首页> 外国专利> A method for the improvement of the structure of fat containing foodstuffs with the exception of meat and meat products in the case of complete maintain their structure and homogeneity during the pasteurization and sterilizing

A method for the improvement of the structure of fat containing foodstuffs with the exception of meat and meat products in the case of complete maintain their structure and homogeneity during the pasteurization and sterilizing

机译:一种在肉和肉制品中改善脂肪食品结构的方法,在巴氏灭菌和灭菌过程中完全保持其结构和均匀性的情况下,肉和肉制品除外

摘要

机译:

著录项

  • 公开/公告号DE1231533B

    专利类型

  • 公开/公告日1966-12-29

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 DIPL.-CHEM. DR. PHIL. WILLY PFAFF;

    申请/专利号DE1957P031516

  • 发明设计人

    申请日1957-10-15

  • 分类号A23L17/00;A23L19/12;A23L33/115;A23L33/19;

  • 国家 DE

  • 入库时间 2022-08-23 14:13:38

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