文火

摘要： 我国传统医学中医药有着几千年的历史,中药服用方法有很多讲究与西药相比具有一定的独特性。如服药期间有忌口的说法,煎制药时有头煎、文火武火、先下后下,药引子……

摘要： 冬天的节奏太慢,日子也就显得格外的悠长寂寥、乏味、煎熬。但这在母亲眼里,却充满着诗意,她说冬天不是熬过去的,是要慢慢煨,像文火慢炖一道美食。

摘要： 目的 通过测定分析不同条件下文火和武火时沸腾液体的温度与蒸发率,为文火和武火的数字化及煎药过程中火候的精准调控提供参考.方法 以自来水和药液为研究对象,以天然气为热源,在不同测量位置、煎煮时间、液体体积、药液浓度和药液类型条件下测定文火和武火时沸腾液体的温度与蒸发率.结果 文火和武火时沸腾液体的温度与蒸发率均存在明显差异.温度计插入液体的深度(测量位置)与文火和武火时沸腾液体的温度呈正相关;固定测量位置时,煎煮时间、液体体积和药液浓度对文火和武火时沸腾液体的温度与蒸发率基本无影响,药液类型对文火和武火时沸腾液体的温度与蒸发率略有影响.结论 通过测定分析不同条件下文火和武火时沸腾液体的温度与蒸发率,对文火和武火进行初步量化,一定程度有利于文火和武火科学内涵的阐述,可为中药煎药设备中文火和武火的精准调控奠定基础.

摘要： 我常常回忆,少年时,母亲煎熬草药的味道。冷水浸泡,文火慢熬,那草木充盈脏腑的味道,那深邃山野的气息,那泥土的芳香,弥漫着记忆,久久挥之不散。每当思乡的时候,它又徐徐地从岁月深处飘来……原来,草药里有一味药叫“远志”,也叫“小草”,其味苦、气微、微辛、有刺喉之感。远志与小草虽属同一物,却有根、叶之别,根为远志,叶为小草。

摘要： 上个月,我患了口腔溃疡,吃不下饭,睡不好觉。晨练时一位老友介绍说用白矾和白糖可以治疗,我依法施治,仅用了3天,我的口腔溃疡就全好了。白矾3份、白糖2份,将二者混合均匀装入瓷盆中,然后用文火加热熬成膏,晾凉后备用。每日用棉签涂抹患处2~3次,涂抹时可能会流口水和痛感,三五分钟后疼痛就消失了。

摘要： 最近,一位身居美国纽约的华裔女孩的一条推特文火了,看哭了无数海外华裔。8岁那年,女孩班上的同学点了中餐外卖,送外卖的人正好是她爸爸。令她意想不到的是,同学们对她爸爸是一脸的不屑,他们嘲笑她爸爸的模样,还模仿她爸爸的口音。那一刻,女孩觉得很受伤。9岁那年,有人告诉她,一个女孩很讨厌她,原因是她的眼睛形状很奇怪。这时的女孩心底涌起一个念头:再也不想做中国人了。

摘要： 正炖不是蒸,不必急火攻心。天气转凉,我开始无比向往"炖"。屋外风萧,炉上砂锅冒着热气,一缕两缕,独有温润、慰藉的气息。文火加热一个小时以上才算是"炖"。用来炖的,价值相对比较高,比如滋补的银耳、莲子、燕窝,荤的蹄筋、牛尾、鱼翅,最起码也是上好的鸡鸭、猪蹄和牛羊肉。炖时,往往要放入山珍,普通的有香覃、玉竹,讲究的有

摘要： 本发明提供一种遵义红红茶加工用的文火干燥装置，包括底座，过滤网，护板，加热装置，燃料注入口，弧形槽，方形孔，提升螺栓，轴承套，轴承，T型提升柱，皮带轮A，皮带，低速电机和皮带轮B；所述底座顶部一体式设置有两组护板，且护板中间设置有加热装置；所述底座顶部一侧一体式设置有外侧提升柱，且外侧提升柱顶部开设有提升槽；所述滚筒茶仓中间开设有转轴孔；所述底座顶部一侧通过螺栓固定设置有低速电机，且低速电机外端通过键连接固定设置有皮带轮B；通过转动提升螺栓可以将双螺纹提升杆一侧抬起，与单螺纹提升杆同时抬起后可以改变滚筒茶仓高度，从而调整滚筒茶仓的受热程度，调节烘干速度。

摘要： 一种气体燃烧器，包括燃烧器本体和文火板组件。燃烧器本体包括中央腔，在该中央腔中提供至少一簇火焰。文火板组件包括板部分以及构造成支承该板部分的基部部分。该组件构造成被至少部分地且能够拆装地插入中央腔中。该板部分构造成用作介于至少一簇火焰与放置在气体燃烧器之上的被加热对象之间的隔挡件。

摘要： 本公开实施例公开了一种文火牛排、文火速冻牛排及其制备方法，所述文火牛排制备方法包括：将原料牛排分割为牛排块；在清水中加入生姜和花椒，浸泡后流水冲净沥干；冷水放牛排块，水开煮4‑6分钟取出，流水冲净沥干；煎制山药段；使用黄油、生姜片、葱段、红葱头、鸡粉、生抽、料酒炒制牛排块，加入高汤、鸡饭老抽、红片糖、牛肉粉、牛肉汁、陈皮，文火焖煮3个小时，得到预制牛排块，滤除剩余汤料中的配料，得到牛排汁水；将预制牛排块、预制山药段、红片糖和猪油加入牛排汁水中，收汁至汤汁浓稠光亮。

摘要： 本发明提供一种文火小牛肉及其制备方法。所述文火小牛肉的制备原料按重量份数计包括如下组分：牛肋骨800‑1000份、洋葱100‑200份、西芹100‑200份、番茄200‑400份、盐5‑15份、老抽15‑30份、黄酒50‑100份、牛肉调味汁30‑50份、冰糖25‑50份和水1500‑2500份。本发明有效提高了牛肉的出品率和保水性，并有效减少烹饪过程中牛肉营养成分的流失，且制备得到的文火小牛肉的肉质软烂鲜嫩、味道鲜美。

摘要： 本发明提供了一种燃气灶文火控制系统及方法，其中，一种燃气灶文火控制系统中的档位检测模块用于向火力控制模块发送检测到的火力调节旋钮的档位信息；火力控制模块用于根据档位信息生成功率控制信号，以及，根据所述档位信息生成用于控制燃气导通的第一控制信号；以及生成用于控制所述燃气关断的第二控制信号；电加热模块用于根据功率控制信号调节燃气灶炉头内的电加热管的加热功率；燃气通断控制模块用于根据所述第一控制信号或者所述第二控制信号控制所述燃气通断，达到通过燃气加热与电加热结合，避免燃气灶文火慢炖时，因小火抗风性差导致容易中途熄火，且避免长时间无人时持续燃烧产生火灾隐患的技术效果。

摘要： 本发明提供一种遵义红红茶加工用的文火干燥装置，包括底座，过滤网，护板，加热装置，燃料注入口，弧形槽，方形孔，提升螺栓，轴承套，轴承，T型提升柱，皮带轮A，皮带，低速电机和皮带轮B；所述底座顶部一体式设置有两组护板，且护板中间设置有加热装置；所述底座顶部一侧一体式设置有外侧提升柱，且外侧提升柱顶部开设有提升槽；所述滚筒茶仓中间开设有转轴孔；所述底座顶部一侧通过螺栓固定设置有低速电机，且低速电机外端通过键连接固定设置有皮带轮B；通过转动提升螺栓可以将双螺纹提升杆一侧抬起，与单螺纹提升杆同时抬起后可以改变滚筒茶仓高度，从而调整滚筒茶仓的受热程度，调节烘干速度。

摘要： 本发明公开了一种电热文火炉，包括可编程开关定时器、敞口的保温箱体以及和保温箱体相配的保温盖，保温盖上设有出气孔，保温箱体内底部固定有用于加热容器内食物的电热盘，电热盘通过开关和插头相连，所述可编程开关定时器设有可插入连接市电的插座的插脚，可编程开关定时器还设有和插头相配的插孔。

摘要： 本实用新型公开了一种文火猛火双模式柴火炉，包括内炉体、外炉体、活动炉桥、鼓风机、内置进气管、接灰盒和排烟管；鼓风机设置在底部，内置进气管竖直设置在内炉体内腔的底部，内置进气管的底部位于鼓风机出风口或其导气管出风口的正上方；活动炉桥在文火模式下水平放置在内置进气管的顶端并封住其进气孔Ⅰ；内、外炉体均在侧壁靠近底部设置缺口并设置导向筒隔绝内、外炉体；接灰盒在导向筒内滑动，在猛火模式下要向内滑动让端部封住内炉体缺口；靠近内炉体的顶部位置环布便于二次燃烧的进气孔Ⅱ。本实用新型能快速便利地进行双模式转换，既可解决慢燃文火煲汤、冬季取暖，又可解决速燃猛火炒菜、煮饭、烧开水；一炉两用，居家和户外都可以使用。

摘要： 本实用新型提供了一种燃气灶文火控制系统，其中，一种燃气灶文火控制系统中的档位检测模块用于向火力控制模块发送检测到的火力调节旋钮的档位信息；火力控制模块用于根据档位信息生成功率控制信号，以及，根据所述档位信息生成用于控制燃气导通的第一控制信号；以及生成用于控制所述燃气关断的第二控制信号；电加热模块用于根据功率控制信号调节燃气灶炉头内的电加热管的加热功率；燃气通断控制模块用于根据所述第一控制信号或者所述第二控制信号控制所述燃气通断，达到通过燃气加热与电加热结合，避免燃气灶文火慢炖时，因小火抗风性差导致容易中途熄火，且避免长时间无人时持续燃烧产生火灾隐患的技术效果。

摘要： 本实用新型环保节能电热文火煲涉及的是一种家庭厨房高效节能电热炊具,适用于各类食品焖、煨、炖、蒸、煲等烹饪,也适用于中草药煎、熬以及食品加热保温。包括煲体、煲盖,电气控制盒、导热盘、绝缘板、发热板、保温板和托盘；煲体由外壳、内胆、空气隔热层构成，在内胆底部设置有安装连接柱，内胆套装在外壳内，内胆通过安装连接柱与外壳底部固定连接，外壳与内胆之间设有空气隔热层；内胆下部设置有导热盘安装支架，导热盘安装在导热盘安装支架上，导热盘底部设置有托盘连接孔，在导热盘下部装有绝缘板，在绝缘板下部装有发热板，在发热板下部装有绝缘板，绝缘板下部装有保温板，保温板下部装有托盘；托盘通过螺丝与导热盘底部托盘连接孔连接。