微生物发酵技术
微生物发酵技术的相关文献在1983年到2022年内共计116篇,主要集中在畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂、轻工业、手工业、废物处理与综合利用
等领域,其中期刊论文93篇、专利文献569411篇;相关期刊79种,包括才智、华章、赤子等;
微生物发酵技术的相关文献由155位作者贡献,包括邓振山、于沛沛、何兆奎等。
微生物发酵技术—发文量
专利文献>
论文:569411篇
占比:99.98%
总计:569504篇
微生物发酵技术
-研究学者
- 邓振山
- 于沛沛
- 何兆奎
- 余国军
- 吴志锋
- 夏文水
- 姜启兴
- 孙涛
- 庄亚其
- 张仁平
- 李军
- 王丽琴
- 石建喜
- 肖凯
- 胡金杰
- 袁建国
- 许学勤
- 许艳顺
- 于春光
- 于玲玲
- 付崇山
- 何谦
- 余金苟
- 俸兴文
- 倪宏波
- 傅泽红
- 兰文忠
- 刘利祥
- 刘安伟
- 刘常伟
- 刘承
- 刘春宪
- 刘涛
- 刘金龙
- 包智影
- 包瑞敏
- 卓克强
- 南京农业大学
- 卢山元
- 卢永红
- 叶金堂
- 吕凤坡
- 吴同山
- 吴子明
- 吴添伟
- 周全勇
- 周巍
- 周永昌
- 周爱
- 唐智勇
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刘利祥
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摘要:
随着畜禽养殖产业的快速发展,畜禽养殖的数量和规模不断提高,随之而来的畜禽粪便污染问题也逐渐严重,受到畜牧从业者的广泛关注。畜禽养殖粪污的科学处理、合理利用是畜禽生态养殖、可持续发展的重要方向。现阶段畜禽粪污的微生物发酵技术不断发展进步,异位微生物发酵床技术是目前规模化畜禽养殖中一种新型的粪污处理技术,为实现畜禽养殖的无害化排放发挥了重要的作用。
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张雅
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摘要:
深冬时节,窗外天寒地冻,北风呼啸,而在吉林省榆树市八号镇八号村聪氏养殖家庭农场的现代化鸡舍内却温暖如春。"养殖基地随处都是可利用的宝贝,将粪污通过微生物发酵技术加工处理后,鸡群就能住上暖乎乎的‘热炕’。"农场负责人王彦文一边将收集的鸡粪送入鸡舍进行高温发酵,一边兴奋地说。
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王伟宸;
王玉珏;
黄俊;
赵进
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摘要:
《微生物发酵技术》是我校生物技术专业的必修课程,主要介绍从菌种选育到产物分离提取的整个微生物发酵生产过程的原理、工艺和应用等,旨在让学生理解、思考并解决发酵过程中的工艺问题,为学生从事相关方面的生产和研究打下基础。本文论述了项目式教学法结合工学实践对生物技术专业微生物发酵技术课程的教学改革,有望提升学生自主学习、团队协作以及发现问题、解决问题的能力。
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王波;
吴子明
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摘要:
中医药在抗击非典和新冠疫情期间发挥的显著作用,强有力地佐证了中药在抑杀病毒方面无可辩驳的功效。近年来,在中药理论基础上,利用微生物发酵技术对其进行炮制加工后饲喂畜禽,效果良好。1中药发酵的方法根据畜禽品种将科学配伍的中药超微粉碎,加入足够的培养基(饲料)和专用菌种液,按照中药加培养基∶菌种液=10∶4的比例,彻底混合均匀,在35~40°C的环境温度下,持续发酵7d即可。
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屠亚东
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摘要:
微生物发酵技术能够为食品的加工和研发提供良好的技术支持,通过对食品原材料的一系列处理,不仅可以改变食品原有的口味、口感以及营养成分,也可以使食品具备一定的营养保健作用。微生物发酵技术在食品领域的应用,是对食品进行有效处理、提高其价值的加工技术手段,微生物发酵技术在食品领域中应用前景良好。
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刘安伟;
郑惠文;
李媛媛
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摘要:
小麦作为三大主食原料之一,在我国饮食结构中占据重要地位,由小麦制成的面制品更是品种繁多。微生物发酵是一种生物技术手段,在面制品生产中有着广泛的应用。在面制品制作中使用微生物发酵技术具有安全、品质和营养健康等方面的优势,酵母菌发酵、乳酸菌发酵和酵子发酵是三种常用的微生物发酵技术,通过对它们发酵的方式和特点进行详细分析论述,可为面制品企业组织生产提供参考。
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包智影;
张智;
杜亚飞;
包瑞敏
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摘要:
[目的]提高黄精多糖(Polygonatum sibiricum polysaccharide,PSP)的提取含量.[方法]利用微生物发酵技术,以原料添加量、葡萄糖添加量、接种量、发酵时间和发酵温度为考察因素,以黄精提取液中多糖含量为指标,在单因素实验基础上采用响应面法Box-Behnken试验设计(BBD)优化黄精多糖提取工艺的最佳工艺参数,并且对比热水浸提法、超声波辅助提取技术和微生物发酵技术3种提取方法对黄精多糖的提取含量及胆固醇和胆酸盐结合量的影响.[结果]发酵时间为26 h,原料添加量为4%,葡萄糖添加量为0.4%,接种量为7%,利用微生物发酵技术提取黄精多糖的提取含量可达33.11%.体外结合试验结果显示,微生物发酵技术提取的黄精多糖的牛磺胆酸钠、胆固醇(pH值为7)结合量分别为297.10±0.71、96.58±0.48 mg/g,均显著高于其他两种方法(P<0.05).[结论]微生物发酵技术提取效果更好,说明黄精多糖具有较好的胆固醇及胆酸盐吸附能力,可作为天然降脂成分开发利用.
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昌莉丽;
袁珍虎;
黄晓晨;
孙朋
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摘要:
当前,随着人们对生态环保的重视和对高品质无抗猪肉日益增加的需求,生态养猪成为现代养猪业发展的一种趋势,其中微生物发酵技术在生猪养殖过程中发挥重要作用.本文主要介绍了发酵床、发酵饲料、发酵中药、病死猪无害化处理等微生物发酵技术在养猪生产中的实际应用情况和发展前景,为相关农牧企业引入微生物发酵技术,开展研究和应用,促进养猪业健康发展提供参考.
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袁江来;
王晓东
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摘要:
每年6-9月是水产养殖生产高峰期,天气持续高温,随着投饲量逐步增加,养殖鱼类吃食量、排泄物也随之增加,养殖水体生态环境日益恶化。为了杀灭病菌,净化水体环境,养殖生产中用药量也不断增加,其后果影响到了水产品质量安全和水产产业的可持续发展,这和水产业绿色发展的理念相悖。如今,微生物发酵技术日趋完善,用微生物制剂改善养殖水体微生态环境受到养殖户越来越多的关注。
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王丽琴
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摘要:
有关微生物方面的技术,人类已经有几千年的历史,而今,微生物工程被广泛应用于食品工业中,且发展方向上更加趋向于纯天然,如N-乙酰神经氨酸的生产。