果蔬罐头
果蔬罐头的相关文献在1992年到2022年内共计140篇,主要集中在轻工业、手工业、经济计划与管理、工业经济
等领域,其中期刊论文75篇、会议论文1篇、专利文献45870篇;相关期刊56种,包括中亚信息、中国果业信息、中国果菜等;
相关会议1种,包括农产品质量安全与现代农业发展专家论坛等;果蔬罐头的相关文献由139位作者贡献,包括陈志华、刘春雨、吴寿生等。
果蔬罐头—发文量
专利文献>
论文:45870篇
占比:99.83%
总计:45946篇
果蔬罐头
-研究学者
- 陈志华
- 刘春雨
- 吴寿生
- 彭湘兰
- 李镜富
- 郭柳春
- 胡功擎
- 刘云鹤
- 周鸣谦
- 周鸣镝
- 李爱民
- 韩荣生
- 何锦风
- 倪子华
- 刘国涞
- 张慜
- 李良
- 楼芳琼
- 王央苗
- 王建成
- 粟木清
- 邱志盛
- 郑兆虎
- 郑利琴
- 钱平
- 黄开田
- 黄良富
- Han Zhiping
- Lin Ling
- Su Zipeng
- Yang Chunliang
- Ye Jianzhi
- Zha Yubing
- 丁舜之
- 丘华
- 丘华1
- 云龙
- 何建新
- 何志军
- 何杏宗
- 余宏高
- 傅崇浩
- 冯雪雅
- 刘倩倩
- 刘字
- 卢良华
- 卢良华1
- 原永莲
- 叶剑芝
- 吕素琴
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葛德光
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摘要:
安徽省贝宝食品有限责任公司位于淮北市相山经济开发区,是集果蔬种植、加工、销售、研发为一体的外贸出口企业,年产罐头5万多t,创汇2亿多元,带动500多人就业。该公司以严格的质量管理和监管标准严把食品安全关,努力将产品打造成"一罐有身份的罐头",赢得了国内外广大客户的信任,产品畅销我国山东、河南、浙江、上海、香港等地.
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卢良华;
唐诗琦;
丘华
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摘要:
HACCP作为国际公认的食品安全保证体系,能够有效控制食品安全风险.为了在生产加工过程对食品质量安全指标进行控制,以黄桃罐头为例阐述了出口俄罗斯的果蔬罐头HACCP体系的建立过程,并通过在生产中设立原料验收、密封和杀菌3个关键控制点,提出关键限值,并进行严格监控,达到预先降低食品安全风险的目的.
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卢良华1;
唐诗琦1;
丘华1
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摘要:
HACCP作为国际公认的食品安全保证体系,能够有效控制食品安全风险.为了在生产加工过程对食品质量安全指标进行控制,以黄桃罐头为例阐述了出口俄罗斯的果蔬罐头HACCP体系的建立过程,并通过在生产中设立原料验收、密封和杀菌3个关键控制点,提出关键限值,并进行严格监控,达到预先降低食品安全风险的目的.
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何杏宗;
冯雪雅;
赵悦;
谢丽芳;
李云松;
李蓉
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摘要:
目的 建立用快速微波水分仪测定果蔬罐头中水分的方法.方法 在微波条件下对水分含量高的果蔬罐头进行检测,寻找出测定果蔬罐头水分的最佳条件,检测结果和GB 5009.3-2016《食品安全国家标准食品中水分的测定》直接干燥法检测结果进行比对.结果 本方法检测果蔬罐头,样品搅拌均匀下,均匀涂抹到样品垫上的厚度<4 mm,所测定的水分含量结果相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)值理想,结果再进行F检验计算和t检验计算,所检测结果与直接干燥法检测结果也无显著性差异,结果重现性好、耗时少,能满足快速分析的要求.结论 本方法可等效标准检测方法使用,适用于果蔬罐头水分的批量检测.
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鲁晓峰123
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摘要:
山东省平邑县地方镇果蔬罐头生产加工示范基地,是全国最大的果蔬罐头加工基地,先后荣获“中国罐头第一镇”“全国农产品加工示范基地”“山东省罐头产业特色小镇”“省级产业集群”等称号,有63家果蔬罐头生产企业,其中6家“食安山东”生产加工示范企业.2017年,经山东省食品安全委员会办公室评审,平邑县果蔬罐头加工基地成功获批“食安山东”食品生产加工示范基地创建.平邑县委、县政府把基地创建作为加快全县新旧动能转换的有力抓手,通过“坚持四轮驱动、完善五重机制、强化六项措施”不断推进基地创建,持续提升基地罐头食品安全水平.
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