家鸡

摘要： 岫岩的本地土鸡是以肉鲜蛋大为突出特点的肉蛋兼用型地方优良品种,具有体大敦实健壮、毛色鲜艳、野外觅食力强、耐粗饲、抗病、抗寒能力强、蛋壳坚实、蛋黄金黄、肉质细嫩、肉美蛋香、营养价值高特点,并具有较高的药用和滋补作用。随着人们生活水平的不断提高,自我保健意识的增强,人们对食品的要求向营养型和安全型转变。岫岩县的“溜达鸡”“笨鸡”“笨蛋”,在无污染的山林中,吃虫子,喂无污染的饲料,生产出绿色的肉、蛋,是人们理想的营养和保健食品,越来越受到广大消费者青睐。

摘要： 代谢组是生物体表型基础的代谢物及其在生物系统中的相互作用的统称。代谢组学是从整体上对细胞生物流体、组织或生物体内的小分子代谢产物进行研究,通过观察生物体系在受到外部刺激后,其代谢路径及对应代谢产物与无刺激时产生的变化来研究的一门科学。代谢组学技术是对生物样本中的代谢物进行全面分析的一项技术,在疾病诊断、畜牧学、食品科学、营养学等领域得到广泛的应用。本文介绍了代谢组学常用的分析策略及研究平台,在此基础上,综述了代谢组学在家鸡差异代谢物鉴定、肉品质、疾病诊断及食品安全检测等领域的研究进展,并总结了多组学联合分析趋势下,代谢组学技术尚存在的不足。

摘要： 提到鸡,你会想到什么?三杯鸡、辣子鸡、肯德基……其实,鸡的价值可不仅仅展现在餐桌上。不信,一起来看看吧。两脚生物试管2004年,科学家绘制出了家鸡的基因图谱,发现家鸡的遗传基因有60%和人类的相同,这就解释了不断爆发的禽流感为什么会演化成可以人传人的流感。

摘要： 提到鸡,你会想到什么?三杯鸡、辣子鸡、肯德基……其实,鸡的价值可不仅仅体现在餐桌上。不信,一起来看看吧。两脚生物试管2004年,科学家绘制出了家鸡的基因图谱,发现家鸡的遗传基因有60%和人类的相同,这就解释了不断爆发的禽流感为什么会演化成可以人传人的流感。由于鸡是流感病毒的重要媒介,因此医药界一直在使用鸡胚来培养流感病毒并制备疫苗。

摘要： 到目前为止,家鸡是地球上数量最多的鸟类,约为230亿只。最新研究表明,曾经还有另一个物种也是世界上“最受欢迎家禽”的有力竞争者。曾经,研究人员认为中国古代的鸟类遗骸来自最早的家鸡,但最新研究却表明,它们可能是野鸡的遗骸。研究还表明,野鸡曾经与人类生活在一起,这也为野鸡的早期驯化过程提供了线索。

摘要： 到目前为止,家鸡是地球上数量最多的鸟类,约为230亿只。发表于《科学报告》上的一项最新研究表明,曾经还有另一个物种也是世界上“最受欢迎家禽”的有力竞争者。曾经,研究人员认为中国古代的鸟类遗骸来自最早的家鸡,然而,最新研究表明,它们可能是野鸡的遗骸。野鸡曾经与人类生活在一起,这也为野鸡的早期驯化过程提供了线索。劳卡斯·巴顿是美国加利福尼亚州环境咨询机构杜德克的考古学家,同时也是这项研究的主要参与者。他表示:“我们很难找到鹿与狩猎采集者生活在一起的证据。然而,这项研究中,我们似乎看到‘野生动物’生活在人类的生活圈中。”

摘要： G蛋白偶联受体(GPCR)超家族是细胞膜上广泛存在的一类受体,是细胞跨膜信号转导的一类重要受体分子,参与许多生理过程调节.它们中仍有很多至今尚未找到内源性配体,这类受体被称为孤儿型受体.G蛋白偶联受体85(GPR85)是GPCR超家族中孤儿型受体的一员.目前,在非哺乳类脊椎动物中,针对GPR85的研究极少.本研究以家鸡Gallus gallus domesticus为模型,通过反转录PCR和RACE-PCR等方法从脑中克隆到GPR85基因的cDNA全长序列,揭示其基因结构,并用实时荧光定量PCR (qPCR)方法探究了该基因在家鸡各组织中的表达情况.结果 显示:家鸡GPR85基因位于1号染色体上,由2个外显子组成,其编码区位于第2个外显子上,长为1 113 bp,可编码1个370个氨基酸的7次跨膜受体蛋白.家鸡GPR85与其他脊椎动物(人Homo sapiens、小鼠Nus musculus、大鼠Rattus norvegicus、热带爪蟾Xenopus tropicalis和斑马鱼Danio rerio)的GPR85具有高度的氨基酸序列一致性(＞93％).qPCR分析发现,GPR85基因mRNA在家鸡全脑、垂体、肾上腺、精巢中有较高表达,而在所检测的其他外周组织中表达极低.本研究首次揭示了家鸡GPR85基因的结构与表达特征,为后续探究GPR85基因在家鸡等非哺乳类中的生理功能奠定基础.

摘要： 孤儿受体G蛋白偶联受体15(GPR15)在哺乳动物肠道稳态以及炎症反应中发挥重要生理效应,但在非哺乳动物中,针对GPR15的研究几属空白.本文以家鸡Gallus gallus domesticus为模型,首次克隆了GPR15基因,并对其功能与组织表达进行了探究.结果显示:家鸡GPR15编码区cDNA长度为1 107 bp,由1个外显子组成,可编码368个氨基酸的受体蛋白.序列分析表明家鸡GPR15是具有7次跨膜结构的G蛋白偶联受体,且家鸡GPR15与人Homo sapiens、北美绿蜥蜴Anolis carolinensis、小鼠Mus muscuhus的GPR15具有约56％的氨基酸序列一致性;虽然系统进化树分析表明GPR15与爱帕琳肽受体(APLNR)有较近的进化关系,但在表达家鸡GPR15的HEK293细胞中,APLNR的内源性配体Apelin和Apela不能激活家鸡GPR15;此外,实时定量PCR分析发现GPR15在家鸡脾脏中高表达,在盲肠、肺中有中等水平表达,而在其他组织中微弱表达.上述结果为探究GPR15在禽类中的生理功能奠定了基础.

摘要： 在哺乳动物中,可卡因-安非他命调节转录肽(Cocaine-and amphetamine-regulatedtranscript peptide,CART)被认为是一种调节摄食和能量平衡的厌食肽.然而,CART肽除在中枢神经系统中发挥功能之外,近年来,越来越多证据显示,在外周组织中CART肽也发挥着重要作用(包括:繁殖、胰岛β细胞增殖、骨骼重塑等).此外,在大鼠和猴的血液中也检测到了CART肽,而且它在血液中的浓度呈现与糖皮质激素相似的昼夜节律性变化.这一发现,结合CART肽在垂体细胞中表达的事实,暗示血液中的CART肽可能来自于垂体前叶,CART肽或可作为一个垂体激素发挥生理效应.但是,迄今为止,这一观点并未获佐证.在最近的研究中,发现家鸡CART肽仅高表达于垂体中,提示:家鸡CART肽可能是一种新型垂体激素.为此,本研究旨在于提出“家鸡CART肽是一种新型垂体激素”的假说,并为该假说提供部分实验证据.

摘要： 5-羟色胺(5-HT)又名血清素(serotonin)，是一种单胺类神经递质，具有调节复杂感觉、运动、垂体激素释放、情感和认知功能。分子生物学和药理学的研究结果显示，5-HT经由至少14种不同的5-HT受体亚型(5-HTR)介导。5-羟色胺受体6(HTR6)和5-羟色胺受体7(HTR7)属G蛋白偶联受体，其通过Gs蛋白与腺苷酸环化酶偶联，激活下游的cAMP信号通路。相较于5-HT及其受体在哺乳动物中的深入探究，其在家鸡中的生理作用则较少报道。本研究拟以家鸡脑组织cDNA为模板，扩增家鸡HTR6、HTR7a、HTR7b基因全长，利用序列特异性引物检测其组织分布特异性，并构建表达载体探究其功能与胞内信号转导途径，为了解5-HT及其受体在家鸡中的重要生理功能提供线索。

摘要： 在脊椎动物“垂体一甲状腺轴”中，垂体来源的促甲状腺激素(TSH)与甲状腺中表达的TSH受体(TSHR)的相互作用非常关键。最新研究表明，在红色原鸡与驯化家鸡的基因组比对分析中，发现TSHR的一个氨基酸替代突变，即氨基酸残基558上的甘氨酸(G558)突变为精氨酸(R558)。该甘氨酸残基在所有已知脊椎动物(包括原鸡)的TSHR以及TSHR受体家族其他成员中十分保守。但在所有驯化家鸡中突变为精氨酸。这一发现暗示姗基因或可以作为一个家鸡驯化标识位点(Rubin et al.，2010)。该突变位点推测其可影响TSHR受体功能，为验证该假设，本研究拟克隆家鸡姗全长cDNA序列(TSHR—R558)，鉴定其剪切变体。在此基础上，采用定点突变方法，构建红色原鸡的TSHR(TSHR-G558)表达质粒，在体外培养CHO细胞中，检测点突变对TSHR受体功能的影响。该研究结果预期为阐明TSHR的重要生理功能奠定基础，同时，也为探讨TSHR在家鸡驯化过程中的功能变化提供线索。

摘要： 家鸡是一种重要经济动物,同时又是一种模式生物.解析其重要神经多肽对垂体功能调节不仅对阐明垂体激素对家鸡重要性状(如生长、繁殖等)的影响具重要意义.同时,也为深度理解脊椎动物(包括其他禽类)的垂体功能调节机制提供线索. 本研究主围绕家鸡垂体生长激素、催乳素等生成释放的调控机制,发现并鉴定了一系列潜在影响垂体功能的重要神经多肽及其对应受体基因.具体包括：家鸡生长激素释放激素基因(GHRH)及其两个受体基因(GHRH一型受体基因和二型受体基因)、似生长激素释放激素(GHRH-LP)受体基因(GHRH-LPR),VIP一型与二型受体基因、PHI受体基因、PACAP一型受体基因、催乳素释放多肽(PrBP)及其结构相似多肽(C-RFa)及其对应受体基因(PrRPR1, PrRPR2,C-RFaR)等。此外，作者也鉴定到新型似催乳素基因(PRL-L或称为PBL2);揭示了催乳素受体基因(PRLR)的结构、表达图谱及其转录调控机制，并在细胞水平验证了PRLR的生物学功能。这些发现，尤其是影响垂体功能的系列新基因的发现，促使我们必须审视家鸡垂体功能调节机制的‘独特性与复杂性，以及家鸡与哺乳动物同源基因在结构、功能上的显著差异。

摘要： 多巴胺Ⅰ型受体(D1R)是动物重要中枢神经递质-多巴胺(DA)的结合受体之一，参与许多重要生理反应。多巴胺Ⅰ型受体具三个亚型，分别命名为D1AR、D5R(D1BR)和D1cR，它们都属于G蛋白偶联受体，具七次跨膜结构域并与G。亚基结合诱导下游信号通路，其在跨膜结构域内的氨基酸序列有很高的保守性(> 90%a)。在人、小鼠及大鼠中的研究表明，D1R在介导多巴胺对生长激素和催乳素分泌的调节方面起重要作用，而目前在家鸡中还没有相关的研究报道。有鉴于家鸡作为重要的模式生物与经济动物，本研究拟克隆D1AR和D1cR基因全长，并在体外针对D1AR和D1cR进行功能鉴定。

摘要： 家鸡是人类最早驯化的家禽之一.在驯化过程中经受长期的遗传漂变、自然及人工选择等进化压力,逐渐形成了丰富多样的地方品种.本研究采用Illumina鸡60K SNP芯片,对12个中国地方鸡种和5个商业鸡种的共1929个个体进行了遗传多样性、群体结构、全基因组正选择和基因交流等多项研究.各品种的种内遗传多样性评估提示中国地方鸡种的遗传多样性缺失较严重。全基因组正选择信号扫描检测到1889个受选择区间，包括商业肉鸡科宝和罗斯中IGF1,MYH1B-MAP2K4和INSR三个受到强烈选择的位点;白来航蛋鸡中受到强烈选择的NTNG1位点;以及其他一些己知的质量性状位点，如黄皮肤位点(BCD02),隐性白位点(TYR),丝羽位点(PDSS2),FM位点(EDN3)等。STRUCTURE和单倍型分析一致表明引进的商业鸡种安卡和白洛克对中国南方的一些地方鸡种可能有遗传渗入，而且南方鸡种之间可能与野鸡存在近期的二次混杂。综上，本研究评估了中国地方鸡种的遗传多样性;通过全基因组正选择分析鉴定了一批具有育种价值的生长或产蛋性状相关的候选基因，为标记辅助育种提供了重要数据支持。本研究同时提示在过去的几十年里，随着外来商业鸡种的引进，中国地方鸡种遗传资源受到了严重的威胁，加强中国地方鸡种资源的保持和长期利用尤为重要。

摘要： 精原干细胞(Spermatogonial Stem cells,SSCs)的可塑性使其可替代ES用于治疗和遗传修饰,而不涉及伦理和免疫排斥问题,为其应用开辟了广阔前景.虽然目前关于ES细胞分化为雄性生殖细胞的研究取得了令人振奋的研究进展,但是还远远未能满足人类的预期目标和生产实际要求,究其根本在于调控雄性生殖细胞分化过程的关键基因和信号通路调控机理目前尚不明确.本实验室一直致力于鸡雄性生殖细胞发生和分化遗传调控机制的研究,探索雄性生殖细胞分化过程中关键基因的功能.实验采用cas9介导的基因敲除技术,联合GST-Pull Down和质谱分析技术,研究RNA-seq测序筛选的PGC(Primordial germ cells,PGCs)特异表达基因XM_001233327.1(chr2,expression in PGGC2EPI)在鸡雄性生殖细胞分化过程中的功能及其调控机制,为构建鸡雄性生殖细胞分化的调控网络和揭示生殖细胞形成机制提供实验支撑依据.

摘要： 本文通过试验研究关联分析结果显示，全基因组范围内与胸肌肉色亮度L值以及红度:值没有显著关联的SNP，与胸肌肉色黄度b值存在显著关联的SNP(P＜1.25×10-6)，全部位于I1号染色体上，集中分布在该染色体的6.4Mb片段长度内(13.5Mb-20.0Mb)，已有研究表明，鸡11号染色体该区域内存在影响胸肌肉色黄度b值的QTL，而且认为位于该染色体17.085-17.105Mb区域内的BCM01基因可能是影响家鸡胸肌肉色的重要候选基因。BCM01基因编码的p-胡萝卜素单加氧酶1可将黄色的p-胡萝卜素氧化分解为两分子无色的视黄醛，是体内类胡萝卜素和维生素A代谢过程的关键酶。

摘要： 作者在对家鸡进行人工授精时,偶然翻开未开产成年母鸡的泄殖腔,发现在左上方,即输卵管末端开口有一层近乎透明的薄膜覆盖着,而开产后的母鸡就没有,这个发现不但回答了一个长久未能准确解释的学识问题:那就是鸡的初产蛋的外壳带血的原因,而且也证明,除了胎生的哺乳动物外,卵生动物鸟类也有处女膜。在人工孵化工作中，细看鸡胚发育的全过程，完全就是生物系统发生的历史重演，说明鸟类和人类在生命进化树上的距离很近，鸟类无疑是卵生到胎生演变进程中的过渡物种，而且已有七千万年的进化历史。同理，既然鸡是鸟类，当然它们的身体里同样会有许许多多的进化记忆，因此，鸡有处女膜这一事实或许就是个佐证。

摘要： 本文利用慢病毒载体，进行了种蛋内多能干细胞转基因鸡方法的比较研究。选用HIV-1慢病毒载体，采用赤道面开窗不换壳培养方法，阳性率较高，但存活率较低。

摘要： 本发明公开一种基因Gcg在检测家鸡源性成分中的应用及其试剂盒，筛选出一个家鸡通用基因Gcg，其核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示，其位于家鸡基因组染色体上，单拷贝易定量，在家鸡基因组中拷贝数恒定，不存在等位基因变异，以该基因为靶序列，引入特异性引物和探针作为试剂盒，可快速、灵敏地检测食品中的家鸡源性成分，灵敏度高，特异性强，操作简单、成本低廉，反应结果易于观察，非常适用于现场实时检测，在动物源性食品监督与精准检测肉制品掺假方面应用前景广阔。

摘要： 一种土家鸡杂食品，其特征在于分制作主料包、制作辅料包、合装共三大步骤制作；其有益效果是在原有的技术方案基础上，在腌制鸡杂的配料中除掉了白醋，并大大减少了盐分，将油炸改成了炒制；在萝卜条辅料的处理过程中采用了盐渍水，压榨脱水后再用母水浸泡；特别是为了避免因长期混合而失去脆爽的口感，避免发酸和软糜现象，将鸡杂主料和萝卜条辅料分开密封包装，食用时将鸡杂主料包和萝卜条辅料包同时撕开，稍加炒制或放入火锅中加热即可食用；这样可以在减少盐分的情况下长期保质，而且不会逐渐增加酸味，并杜绝了软糜现象，延长了保质期；使得鸡杂食品更加适合长时间存放和远距离运输，适合商品化生产。

摘要： 本发明为一种用于家鸡养殖用无污染式供水器及供水方法，包括固定底座与控制器，固定底座的一侧内壁上通过轴承安装有转动杆，转动杆的侧壁上固定连接有踏板，固定底座的顶部外壁上分别安装有盛水盆与压力传感器，且压力传感器位于踏板的下方，固定底座的顶部外壁上通过连接板固定安装有水箱，且控制器位于水箱的一侧外壁上，水箱的底部外壁上固定连接有输水管，且输水管远离水箱的一端与盛水盆相连接，通过设置的踏板、盛水盆、压力传感器、水箱、输水管、第一电磁阀与过滤网，既能够避免家禽在不进行饮水时，水因为与空气中的物质进行接触混合而发生质变，又能够提高水质的洁净程度，从而避免对鸡鸭的成长造成影响。

摘要： 本发明涉及一种家鸡选育方法，包括如下步骤：S1选择一个品系的种鸡，使用该品系种鸡构建一代群体，一代群体通过筛选获得一代合格群体，一代合格群体内部自繁，其后代形成二代群体，一代合格群体继续养殖以获得其时间节点A的性状数据；S2对二代群体内的每个个体在时间节点a依据其亲本时间节点A的性状数据进行筛选，若某一个体的父本和/或母本时间节点A性状数据不合格，则淘汰该个体，经过筛选后的群体为二代初合群体。本发明提供的方案中，子代通过对亲本性状的追溯筛选，能够使得亲本的遗传进展提前进入子代，从而加快选育过程中对遗传性状的筛选，进而加快获得商品家鸡群体的速度。

摘要： 本发明提供了一种基于VGG‑16卷积神经网络的家鸡个体识别方法。使用移动摄像采集家鸡影影像资料并使用Open CV将每个个体对应的视频按帧率截取成图片；使用Python的PIL工具包将图片尺寸改为100px×100px，林甸鸡输出图片增加前缀1_，白羽鸡输出图片增加前缀2_，青脚麻鸡输出图片增加前缀3_，将获得的家鸡个体图片的80％作为训练集，15％作为测试集，5％供后续测试用，搭建Keras卷积神经网络模型，编写相应VGG卷积神经网络，将训练集与测试集加入到神经网络中，进行迭代训练，迭代10000次后得到权重文件；输入图片，根据权重文件进行家鸡种类的预测，有效提高了家鸡的检测精度，表明该方法能够准确、高效、鲁棒地检测在复杂的鸡场环境下的家鸡品种。

摘要： 本发明公开一种基因Gcg在检测家鸡源性成分中的应用及其试剂盒，筛选出一个家鸡通用基因Gcg，其核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示，其位于家鸡基因组染色体上，单拷贝易定量，在家鸡基因组中拷贝数恒定，不存在等位基因变异，以该基因为靶序列，引入特异性引物和探针作为试剂盒，可快速、灵敏地检测食品中的家鸡源性成分，灵敏度高，特异性强，操作简单、成本低廉，反应结果易于观察，非常适用于现场实时检测，在动物源性食品监督与精准检测肉制品掺假方面应用前景广阔。

摘要： 本发明公开了一种治疗家鸡盲肠虫病的方法，其结合使用中药混合液和壳聚糖；中药混合液的原料由苍术、白芍、吴茱萸、山楂、秦皮、诃子、穿心莲、蒲公英、柿蒂组成。该中药混合液具有健脾和胃、止痢驱虫的功效，尤其对盲肠线虫有良好的驱除作用；另外，让患鸡饮用该中药混合液还可增强其免疫力。进一步，在患鸡饲料中添加壳聚糖可以促进患鸡肠道内环境的改善，进而巩固中药混合液的疗效。该方法结合使用了中药和壳聚糖对患鸡进行治疗，疗效显著。

摘要： 本实用新型提供一种家鸡养殖用鸡粪和黑水虻风干装置，涉及生态养殖领域，包括箱体，箱体的前后两面均设有可开闭的门体，箱体的内部设有传输装置，传输装置包括传送带，传送带设置有多层，每相邻的两层传送带之间呈左右交错设置，多层传送带的四周均通过密封板进行密封，最下层传送带的一端留有出口，密封板与传送带的间隙为1mm，出口通过可拆卸连接的方式连接有第一挡板，每层传送带的上方均设有挡风板，挡风板的方向与相邻下方的传送带的运输方向相反，箱体的顶部设有入料口和吹风口，本实用新型具有结构简单、成本低、风干效果好、密封性能好以及适用性强的特点。

摘要： 本实用新型公开了一种农家鸡蛋运输盘，包括运输盘盖、鸡蛋储存槽和运输盘体，所述运输盘体与运输盘盖通过合叶转动连接，所述运输盘体下端设有运输盘体卡扣，所述运输盘盖上端设有运输盘盖卡扣，所述运输盘盖内部设有保护罩网，所述运输盘体内部设有鸡蛋储存槽，所述运输盘体卡扣与运输盘盖卡扣外侧均设有提手，所述运输盘体表面设有显示屏，所述运输盘盖上端表面设有凹槽，所述运输盘盖下端设有凸块，所述凸块内部上端设有加热板，通过设置的制冷片，可以在天气炎热的情况下对运输盘进行制冷，避免热坏鸡蛋，通过设置的温度传感器，可以对运输盘的温度进行感应，结构科学合理，使用安全方便，为人们提供了很大的帮助。

摘要： 本实用新型公开了一种家鸡养殖用喂食装置，包括支座、隔环、挡环、电机、支撑组件、饲料供应组件及水供应组件，支座放置于水平面上，支座倾斜向上延伸，支座的顶部放置电机，支座的底部周缘沿水平方向向外延伸；挡环连接于支座的底部外边缘；隔环设置于挡环与支座外侧壁之间，隔环与支座外侧壁之间形成水槽，隔环与挡环之间形成饲料槽；电机的输出轴竖直向上延伸；支撑组件连接于输出轴的上端，并分别延伸至输出轴的两端；饲料供应组件及水供应组件分别设置于支撑组件的两端，且饲料供应组件及水供应组件的输出端分别朝下对应饲料槽及水槽。本实用新型有效减少空间占用，提升供料均匀性，减少饲料浪费，降低成本。