朗德鹅

摘要： 很多人没有想到,原产于法国朗德省的朗德鹅,会成为沂蒙老区山东省临朐县的“致富鹅”。“一年可以养五批,年出栏约2万只,一只鹅能赚十几块,一年就能赚二三十万元!”家住临朐县辛寨街道蒋市村的朗德鹅养殖户刘良军说。在位于临朐县蒋峪镇的山东春冠食品有限公司鹅肝加工车间内,工人将加工好的红酒蓝莓鹅肝、爆汁鹅肝丸、冰激凌鹅肝等16种鹅肝食品打包装盒。

摘要： 鹅肥肝质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,风味独特,是以法国为首的西方国家人们餐桌上的美味佳肴;同时随着国内人们生活水平的提高,对鹅肥肝的需求也逐年增加,而且价格昂贵,销路畅通。生产鹅肥肝是振兴乡村经济、实现城乡共同富裕的好项目。1肥肝鹅的选择生产鹅肥肝,一般选择体型较大、肝用性能较好的鹅种,如我国的地方良种狮头鹅和法国品种朗德鹅。在年龄上,一般选用11~12周龄的肥育鹅进行填饲为好;我国有的地方利用第1个产蛋周期已经结束的母鹅,经适当育肥进行鹅肥肝生产,效果良好。

摘要： 鹅属于家禽,也是农户养殖项目中的重要禽类,朗德鹅是著名的鹅品种,享誉世界的名菜鹅肝便是来源于朗德鹅。作为食用菜品的专供品种,朗德鹅有极高的养殖价值,因此,想要饲养高品质鹅,应从多方面入手,为鹅只提供免疫接种、药物预防等综合防控手段,切实建立严格的检疫制度,保障朗德鹅的养殖效益。

摘要： 一、综合防控程序设计1.朗德鹅养殖规范化免疫程序。为了要有效防范朗德鹅疫病的发生,必须要根据当地传染性鹅病的发生与流行情况,制定设计出比较合理的鹅群免疫接种程序,并认真进行组织研究实施,切实增强朗德鹅的免疫力,防止各种疫病继续发生。根据朗德鹅群和养殖场的现状及各种传染病的发生流行情况,制定科学的免疫程序。

摘要： 免疫标记基因(如TNF-α)和内质网应激标记基因(如GRP78)在鹅肥肝形成中的表达受到抑制,而MAP3 K7CL基因与鹅肝细胞中的GRP78表达呈负相关,且参与免疫和信号传导,提示该基因可能参与鹅肥肝的形成。为探究MAP3 K7CL基因在鹅肥肝形成中的表达规律及功能,选取24只70日龄朗德公鹅,随机分为对照组和填饲组(各12只),填饲组包括填饲12和24d 2个阶段。采用qPCR技术测定MAP3 K7CL基因在不同填饲阶段朗德鹅肝脏组织中的表达水平,探究葡萄糖、胰岛素、油酸、棕榈酸等不同因子对鹅原代肝细胞中MAP3 K7CL表达的影响以及MAP3 K7CL过表达对其下游基因的影响。结果表明:与对照组相比,填饲极显著诱导肝脏中MAP3 K7CL基因表达;在鹅原代肝细胞中,葡萄糖、胰岛素和棕榈酸显著抑制MAP3 K7CL基因的表达,而油酸显著诱导MAP3 K7CL基因表达;MAP3 K7CL基因过表达后显著上调其下游的MAF1基因,显著下调EP300基因表达并有上调NDUFS3基因表达的趋势,且这些基因表达的变化模式与鹅肥肝中的情况一致。综合而言,鹅肥肝中油酸升高可能是诱导MAP3 K7CL基因表达的重要因素;而MAP3 K7CL基因可能通过影响EP300、MAF1和NDUFS3等基因的表达参与鹅肥肝的形成,与氧化还原反应、糖类脂肪蛋白质代谢以及免疫和防御反应等生物学过程有关。

摘要： 2022年2月底,江苏某地朗德鹅养殖场发生了一种以精神沉郁、拒食、呼吸困难、腹泻为主要特征的急性死亡疾病,经临床诊断、病理解剖和采样送检,确诊为禽巴氏杆菌感染。通过给予一系列以“预防为主,综合防治”为原则的治疗措施后,该批朗德鹅逐渐痊愈,至出栏前未再发作。

摘要： 本文对一例进口鱼粉致朗德雏鹅痛风的诊治过程进行了报道.

摘要： 为探究浙东白鹅和朗德鹅营养差异,对浙东白鹅和朗德鹅的营养成分和价值进行了分析与评价.结果表明:浙东白鹅粗脂肪含量高于朗德鹅,而二者的粗蛋白和粗灰分含量无显著差异;浙东白鹅和朗德鹅氨基酸种类丰富,其必需氨基酸指数为79.46～88.28,符合FAO/WHO规定的优质蛋白质标准;其限制性氨基酸为蛋氨酸和半胱氨酸;浙东白鹅游离鲜味氨基酸含量高于朗德鹅;浙东白鹅和朗德鹅均含有丰富的油酸,其中浙东白鹅的单不饱和脂肪酸相对含量高于朗德鹅,而其多不饱和脂肪酸(PU FA)相对含量低于朗德鹅,但二者的PU FA/饱和脂肪酸均高于英国卫生部规定标准;浙东白鹅的鹅肌肽含量高于朗德鹅,而肌肽含量低于朗德鹅.综上,浙东白鹅和朗德鹅均具有较高的营养价值.

摘要： 研究了填饲方法和性别对填饲后朗德鹅肥肝重及血清生化指标的影响.结果表明:填饲方法对肝重、血清生化指标具有显著影响,性别对肝重无显著影响,仅对生化指标中的极低密度脂蛋白(VLDL)具有显著影响.生化指标中,TBIL、DBIL和TBA均与鹅肥肝重呈显著正相关,是用于选择肥肝高产个体的潜在生化标记.

摘要： 为了探讨不同饲养方式对朗德鹅屠宰性能的影响,本试验将300只7日龄朗德鹅随机分为3组,每组设5个重复,每个重复20只,分别采用地面平养、网上平养和笼养方式进行饲养,饲养至70日龄时,进行屠宰性能指标测定.结果显示:地面平养朗德鹅的屠宰性能显著高于网上平养和笼养(P＜0.05).地面平养与笼养朗德鹅内脏器官重差异显著(P＜0.05),与网上平养差异不显著(P＞0.05);朗德鹅70日龄体重与屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重、胸肌重之间有极显著的相关(P＜0.01).试验结果表明饲养饲养方式影响朗德鹅的屠宰性能和内脏器官重.

摘要： 养殖方式的选择是养殖生产中重要的环节之一,选择适宜的养殖方式能为养殖场带来更好的养殖效益.近年来,鹅的养殖模式逐步从传统的散放饲养向集约化舍饲饲养方式转变,而不同饲养方式对朗德鹅生产性能及肉质性状的影响很少见报道.因此,本研究以朗德鹅为试验对象,旨在探讨不同饲养方式对朗德鹅生产性能及肉质的影响,以为朗德鹅养殖方式的选择提供参考.从本次测定可以看出，上海地区海兰褐商品代高产蛋鸡养殖水平不高，对于体重这一饲养过程中最重要的因素，测定群体都不达标。测定群体骨骼发育状况不理想，应从饲料营养方面予以改善。手工热刀片断喙由于受到操作人员和器械的影响较大，在不同鸡场之间区别较大，部分群体喙部正常个体比例很低，对鸡群的采食和发育造成了严重影响。

摘要： 本文通过对朗德鹅的试验研究，扩增获得的HNF4α基因序列包括完整的1371bpCDS区，与人、大鼠、小鼠、猪、牛、绵羊和原鸡的同源性分别为:79.14%-95.09%0HNF4α基因共编码456个氨基酸，为亲水性蛋白，二级结构分析其具有a螺旋(197个AA ,43.20%)、延长片段(35个AA,7.68%)和无规卷曲(224个AA,49.12%)三种结构，存在26个磷酸化位点，分别在Ser(15),Thr(5)和Tyr(6)残基上，表明朗德鹅HNF4存在着磷酸化调控。对朗德鹅不同组织HNF4a基因表达水平进行检测，发现HNF4α。在肝脏和肾脏中表达量最高。填饲后肝脏中HNF4a基因的表达量下降，约是填饲前表达量的1/2，差异显著。本试验所得朗德鹅HNF4α序列与鸡的同源性达95%，对朗德鹅HNF4a氨基酸序列分析发现它具有1个DNA结合区和1个配体结合区，存在26个磷酸化位点。

摘要： 本试验以四川白鹅和朗德鹅为研究材料,将1日龄健康四川白鹅和朗德鹅各64只分成2组,在相同的条件下进行地面饲养,于70日龄时采集血液样品并测定其血液指标,然后进行血液指标分析.结果表明:四川白鹅与朗德鹅的白细胞总数、甘油三酯、血Ca含量差异极显著(P＜0.01);血红蛋白含量、总胆固醇差异显著(P＜0.05);红细胞总数、血红蛋白浓度、淋巴细胞总数、白蛋白差异不显著(P＞0.05).

摘要： 为了获得朗德鹅HNF4α基因全长cDNA,探讨HNF4α基因在朗德鹅肥肝形成过程中的作用,本实验扩增了朗德鹅HNF4α基因序列,运用实时定量PCR技术检测了该基因在肝脏、肾脏、肺脏等8个组织中的表达情况及填饲对其在肝脏中表达的影响.实验结果表明:朗德鹅HNF4α基因序列长为1371bp,编码456个氨基酸,与鸡氨基酸序列同源性为99.12％;组织表达结果显示,该基因主要在肝脏和肾脏中表达,在其他组织中表达很低;填饲引起该基因在肝脏中表达显著降低(P＜0.05).推断HNF4α基因对肥肝形成过程有着重要作用.

摘要： 肠道微生物由于与动物长期共生演化,已形成一个有机整体,在动物生长发育过程中扮演重要角色.最新的研究表明肠道微生物通过代谢产物、炎症信号通路等机制影响肥胖、非酒精性脂肪肝病和癌症等疾病的发生.鹅脂肪肝(或肥肝)既是一种高级营养食品,又是一种研究脂肪肝的动物模型,其形成与肠道微生物的关系还不清楚.宏基因组学或微生物环境基因组学为这种研究提供了强有力的工具.本研究对不同填肥时间的朗德鹅肠段内容物进行了宏基因组分析,以期发现肠道微生物与鹅肥肝形成的关系,从不同角度揭示鹅肥肝形成的机理,为提高鹅肥肝生产提供科学依据,并为人类和其他动物的脂肪肝研究提供参考.

摘要： 畜禽发生脂肪肝病直接影响动物的健康和生产性能.在正常情况下肝内脂肪的沉积与释放处于动态平衡中,当这种平衡被打破时就会造成脂肪在肝中过多沉积,形成脂肪肝.一些动物对肝脏脂肪变性具有代谢适应性,如迁徙鸟类在长途迁徙前,因大量进食会在肝脏贮存大量脂肪而自然发生脂肪变性,这些脂肪在迁徙过程中经供能消耗后,肝脏又恢复原状.整个过程是可逆的,肝脏不会出现硬化和坏死现象.本实验以肝脏脂肪沉积能力强的朗德鹅为素材,通过填饲形成脂肪肝(肥肝)并经过一段时间恢复后,测定肝重及血液生化指标变化,初步探查营养性脂肪肝的恢复机制,为畜禽营养性脂肪肝的预防与治疗提供参考.

摘要： 本研究以朗德鹅和四川白鹅为研究材料,采用RT-PCR方法对鹅MTP基因在不同组织、不同的发育阶段时的肝脏和小肠组织中的表达特性进行了研究,并研究了填饲对肝脏与小肠组织中MTP基因表达的影响.结果显示,在检测的8种组织中MTP在10周龄时只在肝脏、小肠和脑组织中有表达;鹅MTP基因在肝脏和小肠中的表达量随着周龄的增加呈现出逐步上升的趋势;填饲引起肝组织MTP基因表达水平降低,而使小肠组织MTP基因表达水平升高.

摘要： 鹅脂肪肝(俗称肥肝)是味美质优的高级营养食品.不同于哺乳动物的脂肪肝,鹅肝可增大8倍以上而不发生明显病变,表明鹅肝存在对脂肪变性的耐受机制.全转录组测序分析可以从整体上勾画出基因表达变化的轮廓,找到关键的信号通路.而小RNA(miRNA)与mRNA的联合分析,可以构建基因表达的调控网络,提高寻找关键信号通路的准确性.本研究对不同填肥时间的鹅肝脏进行全转录组分析,可以全面了解鹅肥肝形成过程中基因表达变化的动态,为揭示鹅肝的脂肪化与耐受的分子机制奠定基础,同时还可为解决人类和其他动物脂肪肝相关问题提供新思路.

摘要： 鹅脂肪肝(俗称肥肝)是味美质优的高级营养食品.不同于哺乳动物的脂肪肝,鹅肝可增大8倍以上而不发生明显病变,表明鹅肝存在对脂肪变性的耐受机制.全转录组测序分析可以从整体上勾画出基因表达变化的轮廓,找到关键的信号通路.而小RNA(miRNA)与mRNA的联合分析,可以构建基因表达的调控网络,提高寻找关键信号通路的准确性.本研究对不同填肥时间的鹅肝脏进行全转录组分析,可以全面了解鹅肥肝形成过程中基因表达变化的动态,为揭示鹅肝的脂肪化与耐受的分子机制奠定基础,同时还可为解决人类和其他动物脂肪肝相关问题提供新思路.

摘要： 名称：一种朗德鹅产业链中全面的养殖、填饲及鹅肥肝处理技术。技术领域：本发明涉及禽类养殖领域，具体为作为法式鹅肝供体的朗德鹅，其养殖的不同阶段场地选择、设备设施要求、初级养殖至填饲、后期鹅肝处理的整体技术细节。该技术详细描述了如何通过精细化养殖朗德鹅培育出优质的法式鹅肝的规范化过程及相关要求。该技术通过严谨详实的描述，使得有志者更易成功学习、利用。该技术所涉及的实际生产所需工具、物料在生活中极易获得，所以该技术为大规模地推广朗德鹅行业纵深发展提供了坚实的基础。

摘要： 本实用新型污水处理装置技术领域，具体涉及一种朗德鹅养殖用污水处理装置，包括处理箱和盖板，盖板的上端中部安装有消毒水箱，消毒水箱的右侧安装有增压泵，增压泵的右侧安装有导液管。本实用新型克服了现有技术的不足，通过设置有消毒水箱、增压泵、导液管、喷管和喷嘴，使得进液管在进行进液的过程中，可以将消毒水箱内的水泵进行开启，同时将增压泵打开，使得可以利用导液管将消毒水箱内的消毒液传输到分导管内，再由分导管将消毒液传输到喷管内，最后有由喷管下端的各个喷嘴将消毒液进行喷洒出来，实现对处理箱内过滤的污水进行消毒工作，减少污水对外界的污染，提高了本装置的环保程度。

摘要： 本实用新型公开了一种朗德鹅健康养殖用饲料搅拌装置，包括搅拌桶，所述搅拌桶的下壁固定连接有多个支撑脚，所述搅拌桶的侧壁连通设有出料管，所述搅拌桶的上端侧壁固定连接有L型支撑杆，所述支撑杆的上端固定连接有饲料箱，所述饲料箱的侧壁连通设有下料管，所述搅拌桶的顶部设有下料口，所述搅拌桶的底部内设有传动腔，所述搅拌桶的下壁固定连接有电机，所述电机的输出轴固定连接有第一转轴，所述第一转轴贯穿传动腔并延伸至搅拌桶内。本实用新型可以将大的颗粒会滚到粉碎管内进行粉碎后掉入搅拌桶，这样搅拌后的饲料内就不会存在比较大的颗粒了，而且将大颗粒粉碎利用，既不造成浪费，又有利于朗德鹅的消化生长。

摘要： 本实用新型涉及朗德鹅加工处理装置技术领域，具体涉及一种具有智能控制的朗德鹅加工处理装置，包括工作台，工作台的顶部中端连接有支柱，支柱的顶部设有固定器，固定器的前后两面均设有第一固定带。本实用新型克服了现有技术的不足，通过设置有漏斗、上过滤网、下过滤网和过滤罩，当血液进入漏斗后，通过漏斗内侧上端设有上过滤网可以将羽毛等一些杂物进行过滤，通过漏斗内侧下端设有下过滤网可以对血液进行二次过滤，最后血液通过过滤罩进行三次过滤，然后进入收集箱内进行收集，提高了所采集血液的质量，有利于实际使用。

摘要： 本实用新型涉及朗德鹅养殖设备技术领域，具体涉及一种朗德鹅养殖用水槽自动清洗及换水装置，包括水槽，水槽的底部左端安装有控制阀，控制阀的下端连接有排水管。本实用新型克服了现有技术的不足，当水槽内的水位低于水位传感器时，水位传感器就会发出指令使得控制器控制水泵进行运行，当水泵运行后就会将水通过出水管抽入水槽内进行填装从而达到换水的目的，当丝杆转动时使得滑台通过导杆进行上下移动，从而使得清洗转筒探入水槽内对水槽进行转动清洗，使得工作人员在对水槽清洗时更加方便，提高了清洗效率，省时省力，有利于实际使用，操作起来非常方便快捷，节省了劳动力，有利于实际使用。

摘要： 本实用新型涉及屠宰喷淋清洗装置技术领域，具体涉及一种朗德鹅屠宰喷淋清洗装置，包括底座，底座的底部四角均设有支撑脚，底座的右侧安装有消毒箱。本实用新型克服了现有技术的不足，通过设置有第一水泵、第一连接管、喷淋器、支撑杆、滑轮和电机，在本装置进行使用时，将水管与第一水泵进行连接，然后通过第一水泵的运行将水通过第一连接管传入喷淋器内然后再通过喷头喷出，在对屠宰台冲洗时，通过电机的运行使得滑轮进行转动，通过滑轮的转动使得支撑杆通过滑槽进行移动，从而使得喷头对屠宰台进行移动冲洗，冲洗下的血渍等杂物落入凹槽内，然后进入通孔，最后从排水口排出，清洗效果佳，有利于实际使用。

摘要： 本实用新型公开了一种朗德鹅健康养殖用消毒装置，包括箱体，所述箱体的侧壁分别贯穿设有转轴与蜗杆，所述转轴与蜗杆的两端均固定连接有行走轮，所述箱体的内底部固定连接有消毒水箱，所述消毒水箱的上壁固定连接有水泵，所述水泵的进水口连通设有导进管，所述导进管贯穿消毒水箱的顶部，所述水泵的出水口连通设有导出管，所述箱体相对的侧壁均设有开口，两个所述开口内均设有水管，两个水管位于箱体外的一端均连通设有喷头。本实用新型的两个喷头左右同时喷洒，这样消毒的效率大大提高，而且两个喷头进行两侧喷洒，喷洒的范围广，对养殖棚的消毒更加彻底，降低了朗德鹅的发病率。

摘要： 本实用新型提出了一种用于快速检测朗德鹅念珠菌病的试剂盒，涉及试剂盒技术领域，包括盒体和盒盖，盒体内设有固定座，固定座内设有冷却腔和多个安装腔，冷却腔的顶部开口处铰接安装有一对开口挡盖，每一安装腔内均安装有一保护垫块，每一保护垫块均连接有一固定机构，每一保护垫块内均设有若干个容器孔，盒盖的底部滑动安装有若干个顶板，每一顶板均连接有一限位机构，本实用新型实现了对试剂管的分区放置与固定，提高了检测的效率，提高了试剂管和冰袋固定的可靠性，避免了因试剂管晃动剧烈而影响实现检测结果的情况发生。

摘要： 一种朗德鹅专用玉米粒饲料生产设备，包括：进料口、剥叶仓、剥叶轮、剥粒仓、剥粒辊、滤网、收集袋、传动箱、电动机、除杂仓和引风机，本实用新型从剥叶到剥粒自动化完成，解决人工剥粒产能低的问题，提高生产效率，不需要外购成品玉米粒，降低饲养成本；本实用新型采除杂仓去除剥粒过程中产生的碎玉米粒、玉米须和轻质杂质，使收集袋中的玉米粒含杂量低，能够直接用于填喂。

摘要： 一种自动控温控湿的朗德鹅鹅舍，包括：鹅舍本体、换热室、机房、进气扇、换气口、空气换热器、排气扇、光伏组件、光伏蓄电池组、喷淋系统、温湿度传感器和控制柜，本实用新型解决传统朗德鹅鹅舍空气不流通，空气异味重，通过采用顶部换热室进气，底部排气的空气对流方式使鹅舍本体内空气流通并能保证空气流经整个空间。