氨基化合物

摘要： 近几年,网上出现了一种网红零食——黑蒜。它储存方便、口味独特,据说还能治疗各种慢性疾病,令不少“三高”人群趋之若鹜。这种备受推崇的黑蒜究竟是什么来头呢?问:黑蒜是如何制成的?答:黑蒜是用新鲜的大蒜,在高温、高湿度的环境条件下加工一定时间而成的一种深加工产品。白色的蒜瓣之所以会变成黑色,主要是在加工过程中,高温下还原糖类和氨基化合物发生的美拉德反应,发生了非酶褐变。

摘要： 为什么有些食品,例如诱人的蛋糕、充满香气的咖啡、自带浓郁香味的巧克力、滋滋冒油的烤肉等,对人们来说总有一种强烈的诱惑呢?这要从一种反应说起。最早,人们发现,甘氨酸和葡萄糖混合液共热时会形成褐色的化合物,并可以闻到香气。后来研究发现,这是羰基化合物和氨基化合物间的反应,是一种广泛存在于食品工业的非酶褐变,称为"美拉德反应",也就是常说的"糖化反应"。

摘要： 多酚氧化形成的醌类物质作为强亲电体可能与食品体系中多种亲核物质作用,进而引发系列营养与安全问题。利用电化学工作站研究了酸性(pH 5.0)、中性(pH 7.0)和碱性(pH 8.0)条件下槲皮素醌与5种氨基化合物、2种巯基化合物以及牛血清白蛋白(BSA)的相互作用。结果表明:槲皮素醌在pH 7.0或pH 8.0条件下与8种亲核物质的互作效率显著高于pH 5.0;相同作用条件下,槲皮素醌与巯基化合物互作效率显著优于氨基化合物;在pH 7.0、扫描速率10 mV/s的条件下,槲皮素醌(0.08 mmol/L,以槲皮素计)与5种氨基化合物(16.0 mmol/L)互作效率排序为:L-赖氨酸(55.13%±5.37%)>L-精氨酸(39.58%±4.64%)>L-甲硫氨酸(17.80%±2.72%)>甘氨酸(~0.00%)≈Nα-乙酰-L-赖氨酸(~0.00%),槲皮素醌(0.08 mmol/L,以槲皮素计)与2种巯基化合物及BSA(0.048 mmol/L)互作效率排序为:L-半胱氨酸(63.17%±1.51%)>Nα-乙酰-L-半胱氨酸(54.28%±2.60%)>BSA(37.55%±5.98%)。研究表明:槲皮素氧化形成的醌类物质可以化学改性蛋白质,消耗体系必需氨基酸。

摘要： 美拉德反应,听起来似乎很陌生。其实它是在食品加工过程中会发生的大家再熟悉不过的一类化学反应。烧红烧肉时飘出的香味、烘焙咖啡的芳香、烘焙糕点的诱人色泽和芳香,甚至传统美食北京烤鸭的特殊风味……统统都来自这种反应.什么是美拉德反应?

摘要： 该发明公开了一种控制甲醛释放量的多功能制剂，所述多功能制剂按照质量百分比由以下成分组成：酰肼类化合物5％～30％、硼酸盐类2％～25％、碳酸盐类2％～25％、蒸馏水20％～80％。该发明的多功能制剂是一种无色、无味、无毒透明的水溶性液体，固体含量兰10％，pH值为7．5～8．0，比重为1．02—1．10，主要成分是氨基化合物，不含有溶剂和有害物质，能与甲醛迅速反应，且一旦反应永不分解，不会产生二次污染。

摘要： 氨基化合物在植物生长发育中起着重要作用。本文建立了一种基于柱前衍生-超高效液相色谱-质谱联用技术的植物提取液中氨基化合物代谢谱的分析方法。以烟草鲜叶为例，共检测出87种氨基化合物。其中43种氨基化合物的定量分析结果表明，方法的线性相关系数在0.993~0.999之间，线性范围可达到4个数量级，检出限为0.03~6.58 ng／mL，日内、日间精密度分别为0.7％~15.6％、0.8％~22.9％，回收率为74.4％~122.7％。采用该方法考察了打顶对不同部位烟草鲜叶中氨基化合物代谢谱的影响，结果显示打顶处理对上部叶影响最大，打顶后上部叶氮代谢主要流向生物碱合成方向。该方法充分利用了三重四极杆串联质谱和高分辨串联质谱技术的优势，可实现植物提取液中氨基代谢物的高选择性、高灵敏度分析。%Amino metabolites are important compounds that play a key role in plant growth and development. A metabolic profiling analysis method of amino metabolites in plant extract was developed based on pre-column derivatization-ultra high performance liquid chromatography-mass spectrometry. Using the tobacco leaf as an example,a total of 87 amino metabolites, including amino acids,amines,peptides,alkaloids etc. were detected. The repeatability of the method was good with RSDs of 85 amino metabolites between 1. 5% and 18. 8%. Forty-three amino metabolites validated by standard samples showed good linearity with the correlation coefficients of 0. 993-0. 999,covered linear range of four orders of magnitude. The limits of detection were 0. 03-6. 58 ng/mL. The intra-day and inter-day precisions were 0. 7%-15. 6% and 0. 8%-22. 9%,respectively. The recoveries were 74. 4%-122. 7%. The influence of topping on metabolic profiling of amino metabolites in fresh tobacco was investigated using the developed method. The results showed that the amino metabolites in the upper tobacco leaves were most affected than those in the middle and lower leaves. Metabolism of amino metabolites in the upper leaves after topping was mainly towards the alkaloid synthesis. The method integrated the advantages of triple quadrupole mass spectrometry and high resolution quadrupole-time of flight mass spectrometry. It can be used for metabolic profiling analysis of amino metabolites in plant extract with high sensitivity and selectivity.

摘要： 氨具有较高的氢含量（17．7％）、较高的能量密度和易于储存的特点，它在运输及分解过程中还不产生一氧化碳和二氧化碳，因此，氨被认为是具有潜在应用前景的新型能源载体．近日，中科院大连化学物理研究所洁净能源国家重点实验室氢能与先进材料研究部陈萍研究员带领的研究团队，发现锂的亚氨基化合物与氮化铁复合后表现出优异的催化氨分解制氢活性．

摘要： 脂肪族水泥分散剂以甲醛、丙酮、亚硫酸盐作为基本合成原料,经亲核加成和羟醛缩合合成.在此基础上试验了2种改性物质酰胺Ⅰ、酰胺Ⅱ.红外光谱证明,成功引入酰胺基团合成氨基化合物.分散剂掺量在0.6％时,水泥浆的流变指数和稠度系数与加入原分散剂时比值是0.914,0.934,1.513,1.307.改性后分散性能优异、大大降低了水泥浆稠度、水泥石抗压强度也高于标准要求,是新型预期可生物降解的缓凝型分散剂.

摘要： 我国社会经济的高速发展,使得我国医疗行业也得到了较大的发展,通过对医药进行研究分析,研究出了更多治疗有关疾病的医药。笔者从概述氨基化合物入手,重点研究了氨基化合物的环合反应,并利用某些药物来说明氨基化合物在药物合成中的具体应用情况,为研究人员对氨基化合物相关内容的研究提供参考资料。

摘要： 大家都知道,吸烟有害健康。但很少有人知道,香烟的＂毒性＂正变得越来越强!据英国《每日邮报》报道,美国一家慈善组织通过调查研究发现,由于烟草公司在过去50年间采取了一系列隐秘的手段,吸烟变得更加危险、更易上瘾。美国＂无烟草青少年运动＂组织的医生表示,现在的香烟比1964年的香烟致病风险更高。该组织发现,尽管吸烟数量下降了,但吸烟者患肺癌和慢性阻塞性肺病的风险要比1964年高许多。

摘要： 本文采用阴极沉积法在粗糙镍基底上制备出纳米多孔氢氧化镍薄膜(NHNF〕电极，利用传统电化学技术(循环伏安、电流扫描、电势扫描等)和电化学原位拉曼光谱技术(电势调制、时间分辨和空问分辨拉曼)，在分子水平上系统研究了碱性条件下氮基化合物〔短链脂肪胺、氨基酸和二肽〕的振荡电催化氧化过程。

摘要： 氨基树脂指含氨基化合物与醛类反应生成的一类化合物,用于涂料用的氨基树脂,一般要经过醇类醚化改性,用来提高氨基树脂与其他树脂的相容性,随着社会的发展,人民生活水平的提高以及技术的进步,氨基树脂的发展也呈现一些新的动向,氨基树脂越来越向专业化和环保型方面发展.本文简要介绍了高固体份的氨基树脂以及相关影响因素。

摘要： 采用真空蒸发法制备了氨基化锂LiNH2(+2·LiH)薄膜,即首先将Li真空镀膜到金属基板上,然后经氮化、氢化处理合成LiNH2薄膜.此外,真空蒸发法也用于Mg部分置换Li后薄膜的制备.实验结果证明,与传统的粉末状试样相比,薄膜状试样能够在更低的温度下释放出氢气.研究表明采用包括真空蒸发法等非传统方法合成金属络合物储氢材料对进一步提高其储放氢特性具有良好的效果.

摘要： 生物活性物质如氨基化合物由于其广泛存在于自然界，并在生命过程中起着重要作用，其分离检测倍受关注。氨基荧光衍生试剂按其反应类型可分为荧光生成试剂和荧光标记试剂。本文按衍生试剂的反应活性基团，对氨基化合物的荧光衍生试剂及其在高效液相色谱和毛细管电泳中的应用进展进行综述。

摘要： 将含氢硅油及含环氧基化合物在催化剂存在下，进行加成反应，制成环氧改性硅油；再将环氧改性硅油同含氨基化合物、硅烷偶联剂、聚醚等进行四元加成共聚，制得新型亲水性氨基硅油，它用于涤/棉及纯涤纶织物的整理，能获得优良的柔软、滑爽手感，并能改善破其亲水性，吸湿(汗)性和抗静电性能.

摘要： 式(I)化合物提供了与过氧化物增殖物激活受体(PPAR)结合的药物活性剂。因此，本发明的化合物用于治疗哺乳动物中由PPAR受体活性介导的病症。这类病症包括血脂障碍、高脂血症、高胆固醇血症、动脉粥样硬化、高甘油三酯血症、心力衰竭、心肌梗死、血管疾病、心血管疾病、高血压、肥胖、炎症、关节炎、癌症、阿尔茨海默病、皮肤病症、呼吸系统疾病、眼科疾病、炎症性肠病(IBD)、溃疡性结肠炎和局限性回肠炎以及其中牵涉葡萄糖耐量受损、高血糖和胰岛素抵抗的病症如1-型和2-型糖尿病，和X综合征。

摘要： 式(I)化合物提供了与过氧化物增殖物激活受体(PPAR)结合的药物活性剂。因此，本发明的化合物用于治疗哺乳动物中由PPAR受体活性介导的病症。这类病症包括血脂障碍、高脂血症、高胆固醇血症、动脉粥样硬化、高甘油三酯血症、心力衰竭、心肌梗死、血管疾病、心血管疾病、高血压、肥胖、炎症、关节炎、癌症、阿尔茨海默病、皮肤病症、呼吸系统疾病、眼科疾病、炎症性肠病(IBD)、溃疡性结肠炎和局限性回肠炎以及其中牵涉葡萄糖耐量受损、高血糖和胰岛素抵抗的病症如1－型和2－型糖尿病，和X综合征。

摘要： 本发明公开一种手性硝基化合物催化还原制备手性氨基化合物的方法：在氢气气氛下，在反应溶剂和添加剂的作用下，手性硝基化合物Ⅰ 在催化剂的催化作用下发生催化氢化反应，生成手性氨基化合物Ⅱ。本发明方法的反应工艺设计合理，使用氢化催化的方法得到了目标产物手性氨基化合物，相比起现有技术，本发明提供的方法操作相对简单，条件温和，产物的手性纯度高且收率明显提升，具有较好的应用前景。

摘要： 本发明提供了一种高效催化还原芳香硝基化合物制备氨基化合物的方法，该方法适用于所有的芳香硝基化合物的催化还原，其催化速率远快于其他的金属纳米催化剂，是金银及其合金纳米粒子催化速率的十几倍，甚至几十倍。该催化反应不但催化活性高，而且适用性强、反应条件温和、操作简单易行等诸多优点，具有广阔的应用前景。

摘要： 一方面，本发明提供一种具有氢化状态和脱氢状态的储氢组合物。在氢化状态，该组合物包括一种氨基化合物和一种氢化物。在脱氢状态，该组合物包括一种亚氨基化合物。

摘要： 本发明涉及一种利用碱土金属氢化物催化还原硝基化合物制备氨基化合物的方法，属于有机合成技术领域。该方法以硝基化合物为反应底物，碱土金属氢化物为氢源，联硼酸酯为催化剂，将三者分别加入到有机溶剂中，搅拌加热进行反应，反应温度为50‑150°C，反应时间为3‑20 h；反应结束后对反应母液进行分离提纯得到氨基化合物。本发明合成步骤简单，反应条件温和，避免了高压氢气的使用，而且在反应过程中无过渡金属参与，不仅降低了反应成本且绿色环保，减少环境污染。

摘要： 提出了以含多芳香醛基的化合物和酮亚胺化的多氨基化合物为基础的可低温固化的组合物。这些组合物显示了良好的稳定性，持久的适用期，和良好平衡的物理和机械性质，使它们适宜于种种涂敷，浸溃、密封和粘接的用途。

摘要： 本发明公开一种手性硝基化合物催化还原制备手性氨基化合物的方法：在氢气气氛下，在反应溶剂和添加剂的作用下，手性硝基化合物Ⅰ在催化剂的催化作用下发生催化氢化反应，生成手性氨基化合物Ⅱ。本发明方法的反应工艺设计合理，使用氢化催化的方法得到了目标产物手性氨基化合物，相比起现有技术，本发明提供的方法操作相对简单，条件温和，产物的手性纯度高且收率明显提升，具有较好的应用前景。

摘要： 本发明公开了一种铱纳米颗粒催化剂及其制备方法和在催化还原硝基化合物转化为氨基化合物的应用，属于催化技术领域。本发明方法利用单宁酸做包被剂，NaBH4做还原剂，合成了直径为3.5±0.5纳米的水溶性铱纳米颗粒。铱纳米颗粒具有优异的催化活性，可在常温常压下催化NaBH4还原硝基化合物为相应的氨基化合物。具有高效催化活性的铱纳米颗粒有望替代传统的铁粉等催化剂，在更广阔的催化领域有潜在的应用前景。

摘要： 本发明涉及由腈化合物制备氨基化合物的方法。具体地，本发明涉及一种将腈化合物氢化为氨基化合物的方法，其中在氢化时反应器的横截面负荷小于或等于4.0 kg/m