毛尖

摘要： 1949年冬天,我第一次喝到北京的花茶,杯子里还浮着一朵鲜茉莉花。那在数九寒天里,可真是稀罕物。以前在上海家中,只知绿茶和红茶,也仅识得绿茶的炒青、瓜片、毛尖,而不知花茶为何物。香片者,花茶也。当年那些曾进过宫,给隆裕皇太后请过安的京郊老太太,不说花茶,而说香片,这是一种派,一种见过大世面,轻易不肯改口的自尊。

摘要： 郑直请田文在老街"枕云阁"喝茶。茶已沏好,雨前毛尖,汤色明亮,香气高爽。田文把身子陷进沙发,夕阳余晖透过后窗折射在茶几上。田文的语调慢声细气,郑直,监察委主任请人喝茶可都不是啥好事啊。要不是老同学的身份,我都得准备完后事才敢来赴约啊。郑直端起茶杯,今年的新茶。老同学,尝尝。田文喝了口茶,不会只是叫我来品茶吧?郑直说,品茶,聊诗,可以吧?最近有什么新作?

摘要： 微话题:世界饮茶日表白中国茶那些爱上“茶”的故事@sunny:从小跟父亲蹭茶,算起来已经有49年的时光了。杭州龙井、四川花茶、四川毛尖、碧螺春、祁门红茶,要说蹭得最多的茶,还数下关特级沱茶,那100克的小沱,带暗线的黄油纸包着。记得父亲是拿着大案板和菜刀解的茶,解好的茶放于便于携带的小茶盒里,取上茶青浓浓的泡于搪瓷茶缸里,或者紫砂壶里,茶底足占了容器3/4的量,苦得我会倒出一点儿茶汁,兑上80%以上的开水,喝后真是解渴,从此养成喝茶的习惯,北京的大碗茶3分钱一碗,也会走在路上买来喝。

摘要： 眼前这本以"倒叙"方式展开的"电视剧笔记"《凛冬将至》,将二〇〇二年至二〇二〇年的十八年光阴分作"四季",以"第四季"打头,开篇正是我们刚刚送走的二〇二〇年春节假期和新型冠状病毒疫情期。虽然冬日里的禁足现在回想已经恍如隔世,但毛尖的文笔具有"场景再现"的魔力:"口罩是早就没有了,双黄连的位置上,站着不服气的牛黄解毒丸和京都念慈庵。"疫情期间的各种药物,确实不仅具有拟人化的潜力,更不乏被"神化"的资质。

摘要： “三月三,抽毛尖”。待到“毛尖”露头,原野绿油油、翠汪汪之际,便是农村孩子结伴而出剜猪草的大好季节——“毛尖”是茅草茎叶包裹的花穗胚芽,尚未抽穗,刚露出一段,还有一段在叶子里面。剥掉叶壳,露出浅绿部分,可食,清甜爽口。在物质匮乏年代“,毛尖”是大自然给予农家孩童的一份馈赠——春天的野外,生机盎然,各种猪草葳蕤蓬勃,等着我们前往收获。

摘要： 一、2018年度茶叶市场行情2018年1至12月份信阳毛尖市场交易量403.66吨,比去年同期439.05吨,减少了35.39吨,下降了8%;交易额57853.4万元,比去年同期47980.4元,增长了9873万元,增长了17%;平均单价比去年同期增高23.7%。二、市场2018年度茶叶销售形势分析(一)产量较去年同期相比总体产量下降,主要原因有:1.由于天气影响,信阳毛尖产量受到不同程度的减产。

摘要： 精制的古丈毛尖需要复杂严苛的八道工序才可制成,而制茶大师张远忠愿做一位不惧辛劳、不畏时光的“守艺人”将手工制作古丈毛尖的工艺相传下去。绿水青山映彩霞,白云深处是我家。地处湘西武陵山区的古丈县,境内崇山峻岭,谷幽林深,气候温和湿润,四季分明,是著名的''茶叶之乡''。

摘要： 茶道,茶存在的哲学"寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。""一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙。""龙井云雾,毛尖瓜片碧螺春;银针毛峰,猴魁甘露紫笋茶。""四方来客,坐一阵无分你我;两头有路,喝二杯各自东西。"

摘要： 本发明公开了电镀法毛尖效应制作工艺，包括皮毛处理、皮毛鞣制处理、电镀前处理、电镀等步骤；皮毛鞣制处理包括浸水、鞣制、复鞣、湿磨、清洗、烘干。本发明使用电镀的方法，在羊剪绒的毛面上进行电镀，形成具有金属光泽的毛尖效应；在复鞣加脂过程中使用防水加脂剂，大大提高了毛面电镀的效率，在电镀完成后采用200°C高温烫毛的技术，提高毛面手感、亮度和干湿擦等性能。

摘要： 本发明公开了一种毛尖茶的加工方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)采摘、(2)摊青、(3)杀青、(4)摊凉、(5)揉捻、(6)搓团、(7)提毫。本发明还公开了一种毛尖茶，采用上述加工方法制得的毛尖茶。本发明具有以下技术效果：①加工后的毛尖茶断碎减至5％以下，完整度好、滋味醇厚回甘、条索更加紧细；②在毛尖茶的杀青工序中，引入热风炉，135‑170°C的热风杀青毛尖茶，既避免了以前毛尖茶的杀青工序中杀青机杀青温度过高，时间过短会导致茶叶失水过快出现焦糊现象，又避免了手工杀青温度低时间长，杀青效率不高。

摘要： 本发明公开了一种基于计算机视觉技术的毛尖茶样图像获取方法，涉及毛尖茶样技术领域。包括以下步骤：S1、数据库的建立；S2、茶叶图像预处理；S3、对象特征参数的获取；S4、图像特征参数的匹配；S5、信息处理和融合；S6、样本测试操作。该基于计算机视觉技术的毛尖茶样图像获取方法，本发明采用计算机视觉技术能够对茶叶样品的颜色、纹理、形状等外观特征进行准确的数字化表征，通过茶叶图像预处理、对象特征参数的获取、图像特征参数的匹配以及信息处理和融合，提高了该毛尖茶样图像获取方法的精度和效率；通过数据采集卡，对茶叶品质的光谱特征，对所提取的特征信号进行融合和模式识别处理可快速扫描、抓取目标区域内茶树生长图像。

摘要： 本发明提供了一种基于信阳毛尖茶的快速检测电子鼻，涉及茶叶检测技术领域，包括运行装置；所述运行装置上安装有负压清理部；运行装置侧面安装有循环啮合部；运行装置上固定连接有两个分散装置；运行装置上固定连接有驱动安装部；驱动安装部上滑动连接有移动传动部；驱动安装部上固定连接有检测切换部；驱动安装部上安装有检测传动部；运行装置上固定连接有检测中心，检测效率更高，检测结果更加准确，可以有效的提高茶叶品质，同时可以辅助快速的去除杂质，可以实现二次复检，控制更加直接，解决了目前快速检测电子鼻检测数据不够完整，无法实现复合多方位检测，无法准确定位，检测精度低的问题。

摘要： 本发明属于茶叶加工技术领域，具体公开了一种基于嵌套原理的毛尖茶提毫装置，包括装置整体、回潮装置和收集抽屉，装置整体的顶部设置有回潮装置，装置整体的底部右侧嵌入连接有收集抽屉，装置整体的底部四周固定连接有支撑脚，装置整体的内部中间设置有揉捻腔体，揉捻腔体的中间两侧设置有加热器，揉捻腔体的正前方中间活动连接有搅动主轴，高效揉捻机构通过这样的设置使得毛尖茶在揉捻腔体的内部进行烘干揉捻加工时，可在揉捻腔体的内部进行顺时针翻转，同时可在原地逆时针旋转揉捻皮带的抵触揉捻下更好的蜷缩起来，从而使得毛尖茶可在相反作用力下得到更好的揉捻效果，进而使得蜷缩后的毛尖茶背面的茶豪能够更好的显现出来。

摘要： 本发明公开了一种优质毛尖茶的深加工方法，包括采摘、摊青、杀青、回潮、第一次冷冻、揉捻、烘干、第二次冷冻、提香、第三次冷冻步骤。本申请通过摊青、杀青、回潮、第一次冷冻、揉捻、烘干、第二次冷冻、提香、第三次冷冻步骤控制制茶工艺，并结合具体工艺参数的控制，使制得的毛尖茶品质高、口感好、茶香浓郁，且制备工艺简单，操作简便，产量高，降低了制茶成本，提高制茶收益。

摘要： 本发明提供了一种鳙鱼毛尖速食汤，所述鳙鱼毛尖速食汤包括以下重量的原料；鳙鱼头2～3kg、猪大油20～40g、花生油40～60g、调味料50g～100g、清汤170～220g、毛尖茶叶50～80g；其中所述调味料成分质量百分比如下：生抽20％、耗油10％、料酒10％、米醋5％、盐10％、胡椒粉10％、大葱10％、姜片25％；本发明不仅味道更加鲜美，还具有药膳功能，起到健脑益智、滋阴强体、散寒和缓解风寒头痛、降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用，对人体有益；烹饪时使用的葱姜以及料酒对鳙鱼头进行去腥，效果显著，且毛尖茶叶还提高了鱼头汤的风味和口感的丰富性，增加了鱼头泡饼的鲜美味道。

摘要： 一种改善宝蓝色系毛尖毛根效应的羊毛染色工艺，包括以下步骤：步骤一、纱线前处理：加入渗透消泡剂，去油剂和纯碱，60‑80°C下保温20‑30分钟；步骤二、纱线染色，加入渗透消泡剂，渗透剂，匀染剂，染料，醋酸和无水醋酸钠，98°C下保温30‑90分钟；步骤三、碱处理：加入纯碱，84°C下保温20分钟；步骤四、中和：加入甲酸，40°C下运行15分钟；步骤五、柔软后处理：加入醋酸和柔软剂，40°C下保温20‑30min。选用ERIOFAST活性染料对羊毛进行染色，具有优异的泳移特性，能实现完美均染，从而能够掩盖羊毛纤维毛尖和毛根的物理化学性能的差异性，有效改善羊毛纤维上染宝蓝色系的毛尖毛根效应。同时该活性染料能够和羊毛纤维形成共价键，从而具有优异的染色牢度。

摘要： 本实用新型涉及一种茶叶生产技术领域，更具体地说，它涉及一种白毛尖摊青架及白毛尖摊青架系统，其技术方案要点是：包括机架，机架沿长度方向的一侧设置有入风口，相对的另一侧开设有出风口，入风口前端设置有吹风机，吹风机和机架内壁之间设置有干燥装置，干燥装置和机架内壁之间设置有电热丝，机架内壁焊接有挡板，挡板上放置有支撑架，支撑架上铺设有纱布，吹风机将外部的空气以风的形式吹进来，吹进来的风首先经过干燥装置，通过干燥装置去除空气中的水分，然后经过电热丝加热形成热风，热风吹进机架内从而达到对茶叶白毛尖摊青的目的。该白毛尖摊青架结构简单，且能够有效去除茶叶水分。本实用新型具有高效节能、有效去除茶叶水分的优点。

摘要： 本实用新型公开了一种毛尖茶叶香气提升杀青装置，包括支撑杆、侧板、加热组件、衔接杆、外盖板、滚筒式杀青组件和保护外壳，所述侧板设于加热组件外侧面上，所述衔接杆设于加热组件远离侧板的侧面上，所述保护外壳设于衔接杆远离加热组件的侧面上，所述滚筒式杀青组件设于保护外壳内，所述支撑杆分别设于侧板和保护外壳下，所述外盖板可拆卸贯穿保护外壳侧壁设置。本实用新型属于茶叶加工技术领域，具体是指一种通过加热组件对滚动的茶叶进行杀青处理，加快茶叶杀青，并且实现均匀杀青的毛尖茶叶香气提升杀青装置。