机译:含凝胶物质气体的食品含0.1-5%的明胶,0.01-1%的酸,70-95%的液体,1-10克/升的气体,pH值为2.5-5.0,粘度为20000-30000 CP;工艺包括:混合Pecine,Acido,Liquido,Pasteure,注入气,桌布。 NER 0.25-5分钟,在异位条件下保存,放入容器中,同时添加0.01-1%的酸。
公开/公告号CL2012001437A1
专利类型
公开/公告日2012-08-10
原文格式PDF
申请/专利权人 NESTEC S.A.;
申请/专利号CL20120001437
申请日2012-05-31
分类号A23L1/0524;A23L2/54;A23L2/68;
国家 CL
入库时间 2022-08-21 17:25:19