屠宰加工企业

摘要： 由于禽肉有可口的风味和丰富的营养,比猪肉更具价格优势,近年来,世界范围内禽肉的消费与日俱增,我国禽肉产量有显著增长,肉鸡生产量和消费量更是增长迅速,2021年我国白羽肉鸡屠宰量达51亿余只,发展前景良好。但由于我国肉鸡屠宰加工企业数量众多,规模大小不一、设施设备参差不齐,肉鸡加工技术水平较国外有较大差距,对肉品品质管控不规范,肉鸡产品质量在国际市场上竞争力不强。

摘要： 4月15日,从河南省“奋进十四五建功新时代”系列第六场新闻发布会获悉,河南将在冷链食品、休闲食品、特色功能食品、预制菜、数字赋能、品牌设计等六方面开展升级行动,建设具有世界影响力的万亿级现代食品集群。冷链食品升级行动河南省将支持速冻食品企业创新产品、增加门类、扩大规模,支持屠宰加工企业提升屠宰现代化水平,推进肉品冷链化运输、冷鲜化上市;支持院企、校企合作。

摘要： 畜禽屠宰加工企业新冠状病毒肺炎防控指南(第六版)在京发布畜禽屠宰加工企业是肉类产品稳产保供的中坚力量。为帮助畜禽屠宰加工企业在疫情防控中生产平稳有序生产,确保肉类产品有效供应与质量安全,保障企业员工身心健康,近日,农业农村部屠宰技术中心联合中国肉类协会、成都大学肉类加工四川省重点实验室,依托新希望六和股份有限公司、河南双汇投资发展股份有限公司、北京二商肉类食品集团有限公司等企业技术力量。

摘要： 山东将创建多个国家级生猪标准化屠宰示范企业3月3日,山东省政府新闻办公室召开发布会,并在会上提出,2020年山东将大力发展生猪标准化规模养殖,开展国家级示范场创建,加快建立以龙头企业为引领,适度规模场为主体,家庭牧场为补充的生猪标准化生产格局,增强生产能力。开展小型屠宰厂点资格清理整顿,创建4~5家国家级生猪标准化屠宰示范企业。引导大型养殖企业、屠宰加工企业延伸产业链条,构建养殖、屠宰、加工、配送、销售一体化格局。

摘要： 新冠肺炎疫情得到基本控制后,国家鼓励各类企业复工复产,并对涉及国计民生的企业释放了增加贷款、减免税负等各种红利以帮助企业渡过难关并扶持其发展。为此,国家肉牛牦牛产业技术体系加工研究室的岗位专家和体系综合试验站站长一起做了进一步的调研,以期了解肉牛屠宰加工产业在疫情期间的运作状态,并对今后一段时间我国肉牛屠宰加工产业的发展提出思考和建议。

摘要： 2月15日,农业农村部办公厅、国家发展改革委办公厅、交通运输部办公厅联合印发《关于解决当前实际困难加快养殖业复工复产的紧急通知》(以下简称《通知》),迅速将党中央、国务院分类有序推动企业复工复产的要求落实到养殖业,为当前新冠肺炎疫情防控大局提供有力的物质保障。《通知》针对养殖业当前饲料供不上、物资运不进、产品销不出、用工回不来等特殊困难,明确一系列特别支持帮扶政策,要求各地采取有效措施确保政策落实落地,推动养殖业立即复工复产。一要加快饲料企业和畜禽屠宰加工企业复工复产。除武汉等疫情严重的城市外,各地都要允许饲料和畜禽屠宰加工企业复工,不得设置审查核准等限制条件。优先保障相关企业的人员防护物资需求和水、电、气等供应。

摘要： 肉禽产业养殖周期短、出栏速度快,并且中小养殖场户多。受近期疫情影响,肉禽屠宰加工企业春节过后没按往年时间复工,市肉禽产业一度有压栏甚至无法出栏的风险,养殖成本每日都在增加,行业整体情绪焦虑。面对这种情况,东营市县两级畜牧部门迅速行动,打好“三张牌”,帮助行业解决燃眉之急。一是打好“感情牌”,市畜牧发展中心得知利津县肉禽屠宰企业暂未复工,全县出栏肉禽面临积压,迅速会同利津县畜牧发展中心与滨州市畜牧部门沟通协调,摆事实、讲感情,得到了兄弟地市的充分理解,帮助协调沾化区雅士享屠宰场收购消化。

摘要： 近期,受新型冠状病毒疫情影响,畜牧业生产流通秩序受到影响,肉鸭、肉鸡、鸡蛋等出现压栏滞销现象,为切实解决好这一问题,泰安市多措并举,多方面、多角度共同发力,切实解决养殖户“卖难”的问题。一是认真排查,摸清底数。帮助辖区内畜产品企业解决用工等困难问题,提高产能,供应农贸市场的屠宰企业要迅速组织开工复产,搞好市场衔接,确保产得出、供得上。二是协调帮助屠宰企业迅速复工复产。积极协调屠宰加工企业科学安排收购加工,打通肉禽产品市场销售渠道,全面保障市场供给。目前泰安市所有大中型生猪屠宰企业,所有肉禽屠宰企业全部已经复工复产。严禁人为减少屠宰量,严禁压级压价。对贩运、屠宰、加工环节开展专项巡查,对压级压价、囤积居奇等行为,依法从严从重从快查处。

摘要： 据农业农村部10月15日消息,农业农村部在对十三届全国人大三次会议第2286号建议的答复中表示,农业农村部将结合编制畜牧业"十四五"发展规划,推动出台促进畜牧业高质量发展的意见,统筹谋划畜禽养殖与屠宰产能布局,完善政策保障体系,支持屠宰加工企业全产业链发展,推动包括生猪产业在内的畜牧业转型升级,推动包括生猪产业在内的畜牧业转型升级,逐步构建生产高效、资源节约、环境友好、布局合理、产销协调的高质量发展新格局。

摘要： 我国屠宰加工企业作为优质猪肉供应链的核心企业,其质量安全行为对于保障猪肉质量安全具有关键作用.首先提出并论述了优质猪肉供应链核心企业良好质量安全行为的概念与内涵;然后分析了影响其形成的3个因素,分别是自身因素、市场因素与环境因素;最后,重点从动力机制、传导机制、促进机制、保障机制与演进机制5方面分析了优质猪肉供应链核心企业良好质量安全行为的形成机制.总之，核心企业的良好质量安全行为是保障猪肉质量安全的关键力量，是增加优质猪肉供应链整体竞争实力的重要途径。

摘要： 本发明公开了一种屠宰肉类加工企业废水处理系统，包括格栅池，隔油池，集油池，砂水分离器，初沉池，固液分离机，沉淀池，UASB厌氧反应器，沼气储气柜，缓冲池，SBR池，净水器，RO机组，RO水箱，回收箱，消毒池，炭过滤池，污泥压缩床，各个设备通过管道连接为一个整体，本发明一种屠宰肉类加工企业废水处理系统，系统运行稳定，排出的废水能够达到国家标准，并且占地面积小，系统造价低。

摘要： 一种用于加工从被屠宰禽类中取出的器官组织的方法和加工装置，其利用至少两个协作辊，所述至少两个协作辊限定所述辊之间的辊隙，以用于选择性地允许来自所述器官组织的预先选定器官穿过所述辊隙，所述辊在操作期间沿相反方向旋转，以传送器官组织且同时促使所述预先选定器官穿过所述辊隙，其中辊具有剖面直径，剖面直径的值在沿辊的纵向方向看去时变化且取决于所述辊的进入部分和退出部分之间的剖面位置，以便给每个辊提供弯曲表面轮廓。

摘要： 一种用于加工从被屠宰禽类中取出的器官组织的方法和加工装置，其利用至少两个协作辊，所述至少两个协作辊限定所述辊之间的辊隙，以用于选择性地允许来自所述器官组织的预先选定器官穿过所述辊隙，所述辊在操作期间沿相反方向旋转，以传送器官组织且同时促使所述预先选定器官穿过所述辊隙，其中辊具有剖面直径，剖面直径的值在沿辊的纵向方向看去时变化且取决于所述辊的进入部分和退出部分之间的剖面位置，以便给每个辊提供弯曲表面轮廓。

摘要： 本发明公开了一种冰鲜鸡肉屠宰加工装置及其屠宰加工方法，包括悬挂输送机构和分切加工箱，所述悬挂输送机构下方安装有分切加工箱，且分切加工箱顶面通过合页铰接有翻板，并且翻板底面分别固定安装有第一手指气缸和第二手持气缸，所述分切加工箱一侧表面开设有让位孔，且让位孔上方位于分切加工箱一侧表面斜向固定安装有斜气缸，所述翻板底面滑动连接有滑块，且滑块底面通过铰接座与斜气缸的活塞杆铰接，所述分切加工箱内部固定安装有隔板。有益效果：本装置采用了分切加工箱对鸡肉胴体进行自动分切，省去了人工手动分切的麻烦，且分切速度快，分切效率高，显著提高了冰鲜鸡肉的加工速度，提高了工作效率。

摘要： 本发明公开了一种冰鲜鸡肉屠宰加工装置及其屠宰加工方法，人工将鸡固定在传送装置的挂钩上;吊挂好的鸡通过挂钩和传送装置送入致晕刺杀装置进行福利宰杀，宰杀后沥血后浸烫、脱毛，送入第一清洗池清洗;清洗完后开膛去内脏，再进行一次清洗;清洗后送入剔骨装置去掉头脚，送入冷却池预冷，预冷后送入低温冷冻箱中。本发明清洁、快速，保证了屠宰现场的卫生，减少了鸡肉菌落,避免了脱毛的高温到冷冻的温度巨变造成鸡肉口感变差，等离子体静电场防止细菌滋生，达到持续保险的目的，避免汁液流失和表面褐变，保证了质量，延长了货架期，在鸡肉加工领域具有广泛的适用性。

摘要： 本发明提供蛋鸡用鸡屠宰加工方法及鸡屠宰加工系统。该蛋鸡用鸡屠宰加工方法包括：从饲养场笼子中取出活鸡来放入塑料箱后移动塑料箱，并装载于活鸡运输车辆；将上述塑料箱系泊于外部光被阻隔的蓝灯气氛的系泊设备；将收容于上述塑料箱内的鸡悬挂于输送机的挂钩；使鸡经过电晕机，从而被电压逐渐增加的电击晕；放血步骤；实施浸烫并脱毛；使鸡经过割头机来切断鸡颈；使鸡经过火焰机来火烧鸡绒毛；使鸡经过内脏摘取机来摘取内脏；脚踝切断步骤；在冷却水中对鸡进行冷却；在催熟室对鸡进行催熟；使鸡在带上进行移动，并按重量进行筛选；以及对鸡进行包装。

摘要： 本发明公开了一种屠宰肉类加工企业废水处理系统，包括格栅池，隔油池，集油池，砂水分离器，初沉池，固液分离机，沉淀池，UASB厌氧反应器，沼气储气柜，缓冲池，SBR池，净水器，RO机组，RO水箱，回收箱，消毒池，炭过滤池，污泥压缩床，各个设备通过管道连接为一个整体，本发明一种屠宰肉类加工企业废水处理系统，系统运行稳定，排出的废水能够达到国家标准，并且占地面积小，系统造价低。

摘要： 一种用于加工从被屠宰禽类中取出的器官组织的方法和加工装置，其利用至少两个协作辊，所述至少两个协作辊限定所述辊之间的辊隙，以用于选择性地允许来自所述器官组织的预先选定器官穿过所述辊隙，所述辊在操作期间沿相反方向旋转，以传送器官组织且同时促使所述预先选定器官穿过所述辊隙，其中辊具有剖面直径，剖面直径的值在沿辊的纵向方向看去时变化且取决于所述辊的进入部分和退出部分之间的剖面位置，以便给每个辊提供弯曲表面轮廓。

摘要： 一种用于加工从被屠宰禽类中取出的器官组织的方法和加工装置，其利用至少两个协作辊，所述至少两个协作辊限定所述辊之间的辊隙，以用于选择性地允许来自所述器官组织的预先选定器官穿过所述辊隙，所述辊在操作期间沿相反方向旋转，以传送器官组织且同时促使所述预先选定器官穿过所述辊隙，其中辊具有剖面直径，剖面直径的值在沿辊的纵向方向看去时变化且取决于所述辊的进入部分和退出部分之间的剖面位置，以便给每个辊提供弯曲表面轮廓。

摘要： 小型屠宰场单猪屠宰加工一体机，包括吊装在屋顶的上支撑架，上支撑架上部两侧安装电机，电机的输出轴连接竖直的丝杆，丝杆上配合螺母块，两个螺母块之间设置砧板座，砧板座上安装水平的砧板，螺母块和砧板座之间通过连接块连接；上支撑架下部设置挂板，挂板上安装滑轮，砧板座的上部连接拉绳的一端，拉绳绕过滑轮另一端连接挂杆，挂杆上安装大挂钩。本实用新型可以将生猪吊起进行处理，还可以将砧板下降对生猪进行局部处理。在较小的空间内，将本实用新型安装在屋顶，根据不同步骤采用的设备，能够有效利用空间，适用于小型屠宰场。