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NOVEL BACTERIAL STRAINS AND USE THEREOF IN FERMENTATION PROCESSES FOR 2-KETO-L-GULONIC ACID PRODUCTION

机译:新型细菌菌株及其在发酵过程中用于2-酮基-L-古龙胶酸生产的过程

摘要

The present invention relates to a process for the production of 2-keto-L-gulonic acid by fermentative conversion of L-sorbose and/or D-sorbitol. The present invention further relates to novel bacterial strains useful in this process.
机译:本发明涉及通过发酵转化L-山梨糖和/或D-山梨糖醇生产2-酮-L-古洛糖酸的方法。本发明进一步涉及可用于该方法的新型细菌菌株。

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