打蛋器
打蛋器的相关文献在1984年到2022年内共计657篇,主要集中在轻工业、手工业、中国文学、预防医学、卫生学
等领域,其中期刊论文118篇、专利文献2874338篇;相关期刊75种,包括父母必读、健康天地·河北医疗卫生、美食等;
打蛋器的相关文献由778位作者贡献,包括邹传雷、黄巧玲、不公告发明人等。
打蛋器—发文量
专利文献>
论文:2874338篇
占比:100.00%
总计:2874456篇
打蛋器
-研究学者
- 邹传雷
- 黄巧玲
- 不公告发明人
- 张丽华
- 徐铭江
- 曾啟锋
- 李一峰
- 柯涛
- 吴朝辉
- 张发强
- 张叶荣
- 李松辉
- 禚其昌
- 褚惠萍
- 卢伟志
- 吕文虎
- 姚建龙
- 杨飞勇
- 邓耀添
- 郭建刚
- 何亚凯
- 刘卫想
- 刘海芝
- 卢兵
- 吴军
- 呙浩
- 姬江涛
- 尤广文
- 张佳玮
- 张志红
- 李斌
- 李晓峰
- 杜新武
- 杨威
- 杨淞富
- 杨淞淳
- 杨阳
- 王东洋
- 王旭宁
- 胡洋
- 谢成勇
- 贺智涛
- 贾世通
- 赵春梅
- 邓明俐
- 金鑫
- 陆炳炎
- 陈家道
- 陈建
- 陈晓燕
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弄微
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摘要:
奶油蛋白霜一个普通的清晨,上班族小林像往常一样醒来,她推开房门,发现一条身躯庞大的龙出现在眼前,人类与龙族的故事就此展开。不同于传说中威风凛凛的龙,《小林家的龙女仆》里的龙爱玩、爱闹、爱吃,一袋奶油面包就能俘获龙心。故事中备受龙族喜爱的奶油由富含蛋白质的鸡蛋清打发制成,口感绵密甜软,是常见的烘焙材料。制作奶油时,打蛋器在蛋液中高速搅动,“拉扯”蛋清中的蛋白质分子,使组成蛋白质的肽链被迫打开。
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童张祎;
杨燚(指导)
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摘要:
蛋糕,是我最爱吃的食物之一。每次看着同学带着香香的蛋糕到学校时,我总是很羡慕。于是,我下定决心要学会做蛋糕。我先从网上找来资料,找到一个看似比较科学的指南。我找到指南后,将它记录下来。准备充分后,我端出电磁炉,拿出打蛋器。我先按步骤将蛋黄和蛋清分离,再把糖倒入蛋清中。可是,差点就要分离成功的蛋黄却不听话,淘气地钻进了装蛋清的碗里。
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本刊编辑部(整理)
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摘要:
cqvip:用料:芒果果肉200克、细砂糖25克、淡奶油90克。做法:1.芒果果肉切块,加细砂糖用料理机打成果泥。2.淡奶油用电动打蛋器中速搅拌10秒左右,打发至稍有流动性即可。温度高时可以把装奶油的容器放在冰水里打发。3.把芒果泥加入打发好的奶油中,翻拌均匀即成雪糕液。也可以加点果肉,成品会更有颗粒感。
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张芳琳
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摘要:
去年疫情宅家期间,社交媒体上流行“电饭煲蛋糕”,打蛋器作为必不可少的烘焙工具之一,成功登上厨具类畅销榜的王座--拼多多数据显示,打蛋器销售量同比增长260%,搜索次数同比增长310%,曾一度占据平台销量TOP10。相对于手动打蛋器来说,电动打蛋器效率更高,省时省力,而且也能打发到我们所需要的状态.
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张芳琳
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摘要:
2020年,一场疫情,不仅使打蛋器成功登上厨具类畅销榜的王座,同时爆红的还有空气炸锅--它不但是厨房小白的炫技首选,还是网红直播间的吸金利器……虽然它主打“无油低脂”“健康”等卖点,但事实上,围绕质量、安全等方面的质疑在网络上从未间断。
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苏润青(文/图);
苏润雅(文/图)
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摘要:
炎炎夏日来临又到了吃冰激凌的季节!小伙伴们可以跟着我们一起自制美味可口的冰激凌哦!实验材料250克鲜牛奶白醋1个煮奶锅200克淡奶油3个碗(1大2小)打蛋器50克白糖2把汤匙3个鸡蛋1个玻璃保鲜盒第1步准备2个小碗,把3个鸡蛋打入其中一个碗里,再用汤匙将蛋黄逐个挑出来(挑蛋黄时,大家一定要小心,不要把蛋黄弄破哦!如果家里有蛋清蛋黄分离器,直接分离更方便),放进另一个碗里。
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靖明
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摘要:
突如其来的疫情改变了人们的日常生活方式——全民"宅"在家,让最早起源于"懒人经济"的"宅经济"迅速燃起。在线教育、远程办公、网络游戏、直播、短视频、网购等带火了一系列"宅品"和"宅技能"。据某平台数据,春节假期至今,厨房电器、蛋糕粉、核桃油等产品的消费需求明显增长。其中,多功能锅、三明治机备受年轻人欢迎,和面机销售同比增长400%,面条机同比增长280%。与此同时,打蛋器登顶厨具类畅销榜。
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杨晨鹏;
罗丹(指导)
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摘要:
“真是太好吃了!”我一边吃着自己做的冰淇淋,一边发出赞叹。说起做冰淇淋,我很得意,因为我只看了说明书就会做了。你瞧,我先拿一个大玻璃碗,把纯牛奶倒进去,再倒进冰淇淋粉。准备就绪,我拿起打蛋器,用力地按一个方向不停地搅拌,五六分钟以后,就可以把它放进冰箱的冷冻层啦!
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廖玉婷
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摘要:
疫情期间,你都会做些什么来消磨时间?一些社交平台上,很多消费者正潜心进修厨艺――挑战做蛋糕。即使物资的匮乏也丝毫未能减退他们的热情:没有烤箱就电饭煲上阵,没有打蛋器就安排自己的"铁臂",没有低筋小麦粉就捣鼓捏馒头……一包小麦粉在手,谁还不是厨艺界一颗冉冉升起的新星呢?