新奥尔良

摘要： 纵观爵士乐的百年历史,从新奥尔良时期的短号天才路易斯·阿姆斯特朗,到比波普时期的萨克斯管大师查理·帕克,再到横跨众多风格的小号宗师迈尔斯·戴维斯,管乐演奏家总是更被世人所熟知。而传统爵士乐中较为“小众”的爵士吉他,则大多以“绿叶”的角色出现在乐队中,其伴奏的职责远远大于主奏。能否在管乐手即兴演奏时自然、流畅地衬托与修饰其乐句,也成了衡量爵士吉他手演奏素养的重要标准。

摘要： 爵士乐,可谓世界上最为丰富的艺术形式之一,由非洲奴隶在“刚果广场”的舞蹈播种,历经新奥尔良的培育,在世界各地开花结果:摇摆乐、比波普、冷爵士、自由爵士……身兼演奏家、研究者双重身份的美国知名音乐史学家泰德·乔亚,以其深厚学识、专业洞察、精湛笔力,撷散落乐思于一堂。四百年来爵士乐各流派的生发、演变、突破及融合,一如即兴旋律错综交织在一起,灵动跃然纸上。

摘要： 马里兰州位于美国境内的东海岸,西邻美国首都华盛顿哥伦比亚特,南部是一片荒地,北部则土地肥沃,全州境内拥有大片的森林地区,风景秀丽。“如果要以什么词汇来形容马里兰,那可能就是平平无奇吧。”毕业于俄亥俄州立大学,现在马里兰州一所小学任教的河北人Nut这样说:“像东海岸南部的新奥尔良州,原来是法属殖民地,所以保留有一些法国人遗留下来的文化遗迹,与其他州相比之下就显得与众不同。又比如西海岸的亚利桑那州,毗邻美国中部沙漠,有一种独特的荒凉感。但马里兰州就没有什么特点。如果去过马萨诸塞州、宾夕法尼亚州,你会发现这些州的自然景观都一样。”

摘要： 在NBA,球队搬家不算常见,因为每一次搬家都意味着与之前的城市为敌。但不是每一座城市都像西雅图憎恶俄克拉荷马城那样憎恶对方,比如夏洛特和新奥尔良之间就是一种相互成就的关系。难以挽留的离别在NBA,球迷就是当仁不让的上帝。谁得罪了上帝,谁就没有什么好日子过了。相信对于2002年的夏洛特黄蜂队老板乔治·辛恩(George Shinn)和他的死党合伙人雷·伍德里奇(Ray Wooldridge)来说,恐怕早已深刻体会到了当初那种众叛亲离的苦涩滋味。

摘要： 克里斯·保罗可能大概率无缘总冠军,但在退役之前,他的名字却能一直排在联盟的第一集团中。他和詹姆斯一样,都是那种从进入联盟的时候就被定义为一流球星的天才球员。他们的职业生涯也都开始于弱队,但保罗的控卫身份让他注定无法像詹姆斯那样直接决定比赛的结果。可无论如何,在新奥尔良球迷心中,他都是最棒的球员——这份荣耀,可能要等锡安·威廉姆森带领鹈鹕队夺冠之后才能被替代,可因为黄蜂已经回归了夏洛特,所以保罗依然是独一无二的蜂王。

摘要： 如何用嗅觉开启一座城市的体验?当我站在新奥尔良历史收藏馆入口处的几个气味模拟器前面时,这个问题就自然而然地浮现了。这里收藏有河水、烧焦木头、烟草甚至马粪的味道,每一种都关联着这座城市独特的历史和地理,只需俯身凑近模拟器,拨动上面小小的黑色开关就能闻到。其中我觉得最好闻的一种是河水,很难形容河水具体是什么味道,但是亲自闻到就会感觉:啊,这就是河水!这里的“河水”指的是密西西比河。18世纪,新奥尔良由法国人建立在密西西比河的河湾上,由于形似弯月,所以又被称为新月城。

摘要： 2005年8月,卡特里娜飓风摧毁了新奥尔良和邻近海湾沿岸的大部分地区。下九区受到的打击最为严重,给居民造成了巨大的破坏,使他们的社区无法居住。由于居民试图抢救他们的家园和社区,搬迁政策遭到广泛抵制。2008年,NOW研究所、新奥尔良市政府和"重建家园"基金会之间开展合作,促成了一项研究,调查了水位上升对社区的影响以及对下九区城市规划的必要调整。直到19世纪90年代,新奥尔良还是一个河口,但20世纪60年代初,第一批沼泽和湿地被排干以容纳住房。

摘要： "飞机使我们对空间不再敏锐;我们遭受束缚,一如身着盔甲的恋人。"——保罗·索鲁瘟疫正在逐渐变得不再过分可怕,正常生活正在阵痛之中蹒跚地重建,旅行自然也要重新列入日程了。作为一个初来乍到者,贴地漫游比飞行更利于观察体验这片土地。而与在美国更为风靡的公路旅行相比,横穿大陆的铁路旅行成本低廉又能避免身心过劳,却甚少为人提起。

摘要： 今年8月,玛丽·鲍威尔上任Sunrun——美国最大的住宅太阳能公司的首席执行官。上任之初,鲍威尔就遇到两件事:先是飓风艾达来袭,使新奥尔良州面临电力短缺;随后飓风尼古拉斯袭击得克萨斯州,导致该州大面积停电。一次危机,也是一次机遇飓风来袭,用电系统瘫痪,使得居民对屋顶光伏用电的意愿更为强烈。

摘要： 新奥尔良鹈鹕队新赛季的目标非常明确,那就是在锡安·威廉姆森的带领下进入季后赛。在新赛季,可能没有哪支球队比鹈鹕队更令人关注了。他们不是总冠军的争夺者,但却能成为季后赛的搅局者。随着阵容的调整以及威廉姆森的成长,再加上新教练的入主,鹈鹕队终于将要成为西部的强大力量了。上个赛季,鹈鹕队其实已经接近季后赛了,可他们却在收官阶段遭遇四连败。

摘要： 本发明涉及一种新奥尔良复合调味粉及其制作方法，其组成成分及重量份数如下：黑胡椒1-10份、辣椒6-15份、迷迭香1-10份、罗勒草1-10份、肉寇2-8份、香菜1-8份、食盐15-40份、味精10-40份、白砂糖20-50份、鸡肉香精1-5份、复合磷酸盐1-5份、玉米淀粉10-30份、天然红色素0.1-0.3份，粉碎混合即可。本发明新奥尔良复合调味粉甜香绵长、辣味柔和，并与多种中西式香辛料相互交融，使得产品的整体风味口感十分饱满自然，回味悠长。

摘要： 本申请提出一种便捷化新奥尔良风味酱及其制备方法，不同于传统的粉状调味料，本申请通过对原料的配方设计和制备方法可成功制备具有经典新奥尔良风味、包裹性强、适用于多种烹饪方式的奥尔良风味调味酱；本发明采用白砂糖与食用葡萄糖复配技术，在呈现清爽柔和而立体甜感的同时，还可为肉类菜品烹饪过程提供大量的还原糖来源，促进复杂羰氨反应的发生，赋予菜品饱满色泽、烤香气、焦香气以及诱人滋味；结合对天然植物酸、盐糖味精的综合运用，对肉类食材实现了较明显的包裹促渗效果，食材腌制入味的时间最短可缩短至10分钟；此外，本发明所使用的淀粉以及增稠包裹体系的设计在帮助包裹入味的同时，遇水易溶解分散，预热油可快速脱水，使酱料可用于多烹饪方式。

摘要： 本发明公开了一种新奥尔良分枝杆菌WCJ及其在降解有机污染物中的应用，所述的应用是将新奥尔良分枝杆菌WCJ接种至pH＝4‑9、含有机污染物的无机盐培养液中，在25‑35°C条件下进行培养，实现有机污染物的降解。本发明新奥尔良分枝杆菌WCJ对于正己烷具有高效的降解效果，可以较为完全地把污染物转化为CO2、H2O等无害物质；同时，该菌株也能不同程度地降解其他乙酸丁酯、石油醚、乙醇等工业常见污染物，因而在工业废气废水的生物净化中具有广阔的应用前景。

摘要： 本发明涉及一种新奥尔良风味牛排的制作方法，属于肉类食品加工领域。本发明中的新奥尔良风味牛排的制作方法包括以下质量份数的原料：100‑110份鲜牛里脊、10‑15份干红葡萄酒、25‑40份鲜红辣椒、8‑12份白砂糖、12‑16份番茄、2‑8份黄豆酱、8‑12份食用油、2‑3份食盐、0.5‑1份玉米淀粉、0.1‑0.2份柠檬酸。本发明在牛排中引入了新奥尔良风味，丰富了牛排的口味，给食客更多的选择。

摘要： 本发明公开了一种新奥尔良复合调味粉及其制作方法，该新奥尔良复合调味粉包含以下重量份组分：白砂糖15‑25份、食用盐15‑25份、辣椒粉1‑7份、洋葱粉1‑4份、黑胡椒粉2‑4份、大蒜粉1‑5份、味精2‑5份、淀粉5‑8份、肉类提取物调味料1‑6份、黄茶末3‑5份、白蒿3‑5份、山楂粉2‑5份、香辛料0.3‑0.5份、天然色素0.5‑0.9份、复合油脂抗氧化剂0.5‑1.5份。本发明的复合调味粉，使得制得的肉品风味纯正、色泽红亮、留香持久且能消除肉品的腥味、营养价值高，具有消化助食、降血脂的作用。

摘要： 本发明公开了一种新奥尔良腌料，由以下重量份原料制成：玉米淀粉8‑12份、精制盐18‑22份、白砂糖33‑36份、味精8‑10份、大豆油0.5‑1.5份、大蒜油0.5‑1.5份、辣椒红0.05‑0.15份、洋葱粉3‑5份、大蒜粉1‑3份、黑胡椒粉0.05‑0.15份、辣椒粉10‑12份、鸡肉粉0.3‑0.6份、胭脂树橙0.05‑0.15份、焦磷酸钠6.0‑6.5份、茶籽油2‑6份、桑葚粉8‑10份、柚子粉3.5‑6.5份、羊肚菌粉15‑20份、蜂蜜3‑5份、茉莉花冻干粉0.5‑4份；本发明的新奥尔良腌料，口感丰富，风味独特，营养价值高，具有益肠胃、消化助食、预防癌症等养生作用，同时具有天然香味。

摘要： 本发明一种新奥尔良口味的鲜辣椒酱，属于鲜辣椒酱技术领域；所要解决的技术问题是提供一种以鲜辣椒为主料制备的辣椒酱；为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案为：一种新奥尔良口味的鲜辣椒酱，由主料和辅料按质量比100：1-1.1组成；主料由以下重量百分比的原料组成：鲜红辣椒40-42%，番茄14-16%，黄豆酱4-7%，干黄酱4-7%，花生16-22%，白豆13-16%，辅料由食用油、食用盐、白糖、味精按质量比10：3：3：0.5组成；本发明的鲜辣椒酱中，鲜辣椒的用料仅占到全部主料的40%左右，番茄和辣椒经过热油短暂炒制，能够将番茄的甜味和辣椒的辣味很好的激发出来，而不至于影响新鲜的口感，鲜香味和辣味俱佳。

摘要： 本发明涉及一种新奥尔良烤翅调味料及其制备方法，该调味料由包括如下重量份数的原料调配制得：黑胡椒粉1-5份、花椒粉0.1-5份、姜粉1-6份、盐1-20份、糖1-20份、味精1-20份、百里香0.1-5份、罗勒0.1-5份、大蒜粉1-15份、辣椒粉1-20份、姜粉1-10份、干芥末0.1-5份、淀粉1-30份。本发明使得老百姓在家就能做出美味正宗的新奥尔良烤翅，用本发明调味料制得的新奥尔良烤翅具有新奥尔良的甜香及辣香，口味饱满，回味十足。

摘要： 本发明涉及一种新奥尔良复合调味粉及其制作方法，其组成成分及重量份数如下：黑胡椒1-10份、辣椒6-15份、迷迭香1-10份、罗勒草1-10份、肉寇2-8份、香菜1-8份、食盐15-40份、味精10-40份、白砂糖20-50份、鸡肉香精1-5份、复合磷酸盐1-5份、玉米淀粉10-30份、天然红色素0.1-0.3份，粉碎混合即可。本发明新奥尔良复合调味粉甜香绵长、辣味柔和，并与多种中西式香辛料相互交融，使得产品的整体风味口感十分饱满自然，回味悠长。

摘要： 本实用新型提供一种用于新奥尔良腌料生产的混合装置。所述用于新奥尔良腌料生产的混合装置包括搅拌箱，所述搅拌箱的顶部为开口；预混合箱，所述预混合箱固定安装在所述搅拌箱的顶部，所述预混合箱的底部延伸至所述搅拌箱内；第一传动杆，所述第一传动杆转动安装在所述搅拌箱的两侧内壁上，所述第一传动杆的两端均延伸至所述搅拌箱外；多个搅拌杆，多个所述搅拌杆均固定安装在所述第一传动杆上，多个所述搅拌杆均位于所述搅拌箱内。本实用新型提供的用于新奥尔良腌料生产的混合装置具有搅拌效率高、进料均匀、且能够对多种物料进行二次研磨提高入味效果的优点。