柚子皮

摘要： 柚子皮常被作为一种农林生物质废弃物,不仅是资源的浪费,同时还造成环境的污染。但其因含有大量纤维组织和微孔,同时存在大量的羟基、羰基、醛基、羧基等官能团,使其对物质的吸附有明显的优势,成为当前备受关注的潜在生物吸附材料。本文结合近年来国内外对柚子皮作为生物吸附剂在改性方法方向的研究进行了综述,结果表明,通过用有机酸、无机酸、无机碱、有机碱或无机盐对其进行改性后,均明显提高了其对重金属、染料、烟碱、苯酚以及一些诸如CO的气体分子的吸附,使其极有潜力成为环境友好型的吸附材料。

摘要： 以柚子皮粉末为生物吸附剂,考察其对Fe^(3+)的吸附性能。重点通过静态吸附实验考察了吸附剂用量、溶液pH值、Fe^(3+)初始浓度、吸附时间以及吸附温度等对吸附效果的影响。在pH值为2.5和25°C下,设计正交试验确定了最佳吸附条件,即柚子皮的用量为2.0 g,Fe^(3+)的初始浓度为0.27 mmol·L^(-1),吸附时间为3 h。在实验所确定的最优条件下,柚子皮粉末对Fe^(3+)的吸附率可达到54%,且重现性和精密度良好,可用于吸附废水中的Fe^(3+)。

摘要： 采用超声辅助酶法提取柚子皮中的果胶,在超声波为90 W的条件下,研究提取时间、提取温度、pH值、料液比和酶量对柚子皮果胶提取率的影响,并选取4因素3水平的Box-Behnken试验设计,以柚子皮果胶的提取率为响应值,利用响应面法对提取工艺参数进行优化。结果表明,柚子皮果胶提取率的最佳工艺条件:料液比1:26.30,pH值4.65,加酶量1.87%,提取温度40°C和提取时间47.49 min,提取率达到24.81%。研究结果为柚子皮的综合利用及天然果胶的开发提供借鉴。

摘要： 采用硝酸-高锰酸钾活化法对制备的柚子皮生物炭进行改性处理,并将其作为吸附剂探究了其对亚甲基蓝的吸附性能。通过静态吸附实验考察了亚甲基蓝溶液的pH、初始浓度、吸附时间、吸附温度、吸附剂投加量等条件对吸附效果的影响,并确定了该吸附过程的吸附动力学、吸附等温线和吸附热力学。实验结果表明,在改性生物炭投加量为0.6 g/L、pH 7、亚甲基蓝溶液浓度为100 mg/L、50°C吸附180 min的条件下,改性生物炭对亚甲基蓝的吸附容量为68.28 mg/g。通过准二级动力学方程和Freundlich方程更好的描述了该吸附过程,同时吸附热力学表明该吸附过程是一个自发吸热过程。

摘要： 分别利用微波辅助NaOH与传统水浴加热法提取柚皮纤维素,采用傅里叶变换红外光谱(FTIR)、热重分析(TGA)及扫描电镜(SEM)对柚皮纤维素的结构进行表征,分析探讨了在不同温度、NaOH质量分数、NaClO体积分数条件下纤维素得率。结果表明:微波提取纤维素最佳提取条件为NaOH质量分数6%、提取温度60°C、NaClO体积分数1%。在此条件下,柚皮纤维素表面光滑,有望成为一种良好的吸附材料。

摘要： 为解决柚子皮的浪费问题,提高柚果附加值,以柚子果皮为原料,通过清洗、热烫、硬化和调味等工艺研发一种川味柚皮凉菜。将硬化后的柚子皮进行调味,以辣椒油、花椒油和味极鲜酱油添加量作为试验因素,感官得分作为评价指标进行正交试验,确定川味柚皮菜最佳调味配方。所得最佳调味配方为食盐3 g、白砂糖1g、鸡精2.5 g、姜蒜汁3 g、辣椒油10.0 mL、花椒油2.5 mL和味极鲜酱油7.5 mL,在此工艺下所得柚皮菜麻辣鲜香,清爽可口。

摘要： 试验以芒果与柚子皮为原料,木糖醇、柠檬酸、黄原胶为辅料,研发出一种新型低糖复合果酱。以感官评分为指标,采用单因素试验和正交试验,确定低糖芒果柚子皮复合果酱的最佳配方。结果表明,低糖芒果柚子皮复合果酱的最佳配方为芒果与柚子皮的体积比为8∶2,木糖醇添加量为16.5%,柠檬酸添加量为0.45%,黄原胶添加量为0.85%,所得复合果酱色泽光亮、细腻均匀、酸甜适中、香气浓郁,具有芒果和柚子皮特有的风味;此外,理化指标和微生物检测均符合果酱类的质量标准,是一种具有营养保健功能的低糖产品,具有一定的市场潜力和发展前景。

摘要： 研究柚子皮挥发性物质对冷藏南美白对虾的保鲜效果.用柚子皮无接触包裹南美白对虾,(4±1)°C冷藏,定期对冷藏期间南美白对虾的感官评价、气味、挥发性盐基氮含量、菌落总数、挥发性物质等鲜度指标进行测定.结果表明:柚子皮挥发性物质显著抑制了冷藏过程中南美白对虾挥发性盐基氮含量和菌落总数的增长速率,延缓了南美白对虾感官品质的下降,抑制了三甲胺、吲哚等腥臭化合物的产生.由此得出结论,柚子皮挥发性物质能够延长冷藏南美白对虾的货架期.

摘要： 本研究以柚皮干为原料,用乳杆菌作为发酵菌种,以柚子皮中的主要苦味物质柚皮苷为标准物制作标准曲线,通过单因素试验得到去除柚子皮苦味的最佳条件为乳杆菌添加量5%、柚皮浆添加量40%、培养温度35°C以及培养时间48 h,柚皮苷苦味降低率最大。

摘要： 纳米银(silver nanoparticles,AgNPs)具有抗菌性好、毒性低等特点,在肉制品保鲜、果蔬采后致病菌防控等领域具有良好的应用前景。该研究以机械球磨后的柚子皮提取液为还原剂,银氨溶液为银源,采用绿色还原法制备AgNPs,考察了银源、柚子皮添加量、球磨时间以及加热时间对AgNPs粒径和得率的影响。结果显示,AgNPs最佳制备工艺为将20 mL银氨溶液和0.8 g球磨40 min的柚子皮加入80 mL纯水中,在90°C下加热搅拌1.5 h。所得AgNPs平均粒径为(37.61±0.46)nm,呈球形面心立方结构,稳定性好,对DPPH自由基的清除率为79.2%,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌及枯草芽孢杆菌的生长均有抑制作用。该AgNPs具有抗氧化和抗菌能力,在食品活性包装中具有较好的应用前景。研究结果可为柚子皮的高值化利用、AgNPs的绿色合成提供理论指导,并推动其在食品包装中的应用。

摘要： 本文用柚子皮作为吸附剂对含重金属锌和铜的废水进行了吸附研究,探讨了PH值、重金属溶液浓度、吸附剂量、吸附剂粒径及吸附时间等对柚子皮吸附能力的影响.结果表明:柚子皮对Cu2+、Zn+都有较强的吸附功能.初始pH值为2时,浓度在0.1μg/mL,质量为0.5g,吸附剂粒径为100目,时间为7h时,柚子皮对重金属的吸附有最大值.

摘要： 柚子不但是美食佳肴,还是天然的药膳食材.作为水果,只吃果肉,而那香醇的柚皮往往弃之不用.其实,除了可口的果肉,柚皮的作用可大呢,可以作为居室里的空气清新剂,经常用于外搽皮肤,增加皮肤光泽不易老化,按摩相应穴位有止呕、理气作用,作为中药配方发挥其特有的药用功效,配制成各种药膳还有食疗养生作用.《本草纲目》中就有柚皮能助消化、除胀满、化痰的记载.本文介绍了腌柚子皮、柚子皮炒五花肉、柚子皮爆炒香菇、肉末凉拌柚子皮、辣炒柚子皮、柚皮蒸排骨、柚子皮扣肉、川贝柚子蜜、柚子茶的配方、烹饪方法和功效。

摘要： 实验在中温(30°C±0.5°C)条件下以柚子皮为原料,采用批量发酵工艺进行发酵产沼气实验.实验结果表明,柚子皮是一种较好的沼气发酵原料,其产沼气潜力为606mL/g·TS,628mL/g·VS.

摘要： 以柚子皮为原料,在中温(30±1°C)条件下进行批量式沼气发酵试验,发酵时间为38d,结果表明,柚子皮产气潜力分别为647mL/g·TS和690mL/g·VS,是一种较好的沼气发酵原料,为柚子皮提供了新的资源化利用途径.

摘要： 废弃柚子皮具有天然多孔的结构,对废水中的污染物有很好的吸附作用,使其在水处理方面具有较大的天然优势.本文以柚子皮为原材料,通过聚甲基丙烯酸(PMAA)改性,制备了一种新型的生物高分子吸附剂(PP-PMAA).其结构通过FT-IR与SEM分析表征,考察了吸附液初始浓度、吸附剂用量因素对过渡金属离子(铜离子)吸附性能的影响.结果表明:PP-PMAA吸附重金属Cu2+时,吸附容量达771.02mg/L.所制备改性高分子吸附剂具备材料成本低、无污染、吸附性能优良等特点.

摘要： 本文研究了由陈皮、柚子皮和火龙果皮提取复配而成的新型复合天然抗氧化剂产品的抗氧化性能.本产品抑制亚油酸、猪油和植物油的氧化中表现出良好效果.在抗亚油酸氧化体系中,添加0.02％的本产品,其抗氧化作用略强于同添加量的TBHQ;不同纯度的复合天然抗氧化剂其抗氧化能力有一定区别,抗氧化效果呈现出纯度依赖关系;在抗氧化剂同等加入量(0.02％)的情况下,纯度为60％、80％和90％的复合天然抗氧化剂延缓猪油氧化的作用大于TBHQ,各样品的抗氧化效果依次为90％＞80％＞60％＞TBHQ;在植物油抗氧化体系中,复合天然抗氧化剂前期(20天之前)的抗氧化效果优于TBHQ,后期效果较TBHQ稍差.

摘要： 本发明公开了一种柚子酵素的制备方法，包括如下步骤：种子扩大培养，柚子原料预处理，发酵，后熟，过滤等步骤。通过种子扩大培养获得发酵菌种，预处理后按照相应的重量份比称取原料，按照相应的体积份比移种发酵菌种，通过二次移种二次发酵，再经过后熟发酵阶段，得到水果酵素发酵液，再将水果酵素发酵液进行二次过滤得到天然柚子发酵原液。本发明一种柚子酵素的制备方法，其制备方法简单，易推广，具有很大的发展前景。且天然的柚子原料产量高，来源广，供给充足，使得柚子酵素的制备成本大大降低。整个发酵过程，严格控制发酵过程，有效降低了水果酵素营养成分的损失，更大程度保留了酵素活性。

摘要： 本发明公开了一种柚子皮果脯的制备方法及制备的果脯，该制备方法依次包括：柚子取皮、柚子皮切割和清洗、糖化和干燥过程，制成柚子皮内外浸有糖浆且水份重量含量为18-20％的果脯。本发明不但开发出了一种口感适宜的新食品，而且提高了柚子皮的利用率。

摘要： 本发明公开了一种柚子皮再生产物的多联产工艺，柚子皮吸附剂，以及，柚子皮精油，本申请实施例示出的制备工艺，采用有机活化剂对柚子皮粉末进行改性，本申请实施例制备的柚子皮吸附剂，其粒度分布均匀，且孔隙结构丰富，大中孔结构占60％以上，对污水中染料及重金属的吸附性能良好。同时，本申请实施例利用有机活化剂改性柚子皮粉末，可将柚子皮中的油纸皮精油溶解出来，实现对柚子精油的提取，进一步，在制备过程中产生的废液，依次经过蒸馏和分馏处理，实现柚子皮精油与有机活化剂分离；最终将有机活化剂，再次循环到柚子皮吸附剂制备过程中，达到有机活化剂的循环使用目的，减少环境污染。

摘要： 本发明涉及食品加工的技术领域，公开了柚子皮粒的生产装置、柚子皮粒果冻及其制备方法，其中柚子皮粒的生产装置包括挤压管道、输送螺杆、下料斗、输送驱动装置和切割装置，挤压管道的一端设有出料口，挤压管道的一端上方设有进料口，切割装置固定在出料口处，下料斗固定在进料口上，输送螺杆设置在挤压管道内部，输送螺杆与挤压管道内侧壁形成螺旋挤压腔，输送驱动装置固定在挤压管道靠近进料口的一端，输送驱动装置与输送螺杆的一端驱动连接，螺旋挤压腔的设置有利于压实柚子皮果脯，保证切割的柚子皮粒质量和体积的均匀性。

摘要： 本发明公开了一种用于柚子皮精油提取的柚子皮打碎装置及其使用方法，包括支撑机构，所述支撑机构一侧设置有进料斗，位于所述进料斗落料处设置有分离进料机构，所述分离进料机构下侧设置有打碎机构，所述打碎机构下侧设置有出料机构，所述出料机构、所述打碎机构上连接有动力机构，所述分离进料机构、所述打碎机构、所述出料机构均设置在所述支撑机构内侧。本发明通过分离进料机构的间隔分隔板的设置，使柚皮分批的进入打碎腔内打碎，同时通过分隔板对打碎腔上端进行封口，防止在打碎过程中带起的柚皮飞溅，使打碎腔形成一个独立的空间，提高了柚皮打碎的效率和质量。

摘要： 本发明公开了一种柚子皮果胶软糖的制备方法及制备的柚子皮果胶软糖，包括材料选择、原料处理、外层黄色果皮提取、内层白色果皮提取、调配糖溶液、浇模、冷却、脱模和包装等步骤。本发明利用柚子皮为主要原料，提取其中的果胶及风味物质，制作低能量、低甜度、口感较佳、风味独特、色泽纯正，具有柚子风味的软糖。通过对柚子皮的开发利用，加工柚子皮软糖，既能满足消费者追求产品多样化、日益看重产品保健功能的消费需求，又能实现废物利用，减少资源的浪费，具有较好的经济效益、社会效益和环境效益，具有广阔的市场发展前景。

摘要： 本发明公开了一种柚子皮酵素粉的制备方法，包括制备第一原料组分、制备第二原料组分、制备益生菌发酵液和制备柚子皮酵素粉。第一原料组分包括人参1～4份、马齿苋5～8份、雄黄3～10份、天麻3～10份、金果榄3～10份、重楼3～10份、白鲜皮2～5份、全蝎2～5份、虎杖3～8份、五味子2～6份、茯苓3～15份、生龙骨5～10份、黄芪5～15份和水200～400份。本发明还公开了一种柚子皮酵素粉及该柚子皮酵素粉在治疗慢性荨麻疹上的应用。本发明柚子皮酵素粉的制备方法制得的柚子皮酵素粉能够显著降低患者身体上的风团数量并降低瘙痒程度、改善机体免疫失衡、治愈慢性荨麻疹。

摘要： 本发明公开了一种柚子皮精油的提取工艺、柚子皮精油的应用和使用方法，属于精油提取和防腐技术领域，该柚子皮精油的提取工艺包括：步骤一，挑选表皮完整且无腐败的柚子，漂洗，自然风干至表皮没有水滴，刀削获得柚子皮；步骤二，将步骤一中获得柚子皮打碎成粒状，加水在120‑180°C的加热温度下蒸馏2‑4h，获得柚子皮精油；所述步骤二中，粒状的柚子皮与水的重量份数比为1:1‑3。本发明中的提取工艺，具有提高柚子皮精油得率的优点，获得的柚子皮精油的浓度较高，且对番茄具有较好的防腐抑菌的优点。

摘要： 本发明提供一种柚子皮总黄酮的制备方法，取新鲜柚子皮，清洗绞碎后，加乙醇使含醇量的体积百分比达75％，放入90°C的水浴锅中充分冷凝回流，获得粗提液，利用真空抽滤机进行减压抽滤，收集滤液，减压浓缩，将浓缩液进行干燥，制粒，得柚子皮总黄酮提取物，制备得到柚子皮总黄酮含量高，并与月桂醛、紫苏醛配伍制备成柚子皮总黄酮组合物。

摘要： 本发明公开了一种柚子皮果脯的制备方法及制备的果脯，该制备方法依次包括：柚子取皮、柚子皮切割和清洗、糖化和干燥过程，制成柚子皮内外浸有糖浆且水份重量含量为18-20％的果脯。本发明不但开发出了一种口感适宜的新食品，而且提高了柚子皮的利用率。