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机译:连续回火巧克力的装置-以及类似的含脂肪量的甜点在工业上差距很小
公开/公告号DE950976C
专利类型
公开/公告日1956-10-18
原文格式PDF
申请/专利权人 INSTITUT FUER LEBENSMITTELTECHNOLOGIE UND VERPACKUNG;
申请/专利号DE1952I005378
发明设计人 HEISS DR.-ING. HABIL. RUDOLF;HETTICH DR. ALFRED;
申请日1952-01-01
分类号A23G1/18;
国家 DE
入库时间 2022-08-23 22:54:06
机译: 用于回火巧克力的设备-以及类似的甜点中的含脂肪量的行业
机译: 一种包括回火塔的设备,其用于在改善搅拌的情况下连续回火含脂肪的巧克力状物质
机译: 一种包括回火柱的设备,该回火柱用于对含有脂肪的巧克力样物质进行剪切作用而对其进行连续回火