四角蛤蜊

摘要： 为解决滩涂贝类无专用机械化播苗装备,以及人工播苗效率低和均匀性差等问题,根据贝苗特性及播苗作业规范,以四角蛤蜊Mactra veneriformis苗为研究对象,设计离心式滩涂贝类播苗装置,通过对播苗装置及其运动过程进行分析,建立了在离心叶轮盘上运动的动力学模型,应用离散元颗粒仿真软件(EDEM)进行播苗过程的离散元仿真,基于Design-Expert软件进行播苗装置行进速度、叶轮盘叶片个数和叶轮盘转速对贝苗分布变异系数的响应曲面分析,优化播苗参数,并进行滩涂贝类播苗验证试验。结果表明:各因素对贝苗分布变异系数影响的主次顺序为叶片个数>叶轮转速>行进速度;叶片个数与叶轮转速的交互作用极显著影响贝苗分布变异系数(P<0.01),叶轮转速与行进速度的交互作用对贝苗分布变异系数的影响次之(P<0.05);经回归分析得到最优组合参数为叶片个数4、叶轮转速500 r/min、行进速度0.77 m/s,在此条件下,贝苗分布变异系数的离散元仿真值为8.53%,滩涂播苗装置的实测值为9.33%,仿真值与实测值的相对误差为8.46%,破碎率为2.17%。研究表明,基于离散元的仿真分析方法可用于离心式滩涂贝类播苗装置设计与参数优化,所设计的离心式播苗装置可为滩涂贝类机械化播苗装备设计提供参考。

摘要： 采集启东海域的4种贝类,即日本镜蛤(Dosinia japonica)、四角蛤蜊(Mactra veneriformis)、西施舌(Coelomactra antiquata)和中国蛤蜊(Mactra chinensis),对其线粒体16S rRNA和COI基因片段进行PCR扩增和测序,并进行遗传多样性分析。结果显示,西施舌和四角蛤蜊的遗传多样性处于一个相对较高的水平,而日本镜蛤和中国蛤蜊的遗传多样性水平相对较低,且同一物种COI基因的变异程度一般高于16S rRNA基因。研究结果可为江苏启东4种贝类种质资源的管理、保护和监测提供参考。

摘要： 试验1为探讨江蓠对珍珠龙胆石斑鱼封闭养殖水体(6.0 m×6.0 m×0.5 m)的原位修复效果,以珍珠龙胆石斑鱼(714 g)单养为对照组,以江蓠(14.00 kg,777.78 g/m3)和珍珠龙胆石斑鱼混养为试验组,对养殖水体的硝酸盐(NO3--N)、亚硝酸盐(NO2--N)、氨氮(NH4+-N)、总氮(TN)、总磷(TP)质量浓度进行为期34 d的连续监测.结果显示:对照组试验鱼的存活率在第12天时降低至16％,ρ(NO3--N)为2.67 mg/L,ρ(NO2--N)为1.37 mg/L,ρ(NH4+-N)为1.29 mg/L,ρ(TN)为5.01 mg/L,ρ(TP)为1.12 mg/L,试验组各水质指标分别在第24、24、32、28和30天达到对照组水平,试验结束时试验鱼存活率为88％.试验2基于试验1,探讨江蓠(28.00 kg,1555.56 g/m3)和四角蛤蜊(10.0 kg,555.56 g/m3)共同修复作用下珍珠龙胆石斑鱼(475 g)的适宜养殖密度,设置3个密度梯度(分别投放100、200和300尾鱼,命名为D100、D200和D300),每组2个平行,结果显示:养殖密度越大,水体营养盐升高速度越快(D300>D200>D100),试验结束时江蓠生物量和鱼存活率越低(D100>D200>D300).综上:在试验1条件下,使用江蓠(777.78 g/m3)修复珍珠龙胆石斑鱼封闭养殖水体,可以有效清除养殖水体的营养盐,改良水质;使用江蓠(1555.56 g/m3)和四角蛤蜊(555.56 g/m3)与珍珠龙胆石斑鱼建立合理的生态循环系统,适宜养殖密度为2638.89 g/m3,最大不宜超过5277.78 g/m3.

摘要： 为探讨扑草净胁迫对四角蛤蜊(Mactra veneriformis)的毒性效应,开展了不同质量浓度扑草净(0.2 μg/L、1.0 μg/L、10 μg/L)对四角蛤蜊21 d胁迫及15d净水释放实验,测定不同时间点鳃、消化腺中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GPx)等抗氧化酶活性,观察鳃组织细胞形态学变化.结果 表明,扑草净对四角蛤蜊SOD、CAT、GPx均有一定的诱导或抑制作用,0.2μg/L对其氧化胁迫小于其他两组;净水释放阶段,1.0 μg/L、10.0 μg/L组酶活性不能完全恢复甚至活性丧失,10.0 μg/L扑草净对四角蛤蜊有不可逆氧化损伤.扑草净可引起鳃上皮细胞萎缩、纤毛脱落,鳃丝内腔隙变大.随着扑草净浓度增高或胁迫时间延长,SOD、CAT及鳃组织细胞形态变化存在明显浓度效应和时间效应,高浓度扑草净对四角蛤蜊有明显毒性效应.本研究结论认为,四角蛤蜊鳃中GPx可作为扑草净污染的潜在生物标志物,为海洋生态环境污染做出预警.

摘要： 对辽河口海域四角蛤蜊的繁殖周期及其与环境因子的关系进行研究,2018年3—10月,每月采集样品1次,进行四角蛤蜊的测量、组织学观察及条件指数(软体部干质量占壳干质量的百分比)分析,同时测定该海域的水温、盐度和叶绿素a含量.组织学观察结果表明,该海域四角蛤蜊每年排放配子2次,分别在4—6月与10月上旬,且第一次配子排放持续时间较长;配子成熟及排放期间,水温为15～21°C,叶绿素a含量较高.该海域雌、雄个体数量差异不明显,雄性略多,有雌雄同体现象.条件指数分析结果表明,该海域四角蛤蜊配子排放后,6—9月为恢复期,由6月的最低值8.66逐渐升至9月的14.43.

摘要： 目的 探究不同杀菌方式对四角蛤蜊卤制风味产品在贮藏期间品质的影响.方法 对四角蛤蜊卤制风味产品分别进行超高压杀菌、巴氏杀菌和高温杀菌,并在4°C下贮藏,对其菌落总数、质构、色差、pH值、硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid,TBA)值、感官指标、电子鼻、电子舌和挥发性风味物质进行测定.结果 巴氏杀菌和高温杀菌能够较好地抑制微生物的繁殖,分别在贮藏第30 d和第60 d时菌落总数均低于国家标准.随着贮藏时间的延长,各组的TBA值都逐渐升高,感官评分逐渐降低.超高压杀菌在贮藏第15 d时超过国家限制标准,但对产品的质构和色差影响较小.不同杀菌方式均会对产品的风味产生一定的影响,但超高压杀菌对其影响最小.结论 超高压杀菌能够较好地保护产品的质构、色泽和风味,但货架期较短.巴氏杀菌和高温杀菌可以较好地延长产品的货架期,但对产品的质构、色泽和风味破坏较大.

摘要： 目的 研究不同包装方式对四角蛤蜊卤制风味产品贮藏期品质的影响.方法 对四角蛤蜊卤制风味产品进行普通包装、真空包装、30％CO2+70％N2、50％CO2+50％N2、30％N2+70％CO2气调包装,并在4°C贮藏条件下,测定菌落总数、质构特性、色差、挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)值、风味特性等理化指标,选择最佳的包装方式.结果 普通包装样品在第3 d、真空包装组样品在第6 d时菌落总数超标,而气调包装组的货架期可达12 d左右.气调包装组的硬度、弹性、咀嚼性的下降程度都低于普通包装和真空包装组,气调包装的护色效果也优于其他2组.气调包装对TVB-N值、2-硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid,TBA)值、pH值变化的延缓作用明显优于真空包装和普通包装.结论 不同包装方式对四角蛤蜊卤制风味产品贮藏品质的保持能力依次为气调包装、真空包装、普通包装,其中50％CO2+50％N2气调包装保鲜效果最佳,能显著延长产品货架期.

摘要： 利用随机扩增多态性DNA(RAPD)技术对青岛鳌山卫和红岛的2个四角蛤蜊(Mactra veneriformis)自然群体进行了遗传多样性研究.本研究筛选了15条随机引物,其中有8条引物均存在于2个自然群体中.2个自然群体各36个四角蛤蜊共产生82个扩增片段,即每条引物获得2～6个大小不等的片段.2个群体共检测出37个多态性位点,平均多态位点数5.125个,其中鳌山卫四角蛤蜊多态位比例(0.53)高于红岛的(0.50).此外,本研究得到6个与四角蛤蜊壳高、壳长、壳宽及体质量呈显著相关的随机扩增多态性DNA(RAPD)位点,有助于利用RAPD标记技术为四角蛤蜊新品种选育.

摘要： 四角蛤蜊生活于潮地带中、低潮区及浅海泥沙滩中，埋栖深度为5-lOcm，因受其生活习性的影响，腮腔中存有较多泥沙。其适应的水温是0-35°C，根据四角蛤蜊的生物学及生态学原理，创造适宜的生物学及生态学环境，在尽量短的时间内，吐尽残存在体内的泥沙;再投喂小球藻，增加肥满度，提高出肉率;通过育肥养殖，加速体内新陈代谢，除去在浅海生活环境中形成的异味。最终达到不含泥沙、出肉率高、没有异味的绿色环保食品。四角蛤蜊体内易附着寄生虫，严禁生食，需煮熟食用。煮熟的标志是闭壳肌与贝壳容易分离，整个软体部游离于贝壳中。煮熟剥离后的蛤肉可做汤、烧菜、油炸、凉拌，也可以直接食用。

摘要： 在确定四角蛤蜊冻结点和临界温度的基础上，研究了温度(-2～0°C，0～2°C，4～6°C，15～20°Cand 24～26°C)，盐度(18‰，22‰，26‰，30‰)，相对湿度(干露和密封保湿)等条件对四角蛤蜊存活率的影响，结果表明：四角蛤蜊的冻结点在1．7°C，临界温度为0～2°C；在0～2°C条件下的保活效果最好，保存11天后其存活率为100％，保活12天，存活率仍能达到92％；在18‰～30‰盐度范围内对四角蛤蜊的存活率影响不大；维持一定的相对湿度有利于延长四角蛤蜊的保活时间，提高存活率。

摘要： 四角蛤蜊(Mactra quadrangularis Deshayes)是习见的底栖经济贝类,肉细嫩、味鲜美,是我国颇有养殖前途的贝类之一。本研究的目的在于合理利用开发滩涂,发展其增养殖业,为滩涂贝类增加一个理想的养殖品种。研究结果表明，四角蛤喇具有生长快、产量高、经济效益显著、养殖周期短的特点，开展四角蛤俐的人工育苗，培育出大批量的苗种，可以加速资源量极早恢复，为滩涂贝类增加了一个理想的养殖品种。

摘要： 本发明公开了一种利用四角蛤蜊DMRT基因检测海洋中PBDEs的方法，包括步骤：一、在取样点取雄性四角蛤蜊成体，提取性腺RNA并反转录合成cDNA；二、对任一四角蛤蜊样品的DMRT基因和GAPDH基因进行扩增并绘制溶解曲线；三、检测SYBRGreen在PCR反应过程中荧光信号的变化得到每个PCR反应的Ct值，以GAPDH基因为内参，采用2

摘要： 本发明公开了一种四角蛤蜊海洋投放装置及方法，包括设于船上的横截面呈开口向上的V形的四角蛤蜊储存箱，设于四角蛤蜊储存箱上边缘上的支架，设于支架上的左气缸和右气缸，设于四角蛤蜊储存箱的底板上的左导向杆和右导向杆，分别设于左导向杆和右导向杆上的两块纵向延伸的推板；左气缸和右气缸分别与2个推板连接，四角蛤蜊储存箱左部设有若干条螺旋滑动管道，四角蛤蜊储存箱右部设有若干条螺旋滑动管道；还包括控制器，控制器分别与左气缸和右气缸电连接。本发明具有投放过程安全性好，四角蛤蜊可均匀分布、成活率高的特点。

摘要： 一种原味四角蛤蜊罐头的制作方法，步骤包括选料、验收、挑选、吐沙、挑级、检测泥蛤、加蛤蜊浓缩汤加清酒、真空封口、杀菌冷却、恒温检验、装箱等步骤。选择重金属含量、微生物指标、贝类毒素等合格的四角蛤蜊进行吐沙净化：水温20°C-30°C、盐度15‰-35‰、吐沙时间24h。然后按照蛤蜊浓缩汤∶清酒(2∶1)的比例，每袋加30g，在700mmHg真空度下包装密封，杀菌公式为5-5-5min/125°C，冷却至水温10°C以内，最后经检验达到商业无菌后入库保存。本发明把四角蛤蜊肉不经浓味调理，注入特色清酒配合原味汤汁，加工成特色原味罐头，工艺简单，食用方便，味道鲜美，这为促进四角蛤蜊等低值贝类的利用价值，提供了借鉴作用。

摘要： 本发明提供一种四角蛤蜊糖胺聚糖的提取制备方法，其特征在于将四角蛤蜊软体部分称重，加水制成匀浆液，水料比为3∶1，在匀浆液中加入枯草杆菌中性蛋白酶和胰蛋白酶酶解，枯草杆菌中性蛋白酶与胰蛋白酶比例为4∶3，复合酶添加量为1％，酶解时间为3-5h，将酶解液煮沸离心得清液，加活性炭脱色，真空抽滤，硅藻土助滤，醇沉得粗糖胺聚糖，得率达1.3％以上，配制3％糖液，离心除去酸性、中性蛋白质，上清液经透析后醇沉，配制1％糖液，加入5％十六烷基三甲基溴化铵，离心，将沉淀溶于氯化钾溶液中，得解离液，再醇沉，透析，醇沉获得高纯度糖胺聚糖。该方法反应条件温和、得率及纯度高，在提取糖胺聚糖的同时还可大量回收蛋白质，提取的物质对于清除自由基、抗氧化性及抗凝血具有重要作用，粗糖胺聚糖得率达1.3％以上，糖胺聚糖纯度达95％以上。

摘要： 本发明公开了一种复合型四角蛤蜊有机钙制剂及其制备方法，该有机钙制剂由90~95份四角蛤蜊有机酸钙、0.1~0.5份维生素B

摘要： 本发明提供了一种四角蛤蜊多肽在猪肠道健康中的应用，属于猪饲料及其添加剂技术领域。本发明通过实验证明，四角蛤蜊多肽能够促进猪小肠上皮细胞的增殖，并能够促进猪小肠上皮细胞中连接蛋白Occludin和ZO‑1的蛋白表达，因此，可将四角蛤蜊多肽用于饲料和生物制剂中，用于促进猪小肠发育和增加猪小肠的屏蔽作用。

摘要： 本发明公开了一种利用四角蛤蜊DMRT基因检测海洋中PBDEs的方法，包括步骤：一、在取样点取雄性四角蛤蜊成体，提取性腺RNA并反转录合成cDNA；二、对任一四角蛤蜊样品的DMRT基因和GAPDH基因进行扩增并绘制溶解曲线；三、检测SYBRGreen在PCR反应过程中荧光信号的变化得到每个PCR反应的Ct值，以GAPDH基因为内参，采用2

摘要： 本发明公开了一种四角蛤蜊海洋投放装置及方法，包括设于船上的横截面呈开口向上的V形的四角蛤蜊储存箱，设于四角蛤蜊储存箱上边缘上的支架，设于支架上的左气缸和右气缸，设于四角蛤蜊储存箱的底板上的左导向杆和右导向杆，分别设于左导向杆和右导向杆上的两块纵向延伸的推板；左气缸和右气缸分别与2个推板连接，四角蛤蜊储存箱左部设有若干条螺旋滑动管道，四角蛤蜊储存箱右部设有若干条螺旋滑动管道；还包括控制器，控制器分别与2个电机电连接。本发明具有投放过程安全性好，四角蛤蜊可均匀分布、成活率高的特点。

摘要： 本发明涉及一种四角蛤蜊糖胺聚糖在制备抗血栓药物或保健品上的应用，该四角蛤蜊糖胺聚糖是由四角蛤蜊软体部，采用酶解、离心及醇沉的方法制备成的高纯糖胺聚糖，该高纯糖胺聚糖用于抗血栓药物或保健品的制备，该高纯糖胺聚糖用于抗血栓药物或保健品的使用剂量为200μg-500μg/kg/d，而且，所述抗血栓药物为药剂学上允许的任何口服剂型、注射剂型及何外用剂型。本方法反应条件温和、糖胺聚糖得率及纯度高，抗血栓作用效果好；而且，本方法采用四角蛤蜊作为提取客体，四角蛤蜊是渤海湾常见的低值贝类，原材料成本低，而糖胺聚糖得率不降低，大大降低了产品成本。

摘要： 本发明公开了一种四角蛤蜊水产品养殖饲料，包括以下的原料：粟米粉、杏仁粉、蕨菜干粉、眉豆粉、酒石酸长春瑞滨提取物、枳实提取物、栀子提取物、川朴、木笔、芦丁，按照重量份数计算，各原料的配比如下：粟米粉30~40份，杏仁粉13~26份，蕨菜干粉10~15份，眉豆粉10~15份，酒石酸长春瑞滨提取物1~3份，枳实提取物1~3份，栀子提取物2~5份，川朴3~6份，木笔1~3份，芦丁4~7份。通过上述方式，本发明四角蛤蜊生长速度快，氨基酸含量高，个头大，提高了养殖户的效益。