枸杞

摘要： 在中宁县小盐池滩玺赞枸杞庄园,研究了宁杞7号枸杞在不同灌溉量下枸杞在夏果形成期时的光合日变化特性。结果表明,在枸杞夏果形成期,不同灌溉量处理下宁杞7号的净光合速率呈双峰型,峰值出现在11:30、16:00时前后,出现了光合午休现象。枸杞受到水分胁迫之后,光合有效辐射较低,光合作用有所减弱。枸杞蒸腾速率和净光合速率的变化趋势较为一致,而叶片胞间CO_(2)浓度与净光合速率的变化趋势相反,呈先降后升再降,最后有所上升的趋势。随着灌溉量的减少,枸杞的蒸腾速率降低,胞间CO_(2)浓度增高。

摘要： 采用枸杞原浆作为添加到酸奶中的功能成分,探索枸杞酸奶的抗氧化活性和保肝功能。在体外抗氧化活性实验中,采用了铁氰化钾法、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)法和水杨酸法。结果表明在枸杞原浆添加一定体积分数范围内,枸杞酸奶总抗氧化还原能力、DPPH自由基清除率和羟自由基清除率均随枸杞原浆添加体积分数的增加而增加。通过急性酒精性肝损伤动物模型评价了枸杞酸奶的益生功能,结果显示枸杞酸奶可以降低小鼠血清中谷丙转氨酶(Cereal third transaminase,ALT)活性和肝脏中脂多糖(Lipopolysaccharide,LPS)含量,提高肝脏中谷胱甘肽(Glutathione,GSH)质量摩尔浓度和总抗氧化能力(Total antioxidant capacity,T-AOC),表明枸杞酸奶对乙醇引起的小鼠急性酒精性肝损伤具有一定辅助保护作用。综上所述,枸杞酸奶表现出较强的抗氧化活性和保肝功能,为日后研发具有解酒保肝功能特性的枸杞发酵乳制品提供了一定的数据支撑和理论依据。

摘要： 为探讨连续统去除法估算枸杞叶片含水率的潜力,以宁夏枸杞主栽品种宁杞7号为研究对象,采用自然失水法和烘干法测定枸杞叶片含水率,采用连续统去除法对原始光谱反射率进行处理,分析连续统去除光谱对含水率的响应特征,分析连续统去除光谱、吸收特征参数与叶片含水率的相关性,并建立枸杞叶片含水率估算模型。研究表明:连续统去除光谱能放大吸收谷波段对含水率的响应特征,1100~2200 nm波段光谱反射率对枸杞叶片水分变化的响应能力最强;连续统去除光谱在1500~1850 nm波段与叶片含水率之间的相关性得到增强;基于连续统去除光谱敏感波长和1270~1700 nm波段的吸收峰右面积建立的一元回归模型优于原始光谱敏感波长;基于900~1100 nm波段的吸收峰右面积、1270~1700 nm波段的吸收峰右面积和1100~1270 nm波段的吸收峰总面积建立的多元回归模型估算效果最好,其模型R^(2)=0.7870,检验R^(2)=0.8003,均方根误差为0.6833,平均相对误差为0.72%,可用来定量估算枸杞叶片含水率。

摘要： 以宁杞1号为研究材料,对枸杞不同树龄的物候期、枝条生长量、光合速率和叶绿素含量进行调查分析。结果表明,13年龄植株的萌芽期、展叶期、现蕾期、开花期、新稍生长期均较其他树龄提前,尤其以萌芽期、展叶期、新稍生长期提前更明显。枝条日生长速度与树龄的关系表现为低龄树大于高龄树,即树龄越小,枝条生长越快,树龄越大枝条生长就越慢。不同树龄叶片光合速率从强到弱依次为13年树龄、17年树龄、8年树龄、5年树龄、22年树龄。最高的13年树龄比最低的22年树龄叶片的光合速率高出37%,不同树龄叶片叶绿素含量存在显著差异,随着树龄增大叶绿素含量逐步降低,以22年树龄含量下降最为明显。

摘要： 枸杞是中医中常用的滋补药材,枸杞多糖是枸杞中最主要的活性成分,也是其发挥药效的主要成分,具有多种生物活性,因此开发枸杞多糖具有良好的市场前景。文章综述了近年来关于枸杞多糖的提取、纯化、结构鉴定、药理作用及生产中的应用等相关研究,可为枸杞多糖的深入研究和相关产品的开发提供理论依据和借鉴。

摘要： 为给枸杞反季节种苗生产提供指导,根据田间试验,从品种选择、插穗采集、插穗处理、温床促根、扦插及管理、注意事项等方面总结提出了枸杞日光温室温床促根扦插育苗技术。

摘要： 目的:研究枸杞子中尼古丁来源,为设定科学合理的枸杞子尼古丁限量标准提供参考。方法:采集34份无外源污染宁夏枸杞的根、茎、叶、花、果样品,采用超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)研究宁夏枸杞不同部位样品尼古丁含量;收集124份人工种植宁夏枸杞成熟果实(枸杞子)样品及62份宁夏枸杞生产常用投入品,采用高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)检测宁夏枸杞成熟果实及宁夏枸杞生产常用投入品中尼古丁含量。结果:无外源污染情况下,宁夏枸杞的根、茎、叶、花、果中均检出微量尼古丁,尼古丁质量分数≤0.00361 mg·kg^(-1);21份宁夏枸杞成熟果实中检出尼古丁,尼古丁质量分数为0.00055~0.03030 mg·kg^(-1)。其中,仅7份样品尼古丁含量超过欧盟最大残留限量标准(0.01 mg·kg^(-1)),超标样品中有6份宁夏枸杞成熟果实在生产中使用过尼古丁严重超标的苦参碱投入品。结论:宁夏枸杞可内源合成微量尼古丁,市场检测出尼古丁超标的枸杞子可能与生产过程中使用含有尼古丁投入品有关。

摘要： 枸杞叶又名天精草,在我国应用历史悠久,自古便作为药食两用品种。历代本草记载,枸杞叶具有滋肝补肾、明目益精、消渴润肺之功效。随着现代研究的不断深入,枸杞叶资源研究与开发越来越受到关注和重视。现代研究发现,枸杞叶富含黄酮类、酚酸类、多糖类,以及甜菜碱、精胺和亚精胺生物碱类等多种资源性化学成分,具有抗氧化、降血糖、调血脂、增强免疫、神经保护、抗肿瘤、延缓衰老、抗菌及美白等多种生物学活性。梳理近年来在枸杞叶资源性化学物质研究、传统功效表征和生物学活性评价及降血糖相关作用机制等方面的研究进展,在此基础上提出了枸杞叶资源价值创新与资源化利用策略和途径,以期为枸杞资源产业利用效率提升、枸杞叶资源化利用及大健康产业链延伸、产业高质量发展提供科学依据和有益参考。

摘要： 目的:建立枸杞中大肠菌群检测不确定度的分析评定方法。方法:依据GB 4789.3—2016第一法分别对同一份枸杞样品进行大肠菌群的重复检测,对影响测定结果的不确定度进行分析计算。结果:本次试验采用的不确定度分析评定方法适用于类似条件下大肠菌群检测不确定度的评定。结论:微生物检测结果的发散性较大,通过对各个不确定度进行计算可以看出,由重复性检测和倍数稀释过程引起的测量不确定度是影响大肠菌群稀释培养计数(Most Probable Number,MPN)不确定度的主要因素。

摘要： 为研究水杨酸、气调包装及其复合处理对宁夏枸杞贮藏品质的影响,采用2.0 mmol/L的水杨酸浸泡6 min和21.0%O_(2)+0.0%CO_(2)+79.0%N_(2)气调包装处理新鲜枸杞,在(7.0±0.5)°C、相对湿度(93.0±3.0)%条件下贮藏28 d,每4 d测定相关品质。结果表明,质量损失率、腐败率和硬度主要受气调包装影响,颜色、抗坏血酸含量、丙二醛含量和交替氧化酶活力主要受水杨酸影响,复合处理能提高交替氧化酶活性、抑制呼吸速率、减少抗坏血酸损失和丙二醛生成,维持较低的质量损失率、腐败指数和较高的硬度与较好的颜色,使样品呈现更接近鲜样的品质。

摘要： 为了节约淡水资源,高效利用微咸水资源,明晰枸杞品质对微咸水滴灌作用的反馈,本文通过大田试验对枸杞微咸水滴灌条件下的水氮互作进行研究.试验共设置三个灌水水平(W1:15m3/667m2、W2:20m3/667m2、W3:25m3/667m2)和四个施氮水平(N0:0kg/667m2、N1:35kg/667m2、N2:50kg/667m2、N3:65kg/667m2),对比分析了不同水氮处理下枸杞品质要素,并进行了主成分分析和综合评价.结果表明:(1)适当增加施氮量横径增加,施氮量过高横径降低,灌水量对横径的影响较小.纵径、百粒重随着灌水和施肥的增加呈现倒“V”形变化;(2)中水比高水对多糖、总糖和氨基酸含量的抑制作用小,适当增加施氮量能有效增加枸杞多糖、总糖和氨基酸的含量.施氮量低于N2时,枸杞黄酮和类胡萝卜素与灌水量和施肥量呈正相关,超过N2则抑制;(3)不同处理主成分综合得分排序为:W2N2>W3N2>W2N3>W3N3>W2N1>W3N1>CK>W1N3>W1N2>W1N1>W3N0>W2N0>W1N0,综合评价W2N2为最优水氮处理,枸杞品质最优.

摘要： 由美国国家眼科学会所支持的关于枸杞的临床研究显示,枸杞所富含的营养成分包括9种氨基酸,其蛋白质含量比全麦还高,富含抗氧化剂,维生素C含量是橙子的500倍,是已知的营养含量最丰富的食物之一.天哪!美国人也开始疯狂的迷恋枸杞啦!这是为什么呢?都知道枸杞具有明目滋阴补肾的功效,但近日美国科学家经过几年的研究发现,枸杞对于人体健康来讲竟然有多达17种神奇的功效.

摘要： 运动疲劳恢复是影响高原训练成效的重要因素,目前红景天、枸杞、沙棘等高原植物抗缺氧和抗疲劳的功效正逐渐被重视和应用.研究将药食同源的青海高原柴达木枸杞应用于竞技体育高原训练实践中,观察高原红枸杞对促进运动疲劳恢复方面的作用和规律.

摘要： 通过查阅文献资料,对韭菜、桑椹、覆盆子、枸杞子等基本营养成分、主要活性成分及壮阳作用进行了综述,以期为四种“药食两用”资源的深入开发及更好利用提供参考.韭菜、桑椹、覆盆子、枸杞子作为功能食品开发原料,必将具有更加广阔的应用前景.

摘要： 枸杞是我国重要的药用植物资源.枸杞是药食同源的植物，是中草药的重要成分。枸杞中所含的枸杞多糖作为一种天然植物多糖，既具有丰富的生物活性，又无毒副作用，无论在临床应用还是保健类食品开发方面都有着广阔的前景。由于目前用于实验药理研究的枸杞多糖大多是粗制品，质量难以控制，使得药效重现性差，限制了从分子水平上阐明枸杞的药理作用和作用机制，也不符合国际规范。因此，加强枸杞多糖的分离和纯化研究势在必行。

摘要： 本文利用高效液相色谱法,对枸杞果实中吡唑醚菌酯残留进行检测.枸杞果实样品用乙腈提取,过氨基固相萃取小柱净化,高效液相色谱仪带紫外检测器检测,外标法定量.结果表明,该方法在枸杞鲜果中回收率为82.2％～100.9％,相对标准偏差为2.5％～6.6％;在枸杞干果中回收率为94.4％～101.4％,相对标准偏差为3.7％～9.4％,检出限为2.0×10-3mg/kg.该方法可以快速、准确地测定枸杞子中吡唑醚菌酯农药的含量.

摘要： 研究湿法消解-原子荧光光谱法同时测定枸杞中砷和汞的方法.实验采用硝酸、高氯酸(4+1)电热消解仪消解样品,AFS-930原子荧光光度计同时测定样品中砷和汞的含量.结果显示:该方法测定标准物质胡萝卜与芹菜中的砷、汞,测定结果均在证书值范围内;砷元素测定RSD在1.7％～4.4％,汞元素在3.1％～4.3％.实验证实该方法具有简便、准确、灵敏度高等优点,为植物中痕量砷、汞的检测提供了快速高效的分析方法,所用仪器简单,耗时短,值得推广.

摘要： 为准确分析枸杞中丙环唑的残留量,建立用乙腈提取试样,石墨炭黑/氨基固相萃取柱净化,丙酮定容后,通过气相色谱仪-电子捕获检测器测定,采用面积外标法定量的检测方法.结果表明:采用气相色谱仪分析,丙环唑的特征峰为双峰,在空白枸杞中添加3个水平质量浓度的丙环唑标准溶液,添加回收率为93％～104％,相对标准偏差为2.6％～7.6％,采用3倍的信噪比计算方法检出限为6μg/kg,该方法快速准确,适用于枸杞中丙环唑残留量的测定.

摘要： 为了高效地利用丰富的咸水资源,减少肥料过量而造成的环境污染,本文通过大田试验对构杞微咸水滴灌条件下的水肥耦合进行研究.试验共设置三个灌水水平(W1:15m3/667m3、W2:20m3/667m3、W3:25m3/667m3)和三个施氮水平(N1:35kg/667m3、N2:50kg/667m3,N3:65kg/667m3),分析了不同水氮处理对枸杞生长、产量、灌溉水分利用效率及肥料偏生产力的影响.研究表明,适当提高灌水量和施氮量可以促进枸杞植株的生长.在同一灌水水平下,N2、N3较N1百粒重分别增加7.3％～11.4％、1.9％～4.0％;在同一施肥水平下,百粒重W2＞W3＞W1.在各处理中,W2N2的产量最高,为5547.22kg.hm-2,其余各处理相比W2N2枸杞产量减少1.94％～33.27％.减小灌水量和增大施肥量时,iWUE增大,PFP减小;反之,iWUE减小,PFP增大.当水氮处理为W2N2时既能保证高产,又能使iWUE和PFP达到较高水平,因此枸杞适宜的水氮配施量为20m3/667m3、50kg/667m3(W2N2).

摘要： 本研究以石斛、枸杞、菊花3种药食同源食品为主要原料,添加白砂糖、柠檬酸等辅料,经科学加工调配成一种复合饮料.通过正交试验确定该饮品的最佳配方为:石斛汁50％,枸杞汁25％,菊花汁5％,白砂糖9％,柠檬酸0.03％,复合稳定剂0.4％.

摘要： 本发明公开了一种从枸杞中同步分离制备枸杞红素、枸杞多糖和枸杞黄酮的方法，其利用亚临界萃取、高速剪切、低温提取、管式离心、膜过滤分离、大孔吸附树脂混合床纯化、干燥等集成技术，同步分离制备三种枸杞中具有明目作用的枸杞红素、护肝作用的枸杞糖肽和延缓衰老作用的枸杞黄酮三种活性物质，极大地提高了枸杞利用率，同时明显缩短了提取时间，大幅度节约成本；而且三种活性提取物的纯度高，活性结构完整，理化性质稳定，可以用于食品、保健食品、特殊医学用途食品和药品的原料。

摘要： 本发明公开了一种同步分离制取的枸杞多糖、枸杞红素、枸杞多肽及其制备方法，属于枸杞的深加工技术领域。本发明以枸杞为原料，通过加水浸泡提取和乙醇提取获得枸杞多糖，同时利用制备获得的枸杞残渣继续添加有机溶剂提取，获得枸杞红素，并继续利用上一步获得的残渣通过添加水和益生菌，通过微生物发酵制备获得多肽。本发明为了解决原料浪费等问题，最大程度地提高了枸杞的利用价值，通过以枸杞为原料，一次性先后获得枸杞多糖、枸杞红素、枸杞多肽产品，同时利用枸杞红素、枸杞多糖、枸杞多肽连续提取的高效协同性，不仅提高各自的提取效率和纯度，而且有效避免了提取过程中其他成分对于目的成分提取的干扰，可广泛应用于工业生产。

摘要： 本发明公开了一种从枸杞中同步分离制备枸杞红素、枸杞多糖和枸杞黄酮的方法，其利用亚临界萃取、高速剪切、低温提取、管式离心、膜过滤分离、大孔吸附树脂混合床纯化、干燥等集成技术，同步分离制备三种枸杞中具有明目作用的枸杞红素、护肝作用的枸杞糖肽和延缓衰老作用的枸杞黄酮三种活性物质，极大地提高了枸杞利用率，同时明显缩短了提取时间，大幅度节约成本；而且三种活性提取物的纯度高，活性结构完整，理化性质稳定，可以用于食品、保健食品、特殊医学用途食品和药品的原料。

摘要： 本发明公开了一种利用枸杞白兰地蒸馏余液发酵制备枸杞酒的方法及枸杞酒，属于食品加工技术领域。本发明对枸杞白兰地蒸馏余液进行蒸馏，然后通过加枸杞汁、降酸、加硫、果胶酶酶解、接种酵母菌、保温发酵等步骤制备枸杞发酵原酒，补硫后进行后酵陈酿、澄清稳定化处理等步骤制备枸杞酒。本方法实现对枸杞白兰地产生的蒸馏余液的有效回收利用，制得的枸杞酒富集白兰地余液中的枸杞功能成分，枸杞汁先后经过两种菌种进行两次发酵，提高枸杞发酵酒体的风味、营养和保健功能。

摘要： 本发明公开了一种同步分离制取的枸杞多糖、枸杞红素、枸杞多肽及其制备方法，属于枸杞的深加工技术领域。本发明以枸杞为原料，通过加水浸泡提取和乙醇提取获得枸杞多糖，同时利用制备获得的枸杞残渣继续添加有机溶剂提取，获得枸杞红素，并继续利用上一步获得的残渣通过添加水和益生菌，通过微生物发酵制备获得多肽。本发明为了解决原料浪费等问题，最大程度地提高了枸杞的利用价值，通过以枸杞为原料，一次性先后获得枸杞多糖、枸杞红素、枸杞多肽产品，同时利用枸杞红素、枸杞多糖、枸杞多肽连续提取的高效协同性，不仅提高各自的提取效率和纯度，而且有效避免了提取过程中其他成分对于目的成分提取的干扰，可广泛应用于工业生产。

摘要： 本发明涉及真菌栽培技术领域，尤其是一种用枸杞加工产生的枸杞粉末、枸杞果柄果叶以及修剪过程产生的枝条栽培香菇的方法，包括配制培养基、接种、收获，配制培养基步骤如下：S1、原料采集：收集枸杞加工过程中产生的枸杞粉末、枸杞果柄果叶以及春秋修剪过程中产生的枝条；S2、粉碎；S3、混合：按照重量份数计，准备枸杞子粉末20‑30份、枸杞果柄果叶及枝条40‑80份、麦麸20‑40份、石膏粉2‑5份混合起来并搅拌均匀成混合料，再用适量的水跟混合料拌匀并将混合料的含水量调节至56‑58％；S4、发酵；S5、灭菌。本发明利用生产加工产生的枸杞下脚料以及修剪产生的枝条制作培养基栽培香菇，使得废弃物变废为宝，减少资源的浪费，且能够提高香菇的营养价值，一举多得。

摘要： 利用枸杞干果制备枸杞清汁和枸杞果粉的方法，其步骤是将枸杞干果清洗和浸泡后，进行破碎和压榨得到枸杞果浆，然后对枸杞果浆进行吊滤，得到枸杞浊汁和枸杞果肉，将枸杞浊汁过滤灭菌后得到枸杞清汁，将枸杞果肉进行冷冻后干燥得到枸杞果粉。本发明根据枸杞汁工厂设备实际情况，提供小批量低成本生产枸杞清汁方法，生产出的枸杞清汁无任何添加物，透明清亮，能满足食品饮料和保健品行业要求。同时本工艺还可以得到枸杞果粉，满足了市场需求，增加了经济效益。

摘要： 本发明公开了一种含有枸杞籽油包合物的枸杞全汁制备方法及其枸杞全汁，该制备方法步骤为：(1)先将环糊精溶于温水中，该温水重量是环糊精的1-10倍；(2)接着按照环糊精与枸杞籽油的重量比为2-10∶1的比例，取相应重量的枸杞籽油溶解于80-100％的乙醇中，枸杞籽油与乙醇的体积比为2-10∶1；(3)之后在搅拌状态下，将步骤(2)中的产物缓慢加入到步骤(1)中的环糊精水溶液中，盖上容器盖，搅拌2-20小时后干燥，得到枸杞籽油的环糊精固体包合物；(4)最后将所得到的全部枸杞籽油包合物加入到去籽枸杞汁中，灭菌包装。本发明可以提高枸杞籽油的水溶性和稳定性，使枸杞籽油这一活性成分以包合物的形式直接应用于枸杞汁中，得到营养全面的枸杞全汁。

摘要： 本发明公开了一种枸杞豆奶、枸杞酸豆奶及枸杞豆奶粉，本发明利用大豆、枸杞为原料经浸泡磨浆，按常规方法制成枸杞豆奶、枸杞酸豆奶；或将枸杞豆奶按常规方法浓缩、喷雾干燥制成枸杞豆奶粉；本发明是大豆与枸杞的完美结合，通过科学的配方设计，强化钙、铁、锌、硒、维生素、牛磺酸、大豆卵磷脂、大豆异黄酮、低聚木糖，使枸杞豆奶、枸杞酸豆奶、构杞豆奶粉色泽诱人，营养丰富，味道鲜美，更具有提高机体免疫力，益智，抗癌，减肥的作用。是广大消费者尤其是广大中小学生、老人、妇女理想的营养食品。

摘要： 一种可分离枸杞叶及鲜枸杞的鲜枸杞清洗装置，包括清洗脱蜡装置、叶梗分离装置，叶梗分离装置包括水槽，水槽设置在清洗脱蜡装置出口端的下方，水槽的内部固定设置有隔板，隔板将水槽分为上下两个腔体，水槽的两侧设置有回水槽，回水槽远离清洗脱蜡装置的一端为分离槽，分离槽的入口端与回水槽的出口端连通，分离槽的底部与水槽的内部连通，分离槽的上部可拆卸的安装有分离部件，回水槽的两侧还设置水泵；水泵将水槽的上部腔体注入水，鲜枸杞果沉入水下，枸杞叶及枸杞梗则漂浮在水面上随着水流溢流到回水槽内，通过设置的分离部件将枸杞叶及枸杞梗分离，而水则回流到水槽的下部腔体。