判定。本发明利用所合成的引物进行PCR扩增，建立起的多重PCR可以直接研磨病料进行扩增，可以在一个体系中检测出不同的沙门氏菌血清型，在临床检测中较传统的分离纯培养后进行血清玻板凝集的3天时间比仅需要6个小时左右，大大缩短了诊断时间，为临床诊断提供依据。

摘要： 本发明提供了一组用于检测沙门氏菌的分子靶标，所述分子靶标包括如SEQ ID NO.1～13所示的核苷酸序列。本发明还提供例了一组用于检测如权利要求1所述的用于检测沙门氏菌分子靶标的引物，其核苷酸序列如SEQ IDNO.14～39所示。采用本发明的引物针对特异性靶标进行PCR扩增，通过检测扩增产物是否含有目的条带判定样品中是否含有沙门氏菌，该方法降低了检测成本，更加具有实用性；本发明的特异性分子靶标即13个保守核酸具有单一的特异性，检测结果特异，结果判定简单。

摘要： 本发明公开了一种用于检测沙门氏菌属的特异性引物及其试剂盒，属于致病菌检测技术领域。本发明从沙门氏菌基因组中发现了一段549bp长度的STM1410基因序列，该基因序列与获取的570个沙门氏菌种属基因组均有高度的同源性，与非沙门氏菌基因组没有同源序列，可以作为靶标用于沙门氏菌属的单基因PCR检测以及沙门氏菌的鉴定。以STM1410基因序列作为靶标，本发明还设计了一组特异性引物，采用本发明的特异性引物可以实现对沙门氏菌属的特异性、高灵敏性检测，能够满足兽医公共卫生以及食品安全等领域对沙门氏菌的快速检测要求。

摘要： 本发明提供了检测沙门氏菌属微生物的方法。所述方法包括选择性生长培养基、被沙门氏菌属微生物转化为第一可检测产物的第一指示剂系统和被β‑半乳糖苷酶活性转化为第二可检测产物的第二指示剂系统的使用。所述方法还包括接种所述生长培养基以及在高于40°C的温度下温育经接种的生长培养基。

摘要： 基于沙门氏菌核心多糖单克隆抗体SQX6D8的检测食品中沙门氏菌属的胶体金试纸条的制备方法，属于免疫分析领域。本发明以高碘酸钠法合成的鼠伤寒沙门氏菌脂多糖（LPS）与牛血清白蛋白（BSA）的偶联物作为胶体金试纸条测试线（T线）的包被原，以沙门氏菌核心多糖单克隆抗体SQX6D8作为金标抗体。本发明区别于常规致病菌胶体金试纸条夹心法的原理，该沙门氏菌胶体金试纸条方法采用间接竞争原理进行检测，并且沙门氏菌属核心多糖特异性单克隆抗体保证了方法对属内沙门氏菌均有交叉同时对属外细菌无交叉反应，为食品中沙门氏菌属的全面、简便、快速检测提供了分析手段。

摘要： 本发明公开了一种检测沙门氏菌属的方法及其应用和引物。所述方法包括：识别沙门氏菌属基因组序列中富含AT碱基的序列作为目标序列；针对目标序列自动化、高通量地设计特异性引物；设计特定的Tm值计算公式计算反应变性及退火温度，并据此设置核酸扩增反应条件；在模板局部解链的条件下进行核酸扩增反应。本发明靶向传统核酸扩增方法通常需要规避的富含AT碱基的序列，极大地拓宽了候选靶标区域；通过基于海量基因组数据的特异性排查，以及针对富含AT区域的Tm值的精确计算，实现双链DNA的局部解链，大大降低了核酸扩增技术中非特异性扩增的可能性。该方法有效地拓展了传统核酸扩增技术的应用范围，同时显著提升了反应性能。

摘要： 本发明公开了一种用于检测沙门氏菌属的特异性引物及其试剂盒，属于致病菌检测技术领域。本发明从沙门氏菌基因组中发现了一段549bp长度的STM1410基因序列，该基因序列与获取的570个沙门氏菌种属基因组均有高度的同源性，与非沙门氏菌基因组没有同源序列，可以作为靶标用于沙门氏菌属的单基因PCR检测以及沙门氏菌的鉴定。以STM1410基因序列作为靶标，本发明还设计了一组特异性引物，采用本发明的特异性引物可以实现对沙门氏菌属的特异性、高灵敏性检测，能够满足兽医公共卫生以及食品安全等领域对沙门氏菌的快速检测要求。

摘要： 本文公开了快速检测样品中的微生物的方法和系统。还公开了在晚期基因区内包含指示基因的经遗传修饰的噬菌体。噬菌体诸如沙门氏菌属特异性噬菌体的特异性允许检测特定微生物，诸如沙门氏菌属种，并且可以放大指示信号以优化测定灵敏度。

摘要： 本申请涉及确定患者感染对抗微生物药物治疗可能具有抗性的沙门氏菌属物种的方法，选择对感染了具有抗生素抗性的沙门氏菌属的患者的治疗的方法，和确定沙门氏菌属物种细菌微生物的抗生素抗性谱的方法，以及用于这些方法的计算机程序产品。在示例性的方法中，样品1用于分子测试2，然后进行采集分子指纹3。随后将结果与参考文库4进行比较，并报告结果5。