残留限量

摘要： 氟喹诺酮药物是一类高效抗菌药物,被广泛应用于畜牧业和水产养殖业中动物疾病的预防和治疗。但由于不规范用药问题的发生,导致食品中兽药残留问题日益凸显,因此针对氟喹诺酮类药物残留,建立快速、便捷、高效的检测方法对于保障食品安全具有非常重要的意义。本文综述了荧光分析法在食品中氟喹诺酮类药物残留检测的应用情况,凸显出荧光分析法优异的检测性能,同时本文对氟喹诺酮类药物荧光分析方法进行探讨和展望,以期为食品中氟喹诺酮类药物残留检测提供参考。

摘要： 为明确西瓜中残留农药的种类、残留风险水平及最大残留限量建议值,该研究以2018年和2019年山东、新疆、海南、广西4省422份西瓜样品为研究对象,开展了60种农药残留的定量分析,进而通过急慢性膳食摄入风险、风险排序、农药最大残留限量估计值等,对残留农药膳食风险、风险相对较高残留农药种类、最大残留限量进行了分析与探讨。结果显示:残留农药共18种,其中嘧霉胺、多菌灵、啶虫脒、烯酰吗啉残留样品所占比例相对较高,分别为18.25%、16.59%、14.22%、13.27%;残留农药的%ADI和%ARfD值分别处于0.0000%~0.0112%和0.1191%~39.7521%之间,远小于100%;甲维盐、哒螨灵、三唑磷3种农药的风险得分分别为24.02、24.02、24.12,风险相对较高;9种残留农药尚未制定最大残留限量,8种符合制定最大残留限量的要求,其中吡虫啉和三唑磷残留兼具风险相对较高,且无最大残留限量的特点,最大残留建议值依次为1、0.02 mg/kg。综合以上分析:样品存在农药残留,但其残留膳食风险均处安全水平,建议加快制定西瓜中吡虫啉和三唑磷的最大残留限量。

摘要： 苯甲酰脲类杀虫剂属于几丁质合成抑制剂,可通过抑制几丁质合成使昆虫变态受阻,导致死亡。在实际应用中,部分苯甲酰脲类杀虫剂会残留于土壤、水体和大气等环境中,直接或间接地对水生生物造成慢性毒害,最终随食物链进入人体,当累积到一定浓度时会对人体健康产生危害。目前,中国尚未制定该类杀虫剂在水产品中的限量标准,且缺乏其在中国水产养殖中的相关研究。为保障水产品质量安全和居民消费健康,避免因除虫脲等苯甲酰脲类杀虫剂超标导致水产品出口受阻产生的经济损失,本研究对苯甲酰脲类杀虫剂的残留风险及在水产养殖中的研究进展进行了总结与分析,阐明了苯甲酰脲类杀虫剂的理化性质、环境降解情况、毒性风险水平及残留限量标准,并介绍了该类杀虫剂在水产养殖中的相关研究,为中国水产品监管部门提供有效的数据基础和技术支撑。

摘要： 新烟碱类杀虫剂是全球主要的杀虫剂种类之一,约占全球市场份额25%以上。随着新烟碱类农药在全球大量使用,此类杀虫剂对包括蜜蜂在内的非靶标生物造成的负面影响受到高度关注,引发了是否需要限制新烟碱类农药使用的讨论。噻虫嗪是市场份额最大的新烟碱类杀虫剂品种,欧盟于2018年全面取消了噻虫嗪在永久性温室之外的使用登记,并于2022年拟撤销噻虫嗪在所有农产品上的最大残留限量。本文系统回顾了欧盟噻虫嗪登记及残留限量政策调整概况,分析了相关政策调整对噻虫嗪农药和农产品出口贸易可能产生的影响,从世界贸易组织(WTO)规则角度探讨了欧盟全面取消噻虫嗪最大残留限量是否合规,并提出我国作为新烟碱类农药生产和使用大国应对国际新烟碱类农药管理政策变化的措施建议。

摘要： 为加强农药管理和食品安全监管,国际上多数国家和地区都建立了农药登记制度并制定了食品中农药最大残留限量(Maximum residue limits,MRLs)。同时,对部分低风险的农药有效成分或相关组分,免除制定其在食品中的残留限量,一般习惯把这些农药简称为“豁免残留限量的农药”,大多为生物农药。

摘要： 针对辽宁西部地区主要特色水果朝阳大枣,统计中国农药信息网中的允许登记使用农药情况,并查询食品安全标准《食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2019)中鲜食大枣的的农药残留种类、最大残留限量和检测方法,并对有效登记农药和现有残留限量规定的农药种类的对应关系进行了比较分析,以期为相关标准的制定和修订提供意见和建议,并为辽西特色水果生产中的农药选择和大枣质量安全风险评估提供一定的依据.

摘要： 本研究对大豆、花生和油菜登记农药的产品数量、毒性、剂型和有效成分等进行了分析,梳理了大豆、油菜和花生3种作物常用农药的每季最多使用次数、安全间隔期和最大残留限量,分析了油料作物农药登记和管理中存在的问题,并提出了对策和建议.

摘要： 蜂药在蜜蜂疾病防控中起到重要作用,使用不当也导致蜂产品质量问题.本文分析了中国、美国、欧盟、日本、澳大利亚等主要养蜂地区的蜂药类别、登记使用现状、残留限量等,同时指出我国面临着蜂药基础研究滞后、研发能力薄弱、蜂药乱用、滥用现象严重,登记蜂药种类偏少等问题,并从加强蜂药安全使用的宣传培训、蜂药基础性研究、绿色蜂药研制等方面提出应对策略,为推动蜂业高质量发展提供参考.

摘要： 今年4月,农业农村部会同国家卫生健康委、市场监管总局发布新版《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)(以下简称“新标准”)。根据要求,新标准将于9月3日正式实施。此次的新标准,堪称史上最严,覆盖范围最广。标准数量首次突破1万项,与2019版相比,新增农药品种81个、残留限量2985项。与“十三五”之前的2014版相比,农药品种数量增幅为46%,残留限量数量增幅为176%。

摘要： 为掌握稻谷农药残留限量标准现状,更好地保障我国稻谷质量安全,收集整理了澳大利亚、韩国及中国香港有关稻谷的农药残留限量标准,并与我国稻谷农药残留限量标准进行比较分析,找出标准中存在的差距,进而对稻谷的生产种植管理和制(修)订农药残留限量标准等方面提出相应的建议。

摘要： 本文通对国外农药最大残留限量标准发展趋势、国内外农药残留限量标准对比数据进行分析研究,提出中国农药最大残留限量标准存在的问题并对今后中国农药最大残留限量标准的修订提出意见建议：要尽快启动中国农药的重新评估、审定工程；进一步细化完善农药最大残留限量标准所覆盖的食品种类和农药；应根据使用情况和现有研究情况及时更新标准限最值；规定合理的农药方法检出限。

摘要： 分析和研究国内外柑橘农药残留限量标准，简述我国柑橘农药残留限量标准存在的主要问题，并提出加快我国柑橘农药限量标准制/修订建议，以规避技术性贸易壁垒，促进柑橘出口。

摘要： 为控制水产品中药物残留,规定水产药物休药期是减少或避免药物残留超标的最有效措施,然而,当前有关水产药物休药期的研究却很不完善,存在着研究思路与技术路线不清晰,研究方案不合理等诸多问题,导致水产药物休药期制定的依据不充分,各种文件、公告及标准规定的休药期不一致,难以应用。本文介绍了水产药物休药期的概念及研究方法,综述了水产药物在水产食品动物中残留消除规律(或休药期)的研究现状和研究结果,列举了中国常用的易造成水产品中残留的水产药物休药期的最新相关规定,提出了为制定水产药物的休药期,解决水产药物在水产养殖动物中的代谢物、标示残留物以及最高残留限量的问题是今后的研究重点和关键点。

摘要： 主要综述了常用植物生长调节剂的种类以及几种常用植物生长调节剂的毒性。并对国内外残留限量以及残留分析方法进行了阐述。

摘要： 铜(Cu)在地壳中的含量为0．007％(质量分数)，是人类最早发现的古老金属之一，早在三千多年前人类就开始使用铜。铜素杀菌剂是人类在农业生产过程中最早大面积应用的杀菌剂，1807年，硫酸铜的杀菌作用就被发现，1880年因波尔多液的需要而进入工业化生产阶段。波尔多液的研究应用带动了农药科学的发展，使人类由农药应用的经验主义时期进入到近代科学时期，在铜制剂方面相继有硫酸铜与氨水的化合物、碱式碳酸铜、碱式氯化铜、氧化铜和氧化亚铜以及硅酸铜、磷酸铜等一系列制剂进入铜素杀菌剂行列。1905年法国开始进行氧氯化铜的工业化生产，意大利每年使用的氧氯化铜在20世纪30～40年代就已达5000～8000t。目前，全世界每年需要消耗20万t的硫酸铜，其中3／4用于农用杀菌剂的生产。本文首先阐述了铜素杀菌剂的作用机理，铜素杀菌剂的药害，然后介绍了铜素杀菌剂的安全应用，铜素杀菌剂在果品中的残留限量，最后提出了铜素杀菌剂在果园中应用导致的红蜘蛛暴发问题，以及铜素杀菌剂对果园土壤的污染。

摘要： 氯霉素(chloramphenicol,CAP)是第一个采用化学合成法生产的抗生素,对多种病原菌具有较强的抑制作用.由于其效高价廉,氯霉素曾被广泛应用于各类家禽、家畜、蜜蜂和水产品的各种传染病的防治.然而,氯霉素存在着严重的毒副作用,能引起人的再生障碍性贫血、粒状白细胞缺症以及新生儿、早产儿灰色综合症等,对人类健康构成巨大的潜在威胁.因此,氯霉素残留问题引起了国际组织和世界上许多国家及地区的高度重视.近年来欧盟、美国等发达国家已相继严格禁止氯霉素用于动物源性食品,并明确规定氯霉素残留限量为不得检出。本文介绍氯霉素ELISA检测试剂盒研制及其性能测试。

摘要： 国标对速冻面米食品中的铝检出限量经历了"立、改、废"历程,且已禁止硫酸铝钾和硫酸铝铵等合铝食品添加剂在面米部分食品中使用,但对食品或原料中天然存在的铝含量没有限量要求,导致执法部门时有误判和企业迷惑.因此,需进一步明确相关食品及原料中铝的本底或限量.

摘要： 国标对速冻面米食品中的铝检出限量经历了"立、改、废"历程,且已禁止硫酸铝钾和硫酸铝铵等合铝食品添加剂在面米部分食品中使用,但对食品或原料中天然存在的铝含量没有限量要求,导致执法部门时有误判和企业迷惑.因此,需进一步明确相关食品及原料中铝的本底或限量.

摘要： 国标对速冻面米食品中的铝检出限量经历了"立、改、废"历程,且已禁止硫酸铝钾和硫酸铝铵等合铝食品添加剂在面米部分食品中使用,但对食品或原料中天然存在的铝含量没有限量要求,导致执法部门时有误判和企业迷惑.因此,需进一步明确相关食品及原料中铝的本底或限量.

摘要： 国标对速冻面米食品中的铝检出限量经历了"立、改、废"历程,且已禁止硫酸铝钾和硫酸铝铵等合铝食品添加剂在面米部分食品中使用,但对食品或原料中天然存在的铝含量没有限量要求,导致执法部门时有误判和企业迷惑.因此,需进一步明确相关食品及原料中铝的本底或限量.

摘要： 本发明公开了一种中药材或中药饮片重金属残留量限量的检测方法，通过智能检测系统进行检测，包括以下步骤：S1、信息安全检测步骤；S2、信息安全评估步骤；S3、信息安全显示与报警步骤。本发明通过智能系统代替人对中药材重金属残留进行安全检测，所述系统和方法可以排除人为主观因素的干扰，避免了因人而异的检测结果，不仅将人从繁重劳动中解放出来，而且可以提高精度，为中药材的安全提供保障。本发明具有同时检测食用菌中十种重金属元素铜、铬、锗、铅、砷、硒、镉、汞、锰、锌的能力。

摘要： 本发明公开了一种中药材及其饮片、农产品、食品中二氧化硫残留量的快速限量检测方法，其步骤是：取待测样品适量，研碎或剪碎后置于试管中，加入0.3-3mol/L的盐酸5mL，振摇，使供试品完全浸湿，于试管口内放一张湿润的淀粉碘酸钾试纸，加热煮沸，并持续30~60秒，试纸出现蓝色即判为可疑样品；本发明方法操作简便，耗时极短仅需3分钟，成本低廉，所用试剂环保，对人体无害，极易推广使用；因此，本发明方法对于监督现场快速检测、及时暂扣不良商家违法加工、使用二氧化硫超标的中药材、中药饮片、农产品、食品，具有极大地现实意义，能有效阻止可疑产品出售给消费者，为现场监督抽查人员提供了一种快速识别不合格样品的手段。

摘要： 本实用新型公开了一种适用于中药材或中药饮片中的二氧化硫残留量限度的快速检测装置，它包括锥形瓶、导气管、旋塞、旋塞盖，导气管通过磨口连接在锥形瓶上；旋塞的中央有圆孔，导气管套入旋塞的圆孔内；旋塞盖中央有圆孔，置于旋塞上，并与旋塞吻合。运用本实用新型检测中药材或中药饮片中二氧化硫的残留量限度检测时，操作简便，且反应时间短，能够快速的测定二氧化硫残留量限量，并且，本实用新型中，各部分仪器均价廉易得，有利于该项技术的推广。

摘要： 本发明公布了一种农产品中农药的最大残留限量标准完备性的定量评价方法，通过对农药残留数据集构造层次树，进行加权处理，建立评价指标IMS，得到加权层次树之间节点的权重值；通过节点权重值对农产品中农药残留的最大残留限量标准MRL的制定情况进行比较和评价。

摘要： 本发明专利技术公开了一种麦冬多效唑残留限量的快速检测方法，包括以下步骤：制备待检测麦冬溶液；在薄层板上对待测麦冬溶液进行点样和层析；在薄层板上喷水实现快速显色；对比薄层板和对照组多效唑薄层色谱图板进行残留限量判定。采用本方案，其显色效果高，直接肉眼可见，显色速度快，设备简单，且水简单易得，成本低廉。

摘要： 本发明公开了一种中药材或中药饮片二氧化硫残留量限量的检测方法，它是采用醋酸铅试纸进行检测的。本发明方法对中药材或中药饮片中的二氧化硫残留量限量进行检测时，整个使用过程中，仅需加入待测中药材及中药饮片、反应试剂以及安装试纸，不需要进行滴定、仪器判断等步骤，操作简便，且反应时间短，能够快速、准确的测定二氧化硫残留限量，所得检测结果与药典方法吻合，同时，本发明采用的设备价廉易得，价格远低于药典方法，所用反应试剂较少，操作更为简便，适合于各类人群对二氧化硫残留限量的测定，非常有利于该项技术的大力推广。

摘要： 本发明涉及芒果保鲜技术领域，且公开了一种符合欧盟食品农药残留限量的芒果综合保鲜技术，具体包括产前、产中和产后三个环节。该符合欧盟食品农药残留限量的芒果综合保鲜技术，聚焦于“产前‑产中‑产后全产业价值链”的“采后”环节，在保障采后芒果保鲜期(14‑20天)内我国芒果产区两种主要采后病害(炭疽病和蒂腐病)得到控制的同时符合欧盟食品农残标准；开发、整合了符合欧盟标准的控制芒果国际贸易检疫性害虫芒果果实蝇的技术；并整合了农残标准未规定但其他欧盟法律法规涉及的对人体能够大规模传染的细菌性病害(沙门氏细菌等)的食品安全卫生消毒技术。

摘要： 本发明专利技术公开了一种麦冬多效唑残留限量的快速检测方法，包括以下步骤：制备待检测麦冬溶液；在薄层板上对待测麦冬溶液进行点样和层析；在薄层板上喷水实现快速显色；对比薄层板和对照组多效唑薄层色谱图板进行残留限量判定。采用本方案，其显色效果高，直接肉眼可见，显色速度快，设备简单，且水简单易得，成本低廉。

摘要： 本发明公布了一种农产品中农药的最大残留限量标准完备性的定量评价方法，通过对农药残留数据集构造层次树，进行加权处理，建立评价指标IMS，得到加权层次树之间节点的权重值；通过节点权重值对农产品中农药残留的最大残留限量标准MRL的制定情况进行比较和评价。采用本发明技术方案，能够对各国制定的食品安全中MRL标准的完备性进行比较，从而促进我国食品安全标准与国际接轨。

摘要： 本发明涉及一种骨疏康制剂中大孔树脂有机溶剂残留限量的检测方法，采用顶空气相色谱法检测，其特征在于，所述方法包括以下步骤：1）对照品溶液的制备；2）供试品溶液的制备；3）将对照品溶液和供试品溶液分别注入色谱仪进行测定，得到色谱图；4）根据色谱图，按外标法以峰面积计算供试品中正己烷、苯、甲苯、对二甲苯、邻二甲苯、间二甲苯、苯乙烯、1,2-二乙基苯和二乙烯苯的含量。