柑橘类水果

摘要： 柑橘是世界上种植最多的水果之一,广泛地分布于热带、亚热带和温带区域,主要包括甜橙类、宽皮柑橘类、葡萄柚和柚类、柠檬类、杂柑类和金柑类等[1]。我国是世界柑橘生产大国,2019年柑橘种植面积为2.61×10^(6)hm^(2),产量高达4.58×10^(7)t[2]。我国柑橘类水果消费以鲜食为主,部分以罐头、果汁形式进行加工。柑橘果实中富含对人体健康有益的活性成分和抗氧化物质如维生素、矿物质、酚类、萜类等[3]。

摘要： 嗨,大家好!我们是大名鼎鼎的柑橘家族,我们可是植物圈的姐妹淘、水果界的兄弟连。你瞧,那扁扁圆圆的是橘子,胖胖黄黄的是柚子,橙黄橙黄还有一个肚脐眼儿的是脐橙,丑萌丑萌的是丑橘,身材短小精悍的是金橘……柑橘类水果是真正意义上的平民水果,在跨越了几千年的今天,仍然是冬天水果摊中的C位。

摘要： 75岁的毛先生因冠心病放支架多年,他定期复诊,按时吃药,情况一直比较稳定。可最近,毛先生经常出现头晕、乏力感,肌肉酸痛不适,卧床休息反而症状越来越严重。在家人陪伴下,他来到杭州市红十字会医院就诊。该院心内科副主任医师黄琪检查后发现,患者肝酶和肌酶都显著升高。经过细致检查,黄琪怀疑问题很有可能出在患者最近常吃的一款水果上。患者每天饭后喜欢吃几瓣西柚,西柚又名葡萄柚,与橙子、青柠和柚子等都属于柑橘类水果。

摘要： 象州县地处广西中部,属于亚热带季风气候,光照充足,雨量充沛,非常适宜柑橘类水果的种植,产出的沙糖桔果质好,产品远销上海、陕西、东北等地。2020年,全县水果种植面积2.67万hm2,预计总产量52万t,产值29亿元。其中,三红蜜柚3 333.33 hm2,总产量6.25万t,产值2.5亿元。由于三红蜜柚种植起步晚,大部分种植于丘陵山地,坡度大、路况差,实现机械化生产难度大,生产方式多以人工或半机械化为主,生产效率低,劳动强度大。

摘要： 为了给广西贺州市柑橘类水果的质量安全监管提供依据,对贺州市2018-2019年柑橘类水果中的40种农药残留情况进行分析.采集了122个柑橘类水果样本进行农药残留分析测定,运用食品安全指数法和危害物风险系数法对检出的农药进行分析.结果 表明,监测的40种农药残留中,有14种农药被检出,所有被检出的农药安全指数均小于1;除丙溴磷危害物风险系数为14.21属于高风险外,其余检出农药危害物风险系数均为0.

摘要： 时下,正是柑橘类水果成熟季节,在云南省马关县篾厂乡的柑橘种植基地,金灿灿的柑橘缀满枝头,一个个色泽鲜艳的大红柑让人垂涎欲滴,果农们笑容满面地忙着采摘鲜果、装箱、过秤、装车。近年来,篾厂乡依托气候湿润、土壤肥沃等自然条件优势,积极调整产业结构,在上级部门的支持下,采取"公司+基地+合作社+农户"的发展模式,打造了千亩大红柑特色产业样板示范区,共种植大红柑3200余亩,着力提升群众脱贫致富奔小康的"造血"能力。

摘要： 目的 探讨柑橘类水果中黄酮类对内源性雌激素以及孕激素水平的影响,阐明柑橘类水果对痛经的影响.方法 对柑橘类水果中黄酮类成分进行提取,选择健康成年SD雌性大鼠(2～3月龄)40只,以缩宫素制备大鼠原发性痛经模型(n=20只),采用黄酮类成分对原发性痛经模型组大鼠进行干预7d,两组大鼠干预前科、后的月经周期后统一采集腹主动脉血5mL,采用化学发光仪检测比较两组雌激素(E2)、孕激素(P)水平.结果 干预后模型组雌激素(E2)水平显著高于空白对照组,孕激素(P)水平显著低于空白对照组,差异有统计学意义(P<0.05).结论 柑橘类水果中黄酮类成分治疗痛经大鼠可能与能够降低大鼠血清E2、P水平有关.

摘要： 一项对北京地区1210人的调查结果显示,饮食习惯在女性乳腺癌的发展中起着重要作用,建立均衡的饮食习惯,是预防乳腺癌的良好开端。那么,日常生活中哪些食物可以预防乳腺癌呢?柑橘类水果柑橘类水果如橙子、橘子和柚子,富含大量不同类型的维生素、微量元素和膳食纤维。除了能够降低乳腺癌的发病率,还可以改善便秘,营养神经,缓解视疲劳。

摘要： 目的旨在通过系统综述现有采后贮藏保鲜技术,以期找到更适合产业应用的高效保鲜技术。方法基于不同原理系统介绍现有的物理、化学、生物保鲜技术以及综合保鲜方法,分析探讨现有技术的作用机理及存在的优缺点,通过相关研究对其在柑橘类水果采后贮藏保鲜上的应用实效进行比较。结论对于柑橘青、绿霉病的防治,目前普遍采用的化学杀菌剂是最有效的手段,安全性更高的天然提取物和可食性涂膜等绿色保鲜剂是主要发展方向;相比化学方法,热处理、辐照、气调、臭氧等物理方法具有更绿色、安全的优点;生物保鲜物质虽然在体外实验具有一定效果,但在实际应用时往往效果不佳;同时,单一的保鲜技术无法达到工业应用时所要求的高效,因此,结合多种保鲜技术的综合防治保鲜方法将成为未来研究重点。

摘要： 嗨,大家好,我是柚子精灵。在众多的秋令水果中,我们柚子可算是个头最大的了,而且皮厚、肉多、耐储存,因此有“天然水果罐头”的美名。我们柚子虽然皮糙肉厚,却是个颇有内涵的佳人;虽然是水果,甜味也很足,却能降血糖。我们柚子的皮具有清新的气味,很多人把它放进冰箱里去除异味,放在房间里驱除难闻气味;你可不要以为柚子皮的作用只有这个,它也是可以食用的!和其他柑橘类水果如橘子、柠檬等类似,柚子皮也具有一定的保健价值,近年来风靡的蜂蜜柚子茶中的“柚子”的真身就是柚子皮。

摘要： 柑橘类水果加工副产物中含有大量的果胶.通过果胶酶限制性水解得到的果胶低聚糖被发现具有多种生理活性,如双歧因子增殖特性、抗肿瘤、抗菌活性.本文以果胶低聚糖的得率为指标,分别考察反应时间,反应温度,底物浓度,酶添加量和pH值等因素的影响.优选反应时间、酶添加量和pH进行中心组合试验,采用响应面分析法确定最优工艺参数.结果表明:果胶酶P21在底物浓度10mg/mL、反应温度45°C、pH4.0、酶用量1U/mL和反应31min,果胶低聚糖得率达到65.54％,这与模型预测的低聚糖最大得率66.02％基本接近.本文实验结果有助于柑橘果胶低聚糖的深入研究和生产应用.

摘要： 本发明提供一种能充分发挥柑橘类(具体为柑橘类种子提取物)新作用的包含柑橘类种子提取物的组合物、食品、药品和包含柑橘类种子提取物的组合物制造方法。能通过以下技术方案来解决上述课题：一种包含柑橘类种子提取物的组合物，其包含来自柑橘类种子提取物的黄柏酮和诺米林，所述黄柏酮的含量相对于所述诺米林的含量(＝所述黄柏酮的含量/所述诺米林的含量)在0.020以上。

摘要： 本发明提供一种能充分发挥柑橘类(具体为柑橘类种子提取物)新作用的包含柑橘类种子提取物的组合物、食品、药品和包含柑橘类种子提取物的组合物制造方法。能通过以下技术方案来解决上述课题：一种包含柑橘类种子提取物的组合物，其包含来自柑橘类种子提取物的黄柏酮和诺米林，所述黄柏酮的含量相对于所述诺米林的含量(＝所述黄柏酮的含量/所述诺米林的含量)在0.020以上。

摘要： 柑橘类水果压榨设备包括两个用于在柑橘类水果块上执行压榨动作的压榨元件(30，40)，所述压榨元件(30，40)具有用于接触待被压榨的柑橘类水果块的不同侧的表面，并且所述压榨元件(30，40)能在两个相反的方向上，即朝向彼此和远离彼此的方向上，相对于彼此移动。此外，所述压榨设备包括切削装置，用于穿过柑橘类水果块的果皮在所述块上执行切削动作，所述切削装置被设置用于从不与所述压榨元件(30，40)的所述表面接触的一侧刺入所述块。所述切削装置可以包括至少一把相对于所述压榨元件(30，40)的所述表面被设置在侧位置的刀。

摘要： 公开柑橘类水果压榨装置、设备和方法。可以采用可降低使水果果皮中的油囊破裂的发生率的数个特征以改善从水果中压榨的果汁的味道。一个特征包括至少部分沿着水果的圆周切割(307)果皮以减少当水果被压平并且水果的表面被折叠起来时油囊的破裂。另一特征包括利用弯曲的刀具，其可以提供相对深的切口和果皮的平滑扩张。根据其他方面，可以通过采用压榨元件的表面中的一个或多个突起来压榨不存在水果的果皮的水果的区域而改善果汁提取。另一方面指向于使用压榨速率来控制果汁的果肉含量。

摘要： 柑橘类水果压榨设备包括两个用于在柑橘类水果块上执行压榨动作的压榨元件(30，40)，所述压榨元件(30，40)具有用于接触待被压榨的柑橘类水果块的不同侧的表面，并且所述压榨元件(30，40)能在两个相反的方向上，即朝向彼此和远离彼此的方向上，相对于彼此移动。此外，所述压榨设备包括切削装置，用于穿过柑橘类水果块的果皮在所述块上执行切削动作，所述切削装置被设置用于从不与所述压榨元件(30，40)的所述表面接触的一侧刺入所述块。所述切削装置可以包括至少一把相对于所述压榨元件(30，40)的所述表面被设置在侧位置的刀。

摘要： 本发明提供了一种用于除去柑橘类水果囊衣的导流槽，其特征在于：包括第一直槽、第二直槽、第三直槽、第一弯槽和第二弯槽；所述第一直槽与第一弯槽右侧连接，所述第一弯槽左侧与第二直槽一端连接，所述第二直槽另一端与所述第二弯槽右侧连接，所述第二弯槽左侧与第三直槽一端连接，所述第一直槽与所述第二直槽之间通过隔板隔开，所述第二直槽与第三直槽之间通过隔板隔开，所述隔板靠近所述第一弯槽和第二弯槽处设有缺口。本发明能彻底去除柑橘类水果囊衣且不损伤囊胞，实现酶解条件的智能控制和精准调节，并将生物酶回收实现循环利用，减少生物酶的用量和工业废水的产生。

摘要： 本发明公开了一种用于去除柑橘类水果囊衣的装置，包括导流槽、气泡提升部件、扰动部件和酶液循环箱；所述导流槽的输出端设有筛板，所述筛板底部设有转接槽，所述转接槽输出口设有酶液循环箱，所述导流槽内设有气泡提升部件，所述导流槽顶部设有扰动部件。本发明能彻底去除柑橘类水果囊衣且不损伤囊胞，实现酶解条件的智能控制和精准调节，并将生物酶回收实现循环利用，减少生物酶的用量和工业废水的产生。

摘要： 本发明公开了一种柑橘类水果酶法去皮脱囊衣生产工艺，包括步骤：S1、柑橘原料预处理；S2、柑橘经磨油机磨油；S3、果球经酶解装置酶解脱囊衣，酶解后的酶解液经过滤回收、重配反复使用；4、酶解后的柑橘经剥皮机进行剥皮，获得裸果球；本发明还涉及一种柑橘类水果酶法去皮脱囊衣生产设备，包括按以上柑橘类水果酶法去皮脱囊衣的生产工艺依次设置的原料预处理装置、磨油机、剥皮机和酶解装置；本发明的一种柑橘类水果酶法去皮脱囊衣生产工艺及设备，自动化程度高，可大量减少人工成本，减少用水量，不使用酸碱，提高加工效率和产品品质，是柑橘类果实去皮脱囊衣加工的最佳选择。

摘要： 本发明属农产品检测技术领域，涉及一种柑橘类水果现场微创伤取样方法和检测方法。该取样方法是利用微量取样器直接提取柑橘类水果果实(果汁)，进而用于后续果实营养物质、重金属、农残等物质含量的测定。本发明技术简单，操作方便、针头可更换、低成本，通过在单个果实上扎微孔采集样品，省去了复杂的待测样品前处理过程。微创伤，对果实组织伤害小，可实现对柑橘类果实品质的进行长期监控以及现场实时检测，对农产品进行品质安全评估以及快速排查农药风险具有现实意义。

摘要： 本发明公开了一种柑橘类水果高处采摘装置，涉及到柑橘采摘设备领域，包括由上而下依次设置的储存箱、空心杆和把手组件，储存箱设置为上端具有开口的空心结构，储存箱的上端面固定连接有环形板，环形板的内侧壁固定连接有四个呈环形阵列分布的固定块，其中两个固定块的两侧面均开设有连接滑槽。本发明通过在环形板的内侧壁固定连接有四个呈环形阵列分布的固定块，四个固定块的一端分别活动设置有两个第一切割板和两个第二切割板，且两侧边均设置有金属切刀，因此第一切割板和第二切割板能够翻转，当第一切割板和第二切割板翻转并拼成一个圆时，第一切割板边缘的金属切刀即可对柑橘的根茎进行切断。