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呼吸强度

呼吸强度的相关文献在1983年到2022年内共计682篇,主要集中在园艺、轻工业、手工业、农作物 等领域,其中期刊论文631篇、会议论文26篇、专利文献166994篇;相关期刊329种,包括农业工程学报、种子世界、北方园艺等; 相关会议23种,包括2017年中国马铃薯大会、全国蚕桑资源多元化利用学术研讨会、第七届全国食品冷藏链大会等;呼吸强度的相关文献由1537位作者贡献,包括王志华、王文辉、孙希生等。

呼吸强度—发文量

期刊论文>

论文:631 占比:0.38%

会议论文>

论文:26 占比:0.02%

专利文献>

论文:166994 占比:99.61%

总计:167651篇

呼吸强度—发文趋势图

呼吸强度

-研究学者

  • 王志华
  • 王文辉
  • 孙希生
  • 张志云
  • 佟伟
  • 李志强
  • 张长峰
  • 徐步前
  • 连喜军
  • 王文生
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利文献

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排序:

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    • 周婷婷; 周荣翔; 张瑶; 陈文才; 李霁虹; 马桂珍
    • 摘要: 为解决杏鲍菇液体菌种不耐储存和不易运输等问题,通过筛选适宜的固定化载体种类及其质量浓度,分析液体菌种与固定化载体体积比、CaCl_(2)质量浓度、交联时间等对固定化小球形成的影响,优化固定化条件,研究杏鲍菇液体菌种细胞固定化技术;通过测定不同温度条件下保藏不同时间固定化菌种的成活率、菌丝生长速度、呼吸强度、纤维素酶活性等,明确固定化菌种的生物活性和保藏稳定性。结果表明,杏鲍菇液体菌种的细胞固定化最佳条件为:将海藻酸钠与聚乙烯醇(质量比3∶7)作为固定化载体,固定化载体质量浓度为80 g/L,液体菌种与固定化载体溶液体积比5∶5,CaCl_(2)质量浓度为20 g/L,交联时间6 h,制得的固定化菌种球形规则,传质性快,为15 min,机械强度适中,为60.1 g,菌丝增长率高达200.1%。固定化菌种在20、4°C条件下保藏30 d,随着保藏时间增加,成活率和菌丝生长速度无显著性变化,呼吸强度降低,纤维素酶活性升高,说明菌种仍具有较高的生物活性,利于固定化菌种生物活性稳定;-20°C保藏10 d成活率和菌丝生长速度分别降低50个百分点和72.73%,呼吸强度和纤维素酶活性显著降低,菌种生物活性降低,不利于菌种的保藏。
    • 袁升浩; 周广进; 李真琴; 洪克前; 宋康华; 梁永康; 王俊宁
    • 摘要: 为探讨PE薄膜袋包装对火龙果常温(22±1)°C保鲜效果的影响,本研究以‘金都一号’火龙果为试验对象,分别采用0.05、0.08、0.16 mm等3种厚度的PE薄膜袋包装,测定了不同包装处理对火龙果常温贮藏过程中呼吸速率、失水率、腐烂率和活性氧代谢的变化。结果表明:常温下,3种厚度的PE袋包装均可有效地减少火龙果贮藏期间的水分蒸发和抑制果实的呼吸作用和ADH酶活性,其中0.05 mm袋效果最好。常温下,0.05 mm PE袋包装可有效地减少火龙果采后水分的蒸发,抑制呼吸作用,贮藏前期通过降低果实中的LOX酶活性来减少体内活性氧的产生,贮藏后期通过提高POD酶活性来及时清除活性氧的积累,从而有效地控制果实采后的膜脂过氧化作用,达到维持果实鲜度的作用。
    • 马逸霄; 田雅宁; 王巧华
    • 摘要: 蛋壳膜作为蛋壳的有机层是呼吸的必经通道,研究蛋壳膜的超微结构与鸡蛋呼吸强度的相关关系对于鸡蛋贮藏保鲜具有重大意义。该研究利用扫描电子显微镜(Scanning Electron Microscope,SEM)对蛋壳膜的超微结构图像进行表征。结果表明:强呼吸强度(≥3 mg/(kg·h))与弱呼吸强度(≤1 mg/(kg·h))鸡蛋的蛋壳膜纤维直径、孔隙度与厚度均存在显著性差异(P<0.05);鸡蛋蛋壳膜纤维直径、外膜以及内膜外侧的孔隙度与呼吸强度存在极显著的正相关关系(P<0.01),蛋壳膜厚度与呼吸强度存在极显著的负相关关系(P<0.01)。蛋壳膜外膜纤维直径大于内膜,厚度为内膜的3~4倍。以蛋壳膜外膜外侧孔隙度、外膜内侧孔隙度、内膜外侧孔隙度、内膜内侧孔隙度、外膜外侧纤维直径、外膜内侧纤维直径、内膜外侧纤维直径、内膜内侧纤维直径与外膜厚度、内膜厚度共10个指标特征参数为自变量,鸡蛋呼吸强度为因变量,建立较佳偏最小二乘回归模型,测试集相关系数为0.9767,蛋壳膜超微结构可以很好地表征呼吸强度的大小;以弱、中与强呼吸强度作为分类依据,建立了偏最小二乘判别分析,测试集准确率为83.33%,说明在25°C空气环境下蛋壳膜超微结构对呼吸强度具有较好的判别效果。研究结果为更好地利用蛋壳膜超微结构特性来改良涂膜保鲜技术提供参考。
    • 玄志友
    • 摘要: 据《北方园艺》2021年第20期《CO_(2)冲击不同时间后气调贮藏对蓝莓货架期品质的影响》(作者吉宁等)报道,为研究不同CO_(2)冲击时间对蓝莓货架期品质的影响,以粉蓝蓝莓为试材,采用CO_(2)冲击不同时间后贮藏于气调环境内60天,出库后进行货架试验。结果表明:通过CO_(2)冲击后,贮藏及货架期果实品质均要好于对照组,而冲击时间不同,效果也不同。其中冲击24小时的果实表现最好,其在贮藏后的货架期腐烂率、呼吸强度、脂氧合酶(LOX)和过氧化物酶(POD)活性最低,硬度、可溶性固形物含量、花色苷含量、维生素C含量、多酚含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性能维持最高。综上,通过采后CO_(2)冲击处理能有效延长贮藏后蓝莓果实的货架期,但冲击时间不宜过长,以24小时为宜。
    • 刘航江; 王刚; 游明鸿; 刘金平; 何林江; 杨小琴
    • 摘要: 在雌雄异株攀缘植物葎草(Humulus scandens)成熟茎的不同部位,选取材料进行扦插,测定可溶性糖(SS)、蔗糖(SU)、淀粉(ST)、葡萄糖(GLU)等糖分含量,及丙酮酸(PA)含量和硝酸还原酶活性(NR),分析扦插成活率与生理代谢的性别差异,探究提高扦插成活率的方法。结果表明,雌株茎段的糖和氮代谢高于雄株(P<0.05),雄株茎段的呼吸作用高于雌株(P<0.05);插穗选取部位糖分含量主要受影响,性别次之;选取部位对雌株插穗的糖含量和NR活性影响大于雄株(P<0.05),而对PA含量影响小于雌株;雌株比雄株易于扦插繁殖,离根越近插穗成活率越高。
    • 杨秀军; 刘峰峰; 黄建; 马占峰; 何结望; 石刚; 彭五星; 乾艳; 孟霖; 孙福山
    • 摘要: 为提高上部烟叶质量和可用性,明确带茎采收上部烟叶在烘烤过程中的呼吸强度和能量代谢变化情况,以云烟87为试验材料,研究了带茎采收和逐叶采收两种方式烟叶烘烤过程中含水率、呼吸强度、呼吸作用关键酶(CCO、SDH)活性、能量相关物质(AMP、ADP、ATP)含量及能荷的动态变化。结果表明,与逐叶采收相比,带茎采收烟叶烘烤过程中整叶含水率、叶片含水率、叶脉含水率均较高,其中叶片含水率在42°C末高25.90%,叶脉含水率在50°C末高14.99%;带茎采收烟叶的呼吸强度在消失前(50°C)始终高于逐叶采收处理,其中在38°C末高出17.80%;CCO与SDH两种呼吸关键酶活性总体较高,在42°C末分别高出逐叶采收处理45.57%和23.78%;ATP含量、能荷水平总体高于逐叶采收,其中ATP含量在46°C末高43.01%,能荷在42°C末高0.13。综上,带茎采收处理烟叶烘烤过程中能够保持较高的烟叶含水率、呼吸强度与能量供应状态,可为烟叶烘烤过程中物质转化和品质提升提供充足水分与能量供应。
    • 王站付; 黄璐璐; 朱元宏; 徐莉莉; 金海洋; 林天杰
    • 摘要: 将秸秆废弃物生物发酵产生的沼渣作为原料,添加不同辅助材料,制成4种肥料(以下简称“沼渣肥料”),以水稻为研究对象,设置不施肥(CK)、常规施肥(FP)、沼渣有机肥(T1)、沼渣生物有机肥(T2)、沼渣有机无机复混肥料(T3)和沼渣复合微生物肥料(T4)共6个处理,研究其肥效价值及其对水稻产量、土壤理化性质、酶活性及微生物等多项指标的影响,为秸秆的资源化利用提供理论支持。结果表明,与FP处理相比,施用沼渣肥料水稻产量均有所提高,其中T4处理水稻产量最高,达到9571 kg/hm^(2);沼渣肥料处理较FP处理可有效降低施氮量18.59%~19.70%,提高氮肥利用率1.37%~11.04%。沼渣肥料处理较FP处理降低了土壤有效态Cd和稻米Cd含量,并降低稻米的Cd富集系数;另外,还可以提高土壤脲酶、过氧化氢酶、多酚氧化酶活性及土壤呼吸强度。在土壤团聚体含量(WR_(0.25))方面,各施肥处理均显著高于CK,沼渣肥料处理仅T1、T4处理WR_(0.25)高于FP处理,其余处理差异不显著;微生物数量方面,T3、T4处理土壤细菌和放线菌数量均有显著增加。沼渣肥料在多项指标中均优于常规施肥,其中T4处理水稻增产效果最好,对土壤环境的改善效果也最优。
    • 贾朝爽; 王志华; 王文辉; 姜云斌
    • 摘要: 为了探究砀山酥梨果实贮藏期黑皮病与相关生理指标的关系,测定了砀山酥梨不同等级黑皮病果实的矿质元素(N、P、K、Mg、Ca)含量以及呼吸强度、乙醇含量、相对电导率(细胞膜透性)、总酚含量、多酚氧化酶活性(PPO活性)、叶绿素荧光参数等相关生理指标,并分析了各生理指标与黑皮病级数的相关性.结果表明,不同等级黑皮病果的Ca含量显著(P<0.05)低于正常果(无黑皮病),而N、K、Mg、P含量却高于正常果;果实黑皮病发病程度与N含量呈极显著正相关(P<0.01),而与Ca含量呈极显著负相关(P<0.01).果实呼吸强度、乙醇含量(果皮)、相对电导率(果肉)、总酚含量(果皮、果心)、PPO活性(果皮、果肉、果心)与黑皮病发病程度均呈极显著正相关(P<0.01),无黑皮病果实的果皮叶绿素荧光参数(Fo、Fm、Fv、Fv/Fm、Fv/Fo)均显著(P<0.05)高于病果.初步判定,果实中较高的N含量和相对低的Ca含量是导致砀山酥梨果实贮藏后期出现黑皮病的主要原因,黑皮病越重,果实贮藏后期呼吸强度、乙醇含量、细胞膜透性、PPO活性等越高,果皮叶绿素荧光参数(Fm、Fo)越低.因此,可通过采前调控矿质营养元素或采后补钙等手段,降低果实贮藏期黑皮病发生,从而提高果实贮藏品质.
    • 苏日耶姆·尼加提; 张建; 毛晓英; 孙凤霞; 郭筱兵; 朱新荣
    • 摘要: 以大蒜为原料,通过醋酸熏蒸法和浸泡法制备腊八蒜,比较不同质量分数醋酸得到的腊八蒜呼吸强度、质构特性、色泽和抗氧化活性等生物活性。结果表明,质量分数70%醋酸制备得到腊八蒜呼吸强度显著高于其他质量分数处理组;腊八蒜硬度、脆度与醋酸质量分数呈现负相关趋势,醋酸质量分数为60%,70%时,腊八蒜硬度和脆度最佳,且腊八蒜b值显著低于其他质量分数处理组,-a值最大;抗氧化活性随醋酸质量分数的增加而降低,DPPH自由基清除率和羟自由基清除率在醋酸质量分数为70%时最高。试验结果表明,熏蒸法制得的腊八蒜品质更佳。
    • 苏日耶姆·尼加提; 张建; 毛晓英; 孙凤霞; 郭筱兵; 朱新荣
    • 摘要: 以大蒜为原料,通过醋酸熏蒸法和浸泡法制备腊八蒜,比较不同质量分数醋酸得到的腊八蒜呼吸强度、质构特性、色泽和抗氧化活性等生物活性.结果表明,质量分数70%醋酸制备得到腊八蒜呼吸强度显著高于其他质量分数处理组;腊八蒜硬度、脆度与醋酸质量分数呈现负相关趋势,醋酸质量分数为60%,70%时,腊八蒜硬度和脆度最佳,且腊八蒜b值显著低于其他质量分数处理组,-a值最大;抗氧化活性随醋酸质量分数的增加而降低,DPPH自由基清除率和羟自由基清除率在醋酸质量分数为70%时最高.试验结果表明,熏蒸法制得的腊八蒜品质更佳.
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