崇明区

摘要： 基层动物防疫队伍是崇明区各乡镇实施散养畜禽防疫工作的主力军,保障畜产品质量安全,确保全区畜牧业健康稳定发展.为进一步了解本区基层动物防疫队伍现状,根据市动物疫控中心关于基层防疫员队伍建设情况调研工作相关要求,近期,区动物疫病预防控制中心对全区基层动物防疫队伍建设情况进行了全面的调研,针对当前所面临的困难,提出建设性的改进措施.

摘要： 随着农业生产水平的不断提高,农业机械化技术正从粮食作物生产领域逐渐向蔬菜等经济作物生产领域聚焦。为积极推进上海市崇明区蔬菜生产上的“机器换人”,提高蔬菜机械化生产水平,现对崇明区蔬菜机械化生产现状和相关技术优势进行了总结,并针对崇明区蔬菜机械化生产中存在的主要问题,从调整技术模式、加大机械补贴、加强人才队伍建设等方面提出相关发展对策,以供参考。

摘要： 上海菇林源菌业专业合作社成立于2017年3月,为农民专业合作社,位于崇明区建设镇富安村833号,毗邻崇明东平国家森林公园和根宝足球基地。合作社在崇明区建设镇人民政府带领下,从成立之初就致力于林下食用菌产业的发展研究。2018年6月合作社投资460余万元筹建菇林源菌种厂,同年8月投产,可日产菌种10000包,年产菌种100万包,年产值500余万元,带动农村富余劳动力300余人。

摘要： 为保障上海市崇明区青菜稳定供给,提升当地青菜生产能力,通过试验探索,集成了适用于崇明区的青菜机械化生产技术。为进一步促进青菜机械化生产技术在崇明区的推广应用,在总结相关技术要点和取得成效的基础上,对推广应用青菜机械化生产技术过程中出现的问题进行分析,并依此提出了相关解决对策,即加强对青菜机械的专项培训,指导青菜经营主体配置适用机型,加大对青菜机械的补贴力度等。

摘要： 自上海实施乡村振兴战略以来,已分四批建设了88个乡村振兴示范村,形成了超大城市乡村振兴的样本。乡村振兴示范村建设已成为了上海实施乡村振兴战略的主引擎和先手棋。崇明区新安村是民营企业参与乡村振兴示范村建设的案例,本文对其在乡村振兴示范村市级复核通过之后的发展情况进行了跟踪研究,总结其经验和做法,研究存在的瓶颈和问题,并提出了发展建议。

摘要： 农家书屋是为了满足农民文化需求而建设的公益性文化服务场所。本文以上海市崇明区农家书屋为例,对当前农家书屋发展中存在的问题进行分析和总结,提出促进农家书屋效能提升的几点整改措施,旨在为相关人员提供参考。

摘要： 核心看点2021年5月-7月,第十届中国花卉博览会在上海举行。中国花卉博览会是我国规模最大、规格最高、影响最广、内容最为丰富的国家级花事盛会,被誉为中国花卉界的“奥林匹克”。该项目位于上海市崇明区东平国家森林公园及周边地区,整体规划面积9.91km^(2),其中,花博展园用地面积3.17km^(2),由主展区和西南拓展区两部分组成。

摘要： 农村集体资金、资产和资源(以下简称“三资”)是农村发展的经济基础,也是基层群众关心的焦点、热点问题,事关群众切身利益,事关农村社会稳定与和谐。2018年4月,《上海市农村集体资产监督管理条例》(以下简称《条例》)正式实施,崇明区高度重视农村集体“三资”监督管理工作,认真贯彻《条例》要求,深化和推进全区农村集体“三资”监管,有效促进农村集体经济组织持续健康发展。

摘要： 为给“银香38”在上海市崇明区的直播种植提供参考和借鉴,特研究了直播密度(基本苗数)对“银香38”稻米品质的影响。结果表明,随着基本苗数的增加,“银香38”稻米的糙米率、整精米率呈现先增加后降低的趋势,精米率、垩白度呈现逐渐降低的趋势,垩白粒率呈现先降低后增加的趋势;基本苗数对“银香38”稻米的透明度、粒长、长宽比、碱消值、胶稠度、直链淀粉含量均没有影响。从稻米品质综合考虑,“银香38”在崇明区种植的适宜直播密度为每667 m^(2)基本苗数为10万~12万苗。

摘要： 8月22日,上海市经济信息化委主任吴金城、总工程师张宏韬出席2022年崇明区投资促进暨生态岛产业发展大会。崇明区委书记缪京、区长李峻等崇明区领导和区相关职能部门出席会议。会上发布了崇明世界级生态岛建设第五轮三年行动计划,举行了重大项目和战略合作框架协议签约仪式。

摘要： 本发明一种崇明老白酒的品质改良的方法，以古法酿造的崇明老白酒为基料，在基料中加入食用级葡萄糖、乳酸、乙酸乙酯、丙醇、苯甲醛和糠醛，食用级葡萄糖的加入量为基料质量的1~2.5%，乳酸的加入量为基料质量的0.2~0.8%，乙酸乙酯加入量为9~10mg/L，丙醇的加入量为3~4mg/L，苯甲醛的加入量为13~18mg/L，糠醛的加入量为1.5~2.0mg/L，混合均匀后进行离心，获得改良后的崇明老白酒。本发明采用传统的感官评定及理化分析方法，结合现代风味分析技术，通过添加糖、酸、挥发性风味物质等方法进行风味改良，并通过离心过滤来提高崇明老白酒的澄清度。

摘要： 本发明公开了一种崇明水仙组培快速繁殖育苗方法，包括外植体选择和消毒、诱导培养、增殖培养、根诱导培养、移栽生根。本发明完成了崇明水仙组培扩繁方法的从外植体选择到移栽的完整技术流程，并首次提出将增殖培养后的鳞茎经过短时间生根诱导后直接移栽到珍珠岩基质中生根，以使崇明水仙试管苗无需离体生根，简化了诱导生根和移栽的步骤，缩短了生产周期，降低了成本，移栽成活率到达92％以上。本发明针对性强，简单易行，增殖率高，生产的种球一致性高，病虫害少，节约成本、能够满足崇明水仙种苗的工厂化生产要求。

摘要： 本发明公开了一种低糖保健功能的南瓜崇明米糕及其制备方法，其组分和重量份数为：南瓜20‑30份、藜麦40‑50份、糯米60‑70份、梗米20‑30份、苦瓜10‑20份、魔芋10‑20份、葛根10‑20份、玉米须10‑20份、马蒂10‑20份，酵母铬2‑3份、山茶油2‑4份、木糖醇0.1‑0.2份。所述制备方法包括步骤：1)将原料制成叮、粉、汁；2)配制原料均匀混合；3)挤压成型；4)包装。本发明实施简便，加工的崇明糕具有防治糖尿病和降低血糖的营养保健的功效，同时具有食用方便、容易吸收等特点。

摘要： 本发明公开了一种崇明米酒的制备方法，其特征在于，将崇明糯米除杂、清洗干净，加入水浸泡后，将水沥干，备用；将沥干后的糯米，用纱布包裹，蒸煮，冷却至室温；将蒸煮后的糯米，添加酒曲，搅拌均匀，搭窝，糖化；将糖化后的糯米发酵；将得到的米酒用纱布过滤，在下灭菌，最后得到崇明米酒。本发明所得的崇明米酒既保留了糯米原有的风味和营养，又具有酒味清香、酒液透亮、软绵醇厚等特点，且生产设备简单，易于实现工业化生产。

摘要： 本发明提供了一种低糖崇明糕的制备方法，其特征在于，包括：步骤1：将糯米和粳米分别称重、清洗后加水浸泡30‑60min，磨粉，得到湿糯米粉和湿粳米粉；步骤2：将湿糯米粉和湿粳米粉按照重量比6‑8：2‑4混合，在所得的混合湿米粉中添加蔗糖2.0‑4.0％、甜味剂13‑15％、复合品质改良剂2.35％‑4.85％、防腐剂0‑0.02％(各成分用量均以干糯米和粳米总质量为基准)，搅拌均匀，进行打滚及揉捏，得到湿粉团；步骤3：将所得的湿粉团放置于模具中挤压成形，将成形的湿粉团放入蒸笼中蒸30‑60min，即得低糖崇明糕。本发明解决了传统崇明糕易表面干裂、老化回生、加热褐变、开裂“糖析”及保质期短等问题。

摘要： 本发明提供了一种方便即食崇明金瓜丝的生产方法，其特征在于，包括：将金瓜丝放入含有质量浓度为0.1‑0.3％的柠檬酸与质量浓度为0.1‑0.3％抗坏血酸的沸水中热烫30‑150s进行护色处理，捞出后立即浸入常温、质量浓度为0.05‑0.15％的CaCl

摘要： 本发明提供了一种崇明金瓜子油的提取方法，将崇明金瓜子去外壳后粉碎，过40目筛，按照料液比1g:5~25ml加入pH5.5~7.5的水，再加入混合液重量1.0%~5.0%的酶液，搅拌均匀，于温度30°C~70°C条件下酶解0.5h~2.5h，低速离心机离心10min，萃取，收油即可得到崇明金瓜子油。本发明采用酶解法处理崇明金瓜子，有效地提取了崇明金瓜子油，加工成本低，工艺简单，易于实现工业化生产。

摘要： 本发明一种崇明老白酒的品质改良的方法，以古法酿造的崇明老白酒为基料，在基料中加入食用级葡萄糖、乳酸、乙酸乙酯、丙醇、苯甲醛和糠醛，食用级葡萄糖的加入量为基料质量的1~2.5%，乳酸的加入量为基料质量的0.2~0.8%，乙酸乙酯加入量为9~10mg/L，丙醇的加入量为3~4mg/L，苯甲醛的加入量为13~18mg/L，糠醛的加入量为1.5~2.0mg/L，混合均匀后进行离心，获得改良后的崇明老白酒。本发明采用传统的感官评定及理化分析方法，结合现代风味分析技术，通过添加糖、酸、挥发性风味物质等方法进行风味改良，并通过离心过滤来提高崇明老白酒的澄清度。

摘要： 一种崇明水仙新种质的选育方法及其栽培方法，该选育方法将崇明水仙鳞茎进行60Coγ辐射处理，辐射剂量为8～12Gy；将辐射处理的崇明水仙鳞茎进行至少2个生长季栽培，具体是：在辐射处理后1周之内种植辐射处理的崇明水仙鳞茎，筛选出与原品种有明显性状差异且有观赏价值的鳞茎，将筛选的鳞茎进行后续生长季栽培，最终筛选出观赏性状稳定的鳞茎，获得崇明水仙变异新种质。本发明所述选育方法操作简单，成本低，变异率高，且经过3个生长季栽培，变异后的新种质观赏性状稳定。本发明在选育过程中以及对新种质通过设施无土基质栽培，有效克服病毒积累严重、种球退化等问题，有效保持品种的优良特性。

摘要： 一种促使崇明水仙多抽花葶的方法，包括一个选择经过两年生长的崇明水仙球的步骤，还包括一个第三年栽培前割去侧芽的步骤，阉割期选择在农历节气寒露的前面7天或者后面10天内，阉割部位在鳞茎盘主芽下端近鳞茎盘处或者在鳞茎主芽叶的扁平面的两侧，阉割的深度以安全挖除侧芽又回避主芽与其护包片为标准。本发明通过阉割崇明水仙球的侧芽抑制器营养生长，促进中心芽生殖生长，及花芽分化，可使每一个鳞茎球多开花，多抽葶，提高观赏效果和商品价值。