固始鸡

摘要： 近年,固始县按照“规模化、保供给,标准化、保品质,品牌化、促效益”的发展思路,采取有力措施,推动全县畜牧业高质量发展。2020年,全县肉类总产量15.9万t、禽蛋产量13.12万t,畜牧业产值49.2亿元,三项指标数量及增幅均位居全省直管县前列。一、畜牧产业发展现状(一)畜牧产业结构调优固始县突出地方特色,坚定不移地调整产业结构,增加销路好、品质高、市场缺的优质畜产品生产,利用山坡林地、沟塘堰坝,大力发展豫南黑猪、固始鸡、固始麻鸭、固始白鹅等系列适销对路的良种畜禽。

摘要： 1保护情况河南省畜禽种质资源丰富。现有畜禽品种资源32个,其中地方品种25个,培育品种7个。南阳牛、泌阳驴等7个品种列入国家级畜禽遗传资源保护名录,淮南猪、固始鸡、槐山羊、南阳牛等28个品种列入省级畜禽遗传资源保护名录。建设省级保种场15个(其中国家级保种场5个),省级保护区3个;采集保存了部分牛、驴、羊、猪等地方品种的遗传材料,初步形成以保种场活体保种为主、保护区和基因库保种为辅的保护体系,全省一半以上地方畜禽种质资源得到有效保护。

摘要： 为探究固始鸡遗传多样性和母系起源,以73只固始鸡为试验素材,通过PCR扩增和测序技术,获得固始鸡线粒体DNA控制区全序列,并与19条红色原鸡序列构建系统发育树。结果表明:固始鸡mtDNA控制区全长为1231或1232bp,1231bp个体在859bp处存在C缺失。73只个体共发现15处单核苷酸多态位点,为6种单倍型。遗传多样性分析表明,固始鸡平均核苷酸差异数(K)为5.287,核苷酸多样度(Pi)为0.00429±0.00013,单倍型多样度(Hd)为0.600±0.034。系统发育分析显示,6种单倍型可分为A和C 2个分支,A分支与原鸡滇南亚种(Gallus gallus spadiceus)聚为一类,C分支与原鸡印度亚种(Gallus gallus murghi)、原鸡滇南亚种(Gallus gallus spadiceus)、原鸡指名亚种(Gallus gallus gallus)以及原鸡印尼亚种(Gallus gallus bankiva)聚为一类,推测固始鸡可能有多个母系起源。这一研究为从分子水平探究固始鸡遗传资源保护和开发利用提供参考。

摘要： 为了研究固始鸡脐带间充质干细胞(umbilical cord mesenchymal stem cells,UCMSCs)的生物学特性和诱导分化,对其进行原代培养及定向诱导分化研究。选取14日龄固始鸡鸡胚的脐带组织,剥离脐带动、静脉,将华通胶部分剪成1 mm3大小,采用胶原酶消化法分离细胞并进行原代培养,观察细胞形态,绘制P3、P9、P15代生长曲线并测定群体倍增时间及克隆形成能力。结果表明,固始鸡UCMSCs形态为长梭形,生长趋势符合Logistic生长曲线规律,呈典型的S形;免疫荧光和RT-PCR结果显示,固始鸡UCMSCs表达CD29、CD44、CD73、CD90、CD166等间充质干细胞表面标记物基因,但不表达原始造血祖细胞标志物CD34和泛白细胞标志物CD45;经特异性染色和RT-PCR表明,体外诱导固始鸡UCMSCs可分化为脂肪、成骨和成软骨细胞。从固始鸡脐带华通胶中分离所获得的UCMSCs具有良好的体外增殖能力和分化潜能,与从其他物种体内分离的UCMSCs具有相似的生物学特征,它们的多项分化能力预示着细胞移植的应用前景,可为再生医学和组织工程学提供新的潜在种子细胞。

摘要： 为研究地方土鸡和商品肉鸡的营养和风味品质差异,以平原散养的固始鸡、高原散养的红拉山鸡和商业笼养的科宝肉鸡为研究对象,对其腿肌的营养组分、氨基酸组成、脂肪酸组成、挥发性风味物质等指标进行系统比较分析。结果显示:不同品种鸡肉的营养品质和风味特征不尽相同。固始鸡肉的脂肪含量和单不饱和脂肪酸含量分别为16.13 g/100 g和55.59 mg/g,显著高于其他2个品种(P<0.05);红拉山鸡肉的总糖含量为0.97 g/100 g(P<0.05),必需氨基酸和多不饱和脂肪酸含量居中,分别为29.97 g/100 g和35.91 mg/g;科宝肉鸡含有83.91 g/100 g蛋白质、31.94 g/100 g必需氨基酸、42.76 mg/g多不饱和脂肪酸,显著高于其他2个品种(P<0.05);固始鸡、红拉山鸡和科宝肉鸡中低阈值的醛类物质相对含量分别为40.08%、49.09%和36.46%。结果表明,固始鸡和红拉山鸡具有较好的风味特性,而科宝肉鸡的营养品质较好。

摘要： 试验旨在评价白屈菜碱对固始鸡育雏期生长性能、免疫性能及血清抗氧化能力的影响。试验选用200只健康1日龄固始鸡雏鸡,随机分为2组,每组4个重复,每个重复25只。空白组饲喂基础粮;白屈菜碱组在基础日粮中按100 mg/kg添加白屈菜碱,试验28 d。在14 d和28 d翅静脉采血测定血清生化指标。结果表明:(1)整个试验阶段,白屈菜碱组料重比显著低于空白组(P0.05)。(4)14 d和28 d白屈菜碱组血清T-AOC含量显著高于空白组(P<0.05)。综上所述,白屈菜碱对育雏期固始鸡的生长性能、免疫和血清抗氧化能力均有促进作用。

摘要： 为了研究增强子结合蛋白α(CCAAT/Enhancer Binding Protein Alpha,CEBPA)的氨基酸序列特征,以及其编码基因在固始鸡不同组织中的mRNA表达谱.采用PCR技术克隆得到CEBPA的CDS序列全长975 bp,可编码氨基酸325个.生物信息学分析结果显示CEBPA不存在跨膜结构和信号肽,蛋白结构主要由无规则卷曲和α-螺旋结构构成,且多分布在细胞核中;蛋白互做网络构建分析表明,该蛋白与主要与TRBs家族、Runx转录因子家族等相互作用;氨基酸序列对比发现,鸡和鹌鹑的亲缘关系较近;鸡CEBPA 5'调控区-2000 bp序列上启动子和CpG岛预测发现,该序列上有13个不同的启动子和一个长度1640 bp的CpG岛;qRT-PCR表明,CEBPA在12周龄固始鸡不同组织中胸肌和腿肌的表达量显著低于其他组织(P<0.05);不同发育时期胸肌中22周龄的表达量显著低于6周龄和55周龄的表达量(P<0.05);且CEBPA在罗斯鸡胸肌的表达量显著高于固始鸡胸肌的表达量(P<0.05).以上结果为进一步深入探讨鸡CEBPA在胸肌的脂质沉积过程中的生物学功能奠定了基础.

摘要： 本研究旨在克隆鸡淋巴细胞趋化因子(lymphotactin,XCL1)基因CDS区并探索其生物学特性.试验以固始鸡胸腺组织总RNA为模板,采用RT-PCR技术对该基因的CDS区进行扩增和克隆,并通过生物信息学软件进行相关生物信息学分析.结果 表明,固始鸡XCL1基因CDS区长294 bp,编码97个氨基酸.相似性分析结果发现,鸡XCL1基因CDS区序列与牛、山羊、绵羊、人、小鼠、猪和大鼠的相似性分别为53.7％、53.0％、52.9％、51.8％、51.1％、50.9％和50.4％.进化树结果表明,鸡作为非哺乳动物,与哺乳动物亲缘关系较远.XCL1蛋白分子式为C491 H822 N150O132S6,理论等电点为10.95,属于碱性蛋白;分子质量为11.13 ku,脂肪系数为102.37,不稳定系数为51.44,属于不稳定蛋白,半衰期为30 h;具有跨膜结构(第5-27位氨基酸)和信号肽区域(第1-18位氨基酸),属于亲水性分泌型蛋白.XCL1蛋白存在8个潜在的磷酸化修饰位点和3个潜在的糖基化修饰位点.XCL1蛋白的二级结构由α-螺旋(35.05％)、β-转角(5.15％)、延伸链(26.80％)和无规则卷曲(32.99％)组成,三级结构预测结果与二级结构一致.亚细胞定位分析表明XCL1蛋白主要在细胞外发挥作用;该蛋白有1个位于第31-88氨基酸残基处的SCY保守性结构域;该蛋白能与OXT、PTAFR、GPR132和XCR1等分子形成互作网络.本试验结果为进一步研究鸡XCL1基因功能提供理论参考.

摘要： 本文以固始鸡为研究对象,开展不同品系E1H2(♂E1×♀H2)、H2MG(♂H2M×♀G)、H2新杨黑(♂H2×♀新杨黑)、YGA(♂YG×♀A)、YMG(♂YM×♀G)5个杂交组合试验,并对杂交组合体重、体尺、屠宰性能及肉品质进行测定以筛选最佳杂交组合,为黄麻羽肉鸡企业的育种制种提供技术支撑.结果表明:各个杂交组合的活重、体斜长、胫围、胫长、全净膛率、腿肌率、pH以及腿肌剪切力差异不显著;YMG的肌间脂肪宽显著高于其他配套组,但与H2新杨黑差异不显著;YMG的胸肌剪切力显著低于E1H2,但与其他组差异不显著;H2新杨黑的胸肌和腿肌滴水损失均最低(P<0.05);YMG的胸肌率显著高于YGA,与其他组差异不显著;H2新杨黑的屠宰率、半净膛率、胸宽以及胸角均最高,H2MG龙骨长显著高于其他组;YMG胸深显著高于E1H2,与其他组差异不显著.总体来看,E1H2的生产性能最好,体重增长快;H2新杨黑肉品质最佳,屠宰性能和体尺性状较好于其他杂交组合.

摘要： [目的]研究固始鸡和AA肉鸡肝脏中脂肪酸合成酶(FAS)基因表达及肌肉脂肪酸的差异,为调控不同生长速度肉鸡脂肪代谢和日粮配制提供依据。[方法]取不同周龄固始鸡和AA肉鸡肝脏组织,用Trizol试剂提取肝脏总RNA,反转录后用RT-qPCR测定FAS mRNA表达水平;按照鸡FAS ELISA试剂盒说明处理肝脏样本,通过酶标仪测定吸光值,计算FAS活性;利用索氏抽提法测定胸肌和腿肌中肌内脂肪(IMF)含量;采用《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定:GB 5009.168—2016》第三法测定胸肌和腿肌中脂肪酸组成。[结果]AA肉鸡肝脏中FAS mRNA表达水平显著高于固始鸡,品种与周龄互作对表达水平有显著影响,0、3和5周龄时,AA肉鸡肝脏中FAS mRNA表达水平显著高于固始鸡,而4和6周龄时两品种间没有显著差异,品种间的差异主要表现在生长前期。4周龄时AA肉鸡胸肌和腿肌中IMF含量显著高于固始鸡,6周龄时品种间没有显著差异;AA肉鸡胸肌和腿肌中IMF含量显著高于固始鸡,但这种差异主要体现在4周龄,6周龄时品种间差异不显著;与4周龄相比,6周龄AA肉鸡胸肌和腿肌中IMF含量显著降低,固始鸡胸肌中含量显著降低,而腿肌中含量没有显著变化。AA肉鸡、固始鸡胸肌和腿肌中脂肪酸总含量没有显著差异;脂肪酸组成品种间呈现显著差异,固始鸡胸肌和腿肌中多不饱和脂肪酸含量显著高于AA肉鸡,特别是影响肉质风味的花生四烯酸含量;随着周龄增加,AA肉鸡胸肌和腿肌中多不饱和脂肪酸含量没有显著变化,固始鸡则显著降低,AA肉鸡花生四烯酸含量没有显著变化,固始鸡则显著增加。[结论]品种间FAS mRNA表达水平及FAS活性的差异可能是造成肉鸡前期IMF含量显著不同的原因之一;脂肪酸含量可能是影响固始鸡鸡肉风味的重要因素。

摘要： 探究卵巢摘除对固始鸡外观变化和肉质风味物质含量的影响及其运用于生产上的可行性.采用固始鸡作为试验材料,分别在4周(A组)、6周(B组)和8周(C组)对母鸡进行阉割,同时以正常的母鸡(D组)和公鸡(E组)作对照,饲养至210日龄时进行屠宰试验,检测胸肌中肌苷酸(IMP)和7种鲜味氨基酸的含量,并运用SPSS17.0软件进行多重比较和分析.母鸡卵巢摘除后外观特征雄性化.阉母鸡胸肌中IMP含量显著高于正常的公母鸡(P＜0.05).阉母鸡肌肉中鲜味氨基酸含量总体上高于正常的公母鸡.但不同周龄阉割的母鸡之间胸肌IMP和7种鲜味氨基酸含量差异均不显著(P＞0.05).母鸡阉割后外观特征趋于雄性化,且肉质相关的风味物质含量较正常母鸡有了显著提高,本研究为固始鸡的阉割在实际生产中的运用提供了一定的技术和理论依据.

摘要： 将400只1日龄的体重相近的固始鸡随机分为2组,分别为试验组与对照组,每组设2个重复.在基础日粮中按每Kg饲料中添加杜仲提取物2g标准,进行饲养试验.试验期间在第15日龄和30日龄分别从各组随机抽取50只,共200只鸡进行屠宰,比较其屠宰性能和肉质品质.试验结果表明,添加杜仲提取物能够明显地提高生长速度,增加粗蛋白、粗脂肪含量,但对免疫器官的发育无明显促进作用.

摘要： 目的：本研究旨在探讨饲粮中添加不同水平大豆异黄酮(Soybean isoflavone ISO)对固始鸡小肠黏膜结构的影响.方法：取各组鸡的免疫器官称重,应用常规石蜡切片,HE染色技术,通过Moticom成像系统,观察固始鸡十二指肠、空肠、回肠组织黏膜结构,测定其绒毛高度、隐窝深度、绒毛高度/隐窝深度(V/C)值.并用甲苯胺蓝染色和PAS染色法分析大豆异黄酮对固始鸡肠道肥大细胞和杯状细胞数量的影响.结果表明:(1)在饲粮中添加大豆异黄酮可以显著增加固始鸡体重,显著增加固始鸡的小肠重量.(2)大豆异黄酮能够促进小肠的发育,缩短小肠长度；促进肠绒毛生长,增加小肠绒毛高度,降低小肠隐窝深度,增大V/C值,增加肠道对营养的吸收面积.(3)在饲粮中添加大豆异黄酮的量为6mg/kg和9mg/kg均有较好效果,二者差异不显著,从经济效益考虑,6 mg/kg为最佳添加水平.(4)大豆异黄酮可以增加固始鸡肠道杯状细胞和肥大细胞的数量.结论:6 mg/kg为大豆异黄酮的最适添加剂量.

摘要： 本研究由鸡11条染色体上选取119个微卫星标记,在固始鸡-安卡鸡资源群中进行了基因分型,并针对12个肉质相关性状进行了QTL定位.结果共获得100个有效的微卫星标记,这些标记座位的等位基因数在2-7个之间,群体平均杂合度0.6649,群体平均多态信息含量0.6103.QTL定位分析结果共得到35个与肉质性状相关的QTL,它们分布在第2、3、4、5、7、8、10和13号染色体上,而第1、9和11号染色体上未检测到相关的QTL.

摘要： 为了提高固始鸡配套系的产蛋性能和商品代的性成熟,在保持固始鸡青胫、黄麻羽、腿细而高以及适当体重等基本特点的情况下,进行了固始鸡矮小配套系的配合力测定.通过对两个矮小配套组合父母代的繁殖性能、商品代的体重、料肉比、性成熟、毛色、胫色、胫围和成活率等项目进行观测统计,并且综合考虑各个性状所产生的经济效益,客观地评估两配套组合的优劣.结果表明:B配套父母代繁殖性能和商品代的性成熟优于A配套,但A配套商品代毛色较合意,并且A配套的料肉比要低于B组合.综合评定,A配套经济效益更高,优于B配套.

摘要： 鸡矮小基因(dw)因为其独特的遗传特性,受到广泛的关注.dw基因对生长、繁殖性能和肌肉品质等方面都产生明显的影响,已经被引入家禽的育种和生产中.将矮小型鸡引入固始鸡生产配套中，可以得出引入矮小基因的固始鸡配套系中父母代的生产性能要优于正常固始鸡配套，其中矮小父母代的高峰期耗料量要比正常父母代减少25%左右，300日龄产蛋数提高20%左右，提高了经济效益。而且商品代的外貌特征也符合固始鸡的品种标准，因此可以推测将矮小基因引入固始鸡生产配套系中，对固始鸡的改良、利用和提高经济效益方面具有广阔的前景。

摘要： 本试验选择在固始县优质、无污染的草场，对固始鸡、艾维茵肉鸡进行生态放养，观察了快羽系固始鸡、艾维茵肉鸡的腺胃、十二指肠、空回肠、盲肠和直肠肠粘膜的表面超微结构，旨在研究其营养代谢的规律特点，探讨其营养代谢的生理特点，为其营养学及放牧饲养研究提供基础。光学显微镜和电子显微镜的观察结果表明:两种鸡肠段的横截面和纵切面的组织形态结构在光学显微镜下无太大差异,腺胃在电子显微镜下无明显差异,而十二指肠、空回肠、盲肠和直肠肠黏膜的表面在电子显微镜下都有不同程度的差异.

摘要： 本试验旨在通过对不同生长阶段固始鸡肌肉可溶性蛋白质动态变化的研究，探讨家禽在生长发育过程中可溶性蛋白质含量的变化规律，以期为家禽的育种和优质肉鸡标准的制订提供可参考的理论依据。结果发现干物质基础时肌肉水溶性蛋白质含量随着周龄的增加逐渐增大,性别对固始鸡肌肉的水溶性蛋白质含量影响不显著,部位对肌肉中水溶性蛋白质含量影响显著(P＜0.01).肌肉中盐溶性蛋白质含量随着周龄的增加逐渐减小,且呈线性逐渐下降.腿肌盐溶性蛋白质含量高于胸肌盐溶性蛋白质含量且差异显著,部位对盐溶性蛋白质含量影响显著(P＜0.01),性别对肌肉盐溶性蛋白质含量影响不显著.

摘要： 应用免疫组化方法检测固始鸡小肠内分泌型免疫球蛋白阳性反应物的数量及分布变化来研究添加不同剂量糖萜素对固始鸡肠道黏膜免疫细胞的影响。结果表明，500mg/Kg,700 mg／Kg糖萜素组的SIgA细胞数量显著(p＜0.05)高于其余组，但两组间差异不显著。结论：糖萜素能够显著提高小肠单位面积SlgA阳性反应物的数量，增强肠道黏膜表面的抵御能力，提高机体免疫力。

摘要： 试验以仙居鸡为素材,以丝羽乌骨鸡、固始鸡和狼山鸡种蛋为对照组,探索蛋比重是否影响种蛋的受精率、孵化率及出雏时间,将种蛋测定蛋比重以后,进行孵化,在孵化过程中观测种蛋的受精率、孵化率和出雏时间.试验结果表明:不同类型的鸡种的蛋比重平均级别差异显著,反映鸡种蛋比重种质特性不同;种蛋的蛋比重与种蛋的受精率无关;部分鸡种的蛋比重与其孵化率及出雏时间密切相关.由此可见,蛋比重对繁殖性能有其重要的影响.

摘要： 本发明提供了一种用于鸡毒支原体、鸡滑液囊支原体和副鸡禽杆菌多重PCR检测引物组，属于分子检测技术领域，所述引物组包括MS‑F、MS‑R、MG‑F、MG‑R、APG‑F和APG‑R；所述MG‑F、MG‑R、MS‑F、MS‑R、APG‑F和APG‑R的核苷酸序列分别如SEQ ID NO：1～SEQ ID NO：6所示。经过验证，本发明的引物组具有良好的特异性和灵敏度。

摘要： 本发明公开了一种七彩山鸡与固始土鸡的杂交选育方法，进过5次杂交获得一种毛色亮丽、产蛋率高、肉质鲜嫩的新品种。本发明经过试验，此两种鸡杂交后可以改善七彩山鸡繁殖能力差的缺点，杂交后代肉质细嫩，还保留了母本固始土鸡的营养丰富的特性，可以用做药膳。

摘要： 本发明提供了一种用于鸡毒支原体、鸡滑液囊支原体和副鸡禽杆菌多重PCR检测引物组，属于分子检测技术领域，所述引物组包括MS‑F、MS‑R、MG‑F、MG‑R、APG‑F和APG‑R；所述MG‑F、MG‑R、MS‑F、MS‑R、APG‑F和APG‑R的核苷酸序列分别如SEQ ID NO：1～SEQ ID NO：6所示。经过验证，本发明的引物组具有良好的特异性和灵敏度。

摘要： 本发明公开了一种由鸡白蛋白与鸡干扰素γ组成的融合蛋白及其制备方法和一种重组鸡长效干扰素γ，所述融合蛋白由鸡白蛋白与鸡干扰素γ经柔性linker连接而形成，融合蛋白与冻干保护剂混配后经冷冻干燥即可得到重组鸡长效干扰素γ。所述重组鸡长效干扰素γ可显著提高鸡干扰素的半衰期，较普通鸡干扰素γ的半衰期提高15倍以上，并具有广谱抗病毒作用并能提高鸡自身的免疫应答。

摘要： 本发明公开了一种由鸡白蛋白、鸡干扰素γ和鸡干扰素α组成的融合蛋白及其制备方法，所述融合蛋白由鸡白蛋白、鸡干扰素γ和鸡干扰素α经柔性linker连接而形成，融合蛋白与冻干保护剂混配后经冷冻干燥即可得到重组鸡长效干扰素。所述重组鸡长效干扰素可显著提高鸡干扰素的半衰期，较普通鸡干扰素的半衰期提高22倍以上，并具有广谱抗病毒作用并能提高鸡自身的免疫应答。

摘要： 本发明公开了一种由鸡白蛋白、鸡干扰素γ和鸡白细胞介素2组成的融合蛋白及其制备方法，所述融合蛋白由鸡白蛋白、鸡干扰素γ和鸡白细胞介素2经柔性linker连接而形成，融合蛋白与冻干保护剂混配后经冷冻干燥即可得到重组鸡长效干扰素。所述重组鸡长效干扰素可显著提高鸡干扰素的半衰期，较普通鸡干扰素的半衰期提高21倍以上，并具有广谱抗病毒作用并能提高鸡自身的免疫应答。

摘要： 本发明公开了一种由鸡白细胞介素2、鸡干扰素γ和鸡干扰素α组成的融合蛋白及其制备方法，所述融合蛋白由鸡白细胞介素2、鸡干扰素γ和鸡干扰素α经柔性linker连接而形成，融合蛋白与冻干保护剂混配后经冷冻干燥即可得到重组鸡长效干扰素。所述重组鸡长效干扰素可显著提高鸡干扰素的半衰期，较普通鸡干扰素的半衰期提高18倍以上，并具有广谱抗病毒作用并能提高鸡自身的免疫应答。

摘要： 本发明涉及动物育种学、分子遗传学和分子生物学领域。具体涉及一种鉴定固始鸡的特异性分子标记。所述鉴定固始鸡的特异性分子标记，其序列如SEQ ID NO.4所示，其引物序列如SEQ ID NO.2和3所示。用SEQ ID NO.2和3的引物扩增待鉴定样本DNA，根据扩增产物的长度可判定待鉴定样本是否为固始鸡。本发明应用这种分子标记鉴定鸡种，操作相对简单，特异性高而且重复性高，也为家禽品种资源的正确保存和合理利用增添了新的科学依据。

摘要： 本发明涉及动物育种学、分子遗传学和分子生物学领域。具体涉及一种鉴定固始鸡的特异性分子标记。所述鉴定固始鸡的特异性分子标记，其序列如SEQ ID NO.4所示，其引物序列如SEQ ID NO.2和3所示。用SEQ ID NO.2和3的引物扩增待鉴定样本DNA，根据扩增产物的长度可判定待鉴定样本是否为固始鸡。本发明应用这种分子标记鉴定鸡种，操作相对简单，特异性高而且重复性高，也为家禽品种资源的正确保存和合理利用增添了新的科学依据。

摘要： 本发明公开了一种竹林养固始鸡饲料及其制备方法，其组成原料的重量份为：竹叶250-280、青草240-260、玉米叶200-220、龙须菜120-160、野山椒叶40-80、枇杷花10-20、芝麻粕200-300、豆粕180-220、燕麦140-180、蝇蛆160-200、蚌肉150-180、小球藻粉40-70、西红柿籽30-50、松子粉20-30、大枣粉10-20、骨汤30-40、麻辣酱5-7、鱼骨粉8-10、鸡用添加剂0.2-0.5、乳清粉70-80。本发明喂养固始鸡，固始鸡生长发育快，骨骼健壮，羽毛丰盈，免疫力强，成活率高，鸡肉紧致细嫩、味道鲜美，鸡蛋品质优良、营养丰富，肉、蛋药用价值高、保健补益效果好。